Календарно-тематическое планирование по технологии АООП ООО (Вариант 2.2) с учетом требований ФГОС ООО для 5 класса

Календарно-тематическое планирование

к Рабочей программе по технологии АООП ООО (вариант 2.2)

с учетом требований ФГОС ООО

на 2022-2023 учебный год

Класс 5

Учитель: Немшилова Н.В.

№

пп

Наименование раздела, темы

Кол-во часов

Плановые\

фактические сроки прохождения темы

Речевой материал

Планируемые результаты (в соответствии с ФГОС)

Характеристика деятельности

Технологии домашнего хозяйства

1

1

Понятие об интерьере.

Жилой дом, квартира, комната, жилые помещения,

Зона отдыха, сна, приема пищи, многоквартирный дом, интерьер жилого дома, подбор материалов, цветовое решение, декоративное оформление интерьера

Предметные:узнают правила ТБ, научаться использовать их на практике. Узнают правила санитарии и гигиены на кухне. Умению оказывать первую помощь при ожогах

Метапредметные:выделяют и формулируют познавательную цель. Выбирают наиболее эффективные способы решения задач в зависимости от конкретных условий. Составляют план и последовательность действий.

Личностные:Проявление эмоционального настроя. Планируют общие способы работы. Распределяют обязанности, выбирают бригадиров

Знакомиться с эргономическими, санитарно-гигиеническими, эстетическими требованиями к интерьеру. Находить и представлять информацию об устройстве современной кухни. Планировать кухню с помощью шаблонов и компьютера

Электротехника

1

2

Бытовые электроприборы.

Бытовые электроприборы: микроволновая печь, бытовой холодильник, электроплита, электрочайник, фен, электроутюг

Предметные:узнают правила ТБ научатся использовать их на практике, ознакомятся с бытовыми электроприборами и правилами пользования ими.

Метапредметные:выбирают наиболее эффективные способы решения задачи, определяют цели и функции участников, ставят учебные задачи и находят способы их решения.

Личностные:знание основ использования здоровьесберегающих технологий

Изучать потребность в бытовых электроприборах на кухне.
Находить и представлять информацию об истории электроприборов.

Изучать принципы действия и правила эксплуатации микроволновой печи и бытового холодильника

Кулинария

10

3

Санитария и гигиена на кухне

Санитария и гигиена на кухне, приготовление пищи, санитарно-гигиенические требования, специальная одежда, готовые блюда, хранение продуктов

Предметные:получат представления о видах бутербродов и горячих напитков, способах нарезки продуктов, инструментах и приспособлениях. Получат представление о правилах первичной обработки овощей; о технологии приготовления блюд из яиц, научаться определять свежесть яиц. Получат представление о правилах подачи горячих напитков.

Метапредметные:выражают структуру задачи разными средствами, сличают способ и результат своих действий с заданным эталоном, обнаруживают отклонения и отличия от эталона. Выбирают наиболее эффективные способы решения задачи. Обмениваются знаниями для принятия эффективных совместных решений.

Личностные:появление устойчивого познавательного интереса и становление смыслообразующей функции. Учатся эффективно сотрудничать и способствовать продуктивной кооперации

Овладевать навыками личной гигиены при приготовлении и хранении пищи.
Организовывать рабочее место. Определять набор безопасных для здоровья моющих и чистящих средств для мытья посуды и кабинета. Осваивать безопасные приёмы работы с кухонным оборудованием, колющими и режущими инструментами, горячей посудой и жидкостью. Подготавливать посуду и инвентарь к приготовлению пищи

Находить и предъявлять информацию о содержании в пищевых продуктах витаминов, минеральных солей и микроэлементов. Составлять индивидуальный режим питания и дневного рациона

