Социально значимый проект «Здоровое питание для школьника» «Витамины: польза или вред». 1 класс

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

средняя общеобразовательная школа №6

ст.Полтавской

муниципальное образование Красноармейский район

Социально значимый проект

«Здоровое питание для школьника»

«Витамины: польза или вред».

1класс

Руководитель проекта :

учитель начальных классов

МБОУ СОШ №6

Бадигина Галина Петровна

Аннотация проекта

В настоящее время процесс обучения все больше связывают с деятельностным подходом к освоению детьми новых знаний. Одной из разновидностей такого подхода является проектная деятельность. Метод проектов не является принципиально новым в педагогической практике, но вместе с тем его относят к педагогическим технологиям 21 века как предусматривающий умение адаптироваться в стремительно изменяющемся мире. В основе метода проектов лежит развитие познавательных навыков учащихся, умений самостоятельно конструировать свои знания и ориентироваться в информационном пространстве, развитие критического и творческого мышления.

Проекты в младших классах - это проблематично, так как дети еще слишком малы для проектирования. Но все-таки это возможно.

Педагогическая ценность ученического проекта определяется:

• возможностью осуществления силами данного ученика или коллектива;

• содержанием в нем новых проблем, которые могут послужить основой для нового проекта;

• навыками, которые развивает в ученике работая над данным проектом;

• заинтересованностью ученика в работе.

Приступая к проектированию с младшими школьниками, следует учесть, что большинство малышей еще не имеют постоянных увлечений. Их интересы ситуативны. Поэтому, если тема уже выбрана, приступать к ее выполнению надо немедленно, пока не угас интерес. Затягивание времени может привести к потере мотивации к работе, незаконченному проекту.

Наш класс начиная с первого года обучения включился в эту работу, мне бы хотелось представить один из проектов, созданных в первом классе, «Здоровое питание для школьника-Витамины: польза или вред».

Описание организации

Вопросы проекта:

1) Основополагающий вопрос:

- Витамины: польза или вред.

2) Проблемный вопрос:

- Для чего необходимы витамины организму человека?

- Почему вы считаете эту проблему актуальной?

3) Учебный вопрос:

- Что такое витамины?

- Кто и когда открыл витамины?

- Какие витамины вам известны?

- В каких продуктах животного и растительного происхождения содержаться ви

тамины А? В? С? D?

- Какое значение имеют витамины для жизнедеятельности человека?

- К каким заболеваниям приводит недостаток витаминов в организме?

- Как избежать недостатка витаминов в организме?

- Можно ли употреблять витамины в неограниченном количестве?

Обоснование необходимости проекта

Постановка проблемы

Мы думаем, Вы без сомнения знаете,
Что пользу приносит не все, что съедаете.
Запомним и всем объясним очень ясно:
Желудок нельзя обижать понапрасну.

Правильное питание – залог здоровья, но не все это воспринимают серьезно. О «хлебе насущном» человек думает в течение всей своей жизни, каким бы трудом он не занимался.

За последние 100-150 лет наш рацион изменился до неузнаваемости. Благодаря гастрономической революции готовить стало легче, а переваривать труднее. Мы пьем порошковое молоко, завариваем кипятком сухое картофельное пюре, мажем на хлеб искусственное масло, утоляем голод хот-догами, чипсами и шоколадными батончиками. Супчики из пакетика, лапша моментального приготовления, бульонные кубики вытеснили со стола здоровую еду.

С самого раннего детства у ребенка формируются вкусовые пристрастия и привычки. В их формировании важнейшую роль играет семья. Именно в младшем возрасте важно сформировать у детей правильное представление о здоровом питании, способствовать пониманию того, что здоровое питание должно являться неотъемлемой частью повседневной жизни. Без преувеличения можно сказать, что правильное питание – это залог хорошего самочувствия, работоспособности, активной деятельности, отличного настроения, важнейшее и непременное условие нашего здоровья и долголетия.

Мы постоянно ищем все новые и новые способы позаботиться о своем здоровье, и в этом поиске забываем о самых простых и естественных вещах. Необходимость обратить пристальное внимание детей и родителей на свое питание. Пересмотреть некоторые взгляды в этом направлении явилась основной причиной создания нашего проекта.

Актуальность проекта

Проблема организации правильного питания школьников является одной из наиболее актуальной и современной.

Слова «витамины- источник здоровья» знакомы нам с самого раннего детства, и мы настолько привыкли к ним, что перестаем придавать им значение. А напрасно! Ведь на самом деле без витаминов обеспечить полноценное здоровье совершенно невозможно. Кто весной не испытывал быструю утомляемость и сонливость? Наверное, многие, замечали, что в этот период люди часто страдают от головных болей, головокружений, простудных заболеваний. Все это обусловлено недостатком некоторых витаминов.

Здоровье взрослого человека закладывается в раннем возрасте и, в большей части, благодаря именно сбалансированному питанию.

Насколько бы сейчас было меньше людей с хроническими заболеваниями, если бы все дети получали питание, соответствующее физиологическим потребностям детского организма.

Нахождение путей решения данной проблемы и стало целью нашего проекта.

Цели и задачи проекта

Цель проекта - ознакомить младших школьников о влиянии витаминов на организм человека, сформировать у них желание и готовность заботиться о своём здоровье

Задачи проекта:

1. Дать представление о витаминах.

2. Создать условия для развития интеллектуальных, коммуникативных умений обучающихся, их творческого мышления.

3. Сформировать знания учащихся и дать рекомендации по использованию витаминов.

4. Воспитывать у учащихся потребность в сохранении своего здоровья.

Методы реализации проекта

• познавательные занятия;

• продуктивная деятельность;

• беседа о группах полезных продуктов, режиме приема пищи.

• определение «лишних» продуктов питания в каждой группе.

Управление проектом

Руководитель проекта: учитель начальных классов Бадигина Галина Петровна

Участники проекта: учащиеся 1 "А" класса, педагоги и родители

Время реализации проекта: февраль-май 2021 г.

Вид проекта:

• творческий,

• долгосрочный,

• семейно – групповой

Форма продуктов проектной деятельности:

• детские энциклопедии, рисунки, игры, стихи, загадки

• презентации, анкеты

• внеклассное мероприятие

Рабочий план реализации проекта

«Витамины: польза или вред».

№

Мероприятия

Сроки

Исполнители

1

 -рассмотреть детские энциклопедии, найти информацию:

- о витаминах;

- в каких продуктах они содержаться;

- какое значение имеют для человека.

февраль

ученики

2

- узнать, кто придумал историю слова «витамин» и что оно означает.

- проанализировать содержание основных витаминов в продуктах питания через информацию на этикетках продуктов, в интернет-источниках, энциклопедиях

февраль

Ученики, родители

3

- изучить «Путешествие витаминки по нашему организму», чтобы узнать, как витамины влияют на различные органы человеческого организма.

март

Ученики, учитель

4

- провести конкурс рисунков «Витаминная страна. Какая она?»

апрель

Ученики 1-4 классов

5

- презентация игры «Путешествие в страну витаминию»

май

Ученики родители, учитель

6

- ответ на основополагающий вопрос.

май

Ученики, учитель

Наименование

Количество,ед

Предметные картинки

2

Цветная бумага

8

Плакаты

6

Шары

20

Атрибуты для игр

20

Посуда

20