Дополнительная общеобразовательная общеразвивающая краткосрочная программа естественнонаучной направленности «Юный животновод»

УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ АДМИНИСТРАЦИИ

МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ СЛАВЯНСКИЙ РАЙОН

МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ЦЕНТР ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

ГОРОДА СЛАВЯНСКА-НА-КУБАНИ

МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

СЛАВЯНСКИЙ РАЙОН

ОТДЕЛЕНИЕ «СТАНЦИЯ ЮНЫХ НАТУРАЛИСТОВ»

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ

ОБЩЕРАЗВИВАЮЩАЯ ПРОГРАММА

ЕСТЕСТВЕННО-НАУЧНОЙ НАПРАВЛЕННОСТИ

«Юный животновод»

Уровень программы:ознакомительный

Срок реализации программы: 18 часов

Возрастная категория: от14 до 17 лет

Состав группы:до 10 человек

Форма обучения: очная

Вид программы: модифицированная

Программа реализуется на бюджетной основе

ID-номер Программы в Навигаторе: 31990

Автор-составитель:

Дадонов Николай Николаевич,

педагог дополнительного образования

Славянск-на-Кубани, 2022

Содержание

Раздел 1. комплекс основных характеристик образования: объем, содержание, планируемые результаты

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Новые условия жизни общества выдвигают новые требования и к подрастающему поколению, и к образованию.

Животноводство – одна из важнейших отраслей сельского хозяйства. Эта отрасль обеспечивает население высококачественными продуктами питания и снабжает многие отрасли промышленности (мясную, маслодельно-сыроваренную, текстильную, кожевенную и др.) необходимым сырьем. В процессе создания в стране изобилия продуктов питания и предметов потребления роль животноводства неуклонно возрастает.

Общеобразовательная программа «Юный животновод» предоставляет возможность познакомиться со значением животных в жизни человека, использования продукции животноводства для удовлетворения человеком своих жизненно важных потребностей (в пище, тепле, одежде).

Обучающимся предоставляется возможность познакомиться с биологическими особенностями животных, с требованиями к их содержанию, рационами кормления, способами диагностики и лечения заболеваний. Работа обучающихся в детском объединении способствует приобретению знаний по технологии производства продуктов животноводства, знакомству с принципами переработки продукции животноводства. В процессе обучения предполагается непосредственный контакт с животными, что плодотворно влияет на психологическое состояние ребенка, его раскрепощение и хорошее настроение.

Дополнительная общеобразовательная программа предназначена для развития детей, удовлетворения их творческих интересов и потребностей, формированию экологической культуры, навыков трудовой деятельности, самообразованию, интересу к животному миру в целом и сельскому хозяйству.

Программа разработана в соответствии с нормативными документами:

1. Федеральный закон Российской Федерации от 29 декабря 2012 г. № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»;

2. Изменения, внесенные в Федеральный закон № 273-ФЗ «Об образовании в РФ» и вступившие в силу 01.07.2020 года;

3. Федеральный закон от 31.07.2020 № 304-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «Об образовании в Российской Федерации» по вопросам воспитания обучающихся».

4. Концепция развития дополнительного образования детей, утвержденная распоряжением Правительства Российской Федерации от 4сентября 2014 г. № 1726-р;

5. Стратегия развития воспитания в Российской Федерации на период до 2025 года // Распоряжение Правительства РФ от 29.05.2015 г. № 996-р;

6. Приоритетный проект «Доступное дополнительное образование детей», утвержден президиумом Совета при Президенте РФ по стратегическому развитию и приоритетным проектам от 30.11.2016 г. № 11;

7. Федеральный проект «Успех каждого ребёнка», утвержденный 07 декабря 2018 года;

8. Приказ Министерства Просвещения РФ от 09 ноября 2018 г. № 196 «Об утверждении Порядка организации и осуществления образовательной деятельности по дополнительным общеобразовательным программам» (Далее – Приказ № 196);

9. Приказ Министерства Просвещения РФ от 30 сентября 2020 г. № 533 «О внесении изменений в Порядок организации и осуществления образовательной деятельности по дополнительным общеобразовательным программам, утвержденный приказом Министерства Просвещения РФ от 09 ноября 2018 г. № 196» (Далее – Приказ № 533);

10. Приказ Министерства образования и науки РФ от 9 января 2014 г. № 2 «Об утверждении порядка применения организациями, осуществляющими образовательную деятельность, электронного обучения, дистанционных образовательных технологий при реализации образовательных программ»

