Экологический проект «Огород на подоконнике»

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа №5 г.Алагира

Структурное подразделение муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средней общеобразовательной школы N 5 г.Алагира детский сад «Академия детства».

Директор МБОУ СОШ №5 г. Алагира________________А.С.Купеева

Экологический проект

«Огород на подоконнике»

Тема: «Мы сажали огород»

(Возраст детей 3-4 года)

Подготовила воспитатель :
Муриева Зарина Кубадиевна

г.Алагир 2021г

Экологический проект «Огород на подоконнике»
Тема: «Мы сажали огород»
Тип проекта: познавательный.

Вид проекта: групповой, исследовательский, творческий.

Участники проекта:дети второй младшей группы, родители и воспитатели.

Продолжительность проекта:краткосрочный.

Социальная значимость проекта: приобщение детей к работе по выращиванию вместе со взрослым зелени на подоконнике, развивать целеустремленность, наблюдательность, воспитание интереса к миру растений.

Актуальность проекта:

С самого рождения ребенок является первооткрывателем, исследователем того мира, который его окружает. А особенно ребенок – дошкольник.  Китайская пословица гласит: «Расскажи – и я забуду, покажи – и я запомню, дай попробовать и я пойму». Так и ребенок усваивает все прочно и надолго, когда слышит, видит и делает сам.

Дети младшего дошкольного возраста в недостаточной степени имеют представления о растениях, о условиях необходимых для их роста.

Проект направлен на расширение и обобщение знаний о культурных огородных растениях. Научившись понимать состояние растений, ребенок будет видеть в зеленом ростке особое живое существо, жизнь которого целиком зависит от того, получает он уход или нет.

Таким образом, решаются задачи познавательно-исследовательского, социально-личностного, эстетического развития ребенка. Маленькие дети любят действовать. Приобщение к посильному труду по уходу за растениями – это развитие таких качеств, как ответственность за выполнение поручения, за полученный результат, обязательность, целеустремленность.

Цель проекта:формирование у детей интереса к опытнической и исследовательской деятельности по выращиванию культурных растений в комнатных условиях.

Задачи проекта:

1. Расширить представления детей о культурных растениях.

2. Продолжить знакомить детей с особенностями выращивания культурных растений (помидоры, лук, укроп, морковь, свекла, фасоль, цветы.);

3. Обогатить представление детей о необходимости света, тепла, влаги почвы для роста растений.

4. Продолжать формировать умения детей ухаживать за растениями в комнатных условиях.

5. Развивать чувство ответственности за благополучное состояние растений (полив, рыхление)

6. Воспитывать уважение к труду, бережное отношение к его результатам.

7. Развивать познавательные и творческие способности.

8. Развивать любознательность, интерес к исследовательской деятельности, экспериментированию;

9. Формировать партнерские взаимоотношения между педагогом, детьми и родителями.

10. Содействовать вовлечению родителей в совместную исследовательскую деятельность.

Проблема: Дети почти ни чего не знают о зеленом витамине. Как можно вырастить зелёный лук на подоконнике? Чем может быть полезен лук? Что можно делать с луком? Исследование полезных свойств лука.

Проект включает в себя три этапа:

1. Подготовительный.

2. Основной (исследовательский).

3. Заключительный.

Значимость проекта для всех его участников:

Дети получают знания по уходу за культурными огородными растениями, формируются представления о структуре трудового процесса. Дети узнают и называют части растения.

Воспитатель продолжает осваивать метод проектирования, который позволяет эффективно развивать познавательно-исследовательское и творческое мышление дошкольников.

Родители активно участвуют в подготовке материалов (подборка семян для посадки), в оформлении огорода на подоконнике.

Предполагаемый результат проекта:

Создав огород на окне, мы вырастим лук, укроп и другие овощные культуры. Дети получат знания о том, что растения живые, их поливают, сажают, выращивают из семян. Они смогут различать некоторые виды растений, узнают много интересного из жизни растений, исследуют опытным путем условия, необходимые для их роста. Дети научатся вести наблюдения и делать первые выводы. Проводимая работа позволяет воспитывать трудолюбие, бережное отношение к растениям.

Практической деятельностью является непосредственное участие детей в уходе за растениями. Дети получат представления о труде взрослых, научатся правильно называть трудовые действия.

Все участники проекта (дети, воспитатели, родители) получат положительные эмоции от полученных результатов. Дети знают и применяют полученные знания по уходу за культурными огородными растениями.