Готовить и оформлять бутерброды.
Определять вкусовые сочетания продуктов в бутербродах. Готовить и оформлять бутерброды. Готовить горячие напитки (чай, кофе, какао).
Определять вкусовые сочетания продуктов в бутербродах.
Определять доброкачественность овощей и фруктов по внешнему виду и с помощью индикаторов. Выполнять кулинарную механическую обработку овощей и фруктов. Выполнять нарезку овощей. Выполнять художественное украшение салатов. Осваивать безопасные приёмы работы ножом и приспособлениями для нарезки овощей. Отрабатывать точность и координацию движений при выполнении приёмов нарезки. Читать технологическую документацию. Соблюдать последовательность приготовления блюд по технологической карте.
Готовить салат из сырых овощей или фруктов. Готовить гарниры и блюда из варёных овощей. Определять свежесть яиц с помощью подсоленной воды. Готовить блюда из яиц. Находить и предъявлять информацию о способах хранения яиц без холодильника, блюдах из яиц, способах оформления яиц к народным праздникам. Подбирать столовое бельё для сервировки стола к завтраку. Подбирать столовые приборы и посуду для завтрака.
Составлять меню завтрака. Рассчитывать количество и стоимость продуктов для стола. Выполнять сервировку стола к завтраку, овладевая навыками эстетического оформления стола. Складывать салфетки. Участвовать в ролевой игре «Хозяйка и гости за столом»

4

Здоровое питание

Здоровое питание, пищевые (питательные) вещества, белки, углеводы, жиры, витамины, минеральные вещества

5

Бутерброды и горячие напитки

Бутерброд, хранение хлеба, открытые и закрытые бутерброды, холодные, горячие, канапе, гренки, чай, кофе, повар

6

Приготовление бутербродов, заваривание чая

Разделочная доска, хлеб намазать маслом, кафе, ресторан, столовая, ломтерезка, требования к качеству готовых бутербродов, заваривание чая, подача чая, молотый и растворимый кофе, приготовление кофе

7

Блюда из овощей и фруктов

Хранение овощей и фруктов, влияние экологии на качество овощей, нитраты, сушеные фрукты и овощи, механическая обработка

8

Приготовление салата

Сортировать по размеру, вымыть щеткой, промыть в проточной воде, нарезать, измельчение овощей, форма нарезки, салат, технология приготовления салата

9

Блюда из яиц

Яйца, хранение яиц, яйца диетические и столовые, определение свежести яиц, инфекционные заболевания

10

Приготовление блюда из яиц

Отделить белок от желтка, бумажная воронка, варка яиц, подача вареных яиц, жарение яиц

11

Приготовление завтрака

Завтрак, меню завтрака, наличие продуктов, напитки, горячее блюдо из яиц, бутерброды

12

Сервировка стола к завтраку

Сервировка стола, предметы общего пользования, меню завтрака, салфетки, сложить салфетку, правила поведения за столом

Создание изделий из текстильных материалов

40

Свойства текстильных материалов – 4часа

13

Классификация текстильных волокон

Швейное материаловедение, волокно, текстильные волокна, классификация текстильных волокон, натуральные волокна, химические волокна

Предметные:получают представления о получении ткани растительного происхождения, происхождении волокон, процессах их обработки, прядении и ткачества. Научатся определять лицевую и изнаночную стороны, основную и уточную нити. Изучают свойства хлопчатобумажных и льняных тканей.

Метапредметные:выбирают основания и критерии для сравнения, классификация объектов. Умеют представлять конкретное содержание и сообщать его в устной форме.

Личностные:развивают экологическое сознание, устойчивый познавательный интерес.

Составлять коллекции тканей из натуральных волокон растительного происхождения. Исследовать свойства хлопчатобумажных и льняных тканей. Изучать характеристики различных видов волокон и материалов: тканей, ниток, тесьмы, лент по коллекциям. Определять направление долевой нити в ткани.
Исследовать свойства нитей основы и утка.
Определять лицевую и изнаночную стороны ткани.
Определять виды переплетения нитей в ткани.
Изучать свойства тканей из хлопка и льна.
Знакомиться с профессиями оператор прядильного производства и ткач.

