Программа производственного контроля в ДОУ на 2020-2021 учебный год

№

контроль

Наименование мероприятий

периодичность

ответственный

1

Санитарные требования к участку

Проверка исправности игрового оборудования на участке

Ежедневно

Воспитатель

по смене

Проверка санитарного состояния теневого навеса

Ежедневно

Проверка оборудования на участке д/с по охране здоровья и жизни детей

1 раз в квартал

Заведующий

Проверка уборки участка

Ежедневно

заведующий хозяйством

2

Санитарные требования к зданию

Обеспечение естественного сквозного проветривания

Ежедневно

воспитатель

Проверка обеспечения свободного доступа к технологическому оборудованию

1 раз в квартал

Заведующий хозяйством

осмотр технического состояния здания

весна-осень

Комиссия по осмотру здания.

-Функционирование системы теплоснабжения

-функционирование системы водоснабжения, канализации, работы сантехприборов

1 раз в месяц, при необходимости – заявка на ремонтные работы в теч. дня

Заведующий хозяйством

Состояние кровли, фасада, цоколя

1 раз в неделю, при необходимости – заявка на ремонтные работы в теч. 7 дней

Внутренняя отделка помещений: в период проведения капитального

и текущего ремонта в качестве внутренней отделки применяются сертифицированные материалы

После проведения ремонта

3

Требования к оборудованию помещений

Детская мебель:

- Проверка оборудования по соответствию росту и возрасту детей,

- Проверка маркировки шкафов, стульев, столов по возрастам

2 раза в год после проведения антропометрических обследований

воспитатели

Уголки и зоны природы:

Запрещается держать ядовитые растения, а так же растения, имеющие колючки

1 раз в год перед началом учебного года

Воспитатели групп

Санитарное состояние ковровых изделий:

- визуальный контроль за состоянием ковровых изделий,

- обработка ковров (сухая чистка, стирка с использованием специальных моющих средств) в теплое время года

Ежедневно

1 раз в год

Воспитатель

Проверка закрепления оборудования

1 раз в месяц

воспитатель

4

Требования к искусственному освещению

Проверка искусственной освещенности в основных помещениях

Ежедневно

Заведующий хозяйством

Проверка уровней естественного освещения

2 раза в год

Проверка чистки оконных стекол

по графику

Младшие воспитатели

5

Требования к отопительной системе, соблюдение теплового режима

Проверка температурного режима, проветривания

Ежедневно

воспитатель

Контроль функционирования системы теплоснабжения

Ежемесячно, при неисправности – устранение в течении суток

Заведующий хозяйством

Проведение ревизии системы теплоснабжения перед началом учебного года с подготовкой соответствующей документации

август

ведение журнала температурного режима

во время отопительного сезона

воспитатель

проверка работы нагревательных приборов

Ежедневно зимний период

Рабочий по текущему ремонту

6

Требования к санитарному содержанию помещений

Проверка уборочного инвентаря и дезинфицирующих растворов

Ежедневно

медсестра

Режим ежедневных уборок помещений

постоянно

медсестра

Проверка проведения генеральной уборки (график проведения генеральных уборок утверждается в начале учебного года)

3,4 неделя каждого месяца

медсестра

Проверка мытья игрушек

Ежедневно

медсестра

- визуальный контроль за состоянием постельного белья, полотенец; по мере загрязнения -подлежат немедленной замене

- Проверка смены постельного белья и полотенец

ежедневно

1 раз в неделю

медсестра

Проверка маркировки постельного белья, полотенец

1 раз в неделю

медсестра

Питьевой режим: визуальный контроль за качеством воды для питьевого режима, за стаканами для питьевого режима

ежедневно

воспитатель

7

Требования к организации питания

Проверка столовой и кухонной посуды на целостность

1 раз в месяц

Заведующий, медсестра, заведующий хозяйством

Проверка выполнения режима организации питания

ежедневно

Проверка витаминизации блюд

ежедневно

Проверка суточной пробы

ежедневно

Проверка поступающих продуктов(наличие сертификатов соответствия, качества удостоверений и ветеринарных свидетельств на п\п)

На каждую партию товара

Проверка хранения, реализации особо скоро-портящихся продуктов

ежедневно

Проверка хранения продуктов и температурного режима холодильников

ежедневно

повар

Проверка хранения овощей и температурного

ежедневно

8.