11. Приказ Министерства образования и науки РФ от 05 декабря 2014 г. «Об утверждении показателей, характеризующих общие критерии оценки качества образовательной деятельности организаций, осуществляющих образовательную деятельность»;

12. Приказ Министерства просвещения РФ от 15 апреля 2019 года № 170 «Об утверждении методики расчета показателя национального проекта «Образование» «Доля детей в возрасте от 5 до 18 лет, охваченных дополнительным образованием»;

2. Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28 сентября 2020 г. № 28 «Об утверждении СанПиН 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодёжи»;

3. Письмо Минобрнауки РФ «О направлении методических рекомендаций по организации независимой оценки качества дополнительного образования детей» № ВК-1232/09 от 28 апреля 2017 года;

4. Методические рекомендации по проектированию дополнительных общеразвивающих программ от 18.11.2015 г. Министерство образования и науки РФ;

5. Приложения к письму Министерства образования и науки Краснодарского края от 06.07.2015 г. № 13-1843/15-10 «Методические рекомендации по разработке дополнительных общеобразовательных общеразвивающих программ и программ электронного обучения»;

6. Краевые методические рекомендации по проектированию дополнительных общеобразовательных общеразвивающих программ от 2020 г.

7. Федеральный закон «Об охране окружающей среды» (Собрание законодательства Российской Федерации, 2002, № 2, ст. 133);

8. Устав муниципального автономного учреждения центр дополнительного образования города Славянска-на-Кубани муниципального образования Славянский район и иные локальные акты, регламентирующие организацию образовательного процесса в учреждении.

Программа является модифицированной. Разработананаосновепрограмм: для внешкольных учреждений и общеобразовательных школ «Исследователи природы» под редакцией И.В. Костинской,- М.: «Просвещение», 1987.

Направленность программы: естественно-научная.

Актуальность программы.

Новые условия жизни общества выдвигают новые требования и к подрастающему поколению, и к образованию. Образовательная программа «Юный животновод» представляет собой попытку синтеза эколого-биологического, психологического и эстетического направлений в экологическом воспитании детей с целью осознания ими как экологического, так и психологического единства человека, и природы.

Животноводство – одна из важнейших отраслей сельского хозяйства. Эта отрасль обеспечивает население высококачественными продуктами питания и снабжает многие отрасли промышленности (мясную, маслодельно-сыроваренную, текстильную, кожевенную и др.) необходимым сырьем. В процессе создания в стране изобилия продуктов питания и предметов потребления роль животноводства неуклонно возрастает.

Новизна программы состоит в том, что обучение ведется в виде практических занятий и лабораторных работ, экскурсий на которых обучающие смогут овладеть методами животноводства. При этом происходит расширение кругозора учащихся, так как они познают основы взаимоотношений природы и человека.

Педагогическая целесообразность. Работа учащихся в объединении способствует более глубокому ознакомлению с биологическими особенностями животных, их требованиями к условиям жизни, содействует развитию творческих способностей и интересов, формированию экологической культуры, навыков трудовой деятельности, самообразованию, интересу к сельскому хозяйству, исследованию. Программа знакомит учащихся с практикой естественнонаучного наблюдения, экспериментирования, практикой полевых наблюдений и лабораторных работ.

В отличие от существующих программ в данную общеобразовательную программу внесены изменения, которые ориентированы на изучение животных живого уголка отделения «Станция юных натуралистов» МАУ ЦДО города Славянска-на-Кубани. Значительное количество часов уделено проектной и исследовательской деятельности, практической работе и наблюдениям. Большое внимание уделяется значению животных в жизни человека, их защите, охране и бережному отношению. Программа предусматривает занятия с обучающимися разного уровня подготовки.

Данная общеобразовательная программа разработана с учетом индивидуальности, доступности, преемственности, результативности.

При обучении по данной программе происходит обеспечение самоопределения личности, создаются условия по ее самореализации. Происходит формирование у обучающегося адекватной современному уровню знаний и уровню образовательной программы картины мира. Происходит формирование человека и гражданина, интегрированного в современное общество и нацеленного на совершенствование.

Адресат программы.

Работа в объединении строится на принципе личностно-ориентированного подхода, возрастные рамки не строгие: 14-17 лет. Учащиеся, занимающиеся по программе «Юный животновод», имеют равные возможности для проявления своих творческих способностей, а также могут сравнить свои достижения с успехами других юннатов. Занятия по настоящей программе обеспечивают «ситуацию успеха», что создает благоприятные условия для социализации ребенка.

Уровень развития детей при приеме в объединение определяется собеседованием, главный критерий, проявление интереса к сельскому хозяйству, зоологии, экологии, географии. Необходимо отслеживать (проводить мониторинг) уровня развития учащихся, зачисленных на обучение и уровень развития учащихся, освоивших программу.