14

Натуральные волокна растительного происхождения

Хлопчатник, лен, свойства хлопка, хлопчатобумажные ткани, льняная ткань, льняное волокно

15

Ткацкие переплетения

Получение ткани, пряжа, ткань, саржевое, сатиновое переплетения, ткацкое переплетение, лицевая, изнаночная стороны, кромка, долевая нить, уточная нить

16

Свойства тканей их хлопка и льна

Гигроскопичность, свойства льна, свойства хлопчатобумажной ткани, стойкость к свету, физические свойства

Конструирование швейных изделий - 4часа

17

Чертеж, выкройка швейного изделия

Чертеж, выкройка швейного изделия, конструирование, моделирование

Предметные:узнают правила снятия мерок. Учатся снимать, записывать мерки. Получают представление особенностей строения фигуры человека. Научатся правилам пользования чертежными инструментами и построения чертежа.

Метапредметные:применяют методы информационного поиска. Выбирают вид графической модели. Принимают познавательную цель.

Личностные:умение пользоваться полученными знаниями на практике.

Снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерений.
Рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий.
Строить чертёж швейного изделия в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам или по заданным размерам. Копировать готовую выкройку. Находить и предъявлять информацию об истории швейных изделий.

18

Снятие мерок с фигуры человека

Мерки, снятие мерок, сантиметровая лента, линии фигуры, линия талии, линия бедер, линия груди

19

Построение чертежа фартука в масштабе 1:4

Чертеж фартука, нагрудник, нижняя часть, пояс, карман, построение чертежа в масштабе

20

Построение чертежа фартука в натуральную величину

Построение чертежа фартука в натуральную величину, контрольные линии, контрольные точки

Швейная машина 4часа

21

Заправка швейной машины

Швейная машина, нитенаправитель, нитепритягиватель, игла, лапка, двигатель ткани, пластина

Предметные:получают информацию о технических характеристиках швейной машины. Учатся организовывать рабочее место. Умеют готовить швейную машину к работе. Управлять швейной машиной, выполнять прямые строчки, закрепку.

Метапредметные:уметь представлять конкретное содержание, сопоставлять способы и результаты своих действий.

Личностные:воспринимают и осмысливают учебный материал.

Изучать устройство современной бытовой швейной машины с электрическим приводом. Подготавливать швейную машину к работе: наматывать нижнюю нитку на шпульку, заправлять верхнюю и нижнюю нитки, выводить нижнюю нитку наверх. Выполнять прямую и зигзагообразную машинные строчки с различной длиной стежка по намеченным линиям по прямой и с поворотом под углом с использованием переключателя вида строчек и регулятора длины стежка. Выполнять закрепки в начале и конце строчки с использованием клавиши шитья назад.

Находить и предъявлять информацию об истории швейной машины. Овладевать безопасными приёмами труда

22

Приёмы работы на швейной машине

Величина стежка, заправить машину, опустить иглу, опустить лапку, включить машину, выполнить пробную строчку.

23

Выполнение прямых строчек, закрепки

Прямая строчка, закрепка, выполнить прямую строчку, величина стежка, регулировка величины стежка

24

Выполнение зигзагообразной строчки

Зигзагообразная строчка, обметочная строчка, опиковка нижнего среза, качество строчки, дефекты машинной строчки

Технология изготовления швейных изделий 18 часов

25

Виды фартуков

Кухонный фартук, рабочий фартук, праздничный фартук

Предметные:научиться рационально раскладывать выкройку на ткани, готовить выкройку и ткань к раскрою, находить лицевую сторону ткани, производить раскрой. Знать правила ТБ. Научиться способам обработки накладного кармана и соединения его с изделием. Знать и уметь использовать способы обработки фартука.

Метапредметные:проводить анализ способов решения задачи с точки зрения их рациональности и экономичности. сопоставлять способы и результаты своих действий. Обнаруживают отклонения и отличия от эталона.

