Консультация для родителей «Принципы рационального питания»

Консультация для родителей

«ПРИНЦИПЫ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ»

Одним из основных принципов правильного питания дошкольников – максимальное разнообразие повседневных пищевых рационов, включающих все основные группы продуктов – мясо, рыбу, молоко и молочные продукты, яйца, пищевые жиры, овощи и фрукты, сахар и кондитерские изделия, хлеб, крупы и др., которые обеспечивают малышей всеми необходимыми им пищевыми веществами.

• П омните:мясо, рыба, яйца, молоко, кефир, творог, сыр являются источником высококачественных животных белков, способствующих повышению устойчивости детей к действию инфекций; предпочтительнее нежирная говядина или телятина, курица, индейка, но иногда можно использовать нежирную свинину или баранину.

• Значительно менее полезны разные виды колбас. Субпродукты (почки, печень, сердце) служат источником не только полноценного белка, но и железа, витаминов В₆, В₁₂ и поэтому также должны присутствовать в рационе питания.

М ясо и рыба могут быть приготовлены в виде самых разнообразных блюд – котлет, тефтелей, фрикаделек, гуляша, антрекотов, в зависимости от индивидуальных вкусов дошкольников.

• Наряду с молоком ежедневно давайте детям 150 – 200 мл кефира, йогурта, ряженки или других кисломолочных напитков, способствующих нормальному пищеварению, а также сыр, творог, сметану.

Молоко и молочные продукты – источник белка, один из основных поставщиков легкоусвояемого кальция, необходимого для образования костной ткани, – витамин В₂.

• С тарайтесь широко применять в питании дошкольника овощи, фрукты и плодоовощные соки.

Плоды и овощи, особенно свежие, - важнейший источник аскорбиновой кислоты, которой очень богаты чёрная смородина, зелёный перец, шиповник. Много её в цветной капусте, укропе, петрушке и клубнике. Плоды, овощи и плодоовощные соки – важнейший источник калия.

• В ключайте в детское питание хлеб (ржаной и пшеничный), крупы, особенно гречневую и овсяную, макаронные изделия, обеспечивающие ребёнка крахмалом, растительными волокнами, витаминами Е, В, В₂, РР, магнием и др.

• Следите за тем, чтобы в ежедневных рационах питания содержались жиры виде сливочного масла (30 – 40 г), сметаны (5 – 10 г), растительных масел – подсолнечного, кукурузного (8 – 10 г).

• Старайтесь, чтобы наряду с правильным подбором продуктов готовые блюда были вкусными, ароматными, красиво оформлены, что повышает аппетит ребёнка.

• Обязательно соблюдайте режим детского питания.

Р ебёнок должен получать не менее четырёх приёмов пищи: завтрак, обед, полдник, ужин.

Если интервал между приёмами пищи слишком велик (больше 4 часов), у ребёнка снижается работоспособность, память.

Чрезмерно частый приём пищи уменьшает аппетит и тем самым ухудшает усвояемость пищевых веществ.

Раздаточный материал. В помощь воспитателям ДОУ в работе с родителями. Выпуски 1 – 6. / Сост. Е.П. Арнаутова, К.Ю. Белая, Е.Ю. Колобаева, А.А. Фомина (Программа «Московская семья – компетентные родители»). – М.: Школьная Пресса, 2011. – 224 с. – («Дошкольное воспитание и обучение – приложение к журналу «Воспитание школьников»)

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/519066-konsultacija-dlja-roditelej-principy-racional