Личностные характеристики. По темпераменту, характеру, способностям учащиеся могут быть разнообразными. Потенциальные учащиеся объединения должны проявлять бережное отношение к объектам природы, иметь направленность (мотивацию) к изучению живой или неживой природы, экологии, природных взаимосвязей, особенностей животных, экологических проблем.

Потенциальные роли в программе: учащиеся, более старшие и опытные могут выступать в качестве наставников и консультантов для младших, делиться с ними опытом, принимать участие в исследованиях, в подготовке к конкурсам и конференциям.

Группа формируется из детей и подростков, проявляющих интерес к животноводству, с высокой мотивацией к познавательной деятельности.

Количество обучающихся в группе - 10 человек. Как правило, занятия проводятся всем составом в соответствии с календарным учебным графиком.

Группа может сформироваться как разновозрастная, так и одновозрастная, в зависимости от спроса на программу.

Дети, проявляющие выдающие способности, могут обучаться по индивидуальному образовательному маршруту, реализуя и проявляя себя в учебно-исследовательской деятельности естественно-научной направленности.

Личностные характеристики. Потенциальные учащиеся должны проявлять бережное отношение к объектам природы, иметь направленность (мотивацию) к изучению живой или неживой природы, экологии, природных взаимосвязей, особенностей выращивания сельскохозяйственных животных, экологических проблем.

Уровень программы, объем и сроки реализации.

Уровень программы: ознакомительный.

Сроки реализации программы: 18 часов.

Форма обучения:очная с применением дистанционных образовательных технологий и электронного обучения.

Режим работы:

Общее количество - 18 часов, 10 часов в неделю, занятия проводятся 5 раз в неделю подва учебных часа, где учебный час для детей 14-17 лет - 40 минут. Перемена между занятиями не менее 10 минут.

Особенности организации образовательного процесса.

Виды занятий по программе обусловлены ее содержанием, это в основном: практические и лабораторные работы, лекция, самостоятельная работа, мастер-класс, круглый стол, мозговой штурм, деловая игра, тренинг, выездное занятие, ярмарка исследовательских работ.

Особенности построения программы и её содержания

Программа сочетает элементы традиционного занятия с практическими наработками.

Кроме того, каждое занятие включает в себя как минимум одно задание, предполагающее погружение в учебную проблему, ее обсуждение и выработку путей решения. В конце каждого занятия обсуждается, как и в какой форме можно применить полученные знания. Таким образом, сочетаются элементы традиционного обучения и методы активного психологического обучения (игра, дискуссия по принятию решения и т.д.).

Программа составлена с учетом современного состояния науки и содержания дополнительного образования. Она представляет собой обучающую систему, в которой ребенок самостоятельно приобретает знания, а педагог осуществляет мотивированное управление его обучением (организовывает, координирует, консультирует, контролирует).

Программа дополнительного образования может быть использована и как факультативный, элективный курс; как методическое пособие по подготовке детей к проектной и исследовательской деятельности, развитию проектного мышления.

ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ПРОГРАММЫ

Цель программы: создание условий для активной созидательной деятельности по изучению животноводства и производства продуктов питания, выявление их способностей, воспитание современной личности через обучение и привитие любви к животному миру, формирование у учащихся исследовательских навыков в области естественных наук.

Задачи:

Образовательные (предметные):

1. Способствовать углублению и расширению имеющихся у учащихся знаний о животном мире в целом и о природе Краснодарского края.

2. Раскрыть значение животноводства в общем образовании учащегося.

3. Создать условия для приобретения специальных знаний и умений в области научной деятельности: овладения навыками простейших наблюдений за животными, освоения несложными методиками.

4. Научить формулировать тему и определять цель животноводческой работы, грамотно обработать и представить результаты работы, делать выводы.

Метапредметные:

1. Развивать качества, необходимые для продуктивной учебно-исследовательской деятельности естествоиспытателя: наблюдательность, анализ и синтез ситуаций, коммуникативные качества, критическое отношение к полученным результатам.

2. Формирование навыков самостоятельной работы.

3. Формирование навыков работы со справочной литературой.

4. Формировать умения планировать, контролировать, оценивать учебные действия.

Личностные:

1. Воспитать бережное отношение ко всему живому, любовь к природе, отношение к природе как к общечеловеческой ценности.

2. Формировать ответственное отношения к работе в группе, ведению исследовательской и проектной деятельности.

3. Воспитать коммуникативные навыки, умения адекватно вести себя в стрессовой ситуации.

