Викторина по правильному питанию для формирования здоровых привычек у учащихся

ГБОУ «Агрызская школа-интернат для детей с ОВЗ»

Азбука здорового питания.

Подготовили

Магдантдинова

Альфия Наилевна

учитель-дефектолог

открытое мероприятие

викторина по ЗОЖ

для учащихся

8-9 классов

04.04. 2022 г.

2022 год

Общее положение:

Викторина поможет развить интерес к рациональному использованию продуктов питания, применению и их пользе.

Цели и задачи:

• Сформировать у учащихся представление о здоровье, как одной из важнейших жизненных ценностей;

• Формирование представления о правильном питании, рациональном использовании продуктов питания

• Сформировать представление о роли правильного питания в жизни человека для сохранения и укрепления здоровья;

• Учить детей выбирать самые полезные продукты для здорового, рационального питания;

• Совершенствовать знания детей о здоровом, правильном питании; формировать интерес к окружающему миру

• Обогащать словарный запас детей.

Организация и подготовка:

Внеклассное мероприятие проводится в кабинете, оснащенном компьютерной техникой (компьютер, проектор).

Команды дома подготавливают название, девиз, представление, рекламу фруктов и овощей

Форма проведения: познавательное путешествие.

Оборудование:

Презентация,

Карточки с заданиями

Столовые приборы

Кроссворд

Крупы

Наглядные материалы

Ход мероприятия:

На доске нарисовано игровое поле с названиями станций.

Вед. - Праздник здоровья не знает границ.

А что о здоровье заботиться надо,

Узнаете вы, покажет и жизнь!

Улыбка красивая, стройность фигуры,

Успешность учебы зависит от нас.

К нам хвори, печали дорогу забудут,

И в нашей академии все будет просто класс!

Вед.- В нашей академии диплом правильного питания получат сегодня 2 команды. А экзамен у них примет наше жюри ( представление жюри).

На доске у нас изображено игровое поле с названиями станций. Каждая команда делает 1 ход в порядке очереди , выбирая станцию. На каждой станции командам дается задание, которое будет оцениваться в баллах по его выполнению. Каждое правильно выполненное задание- 1 балл.

Вед. - Кто у нас сделает 1-й ход на игровом поле покажет жеребьевка, попросим капитанов команд подойти к жюри.

Вед.- А теперь мы попросим наши команды представиться и первой мы приглашаем команду … класса.( по порядку)

Задания для станций:

1. Приятного аппетита.

На столе даны столовые приборы, которые необходимо правильно сервировать. Та команда, которая наиболее правильно выполнит это задание, выигрывает и получает наибольшее количество баллов.

1. «Умники и умницы» Викторина для команд вопрос- ответ(каждой команде по очереди задается по 5 вопросов).правильный ответ- 1 балл.

1. На какие 3 большие группы подразделяются продукты питания? (Белки, жиры, углеводы.)

2. Что еще нужно для здорового питания? (Нужны витамины, минеральные вещества.)

3. Сейчас модны разные диеты: картофельная, мясная, молочная, ореховая. Люди налегают на что-то одно и зарабатывают себе целый букет заболеваний. Как это можно объяснить? (В этом продукте не хватает микроэлементов, витаминов, других веществ, которые есть в других продуктах. Еда должна быть разнообразной.)

4. Что значит рациональное питание? (Рациональное - значит правильное, разумное.)

5. Что такое баланс? (Равновесие.)

6. Согласны ли вы с шуткой, что сбалансированное питание - это чипсы в правой руке и чипсы в левой? (Нет, не согласны.)

7. Что же означает сбалансированное питание? (В пище должно быть уравновешено содержание различных веществ.)

8. Для чего нужно употреблять сырые овощи и фрукты? (Грубая растительная пища улучшает работу всей пищеварительной системы.)

9. Как соблюдать режим питания? (Нужно есть в определенное время, на ночь не переедать.)

10. К чему приводит неправильное питание? (К ожирению, болезням желудка, кишечника, печени.)

Вед.- От того, что и как мы едим, зависит наше здоровье, настроение, самочувствие. Правильное питание – это важнейшее условие здорового образа жизни.

1. В народе говорят…

Каждой команде на листке даны пословицы и поговорки о еде, здоровье, которые необходимо продолжить.

В здоровом теле-….(здоровый дух)

Здоровье всего…(дороже)

Щи да каша- …(Пища наша)

Не будет хлеба- не будет и…(обеда)

Хлеб-всему…(голова)

Когда я ем, я …(глух и нем)

1. «Завтрак. Обед. Ужин»

Вед.- Чтобы дети здоровыми были,

Нужно, чтоб правильно их кормили,

Чтоб не осталось без внимания

Сбалансированное питание!

Вед.- Представьте себе, что каждый из нас может сейчас тоже составить правильное меню. Каждой команде необходимо продумать меню на завтрак, обед и ужин. А вот и меню - выбирай, что хочешь. Команды заказывают блюда.(Меню на доске: Салат из капусты, салат из свёклы, салат «Оливье», борщ, суп куриный с лапшой, уха, котлета с гарниром, чипсы картофельные, шашлык, голубцы, сосиски, сардельки, голубцы, компот из сухофруктов, кисель из клюквы, сладкие газированные напитки, фрукты, шоколадный батончик, каша, пицца, хотдог, блины, кефир, )

Названия блюд

1. Салат из капусты

2. Салат из свеклы

3. Салат «Оливье»

4. Борщ

5. Суп Куринный с лапшой

6. Уха

7. Котлеты с гарниром

8. Чипсы картофельные

9. Шашлык

10. Голубцы

11. Сосиски, сардельки

12. Компот из сухофруктов

13. Кисель из клюквы

14. Газированные сладкие напитки (Пепси-кола, Кока-кола)

15. Фрукты (яблоки, бананы, груши, апельсины)

16. Шоколадный батончик

17.Хотдог

18.Блины

19.Кефир

1. В гостях у сказки

Игра «Угадай сказку».