Личностные:воспринимать и осмыслять учебный материал

Определять способ подготовки данного вида ткани к раскрою.
Выполнять экономную раскладку выкроек на ткани с учётом направления долевой нити, ширины ткани и направления рисунка, обмеловку с учётом припусков на швы.
Выкраивать детали швейного изделия.
Находить и предъявлять информацию об истории создания инструментов для раскроя.
Изготовлять образцы ручных работ: перенос линий выкройки на детали кроя: прямыми стежками, с помощью булавок; обмётывание косыми (или петельными) стежками; замётывание (вподгибку с открытым срезом и вподгибку с закрытым срезом); смётывание.
Изготовлять образцы машинных работ: обмётывание зигзагообразными стежками; застрачивание (вподгибку с открытым срезом и вподгибку с закрытым срезом); стачивание.
Проводить влажно-тепловую обработку на образцах машинных швов: приутюживание, разутюживание, заутюживание.
Обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану.
Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки.
Находить и предъявлять информацию об истории швейных изделий, одежды.
Овладевать безопасными приёмами труда.

Знакомиться с профессиями закройщик и портной

26

Выполнение прямого ручного стежка

Ручной прямой стежок, сметочный стежок, сметать, ширина шва

27

Обметочный ручной стежок

Обметочный ручной стежок, косой стежок, петельный стежок, выполнение ручных швов

28

Строчка зигзаг

Зигзагообразная строчка, обметочная строчка, опиковка нижнего среза, качество строчки,

29

Подготовка ткани к раскрою

Дефекты ткани, долевая нить, утюжка ткани, лицевая и изнаночные стороны

30

Инструменты и приспособления для раскроя

Раскрой изделия, портновские булавки, мел, линейка, ножницы

31

Перенос выкройки на ткань

Сложить ткань лицевой стороной внутрь, середина детали, прикалывание выкройки, обмеловка деталей, припуски

32

Выкраивание детали фартука с нагрудником

Детали фартука, выкроить детали фартука с припуском, контрольные линии и точки, проверка качество кроя

33

Обработка бретелей

Бретели, сложить бретель пополам, сметать, обтачать, высечь уголки, вывернуть бретель, приутюжить детали бретелей

34

Сметывание деталей двойного нагрудника

Нагрудник, детали нагрудника сложить лицевыми сторонами внутрь, вложить бретели, сметать

35

Обтачивание деталей нагрудника

Обтачать нагрудник, вывернуть, высечь уголки, выметать шов,

36

Утюжка готового нагрудника

Приутюжить нагрудник, увлажнить деталь, качество утюжки

37

Обработка накладного кармана

Накладной карман, обработать верхний срез, шов вподгибку с закрытым срезом, заметать боковые и нижний срезы

38

Настрачивание кармана

Наметить место расположения кармана, приколоть карман, наметать карман, настрочить карман, приутюжить готовый карман

39

Заметывание срезов нижней части

Шов вподгибку с закрытым срезом, подогнуть срез детали, заметать нижний срез

40

Застрачивание срезов нижней части

Застрочить нижний срез, качество строчки, приутюжить шов

41

Приметывание пояса

Сложить пояс с нижней частью, сметать, ширина шва

42

Притачивание пояса

Притачать пояс, заметать отлетной срез, настрочить пояс, качество настрачивания

Художественные ремесла 8 часов

43

Отделка швейных изделий вышивкой

Отделка швейных изделий вышивкой, технология вышивания, орнамент, колорит, ручная вышивка

Предметные:знакомятся с видами декоративно-прикладного искусства с материалами и инструментами для вышивания, свойствами цвета и элементами построения вышивки. Умению закреплять нить разными способами, выполнению вышивальных швов.

Метапредметные:выбирать наиболее эффективные способы решения задачи в зависимости от конкретных условий. Описывают содержание совершаемых действий с целью ориентировки предметно-практической деятельности.

Личностные:активное погружение в тему и работу.

Подбирать материалы и оборудование для вышивки крестом. Выполнять образцы вышивки крестом горизонтальными и вертикальными рядами, по диагонали.