Основные этапы и направления реализации цели проекта:

1. Подготовительный

Содержание деятельности воспитателя и детей:

- определение темы проекта;

- формулировка цели и определение задач;

- беседы с детьми (выявление уровня знаний о растениях).

- подборка материала по теме проекта (литература, наглядный материал, дидактические, сюжетные игры, физкультминутки, фото, семена, муляжи овощей, материалы для посадки);

- составление плана основного этапа проекта.

Работа с родителями:

- работа с родителями (ознакомить с предстоящим проектом, принести из дома средние луковицы для посадки, приобрести землю и посадочные ящики).

2. Основной (исследовательский)

Содержание деятельности воспитателя и детей:

• беседа с детьми познавательного характера

• рассматривание и сравнение семян (редис, укроп, салат, петрушка, пшеница).

• посадка: лук, редис, укроп, салат, петрушка;

• посев: пшеница.

• исследовательская и практическая деятельность по изучению особенностей выращивания культурных насаждений:

- подготовка почвы;

- отбор хороших семян от плохих;

- знакомство с моделью трудового процесса;

- посадка;

- установка на светлое место;

- полив;

- рыхление.

- оформление огорода на окне;

- наблюдение за первыми всходами и дальнейшим развитием;

- знакомство с моделью строения растения;

- опыт - наблюдение за ростом лука в разных условиях (вода, почва).

«Чудесный

Работа с родителями:

• беседы с родителями: «Для чего нужен «огород на окне»?

• помощь родителей в оформлении «мини – огорода»;

• памятка для родителей «Лук от всех недуг»;

• подборка литературы про овощи с участием родителей;

Дети будут наблюдать за ростом растений, фиксировать в дневник наблюдений, проводить опыты, эксперименты. В процессе исследований дети познакомятся с художественной литературой об овощах: поговорки, стихи, сказки, загадки. Рассмотрят иллюстрации, картины. Воспитатель реализует мероприятия по проекту «Огород на подоконнике» и непосредственной образовательной деятельности.

Мероприятия по реализации проекта

1. Беседы:

• «Что такое огород и что на нём растёт»,

• «Что такое «Огород на окне»,

• «Какие растения можно вырастить на подоконнике»,

• «Семена».

2. Опытно-экспериментальная деятельность:

• «Строение растений»,

• «Рост и развитие растений»,

• «Вода и росток»,

• «Солнце и росток»,

3. Практическая деятельность:

• Отбор и посадка лука

* Посев семян укропа, редиса, салата, петрушки, пшеницы.

• Полив, уход и наблюдения за овощными культурами.

4. Игровая деятельность:

• Дидактические игры: «Собери из частей целое», «Чудесный мешочек», «Что изменилось», «Что сажают в огороде», «Угадай по описанию», «Чего не стало»;

Подвижные игры: «Съедобное – несъедобное», «Посади и собери урожай», «Кто соберет больше овощей» и др.

• Сюжетно - ролевая игра «Овощной магазин».

• Настольная игра «Парные картинки», «Овощи».

• Рассматривание иллюстраций с изображением различных растений, которые можно вырастить на подоконнике.

5. Художественно - творческая деятельность детей.

• Раскрашивание картинок (помидор).

• Лепка «Овощи большие и маленькие»

Аппликация «Помидоры и огурцы в банке»

• Рисование «Лук от всех недуг».

6. Речевое развитие.

• Чтение сказок: «Репка», «Вершки и корешки», «Пых».

• Рассказ детей по теме: «А у нас в огороде».

• Разучивание с детьми стихов, загадок, пословиц и поговорок об овощах.

Инсценировка – игра: «Хозяйка с базара пришла».

7. Оформление альбома

«Наш лук от всех недуг».

Продуктивная деятельность:

3. Заключительный

Содержание деятельности воспитателя и детей:

• Итоговая беседа с детьми (анализ проделанной работы);

• Представление опыта;

• Презентация Проекта «Огород на окне».

Работа с родителями:

Предложить родителям продолжать работу по ознакомлению с овощами с мая по август.

Полученный результат:

• Дети познакомились с культурными растениями.

• У детей формируется интерес к опытнической и исследовательской деятельности по выращиванию культурных растений в комнатных условиях.

• В результате практической и опытнической деятельности дети получили необходимые знания и умения (условия для роста растений).

• Узнали все о пользе овощей и о бережном отношении к своему здоровью. Закрепили полезные привычки для здоровья человека.

• Дети увидели многообразие посевного материала.

• Дети стали бережнее относиться к растительному миру.

• В группе был создан огород на окне.