Требования к организации режима дня и учебных занятий

Посещаемость в группе:

Ежедневное ведение табеля посещаемости

ежедневно

Заведующий, воспитатель на смене

Режим дня и расписание занятий:

- утверждение режима дня и расписания занятий согласно требованиям СанПиН

- контроль за соблюдением режима дня и расписания занятий.

2 раза в год(перед началом учебного года и летнего оздоровит. периода)

1 раз в неделю

Заведующий,

старший воспитатель

Проверка максимально допустимого объема недельной образовательной нагрузки

1 раз в квартал

старший воспитатель

проверка продолжительности непрерывной непосредственно образовательной деятельности

ежемесячно

старший воспитатель

9

Требования к организации физического воспитания

Утверждение расписания физкультурных занятий и утренней гимнастики согласно требованиям СанПиН

2 раза в год (нач. учеб. года и летний период)

Заведующий,

старший воспитатель, медсестра

Медико-педагогический контроль за проведением физкультурных занятий и утренней гимнастики

1 раз в неделю

Мероприятия по закаливанию детей:

- утверждение плана мероприятий по закаливанию и оздоровлению детей согласно требованиям СанПиН;

- медико –педагогический контроль за организацией и проведением мероприятий по закаливанию и оздоровлению детей

2 раза в год (нач.учеб.года и летний период)

1 раз в месяц

10

Требования к организации приема детей в ДОУ

- Комплектование группы согласно Правилам приема в ДОУ;

- Прием детей в ДОУ осуществляется на основании заявления, договора и медицинской карты.

- Проверка утреннего приема детей

1 раз в неделю

Заведующий, старший воспитатель

11

Прохождение проф. осмотров

Проверка личной гигиены сотрудников

Ежедневно

медсестра

Проверка персонала пищеблока на кожные заболевания

Ежедневно

Проверка прохождения медосмотров

1 раз в год

Организация курсовой подготовки и переподготовки по программе гигиенического обучения, с пометкой о сдаче в личной мед.книжке

1 раз в год

Мероприятия

Сроки
выполнения

Ответственный

Проведение организационных совещаний

3 раза в год

Председатель комиссии

Контроль санитарного состояния транспорта при доставке продуктов

1 раз в месяц

Члены комиссии

Отслеживание составления меню в соответствии с нормами и калорийностью блюд

Ежедневно

Члены комиссии

Контроль сроков реализации продуктов

1 раз в месяц

Члены комиссии в присутствии повара

Отслеживание технологии приготовления, закладки продуктов, выхода блюд

1–2 раза в неделю

Члены комиссии

Контроль санитарно-гигиенического состояния пищеблока

Постоянно

Член комиссии

Разъяснительная работа с педагогами

3 раза в год

Председатель комиссии,

Работа с родителями (на общих родительских собраниях)

2 раза в год

Председатель комиссии

Отчет на Учредительном совете ДОУ о проделанной работе комиссии

Декабрь, май

Председатель комиссии

№

Наименование мероприятия

Периодичность

1

Проверка наличия дезинфицирующих и моющих средств для обработки инвентаря и правильности их использования.

постоянно

2

Проверка сроков прохождения сотрудниками гигиенической подготовки, аттестации, медицинских осмотров и исследований, проведения профилактических прививок.

постоянно

3

Выявление сотрудников с инфекционными заболеваниями, повреждениями кожных покровов, направление их на лечение и санацию.

постоянно

4

Проверка качества поступающих для реализации продукции- документальная и органолептическая, а так же условий и правильности её хранения и использования.

постоянно

5

Проверка качества и своевременности уборки помещений, соблюдение режима дезинфекции, соблюдение правил личной гигиены.

постоянно

6

Проверка качества и своевременности проведения дератизации и дезинсекции: отсутствие грызунов; отсутствие членистоногих, имеющих санитарно-эпидемическое значение

постоянно