Урок по предмету «Речь и альтернативная коммуникация»: изучаем посуду и расширяем словарный запас

Государственное казенное общеобразовательное учреждение "Специальная (коррекционная) общеобразовательная школа № 33 города Ставрополя"

Подготовила и провела учитель – дефектолог Герилесова Анна Ивановна

Предмет «Речь и альтернативная коммуникация»

Тема: «Посуда».

Цель: Формирование представлений детей о посуде.

Задача: познакомить детей с классификацией посуды (кухонная, столовая, чайная);

- закрепить знания об обобщающем понятии посуда;

- продолжать учить детей выделять существенные признаки посуды, различия и по различиям осуществлять классификацию посуды по назначению;

- продолжать учить украшать посуду (чашку), знакомыми элементами декоративного рисования и аппликации.

Материал и оборудование: наборы кухонной, столовой и чайной посуды; пластиковые продукты; заготовки бумажных чашек, краски, баночки с водой, кисточки, клей.

Ход занятия:

Я сейчас готовить буду.

Соберу на стол посуду.

Вот, КАСТРЮЛЯ, ПОВАРЁШКА,

СКОВОРОДКА, ВИЛКА, ЛОЖКА.

Небольшой столовый НОЖИК

Мне понадобится тоже.

Вот, ТАРЕЛКИ,

ЧАШКА с БЛЮДЦЕМ .

И, конечно, неслучайно

На плите дымится ЧАЙНИК —

Кукол чай пить усажу,

О ПОСУДЕ расскажу. (Е. Николаева)

Ребята, на любой кухне можно увидеть немало различных предметов, ведь чтобы приготовить еду, необходимо что-то почистить, нарезать, сварить, пожарить, потушить, вскипятить.

Ребята, какие предметы вы видите на столе? (дети перечисляют все предметы).

- Для чего нужны все эти предметы? (Чтобы есть, готовить еду).

- Как можно одним словом назвать предметы, которые нужны для приготовления пищи и для еды? (Посуда).

- Ребята, а как называется место, где готовят еду? (Кухня).

- Да, еду готовят на кухне, и посуда, которая нужна для приготовления еды, называется КУХОННАЯ (дети вместе называют это слово, проговаривают).

- А теперь представьте, что к вам придут гости. Нужно приготовить обед. Отгадайте, какая посуда нам понадобится:

Для приготовления первого блюда нам необходима кастрюля, а наливать его мы будем половником в глубокую тарелку(показать и назвать на картинке или кукольная посуда). Предложить приготовить суп или борщ из набора продуктов.

Для приготовления второго блюда используют маленькие кастрюльки, сковороды, сотейники. Едят вторые блюда из мелких тарелок(показать и назвать на картинке или предмете). Назвать некоторые виды блюд и выбрать и назвать продукты для приготовления блюда. Учащиеся повторяют и проговаривают названия предметов.

А чай где кипятят? Конечно, в чайнике. Чтобы попить чай, на стол ставят кружку, чашку или стакан, блюдце, сахарницу. Посуда, которая нам нужна, когда мы пьем чай, называется чайная; поставить на стол посуду.

Согласитесь, что руками брать куски мяса или пельмени неудобно, да и горячо, не говоря уже о супе или каше. Для этого мы пользуемся столовыми приборами. Суп едим столовой ложкой, для чая используем чайную ложку. Мясо мы едим при помощи ножа и вилки(показать и повторить названия).

Физминутка:

Помощники

Раз, два, три, четыре, (Ритмичные удары кулачками и в ладоши попеременно.)

Мы посуду перемыли: (Одна ладонь скользит по другой)

Чайник, чашку, ковшик, ложку

И большую поварешку. (Загибаем пальчики по одному на каждое название посуды.)

Мы посуду перемыли, (Одна ладонь скользит по другой.)

Только чашку мы разбили,

Ковшик тоже развалился,

Нос у чайника отбился, (Снова загибаем пальчики.)

Ложку мы чуть-чуть сломали.

Так мы маме помогали. (Ритмичные удары кулачками и в ладоши переменно.)

Посуда сделана из разных материалов. Одним из самых древних материалов для изготовления посуды было дерево. Из него вырезали миски, чашки, ложки. Кухонная посуда сделана из металла. Металл не боится огня, в такой посуде можно готовить. Столовая и чайная посуда сделана из глины и фарфора. Это очень хрупкий материал, его легко разбить. Поэтому с чайной и столовой посудой нужно обращаться очень бережно. Посуда из пластмассы легче фарфоровой, из пластмассы делают банки для хранения круп, сахара, солонки, хлебницы. Посуду делают на фабриках и заводах. Это очень трудная работа. Мастера не сразу научились делать такую красивую посуду, они много учились, очень старались, и посуда получилась красивой.

Дидактическая игра «Готовка»

Дидактическая игра «Что лишнее?»

Физкультминутка «Моем посуду»

Кран с водою мы открыли (4 раза произвести вращательные движения кистью рук, как будто открыть кран).

И посуду перемыли (положить правую ладонь на левую и совершить по ней круговые движения, как будто мыть тарелку).

Терли, терли, мыли, мыли (те же движения, но левой рукой по правой).

Терли, терли, мыли, мыли

Все кругом в воде и мыле (развести руки в стороны).

В конце занятия сделали аппликацию на тему"Посуда"

Рефлексия

Что интересного вы узнали?

- С какими трудностями столкнулись?

- Что понравилось больше всего?

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/519031-posuda