• Дети стали более уважительно относиться к труду.

• Родители приняли активное участие в проекте «Огород на окне».

Перспективы дальнейшего развития проекта

Наш проект подтвердил, что и в дальнейшем необходимо способствовать слиянию ребенка с природой родного края, формировать эстетическое отношение к ней, углублять знания, совершенствовать навыки, поддерживать индивидуальность каждого ребенка. И тогда ребенок проявит интерес к исследовательской, познавательной деятельности, будут самостоятельно и творчески осваивать новые способы исследований для более точного результата.

В дальнейшем планируем проводить данный проект в последующих возрастных группах, так как в ходе проекта расширились представления детей о растениях, как живых организмах, об условиях, необходимых для роста и развития, развилось эстетическое чувство, умение радоваться красоте выращиваемых растений и результатом своего труда.

Дети научились наблюдать, стали бережнее относиться к растительному миру, правильно взаимодействовать с растениями по принципу «не навреди». Все участники проекта (дети, воспитатели, родители) получили положительные эмоции от полученных результатов.

Список использованной литературы:

1. Иванова А.И. «Экологические наблюдения и эксперименты в детском саду. Мир растений», М.: 2005.

2. Марудова Е. В. Ознакомление дошкольников с окружающим миром. Экспериментирование. – СПб.: ООО «ИЗДАТЕЛЬСТВО «ДЕТСТВО – ПРЕСС», 2011.

3. Комарова Н.Г., Грибова Л.Ф. «Мир, в котором я живу», М.: 2006.

4. Воронкевич О.А. Добро пожаловать в экологию! – СПб.: «ДЕТСТВО – ПРЕСС»,2003.

5. Николаева С.Н. «Воспитание экологической культуры в дошкольном детстве», М. «Просвещение», 2005.

6. Бондаренко Т. М. Комплексные занятия во второй младшей группе детского сада. – Воронеж: ТЦ «Учитель», 2002.

2. Интернет ресурсы: http://eti-deti.com/zagadki-pro-ovoshhi/

С КАЗКА О ЛУКЕ
Жил да был угрюмый Лук -
Плакал днём и ночью.
- Отчего ты плачешь, друг?
- Одиноко очень.
Никому не нравлюсь я.
Говорят, что горький.
Каждый, кто сорвёт меня,
Сразу плачет горько.
Очень прост я, неказист -
Стрелки, да и только.
Зелен острый длинный лист,
На конце – иголка.
Все они стоят пучком.
Посмотрите: в силе я!
Но у кабачка цветок
Жёлтенький, как лилия.
И огурчики в цветах,
Даже – помидоры.
Только я один в мечтах…
Горе Луку, горе!
Так поплакал наш Лучок.
Капли слёз упали:
Появился старичок
(В сказках его знали).
Очень стар и невелик,
Борода – по пояс,
Пёстрый длинный дождевик,
Хриплый, низкий голос.
- Кто горюет? В чём беда?
Выслушал обиды.
И волшебные слова,
Произнёс: «Кру-кри-ды!»
И Лучок тотчас расцвёл,
Точно одуванчик,
И таким прекрасным стал,
Наш зелёный мальчик!

Конспект занятия «Посадка лука»

Цель: Вызвать у детей познавательный интерес к выращиванию репчатого лука в комнатных условиях. Узнать о его пользе.

Задачи: Расширение представлений детей о луке, его свойствах, полезных качества, закрепить знания о строении луковицы.

Активизировать в речи слова: корень, луковица, посадить, почва.

Развивать мышление внимание, речь детей, мелкую моторику рук, трудовой навык по посадке лука.

Воспитывать аккуратность в работе.

Предварительная работа: рассматривание луковицы, иллюстраций, загадывание загадок, рассказ воспитателя о луке и его свойствах, карточки - схемы алгоритма посадки растения.

Материал: луковицы, ящик, земля, лейки, палочки для рыхления земли.

Ход занятия:

Воспитатель:– Ребята, посмотрите какая красивая коробочка.

Хотите узнать, что в ней находится? Предлагаю вам отгадать загадку:

Очень горький - но полезный!

Защищает от болезней!

И микробам он не друг -

Потому что - это. (Лук)

Лук овощ, который растет на огороде. С древних времен применялся как лекарственное растение. Его использует не только как продукт питания, но и как необходимое народное средство при лечении некоторых болезней - ангины, кашля и насморка. Мы с вами сейчас рассмотрим луковицу, которая покрыта множеством слоёв тонкой кожицы. Когда верхняя кожица подсыхает, она становится ломкой, её называют луковой шелухой. .

