Конспект урока на тему: Правила безопасного пользования холодильником, горячей водой 5 класс Предмет «Основы социальной жизни»

Этапы урока

Содержание и деятельность учителя

Деятельность обучающихся

Техническое сопровождение

I Орг. момент

Проверка готовности обучающихся к уроку. Приветствие.

Приветствуют учителя.

II Повторение пройденного материала

На прошлом уроке мы строили кухонную мебель. Вам нужно описать вашу мебель (цвет, форма, материал, для чего нужна)

Описывают мебель

III Изучение материала

Что такое холодильник?

Холодильник- сооружение или аппарат для охлаждения, замораживания и хранения пищевых и других скоропортящихся продуктов при температуре ниже температуры окружающей среды.( записываем в тетрадь)

Преподаватель дает характеристику отделениям холодильника (особенности температурного режима и расположения продуктов)

Холодильное отделение предназначено для хранения продуктов в охлажденном состоянии.В холодильном отделении поддерживается невысокая положительная температура, обычно плюс 2 — плюс 8 °С (поэтому холодильное отделение иногда называют плюсовой камерой). Такая температура поддерживается в плюсовых камерах всех бытовых холодильников, независимо от их вместимости и устройства.

1. В самом низу находится отделение для овощей. Это выдвижной ящик, сверху накрытый стеклом. Стекло необходимо по двум причинам:

Оно предохраняет овощи от слишком холодного воздуха, который должен не проникать в овощное отделение, а лишь охлаждать его стенки;

Благодаря стеклянной крышке овощи не высыхают.

1. На стеклянной крышке рекомендуют держать перед приготовлением незамороженное мясо, рыбу.

2. Для сыра и масла в панели дверцы холодильника есть специальное отделение, закрывающееся крышкой.

3. Узкие полки с бортиками на дверной панели предназначены для хранения пакетов с молоком.

4. В специальных гнездах в верхней части панели дверцы хранятся свежие яйца.

5. Остальные продукты – готовые блюда и супы, колбасы, копчености, открытые консервы – располагаются на средних полках холодильной камеры.

В морозильном отделении хранят только замороженные продукты. Хранят сравнительно долго, во всяком случае значительно дольше, чем в холодильном.

В зависимости от температурного режима морозильного отделения холодильники имеют соответствующую маркировку – звездочку. Каждая звездочка означает минус 6°С .Холодильники выпускают с1,2,3,4 звездочками, что соответственно обозначает температуру в морозильном отделении минус 6,12,18,24°С .

при минус 6 °С (*) — 1—2 недели;при минус 12 °С (**) —4—6 недель;при минус 18 °С (***) — до 12 месяцев. Для замораживания пригодны: все виды мяса и птицы, все мясные продукты, рыба, овощи, ягоды, фрукты, выпечка, готовые блюда, молочные продукты.

Для замораживания непригодны:сметана, майонез, листовой салат, редис, редька, лук, чеснок.

Дети записывают в тетрадь

Картинка с изображением холодильника и его отделов

Слайд 1-3

IV Физ-ка

Мебель в доме берегут:
Создает она уют.
Дом без мебели пустой
И как будто нежилой.
Мы за стол садимся… (что делать?) есть,

Стул нам нужен, чтобы … (для чего?) сесть,
На диване или в кресле
Смотрим фильм мы интересный.
С полки книги мы… (что делаем?) берем,
В шкаф одежду мы …(что делаем?) кладем,
А удобная кровать
Нам нужна, чтоб сладко..(что делать?) спать

Повторяют упражнения за учителем

V Закрепление

Изучение Изучение руководства по эксплуатации холодильника”

Задание:

1.Изучить 2,3,4 пункты данного руководства;

2.Ответить письменно на поставленные вопросы. (Проверка практической работы осуществляется с помощью фронтального опроса)

3.Что необходимо проверить перед подключением холодильника к электрической сети?

4.К каким предметам нельзя прикасаться, находясь в контакте с холодильником?

5.В каких случаях необходимо отключать холодильник от электрической сети?

6.Что не рекомендуется применять для удаления снегового покрова с поверхностей морозильной камеры?

Слайд 8

VI Итог

Оценка работы учащихся, подведение итога