Создавать схемы для вышивки в технике крест с помощью компьютера.

Знакомиться с профессией вышивальщица

44

Материалы и оборудование для вышивки крестом.

Вышивальные иглы, нитки, пяльцы, ножницы, наперсток, сантиметровая лента, копировальная бумага, калька

45

Подготовка ткани и ниток к вышивке

Выстирать ткань, просушить ткань, выровнять срезы ткани, обметать срезы

46

Перевод рисунка на ткань

Технология вышивания, перевод рисунка на ткань, наложить кальку с рисунком на ткань, приколоть кальку, вложить копировальную бумагу, обвести контур рисунка

47

Увеличение или уменьшение рисунка

Растровая бумага, переснять рисунок, воспроизвести рисунок, изменить размер рисунка

48

Заправка нитки в иглу

Длина нитки, отмерить расстояние до подбородка, вдеть нитку

49

Закрепление рабочей нитки на ткани

Закрепить нитку на лицевой стороне, нитка в одно сложение, нитка в два сложения, шов за иголку, закрепить нитку на изнаночной стороне

50

Простейшие ручные швы

Шов «вперед иголку», «шнурок», стебельчатый шов, метка, монограмма

51

Изготовление метки

Метка, разработать рисунок метки, перевести рисунок на ткань, выполнить стебельчатый шов, выполнить закрепку

52

Вышивка монограммы

Монограмма, разработать рисунок монограммы, шов «за иголку», подобрать нитки для вышивания, изнаночный стежок

Технологии творческой и опытнической деятельности

16

53

Понятие о творческой проектной деятельности

Творческий проект, изделия из древесины, металла, проволоки, тема проекта, работа с Интернетом

Предметные:уметь и выбирать посильную и необходимую работу, аргументированно защищать свой выбор, делать эскизы и подбирать материал для выполнения.

Метапредметные:осуществляют поиск и выделение необходимой информации. Выделяют и формулируют проблему. Самостоятельно создают алгоритм деятельности при решении проблем творческого и поискового характера. Анализируют объект, выделяя существенные и несущественные признаки.

Личностные:проявляют эмоциональное отношение к учебно-познавательной деятельности.

Знакомиться с примерами творческих проектов пятиклассников.
Определять цель и задачи проектной деятельности.
Изучать этапы выполнения проекта.
Выполнять проект по разделу «Технологии домашнего хозяйства».
Выполнять проект по разделу
Выполнять проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов».
Выполнять проект по разделу «Кулинария».
Оформлять портфолио и пояснительную записку к творческому проекту. Подготавливать электронную презентацию проекта.
Составлять доклад к защите творческого проекта.

Защищать творческий проект

54

Цель и задачи проектной деятельности в 5 классе

Цели и задачи проектной деятельности, проверка полученных знаний, развитие творческих способностей, индивидуальная и групповая работа над проектом

55

Этапы выполнения проекта

Поисковый этап, технологический этап, заключительный этап

56

Выбор темы проекта по разделу «Технологии домашнего хозяйства»

Выбор темы проекта, обоснование необходимости изготовления изделия, формулирование требований к изделию, разработка вариантов

57

Составление плана работы

План работы, последовательность обработки, виды отделки изделия

58

Сбор информации в Интернете

Технология изготовления изделия, формирование базы данных

59

Систематизация материала

Выбор нужной информации

60

Систематизация материала

Выбор нужной информации

61

Оформление письменной работы

Оформление письменной работы

62

Выполнение практической части

Выполнение практической части

63

Выполнение практической части

Выполнение практической части

64

Подготовка к защите проекта

Подготовка к защите проекта

65

Выбор темы проекта по разделу «Кулинария»

Выбор темы проекта, технологическая карта, варианты изделий

66

Сбор информации в Интернете

Сбор информации в Интернете

67

Оформление письменной работы

Оформление письменной работы

68

Защита проекта

Защита проекта