Классный час для поваров: профилактика вирусных инфекций в период эпидемий

Федеральное казенное профессиональное образовательное

учреждение № 167

ГУФСИН России по Пермскому краю

Методическая разработка классного часа

«Профилактика вирусных инфекций в период эпидемий»

Всесвятская

2022 г

Организация-разработчик: Федеральное казенное профессиональное образовательное учреждение №167.

Разработчики:

Гилева Марина Владимировна, мастер производственного обучения;

Внеклассное мероприятие в форме классного часа на тему: «Профилактика вирусных инфекций в период эпидемий», разработано для студентов групп по профессии «Повар».

Классный час по данной теме проводится с целью ознакомления студентов с причинами возникновения заболевания, симптомами, течением болезни и профилактикой вирусных инфекций в период эпидемий.

Классный час на тему:

«Профилактика вирусных инфекций в период эпидемий»

Цель: познакомить студентов с причинами возникновения заболевания, симптомами, течением болезни и профилактикой вирусных инфекций в период эпидемий

Задачи: 

выяснить у студентов уровень информированности о заболевании;

познакомить студентов с историей изучения заболевания;

познакомить студентов с видами вирусов гриппа, путями передачи, симптомами, течением болезни, профилактикой вирусных инфекций в период эпидемий;

проверить уровень усвоения информации;

Ресурсы:

Оборудование:

кабинет

методическая разработка классного часа

Демонстрационный материал:

одноразовая маска; раздаточный материал -Памятка: «Профилактика гриппа и коронавирусной инфекции»; картинки для оформления кабинета

Участники:

студенты

мастера производственного обучения

Вводная беседа

Цель: выяснить у студентов уровень информированности о заболевании

В какое время года обычно возникает эпидемия гриппа?

Какой вирус вызывает грипп?

При каких условиях возникает эпидемия гриппа?

Знаете ли вы, сколько длится заразный период?

Как отличить грипп от ОРВИ?

Знаете ли вы, симптомы гриппа?

Что нужно делать, чтобы не заболеть гриппом?

Ход мероприятия

Демонстрация презентации «Профилактика новой коронавирусной инфекции».

Грипп – тяжелая вирусная инфекция, поражающая людей независимо от пола или возраста, приводящая к эпидемии. Эпидемии гриппа возникают ежегодно обычно в холодное время года и поражают до 15% населения планеты.

Грипп и ОРВИ составляют 95% всех инфекционных заболеваний в мире. Ежегодно в мире заболевают до 500 млн. человек. В России ежегодно регистрируют от 27,3 до 41,2 млн. заболевших гриппом и другими ОРВИ.

Периодически возникая, грипп приводят к разным осложнениям отнимает у нас суммарно около года полноценной жизни. Человек проводит эти недели в больничной кровати, страдая от высокой температуры, общей разбитости, головной и мышечной боли, от интоксикации организма вызываемую, продуктами жизнедеятельности вируса. При тяжелом течении гриппа часто возникают необратимые поражения сердечно-сосудистой системы, дыхательных органов, центральной нервной системы, провоцирующие заболевания сердца и сосудов, пневмонии, трахеобронхиты, менингоэнцефалиты. Очень часто остро возникшие заболевания в качестве осложнений переходят в хроническую форму.

Из истории изучения заболевания

Первое упоминание о заболевании гриппом было сделано много веков назад еще Гиппократом. Первая документально зафиксированная пандемия (глобальная эпидемия) гриппа, унесшая много жизней, случилась в 1580 году. Печально известная «Испанка» произошла в 1918-1920 гг. Эта самая сильная из известных пандемий унесла более 20 млн. жизней, от нее пострадало 20-40% населения.

Возбудитель заболевания, вирус гриппа, был открыт в 1931 году. А впервые идентифицирован английскими вирусологами в 1933 году. Три года спустя был выделен вирус гриппа В, а в 1947 году – вирус гриппа С.

Виды вирусов гриппа

Вирус гриппа А вызывает заболевание средней или сильной тяжести. Поражает как человека, так и животных. Именно вирусы гриппа А ответственны за появление пандемий и тяжелых эпидемий.

Вирусы гриппа В не вызывают пандемии и обычно являются причиной локальных вспышек и эпидемий, иногда охватывающих одну или несколько стран. Вспышки гриппа Могут совпадать с гриппом А или предшествовать ему. Вирусы гриппа циркулируют только в человеческой популяции.

Вирус гриппа С мало изучен. Инфицирует только человека. Симптомы болезни обычно очень легкие либо не проявляются вообще. Он не вызывает эпидемий и не приводит к серьезным последствиям. Заболевания, вызванные вирусом гриппа С, часто совпадают с эпидемией гриппа А.

Пути передачи

Вирус гриппа очень легко передается. Самый распространенный путь передачи инфекции – воздушно-капельный. При кашле, чихании, разговоре из носоглотки больного или вирусоносителя выбрасываются частицы слюны, слизи, в которой содержится вирус. Вокруг больного образуется зараженная зона с максимальной концентрацией аэрозольных частиц. Дальность их рассеивания обычно не превышает 2-3 м. Также возможен и бытовой путь передачи, через предметы обихода. Например, при пользовании одним полотенцем, мылом, посудой и др. предметами.