А как вы думаете, почему когда “раздевают”, то слёзы “проливают”? (ответы детей.)

Лук выделяет полезные вещества, которые щиплют глазки и боятся их различные микробы и вирусы

Воспитатель: - Лук ребята очень полезный, люди всегда ели его, чтобы не болеть. Есть даже пословица: «Лук от семи недуг».

Воспитатель: – Мы сегодня будем сажать лук в землю и понаблюдаем, что же произойдет с ним через несколько дней. Кто знает, что вырастет из лука? (росток) Длинные зелёные листики. А правильнее сказать - пёрышки потому, что на них похожи. Все основные витамины скапливаются именно в пёрышках лука, поэтому очень важно употреблять в пищу зелёный лук.

Воспитатель показывает проросшую луковицу, где дети рассматривают росток и корешки.

Воспитатель: - Дети, давайте все вместе вспомним, какие условия для роста лука необходимы? (ответы детей)

Воспитатель: Это - свет, тепло, почва, вода. Сначала мы с вами заполним землёй контейнер (показывает). Как правильно посадить луковицу, какой частью надо сажать ее в землю? (ответы детей)

Воспитатель: Той частью луковицы, где расположены корешки (воспитатель предлагает сделать углубление в земле).

Воспитатель: Теперь посадим луковичку так, чтобы ее верхняя часть выступала из земли. Подумайте, что еще необходимо сделать (ответы детей).

Воспитатель: Конечно, нужно полить луковички (дети поливают посаженный лук). Поставим контейнер с посаженным луком на подоконник и будем ухаживать, и наблюдать за его ростом.

Конспект ООД по
художественно – эстетическому развитию

« Раскрасим лучок».

Цель: закреплять умение детей рисовать круг, закрашивать его сверху вниз; рисовать прямые, вертикальные и горизонтальные линии. Развивать моторику рук; чувство цвета. Дать детям знания о пользе лука.Воспитывать желание быть здоровыми.

Материал: карандаши, бумаги, лук, раскраски.

Предварительная работа:

-Беседа о полезных продуктах; о нашем здоровье.

-Чтение стихов и загадок о луке;

-Дидактическая игры: "Собери картинку".

-Рассматривание иллюстраций, картинок с изображением лука.

-Посадка лука в огород на подоконнике.

Словарная работа: закрепить название овоща: лук, перья; цвета: желтый, зеленый, черный.

Ход работы:

Воспитатель: Ребята, отгадайте загадку:

Сидит дед, во сто шуб одет.

Кто его раздевает, тот слезы проливает

(ответы детей)

- Давайте с вами понаблюдаем за луком, который мы посадили на нашем подоконнике.

(Дети рассматривают лук)

Беседа:

Какой формы лук?

Какого он цвета?

Какого цвета перышки у лука?

На что они похожи?

Во что мы посадили лук?

Какого цвета земля?

ля чего нам нужен лук?

Физ-минутка:

«Вырастай, лучок, на грядке»

Посадили лук на грядке

(дети сели на корточки)

Солнышко светило, дождик поливал

(дети сидят на корточках)

Лук от солнышка и воды начал расти

(дети потихоньку поднимают руки)

Лук вырос

(Дети подняли руки вверх)

Закрашивание лука.

Работа детей

Дети закрашивают лук самостоятельно.

Подведение итогов.

Выставка детских работ.

Воспитатель: Ребята, посмотрите, сколько полезного и красивого лука мы вырастили. Молодцы! Мы обязательно его покажем мамам и папам и расскажем о его пользе.

Тема: «Посев семян укропа, редиса, салата, петрушки, пшеницы».

Цель: Уточнить представление детей о том, что растения вырастают из семян.

Задачи:

-Научить детей различать  семена  и называть их отличия.

-Закрепить знания об условиях роста семян (земля, вода, свет, тепло).

-Учить сажать семена.

-Развивать речь детей, учить согласовывать прилагательные с существительными; обогащать словарный запас детей новыми словами (почва, пророщенные, влага, огородники и т.д.).

Оборудование, материалы: блюдца с пророщенными семенами гороха, фасоли, кукурузы, тыквы; семена укропа, петрушки, редиски, кинзы и т.д.; лук крупный штуки, лук мелкий – по количеству детей, семена салата и пшеницы;  контейнеры и баночки с землей; лейка с водой; карточки с изображением роста гороха.

Предварительная работа: объяснить детям необходимые условия для проращивания     семян; наблюдение за появлением проростков; беседа по картинам «Весна». 