Программа способствует:

• Формированию интереса к животноводству, как необходимой составляющей обучения и первоначальных умений и навыков проведения исследований.

• Реализации механизма включения учащихся в опытно-экспериментальную работу.

• Обеспечению широкой возможности для «трансляции» личностных, творческих качеств.

• Формированию нового способа действий, с усвоенным старым индивидуальным опытом, с новыми требованиями его применения.

• Формированию широкой картины мира на основе ценностей науки, литературы, искусства, непосредственного познания действительности и себя.

СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ

Учебный план

Содержание учебного плана

Вводное занятие - 2 часа.

Теоретическая часть: Знакомство с планом работы объединения. Инструктаж по технике безопасности. Домашние животные. История одомашнивания.

Практическая часть: Обзорная экскурсия по СЮН.

Форма контроля: Педагогическое наблюдение.

Особенности животноводства - 4 часа.

Теоретическая часть: Кто что ест. Как правильно кормить животных. Строим хлев. Где содержать животных.

Практическая часть: Я уборки не боюсь. Правильный уход животными. Что за свои труды я получу?

Форма контроля: Практическая работа

Скотоводство - 2 часа.

Теоретическая часть: Скотоводство господствующая отрасль животноводства

Практическая часть: Игра «Строим дом для коровы Бурёнки, козы Зорьки и овечки Кудряшки».

Форма контроля: Брейн-ринг.

Кролиководство - 2 часа.

Теоретическая часть: Кролики не только ценный мех.

Практическая часть: Практическая работа «Уход за кроликами».

Форма контроля: Практическая работа

Птицеводство – 2 часа.

Теоретическая часть: Птички на подворье.

Практическая часть: Игра «Строим птицефабрику».

Форма контроля: Практическая работа

Пчеловодство - 2 часа.

Теоретическая часть: Жужжащие друзья.

Практическая часть: Практическая работа «Дворец для жёлтой царицы».

Форма контроля: Практическая работа

Рыбоводство - 2 часа.

Теоретическая часть: Рыбоводство — Расти рыбка большая и маленькая.

Практическая часть: Игра «Веселая рыбалка».

Форма контроля: Брейн -ринг.

Ветеринария - 2 часа.

Практическая часть: Викторина «Что должен знать и уметь ветеринарный врач».Практическая работа «Условия содержания и качество жизни». Экскурсия на ветеринарную станцию.

Форма контроля: Лабораторная работа.

ПЛАНИРУЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ

Предметные результаты:

Программа предполагает, что учащийся будет знать:

• понятия животноводство;

• методы животноводства;

• понятия зоология;

• экология и ее влияние на животных;

• влияние деятельности человека на окружающую среду;

• общие принципы построения научной работы.

Программа предполагает, что учащийся будет уметь:

- разбираться в многообразии животноводства мира своей местности;

- вести простейшие наблюдения за животными;

- освоить несложные методики;

- формулировать тему и определять цель животноводческой работы, грамотно обработать и представить результаты работы, делать выводы;

- выбирать источники информации по нужной теме и выполнить их обзор.

Личностные результаты

Программа предполагает воспитание у учащихся:

• бережного отношения ко всему живому;

• любви к природе;

• отношения к природе как к общечеловеческой ценности;

• достаточного уровня коммуникативной культуры;

- желание и готовность сотрудничать с коллегами в составе творческой или исследовательской группы, делиться результатами своей работы и работы участников исследований.

Метапредметные результаты:

Программа предполагает развитие у учащихся:

• интеллекта;

• проектного мышления;

• творческого мышления;

• самостоятельного мышления;

• прикладной стороны мышления;

• навыков самоконтроля;

• навыков самоанализа, самореализации;

- высокого уровня познавательной активности и стремлением к творческому самовыражению;

• высокого уровня общей и экологической культуры.

Данная программа позволяет реализовать следующие принципы обучения:

• дидактические (обеспечение самостоятельности и активности учащихся; достижение прочности знаний и умений в проектной деятельности, профессиональной ориентации);

• воспитательные (трудолюбие, целеустремленность, развитие чувства ответственности, упорства и настойчивости в достижении поставленной цели);

• межпредметные, показывающие единство природы, что позволит расширить мировоззрение учащихся.

Методы работы: вербальный, словесно – наглядный, дедуктивный, поисковый, исследовательский, самостоятельная работа и др.

Формы работы по программе: учебные занятия (простые и комплексные), экскурсии, наблюдения, конкурсы.

Формы проведения занятий: беседы, семинары, экскурсии, лабораторные работы, опыты и др.

1