Ведущий читает отрывки из сказок, а участники команд угадывают название сказки и автора.

• «Горшочек каши», Братья Гримм.

• «Каша из топора», Русская народная сказка.

• «Мишкина каша», Н. Носов.

1. Витамины для здоровья незаменимы

Вед.-Человеку нужно есть,

Чтобы встать и чтобы сесть,

Чтобы прыгать, кувыркаться,

Песни петь, дружить, смеяться,

Чтоб расти и развиваться

И при этом не болеть.

Нужно правильно питаться

С самых юных лет уметь.

Подведем теперь итог:

Чтоб расти – нужен белок.

Для защиты и тепла

Жир природа создала.

Как будильник без завода

Не пойдет ни тик, ни так,

Так и мы без углеводов

Не обходимся никак.

Вед.-Витамины – просто чудо!

Сколько радости несут:

Все болезни и простуды

Перед нами отвернут.

Вот поэтому всегда

Для нашего здоровья

Полноценная еда –

Важнейшее условие.

В овощах и фруктах содержится огромное количество полезных организму витаминов.

Слово «витамин» придумал американский учёный – биохимик Казимир Функ. Он открыл, что вещество («амин»), содержащееся в оболочке рисового зерна, жизненно необходимо людям. Соединив латинское слово vita («жизнь») с «амин», получилось слово «витамин».

Каждой команде необходимо назвать по очереди витамины которые они знают, и в каких овощах, фруктах или других продуктах питания они содержатся.

1. Во саду ли в огороде

Это домашнее задание команд приготовить рекламу фруктов и овощей. Каждая команда готовит свою рекламу.

Вед.-Жил на свете садовод,

Он развел огород,

Приготовил старательно грядки.

Он принес чемодан,

Полный разных семян,

Но смешались они в беспорядке.

Вед.- Команда «» приготовила рекламу овощей, а команда «» рекламу фруктов.

8.Веселый молочник

Звучит песня «Далеко, далеко, на лугу пасется ко…»

Вед.-Молоко и молочные продукты имеют высокую пищевую ценность, они являются источниками важных веществ- белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных солей. Они должны быть обязательным компонентом ежедневного рациона питания человека.

Вед.-А вот какие продукты питания , которые получаются из молока вы знаете, мы сейчас проверим.

Каждой команде дается кроссворд, который вы должны разгадать

По горизонтали:

1.На холоде твердое, как лед,

А в тепле плывет, как мед…

2.В руках у Вани

Зима в стакане….

3.Жидкое, а не вода,

Белое , а не снег…

4.Верхний слой молока,

Любимое лакомство кота…

По вертикали:

5.Жирная , густая

Назвалась …. Я.

6.Как репка желт со всех сторон,

Чем больше дыр, тем лучше он…

7.Знаменит на весь мир

Вкусный , кисленький ….

8.Это что же, это что же

И на ряженку похоже,

И кефир один в один

Это….

9.Я не сливки, не сырок

Белый, вкусный ….

10.Бежевой наряжена

Не кефир, а….

1. Чуть сметанки в молоко

И заквасилось оно.

Любят Саши, любьят Даши

Есть на ужин…..

9.«Мишкина каша»

Вед.- Каша – исконно русское блюдо. Самые древние каши – пшённая, манная, овсяная (геркулес). Каши – очень полезное блюдо, недаром про хилых людей в народе говорят «мало каши ел». В старину у русских князей существовал обычай – в знак примирения бывших врагов варить кашу. С тех пор про несговорчивых людей говорят: «С ним каши не сваришь».

             Казалось бы, странный вопрос: каша – это сваренная с водой или молоком крупа. Так да не так.

«Кашей» на Руси называли свадебный пир. Его обычно устраивали в доме у отца невесты, пекли караваи, калачи, готовили сыры.

Специальные каши варились в честь любого знаменательного события.

1. Бабина каша – при рождении ребёнка.

2. С ним каши не сваришь – мирный договор у князей.

Каша – наиболее подходящее блюдо для завтрака. Она содержит большое количество питательных веществ, легко усваивается организмом. Очень полезна гречневая каша. Далее – каши из овса, риса. Манная каша – самый калорийный продукт, её следует есть перед контрольной, соревнованиями или работой.

Задание: на тарелках насыпаны различные виды круп(пшено, гречиха, рис, овсяные хлопья, кукурузная крупа, манная крупа, ), необходимо назвать виды круп и из каких культур эта крупа получается. Все тарелки пронумерованы.

По завершению прохождения всех станций на игровом поле жюри подводит итог, команды награждаются

Заключительное слово

Вед Врачи утверждают, что самые распространенные болезни у школьников - это болезни желудка и малокровие. В определении причины этих болезней врачи еди­нодушны - неправильное питание: употребление вредных продук­тов, нарушение режима питания, еда всухомятку и т. п. К сожалению, многие школьники беспечно относятся к своему здоровью, забывая известную русскую поговорку: «Что имеем, не храним, потерявши - плачем».

Вед.- Те, кто говорят, что сейчас модно есть чипсы, запивая их сладкой газировкой, безнадежно отстали: во всем циви­лизованном мире сейчас модно быть здоровым. Спасибо за внимание. До новых встреч.

Полезно и умело,

И будешь очень ловким,

Здоровым, умным, смелым!

Всего вам доброго, друзья!

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/491611-azbuka-zdorovja