Конспект познавательного занятия Удивительная соль"

Удивительная соль

(конспект занятия для детей 5-6 лет)

Воспитатель:

Носырева А. В.

Оренбург, 2022

Конспект занятия в старшей группе по опытно-экспериментальной деятельности «Удивительная соль»

Цель: изучить особенности соли, ее свойства качества и применения человеком.

Задачи:

1.Образовательные: Формировать представления о соли, ее свойствах и применения человеком, способствовать накоплению у детей конкретных представлений о свойствах, формах и видах соли и научить использовать соль, как средство для творчества.

2.Развивающие: Развивать умение делать выводы в процессе эксперимента, обосновывать свои суждения, стимулировать активность, инициативность

3.Воспитательные: Создавать условия для общения и взаимодействия детей со взрослыми и друг с другом, воспитывать любознательность, формировать навыки безопасного поведения при экспериментировании с солью.

Оборудование и материал: посылка, мешочки с солью , стаканчики, вода, ложечки, иллюстрации к опытам, салфетки, порошок цветных мелков, тарелки, сосуд.

Предварительная работа:

Беседа «Что мы знаем о соли и ее свойствах»

Просмотр презентации на тему «Где и как добывают соль»

Сбор образов соли (морская, поваренная, каменная)

Чтение художественной литературы о соли, пословицы, поговорки о соли, народная филиппинская сказка «Почему вода в море соленая»

Наблюдение «Как мама использует соль»

Ход занятия

В круг широкий, вижу

Встали все мои друзья

Мы сейчас пойдем на права,

А теперь пойдем налево,

В центре круга соберемся,

И на место все вернемся,

Улыбнемся, подмигнем

Собрались мы снова вместе,

Чтобы было интересней!

Много нового узнаем

Что ж ребята начинаем

-Ребята, посмотрите какую посылку нам принес почтальон сегодня утром. Здесь и адрес написан :ДЕТСКИЙ САД № 175, группа №6.

Да эта посылка нам, поэтому мы ее можем открыть (открывает)

А здесь еще и письмо:

«Здравствуйте. Ребята, я Великий волшебник и если вы угадаете , что в этом посылке, то вас ждет сегодня много интересного и вы станете великими учеными! Готовы?»

-Откроем посылку –узнаем, что там? Что это? Что волшебник спрятал в мешочках? Как нам угадать? (раздает мешочки)

-Понюхайте –есть запах? (без запаха)

-Потрогайте пальчиками? (крупное или мелкое)

-Потрясите мешочком? Что слышите?(шуршит, пересыпается)

-Значит какое вещество? (сыпучее)

-Угадали что это?

Тогда вам еще загадка –поможет отгадать что в мешочках.

«Без нее, ребята, повар, просто как без рук, И становится вся пища, несъедобной вдруг! Если в ранку попадет- испытаешь боль

Вы, конечно догадались. Ну конечно…» Соль. Давайте проверим что там мешочках.(Педагог высыпает соль на тарелку)

-Какие виды соли вы знаете? (каменная , поваренная , морская, йодированная)

-Ребята для чего нужна соль ?

- Где люди используют соль ? (Для приготовления пищи, медицине, для дорожек зимой)

Сейчас Вера расскажет нам про соль.

Соль –полезное ископаемое, природный элемент. Соль бывает каменная, морская и поваренная. Без соли человек жить не может, это плохо влияет на его здоровье. Соль была известна человечеству с древних времен, ценилась на вес золота, к ней всегда относились бережно и уважительно. По этому люди придумали пословицы о соли.

-Без соли невкусно, без хлеба не сытно

-Без соли, без хлеба худа беседа

-Без воли-силы нет, без соли вкуса нет

-Без соли и стол кривой

-Без соли и хлеб не естся

-Ребята , кто знает откуда берется соль?

Сейчас Полина расскажет от куда берется соль.

Соль добываю разными способами. Каменную соль добывают в соляных шахтах. Шахтеры выпиливают блоки, которые потом разбивают на куски, грузят в вагоны и на специальных поездах вывозят наверх.

Поваренную соль добывают в соляных озерах и морях, с помощью специальных комбайнов.