Вирус гриппа, попадая в организм, внедряется в слизистую оболочку дыхательных путей и активно размножается. В процессе своей жизнедеятельности вирус выделяет токсины, в результате чего возникает интоксикация организма.

Инкубационный период

Обычно грипп начинается остро. Инкубационный период, как правило, длится от нескольких часов до 2-7 дней.

Демонстрация видео ролика « Как отличить коронавирус от сезонного ОРВИ.»

Течение заболевания

Тяжесть болезни зависит от общего состояния здоровья, возраста, от того, контактировал ли больной с данным типом вируса ранее. В зависимости от этого у больного может развиться одна из четырех форм гриппа: легкая, среднетяжелая, тяжелая, гипертоксическая.

При легкой формы гриппа температура тела остается нормальной или повышается не выше 38°С, симптомы интоксикации слабо выражены или отсутствуют.

При среднетяжелой форме гриппа температура повышается до 38,5-39,5° С, к которой присоединяются классические симптомы заболевания: интоксикация (обильное потоотделение, слабость, суставные и мышечные боли, головная боль, светобоязнь).

Респираторные симптомы (поражение гортани и трахеи, болезненный кашель, боли за грудиной, насморк, гиперемия, сухость слизистой оболочки полости носа и глотки.

При развитии тяжелой формы гриппа температура тела поднимается до 40-40,5°С. В дополнение к симптомам, характерным для среднетяжелой формы гриппа, появляются судорожные припадки, галлюцинации, носовые кровотечения, рвота.

Если грипп протекает без осложнений, лихорадочный период продолжается 2-4 дня и болезнь заканчивается в течение 5-10 дней. После перенесенного гриппа в течение 2-3 недель сохраняются остаточные явления в виде кашля, насморка.

Лечение

При первых симптомах гриппа необходимо обратиться к врачу в поликлинику или вызвать врача на дом. Лучше вызвать врача на дом, так как в поликлинике вы можете стать источником заражения. Самолечение при гриппе недопустимо. Предугадать течение гриппа невозможно, а осложнения могут быть самыми различными. Следует выполнять все рекомендации врача.

Рекомендации по уходу за больными гриппом:

• необходимо соблюдать строгий постельный режим на протяжении всего периода лечения;

• на весь период лечения необходимо обеспечить обильное витаминное питьё морсы, фруктово – ягодные соки, отвар шиповника, минеральную воду желательно в тёплом виде, так как в тёплом виде они быстрее выводят токсины из организма;

• при высокой температуре, обтереть больного слабым раствором уксуса, снять тёплую одежду, лучше, если одежда будет из х/б тканей;

• принять жаропонижающие лекарственные средства (Парацитомол, Калпол, Нурофен, Панадол) дозировки по возрасту;

• при болях в горле, полоскать зев отваром ромашки, шалфея, календулы, содовым и слабым солевым раствором;

• при насморке закапать внос капли (Санорин, Риностоп, Називин);

• при кашле принимать отхаркивающие микстуры;

• на протяжении всего периода лечение обеспечить больному индивидуальную посуду, полотенце и другие предметы обихода.

• по возможности проветривать комнату, в которой находится больной 2 раза в день утром и вечером;

• проводить влажную уборку 2 раза в день утром и вечером;

• исключить контакт с здоровыми людьми;

• В рацион питания включить молочно – кислые продукты, не жирные рыбные и мясные бульоны.

Демонстрация видео ролика «Грипп, ОРВИ,коронавирус – профилактика и лечение»

Профилактика гриппа

• Основным методом профилактики против гриппа является активная иммунизация вакцинация, когда в организм вводят частицу инфекционного агента. Вирус, содержащийся в вакцине, стимулирует организм к выработке антител, которые предотвращают размножение вирусов и инфицирование клетки. Благодаря этому заболевание предупреждается еще до его начала. Вакцинацию лучше проводить осенью, поскольку эпидемии гриппа, как правило, бывают между ноябрем и мартом. Высокий титр антител, вызванный прививкой, держится несколько месяцев и начинает падать спустя 6 месяцев после вакцинации. Поэтому слишком заблаговременная вакцинация также не рекомендуется.

• Одним из наиболее распространенных и доступных средств профилактики гриппа является ватно-марлевая повязка (маска) или маска аптечная. Маску необходимо менять через 2 часа, или проглаживать утюгом при максимальной температуре по паром.

• Дополнительно необходимо принимать аскорбиновую кислоту и поливитамины, которые способствуют повышению сопротивляемости организма. Наибольшее количество витамина С содержится в квашеной капусте, клюкве, лимонах, киви, мандаринах, апельсинах, грейпфрутах.

