Технологическая карта урока биологии в 9 классе по теме «Витамины»

Дата проведения урока

ФИО учителя

Краевая Галина Николаевна

Тема урока:

«Витамины»

Класс

9

УМК (название, автор)

Пономаревой И.Н. (линейная)

Цель урока:

изучить разнообразие витаминов и определить их биологическую сущность.

Задачи:

1.Образовательные:

сформировать понятие о витаминах как о биологически активных веществах; сформировать понятия «гиповитаминоз», «авитаминоз», «гипервитаминоз»;

2.Развивающие:

познакомить классификацией витаминов, представителями и их содержанием в продуктах питания;

3.Воспитательные:

раскрыть важнейшую роль витаминов для здоровья человека и их роли в обмене веществ.

Универсальные учебные действия:

1.Личностные:

воспитание ценности здорового образа жизни через формирование понимания значимости правильного питания для здоровья человека и осознанного соблюдения правил приема витаминных препаратов.

2.Регулятивные:

умение индивидуально (при сопровождении учителя): определять цели обучения, ставить и формулировать задачи в учебной деятельности; планировать пути достижения целей, осознанно выбирать наиболее эффективные способы решения учебных и познавательных задач; соотносить свои действия с планируемыми результатами, осуществлять контроль своей деятельности; оценивать правильность выполнения учебной задачи.

3.Коммуникативные:

умение организовывать учебное сотрудничество и совместную деятельность с учителем и сверстниками; работать индивидуально и в группе. Использовать речевые средства в соответствии сзадачей коммуникации для выражения своих чувств, мыслей и потребностей для планирования и регуляции своей деятельности; формировать и развивать компетентности в областииспользования информационно-коммуникационных технологий.

4.Познавательные

уметь определять понятия, создавать обобщения, устанавливать аналогии, классифицировать, устанавливать причинно-следственные связи, строить логичное рассуждение; создавать, применять и преобразовывать знаки и символы, модели и схемы для решения учебных и познавательных задач. Смысловое чтение: умение находить опорные слова, устанавливать взаимосвязь описанных в тексте событий, явлений, процессов определять его идею; преобразовывать текст, «переводя» его в другую модальность, интерпретировать текст, критически оценивать содержание и форму.

Тип урока:

Открытие новых знаний

Методы, приёмы, формы работы:

Технология развития критического мышления.

Лексические единицы, основные

термины

«витамины», «гиповитаминоз», «авитаминоз», «гипервитаминоз»

Материально-техническое

оснащение:

Оборудование:компьютер, мультимедиа,таблица «Витамины», презентация «Роль витаминов в организме человека», видеофрагмент программы «Жить здорово» с Еленой Малышевой, наглядные карточки.

Стадия

Деятельность учителя

Деятельность обучающихся

Методический прием

Организационный момент.

«Вызов»

Дорогие ребята, на предыдущем уроке мы обобщили знания об органических веществах и их роли в обмене веществ.

Прежде чем мы перейдём к изучению новой темы я хочу вам о чудесных веществах,«Чудесные вещества»

Отважные путешественники и мореплаватели прошлых столетий часто подвергались мучительной болезни, если они долго находились без свежих продуктов, овощей. Десны распухали и кровоточили. Лицо отекало, чувствовалась общая слабость, ощущались невыносимые боли в мышцах, суставах, под кожей лопались сосуды, тело покрывалось кровоподтеками. От заболевания моряков погибало больше, чем от морских сражений и кораблекрушений. В народе с давних пор эту болезнь умели лечить плодами шиповника, настоем хвои и молодых побегов сосны, пили лимонный сок, если квашеную капусту, зеленый лук, черную смородину. Долгое время оставалось неизвестным, почему потреблениеэтих продуктов предотвращает цингу.

-Как вы думаете, как называются эти вещества? Чтобы ответить на этот вопрос давайте разгадаем ребус.

http://rebus1.com/index.php?item=rebus_generator&enter=1

Звучит правильный ответ – Витамины.

Учитель предлагает записать в тетрадь тему урока «Витамины».

-Как вы думаете, в чем заключается причина массового заболевания моряков цингой?

Обучающиеся внимательно слушают учителя и высказывают свои предположения.

Ученики разгадывают ребус в котором зашифрована тема урока с помощью http://rebus1.com

Ученикизадают вопросы оформляют границы «знания-незнания» в виде списка известной и неизвестной информации; совместно с учителем определяют цель и задачи урока.

Корзина идей

Ребус

Составление списка «известной и неизвестной информации»

«Осмысление содержания»

Учитель предлагает обучающимся чтение с пометками на полях статьи «Роль витаминов в организме человека» и выписать свои ответы в таблицу «ЗХУ».Обсуждение результатов.

Обучающиеся, работая в парах выполняют задание:

(ν) – знаю
(+) – это для меня новое,  узнал
(?) – хочу узнать

Работа в парах Маркировка «Инсерт»

Таблица «ЗХУ»

Учитель предлагает выслушать сообщения докладчиков по темам «Водорастворимые витамины», «Жирорастворимые витамины» и составить денотатный граф «Витамины растворяются…» в тетради. Обсуждение результатов.

Обучающиеся, работая в парах выполняют задание. Один ученик на доске составляет денотатный граф «Витамины растворяются…».

Индивидуальная работа

Денотатный граф

Учитель предлагает посмотреть видеофрагмент программы «Жить здорово» с Еленой Малышевой и предлагает обсудить видео «Живые витамины и минералы».

Обучающиеся составляют памятку «Витамины в пище»

Дискуссия

Физкульт минутка

Учитель предлагает сделать физкультминуткуhttps://learningapps.org/view12778040

Учащиеся выполняют физические упражнения под видеоклип

Подвижная деятельность.

«Рефлексия»

Учитель напоминает ученикам о главной интриге урока – необходимо определить причину массового заболевания моряков цингой.

«В народе с давних пор эту болезнь умели лечить плодами шиповника, настоем хвои и молодых побегов сосны, пили лимонный сок, если квашеную капусту, зеленый лук, черную смородину. Долгое время оставалось неизвестным, почему потреблениеэтих продуктов предотвращает цингу»

Учитель предлагает составить рассказ, используя 5 слов (слова записаны на доске: витамины, авитаминоз, рахит, цинга, «куриная слепота»).

Обучающиеся обобщают свои знания и составляют краткий рассказ (3 человека).

Рассказ-предположение по ключевым словам.

Учитель предлагает соотнести витамины и симптомы возникающие при гиповитаминозе

https://learningapps.org/view5346844

Обучающиеся

выполняют задание с помощью платформы LearningApps

Мозговой штурм

Подведение итогов урока.

Оценивание.

Домашнее задание:

читать п. 37

вопросы 1-7 (устно)

задания 1-4 (индивидуально)

Ребята, проявившие интерес, решают интерактивный кроссворд на платформеhttps://onlinetestpad.com по ссылке

https://onlinetestpad.com/lgekhziwy25cy

Совместный анализ реализации цели и задач урока.

Запись дифференцированного домашнего задания.

Работа со списком «известной и неизвестной информации»