Ребята, давайте немного отдохнем и поиграем в игру «Для чего нужна соль….» Мешочек соли передают и говорят

-чтобы консервировать овощи

-чтобы использовать в медицине

-чтобы солить пищу

-чтобы посыпать дорожки зимой

-чтобы добавить в жареную картошку

-для засолки грибов

-соль нужна животным

-используют для чистки посуды

Соль необходима для жизни и здоровья человека, ее используют для приготовления пищи

-Сегодня всем нам предстоит немножко стать учеными. В лабораторию пойдем и чудо опыт проведем с этим сыпучим веществом

Прежде чем начать наши исследования давайте вспомним правила поведения опытов

При работе с солью

1.Не трогать руками глаза

2.Соблюдать тишину

3.Не толкать соседа во время работы

4.Сначала смотри, а потом повтори

5.Выполнили-положили на место

Итак юные ученые занимайте свои места.

1 опыт :«Из чего состоит соль»

Перед вами тарелочка с солью. Насыпьте немного соли на тарелочку. Что вы сделали, насыпали или налили?

Значит соль какая? (сыпучая, рассыпчатая)

Теперь возьмите ложечку и нажмите на соль. Что вы слышите? (хруст ,скрип)

На что похожи звуки? (на скрип снега)

Вывод: Соль сыпучая, хрустит , потому что состоит из кристаллов.

2 опыт :«Соль поглощает воду»

Добавьте в стакан ложку соли и налейте ложку воды. Что произошло? Куда делась вода?

Добавьте еще воды, размешайте. Что произошло с солью? (соль растворилась в воде).

А попробуйте воду? Какая она стала на вкус? ( соленая)

Вывод: соль поглощает воду , соль растворяется в воде и на вкус соленая.

З опыт: «Соль растворяется в теплой воде быстрее, чем в холодной»

Ребята перед вами два стакана с водой. Потрогайте стаканы, что вы чувствуете?( один холодный, второй горячий)

Положите в каждый стакан по две ложки соли, размешайте и посмотрите что получилось.

В какой воде соль растворилась быстрее? (в теплой)

Изменился ли цвет воды? (Нет)

Вывод: соль в горячей воде растворяется быстрее чем в холодной.

4 опыт: «Плавающее яйцо»

-Ребята , соленая вода похожа на морскую воду? А в обычной реке вода тоже соленая? (Нет пресная) .Ребята у нас в области есть город Соль-Илецк.

Сейчас про него расскажет Степа Н

«Город Соль-Илецк расположен на юге нашей области. Он возник на месте богатейшего месторождения соли, очень чистой и качественной. Там же есть уникальное соленое озеро «Развал» единственное в России. Соленая вода, целебный воздух и лечебные грязи исцеляют от многих болезней»

Ребята , а вы знаете , что в соленой воде легче плавать. Хотите это проверить? (Да) Поможет нам в этом обычное яйцо .Этот опыт покажу вам сама .Возьму яйцо и опущу его в стакан с пресной водой. Что вы видите? (яйцо утонуло)

А теперь возьму другое яйцо и опущу в стакан с соленой водой. Что вы видите? (яйцо плавает)

Вывод: В соленой воде яйцо не тонет, а в пресной воде тонет. Значит в соленой воде легче плавать.

5 опыт: А сейчас я нагрею ложечку с соленой водой. Что будет с водой?

Вода будет испарятся, и на ложке будут следы соли.

Вывод: соль в воде растворяется, но не исчезает. (Все выводы фиксируются таблицами)

Давайте немного отдохнем и поиграем в игру «Соленый –несоленый) нужно приседать, если слышите продукт который можно солить

БАНАН,КАПУСТА,КОНФЕТА,СУП,ОГРЕЦ,МАЛИНА,ПОМИДОР,КЛУБНИКА,ГРУША,ГРИБЫ,СОК,АПЕЛЬСИН,ХЛЕБ,СЫР,МАНДАРИН,РЫБА,ЯИЦО)

А сейчас я хочу вам показать для чего люди используют соль. Мы с вами будем красить соль с помощью обыкновенных цветных мелков, которые я мелко натерла.

Творческая работа

Насыпьте в тарелочку по 4 ложки соли и цветной порошок, аккуратно перемешайте, и вот перед вами цветная соль.

А сейчас мы с вами будем заполнять цветной солью волшебный сосуд и загадывать желание. Следите за тем, чтобы ваши цвета не сливались, а красиво сочетались.

Рефлексия: - Ребята какое вещество в сегодня изучали?

-Что нового узнали о соли?

-Что вам больше всего понравилось в наших исследованиях?

-Что для вас было трудным?

-Легко ли делать выводы?

Ой , ребята, а в посылке еще что то есть. Помните, что обещал нам волшебник если мы выполним все его задания.

-узнали много интересного

-станем великими учеными

И вам волшебник передал вот такие бейджики- на них написано «Старший лаборант». Вы теперь настоящие ученные.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/515876-konspekt-poznavatelnogo-zanjatija-udivitelnaj