• Для профилактики в период эпидемий гриппа можно принимать по 2-3 зубчика чеснока ежедневно. Достаточно пожевать несколько минут зубчик чеснока, чтобы полностью очистить полость рта от бактерий. Положительным действием обладает и употребление репчатого лука.

Демонстрация презентации « Профилактика гриппа и ОРВИ»

Заключительная беседа

Цель: проверка уровня усвоения информации

Когда впервые был выявлен вирус гриппа?

Назовите симптомы характерные для гриппа?

Что нужно делать при появлении первых симптомах гриппа?

Почему грипп нельзя лечить самостоятельно?

Почему необходимо строго выполнять все рекомендации врача?

Какие мероприятия включает в себя профилактика гриппа?

Выдача студентам памятки

«Профилактика гриппа и коронавирусной инфекции». (Приложение 1)

Приложения

Что нужно знать о коронавирусе?

Симптомы заболевания, вызванного новым коронавирусом:

• высокая температура тела

• головная боль

• слабость

• кашель

• затрудненное дыхание

• боли в мышцах

• тошнота

• рвота

• диарея

Симптомы во многом сходны со многими респираторными заболеваниями и обычным (сезонным) гриппом.

Если Вы обнаружили у себя один или сразу несколько симптомов, рекомендуем незамедлительно обратиться за медицинской помощью путем вызова врача на дом.

Пути передачи коронавируса:

• Воздушно-капельный (выделение вируса происходит при кашле, чихании, разговоре);

• Контактно-бытовой (через предметы обихода).

Как защитить себя от заражения?

Защитить себя на 100% от вируса невозможно, но если соблюдать определенные правила, то риск заражения можно снизить в несколько раз:

• Чаще мойте руки с мылом, используйте дезинфицирующие средства. Желательно носить их с собой, чтобы в любой обстановке вы могли очистить руки.

• На работе и дома регулярно очищайте поверхности и устройства, к которым прикасаетесь (клавиатура, оргтехника общего пользования, экран смартфона и т.д.)

• Старайтесь не касаться рта, носа или глаз немытыми руками (такие прикосновения свершаются нами в среднем 15 раз вчас).

• Находясь в людных местах максимально сократите прикосновения к находящимся в этих местах поверхностям и предметам, и не касайтесь лица.

• Чаще проветривайте помещение.

• Носите с собой одноразовые салфетки ивсегда прикрывайте нос и рот, когда вы кашляете или чихаете, и обязательно утилизируйте их после использования.

• Избегайте приветственных рукопожатий и поцелуев в щеку, пока эпидемиологическая ситуация не стабилизируется.

• Воздержитесь от посещения общественных мест: торговых центров, спортивных и зрелищных мероприятий, транспорта в час пик.

Помогают ли маски при инфекционных заболеваниях?      

Использование одноразовой медицинской маски снижает риск заболевания вирусными инфекциями, которые передаются воздушно-капельным путем. Для больных ОРВИ ношение маски обязательно.

Как правильно носить медицинскуюмаску?

Если мы хотим достичь максимального эффекта защиты от вируса при ношении маски, стоит обратить внимание на следующие рекомендации:

• Перед применением маски следует тщательно вымыть руки.

• Маска должна плотно сидеть на лице, полностью закрывая нос, рот и подбородок.

• При использовании повязки запрещается трогать ее руками.

• Надевать и снимать маску можно только за ушные петли, не дотрагиваясь до ее ткани.

• Менять маски следует каждые 2 часа. Использованное изделие следует сразу утилизировать, не стоит оставлять его на столе или класть в сумку. Повторное применение недопустимо! Маска является одноразовой.

• Надевать повязку на лицо необходимо только в помещениях, в транспорте или при прямом контакте с больным человеком. На улице риск заболевания минимален и маска не нужна.

Можно ли вылечить новый коронавирус?

Да, разумеется. Однако не существует специфического противовирусного препарата от нового коронавируса — так же, как нет специфического лечения от большинства других респираторных вирусов, вызывающих простудные заболевания.

Вирусную пневмонию, основное и самое опасное осложнение коронавирусной инфекции, нельзя лечить антибиотиками. В случае развития пневмонии – лечение направлено на поддержание функции лёгких.

Кто в группе риска?

Заразиться вирусом рискуют люди всех возрастов, однако, как и в случае других ОРВИ, дети и люди старше 65 лет с ослабленной иммунной системой - в зоне риска тяжёлого течения заболевания.

Есть ли вакцина для нового коронавируса?

В настоящее время такой вакцины нет, однако, в ряде стран, в том числе в России в научных организациях Роспотребнадзора уже начаты её разработки.

В чем разница между коронавирусом и вирусом гриппа?

Симптомы гриппа проявляются очень быстро, через 2-3 дня после заражения.

Коронавирусу же требуется для этого до 14 дней.

Следите за новейшей информацией о коронавирусе. Выполняйте рекомендации специалистов, центральных и местных органов здравоохранения, а также организации, в которой вы работаете, по защите себя и окружающих.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/516297-metodicheskaja-razrabotka-klassnogo-chasa