- Курс-практикум «Педагогический драйв: от выгорания к горению»
- «Оказание первой помощи в образовательных учреждениях»
- «Труд (технология): специфика предмета в условиях реализации ФГОС НОО»
- «ФАООП УО, ФАОП НОО и ФАОП ООО для обучающихся с ОВЗ: специфика организации образовательного процесса по ФГОС»
- «Специфика работы с детьми-мигрантами дошкольного возраста»
- «Учебный курс «Вероятность и статистика»: содержание и специфика преподавания в условиях реализации ФГОС ООО и ФГОС СОО»
Свидетельство о регистрации
СМИ: ЭЛ № ФС 77-58841
от 28.07.2014
- Бесплатное свидетельство – подтверждайте авторство без лишних затрат.
- Доверие профессионалов – нас выбирают тысячи педагогов и экспертов.
- Подходит для аттестации – дополнительные баллы и документальное подтверждение вашей работы.
в СМИ
профессиональную
деятельность
Фруктовый карвинг
Искусство карвинга по фруктам и овощам возникло на Востоке и за тысячи лет стало частью национальных традиций. Но если резьба по дереву или камню сохраняется веками, то мастер по карвингу в ресторане работает с живым материалом, фруктами и овощами. Такое произведение искусства достойно не меньшего восхищения. Ведь известно каждому, что сервировка играет огромную роль, а красиво оформленное блюдо - важный элемент застолья. Даже простой бантик из лука-порея или цветочек из киви преображает привычное блюдо.
349
0
Муниципальное бюджетное учреждение дополнительного образования
Центр внешкольной работы
Мастер – класс «Фруктовый карвинг – Заяц из апельсина»
Автор: педагог дополнительного образования
Нефёдова Ирина Анатольевна
ст.Романовская
2020год
Мастер - класс рассчитан для детей школьного возраста и педагогов дополнительного образования и родителей.Изготовленное изделие можно использовать для украшения блюд и в композициях для украшения стола.
Цель:научить художественному вырезанию на фруктах , в технике "карвинг"
Задачи:
- обучать вырезанию в технике "карвинг"
- воспитывать интерес к кулинарии
- развивать воображение
- мелкую моторику рук
- аккуратность
- творческое мышление
Для изготовления потребуются материалы и инструменты
- Нож
- крышка от консервы
- зубочистки
- доска
- апельсин
История карвинга
Под словом “карвинг” в наше время объединено несколько понятий. Но в основе лежит одно. Английское слово carving переводится как “резьба”, “резная работа”. В международном употреблении оно давно стало обозначением художественной резьбы по самым разным материалам.
Искусство карвинга по фруктам и овощам возникло на Востоке и за тысячи лет стало частью национальных традиций. Но если резьба по дереву или камню сохраняется веками, то мастер по карвингу в ресторане работает с живым материалом, фруктами и овощами. Такое произведение искусства достойно не меньшего восхищения. Ведь известно каждому, что сервировка играет огромную роль, а красиво оформленное блюдо - важный элемент застолья. Даже простой бантик из лука-порея или цветочек из киви преображает привычное блюдо.
Пошаговое изготовление работы
Шаг 1.Приготовим апельсин , доску и ножи
Шаг 2.Рисуем глаза маркером
Шаг3.Вырезаем лишнее , ножом формируем глазки
Шаг 4.Отрезаем нижнюю часть апельсина для ушей зайца
Шаг 5. Разрезаем отрезанную часть пополам, вырезаем детали ушей
Шаг 6. Делаем разрезы над глазами, для вставки ушей
Шаг 7. Вставляем ушки
Ш аг 8. Крышкой от консервы вырезаем усы
Ш
аг 9. Вырезаем зубки и зайчик готов
10. Еще варианты работ
11. Работы детей.
Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/433661-fruktovyj-karving
БЕСПЛАТНО!
Для скачивания материалов с сайта необходимо авторизоваться на сайте (войти под своим логином и паролем)
Если Вы не регистрировались ранее, Вы можете зарегистрироваться.
После авторизации/регистрации на сайте Вы сможете скачивать необходимый в работе материал.
- «Психолого-педагогические особенности детей раннего и дошкольного возраста»
- «Этические нормы и профессиональная этика библиотекаря»
- «Активизация познавательной деятельности учащихся»
- «Труд (технология): специфика предмета в условиях реализации ФГОС ООО»
- «ОГЭ по биологии: содержание экзамена и технологии подготовки обучающихся в соответствии с ФГОС»
- «Реализация ФГОС НОО с помощью современных педагогических технологий»
- Изобразительное искусство и педагогическая деятельность в образовательных организациях
- Педагогическое образование: теория и методика преподавания биологии
- Педагогика и методика дошкольного образования
- Основы дефектологии. Содержание и методы работы с обучающимися с ОВЗ
- Проведение процедуры медиации и управление конфликтами
- Музыка: теория и методика преподавания в образовательных организациях
Чтобы оставлять комментарии, вам необходимо авторизоваться на сайте. Если у вас еще нет учетной записи на нашем сайте, предлагаем зарегистрироваться. Это займет не более 5 минут.