Откуда хлеб на стол пришел?

Познавательное занятие в старшей группе

Тема: «Откуда хлеб на стол пришел?»

Выполнила: воспитатель

Высоцкая Галина Анатольевна

г. Рубцовск

Цель: Формировать и развивать познавательный интерес, обогащать знания о выращивании хлеба и производстве хлебной продукции.

Задачи: Обобщать знания детей о том, какой длинный путь проходит колосок от зернышка до хлебобулочных изделий. Воспитывать уважительное и бережное отношение к хлебу, к людям, которые выращивают пшеницу. Учить применять приобретенные знания, умения в игровых ситуациях.

Словарь:

Активный: трактор, земля мягкая, рыхлая, колосок, зерна пшеницы, бункер,

жернова, комбайн, комбайнер, мельница, хлебозавод, хлебобулочные изделия

Пассивный: хлебороб, хлебное поле, заморозки, засуха.

МЕТОДЫ И ПРИЁМЫ: Показ видео-презентации, беседа, игра.

ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ РАБОТА: Разучивание стихотворений.

Тема:«Откуда хлеб на стол пришел?»

Ход НОД:

Воспитатель:

В каждом зернышке пшеницы

Летом и зимой

Сила солнышка хранится

И земли родной.

И растет под небом светлым

Строен и высок,

Словно Родины бессмертной

Хлебный колосок.

-Мы не представляем себе обед без хлеба. Но откуда же поступает хлеб на полки магазинов?

-Путь этот очень длинный. И для этого нам нужен по истине «волшебный» колосок.

-В какое время года начинают заботиться о будущем урожае?

-Как хлеборобы заботятся?

-Что они для этого делают?

Дети: Осенью трактористы пашут землю, чтобы земля была мягкой, рыхлой под снегом, а когда снег растает, земля пропитается талой водой.

Воспитатель: Кто работает на тракторе?

Для чего трактор пашет землю?

Дети: На тракторе работают трактористы.

Чтобы земля была мягкой, рыхлой.

Воспитатель: Весной в поле выходят трактора боронить землю, чтобы земля была мягкой. Когда земля готова к посеву к трактору цепляют сеялку. Сеялка делает бороздки и семена равномерно падают в землю в бороздки.

А если мы посеем зерна пшеницы в твердую землю?

Дети:Зерна прорастут не скоро, колосок будет маленьким, слабым. В землю будет попадать меньше влагт.

Воспитатель: А какие условия нужны для того, чтобы колосья проросли?

Дети: Солнце, тепло, вода, мягкая, рыхлая земля.

Воспитатель: Солнце согрело землю, дождь полил, посеяли зерна пшеницы, зерна росли, росли и превратились в ростки, а затем и в колосья.

Физминутка

Воспитатель:

-А как вы думаете, можно ли сейчас испечь хлеб?

Дети: Нет, нужна мука.

Воспитатель:

- А откуда взять муку? Нужно, чтобы колосья созрели, стали крепкими. Такими же как и эти колоски.

А вам не хочется прочитать стихотворение?

1 ребенок: Я помню, как руки трудились упорно,

Чтоб в землю посеять янтарные зерна.

2 ребенок: В поле колос новый

Поднялся и расцвел,

Вырастай пшеница,

Наливайся рожь.

И стеной высокой

Поднимайся сплошь!

Ходит в небе тучка

С ливнем проливным,

Станет колос тучным,

Станет золотым!

Воспитатель:

- Ребята, встречались у колоска преграды на пути? Кто ему помог?

Подвижная игра «Мышеловка»

Воспитатель:

-Вот созрели колосья, стали крепкими и сильными. Появились новые заботы у хлеборобов, как бы не сломались колосья, не осыпалось зерно.И на поле выходят другие машины – комбайны.

-Кто работает на комбайне?

-Что делает комбайн с колосками?

Дети: Они срезают колоски, в бункере вымолачивают из них зерна, и эти зерна по специальному рукаву высыпаются в грузовую машину.

Воспитатель:

- Затем зерно везут на элеватор.

Или зерно поступает на мельницу.

Там их жерновами растирают – мелют, получается мука.

Муку везут на хлебозавод.

-Что можно испечь из муки?

-Как сказать другими словами? (хлебобулочные изделия)

-Затем хлеб и хлебобулочные изделия поступают на полки наших магазинов.

-Ребята, давайте поиграем в игру- «Путешествие колоска».

Воспитатель:

-«Худой обед, коли хлеба нет!»

Почему так говорят?

-Какие пословицы вы знаете?

«Какова земля, таков и хлеб!»

«Хочешь есть калачи – не лежи на печи!»

«Будет хлеб – будет и обед!»

«Хлеб – наше богатство!»

«Хлеб – всему голова!»

«В хлебе наша сила!»

-Много людей трудятся и днем и, и ночью, чтобы мы ели свежий, душистый хлеб. Вы должны всегда помнить как трудно его выращивать.

Хлеб – это драгоценность, его береги.

В меру к обеду бери.

Я вас приглашаю на выставку хлебобулочных изделий.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/425795-otkuda-hleb-na-stol-prishel