Стихи, загадки, сказки и беседы о растениях.

О гурец
Под листочками на грядке
огурцы играют в прятки.
дождик лишь водить начнёт
Всех заметит, всех найдет.
Огурцы
Огурцы растут на грядках. 
Поливайте их, ребятки, —
Будет добрый урожай — 
Собирать лишь успевай. 
Затаились под кустом…
Всё равно мы их найдём!
Автор: Н. Меркушова

«Огурец»
Погляди на огурец:
Огурец – такой хитрец!
Ловко одевается,
Под листьями скрывается.
Разгребу рукой листву,
Свежий огурец сорву,
Пополам разломлю,
Густо-густо посолю.
Сам я огурцы рощу,
Приходите, угощу!

Спелые, зелёные,
Свежие, солёные,
И в окрошку, и в салат,
Кадке тоже будет рад.
Что же это? Огурец!
Любишь овощ? Молодец!

Лук.
Со мной общаться вам бывает сложно.
Без слёз очистить даже невозможно.
Но я полезен очень - вот так штука:
Нет от простуды средства лучше лука.
Лук
Луковица золотая
Круглая, литая.
Есть у нее один секрет-
Нас она спасёт в обед:
Может вылечить недуг
Вкусный и душистый лук!
Автор: неизвестен 

П орожденье горьких мук,
Это что? Конечно лук!
От микробов защищает,
Хоть и за язык щипает,
Наш зеленый айболит,
Когда горлышко болит.

Лук – наш овощ очень жгучий,
Зря его не трогать лучше.
Ну а если тронешь, ручки,
Надо тщательно помыть.
И всю горечь лука смыть.
Так сказать на всякий случай,
Чтобы в глазки не пекло,
И до слез не довело.
Потому что лук сердитый,
И немножко ядовитый.
Но он вовсе не опасен,
И не вреден людям, к счастью.
Он так лечит наши глазки,
Носик, если он заложен,
Доктор лук ему поможет

М орковь.
Если чаще есть морковку, 
Не нужны и тренировки. 
Каждый день пей сок морковный - 
Будешь сильным и здоровым.
Автор: неизвестен

Морковка
Тили-тили, трали-вали,
Вы набегались, устали?
Посидите, отдохните,
На морковку посмотрите:
Как она сама собою,
Под землицею-землёю,
Всё росла, росла и вот,
Удивила огород:
Всем понравиться мечтала 
И такой красивой стала, 
Что нельзя не удивиться 
Красной девице-девице.
Автор: неизвестен 

М. Борина
Вкусной выросла морковка,
Очень длинная головка
Оранжевого цвета
Солнечного лета.
Хвостик над землей торчит, 
И ребятам говорит:
Прояви сноровку,
Доставай  морковку.
Вкусную и сладкую,
Но не ешь украдкою.
Вымой очень тщательно,
Все будет замечательно.

М. Днепровская
Очень красная морковка,
От морковки много толка:
Витамины, сок и вкус -
Кушай смело карапуз! 

Н. Довженко
С белым хвостиком редиска
Зарумянила бочок,
С грядки нам сестра Редиска
Собрала большой пучок.

Т. Юдина
Мы редиску поливали,
Когда вырастет, все ждали...
Со сметанкой, очень вкусно,
С добавлением капусты!

И. Дарнина
В огороде у Анфисы
Урожай большой редиса.
И соседи все подряд
Рвут редиску на салат.

Г . Рукосуева
Это что за страусятки
Летом выросли  на грядке.
Над землёю лишь одни
Листья – хвостики видны.
Красные редиски ловки,
Спрятали в земле головки.

А. Бах
Поливаем мы редиску,
С беленьким она бочком.
Поливаем ,поливаем,
А потом на стол сорвем!
Очень вкусная редиска,
И красивая при том.
Хлеба черного нарежем,
И съедим ее потом.
Дождались - вот дела,
К столу редиска подошла!
Витаминов в ней не счесть,
Ой хочу ее поесть!

Наш любимый помидор–
Это просто чудо овощ.
Нам известен с давних пор,
Прибавляет всем здоровья.
Он растет в полях на грядках
Красный-красный, кисло-сладкий.
Мы зимой, по нем тоскуем,
Ну а осенью смакуем.
Консервируем и солим,
Чтобы после кушать вволю.
Таким образом весь год
Помидор к столу нас ждет!

Помидор я, иль томат,
Витаминами богат,
На вид я не ужасный:
Круглый я и красный,
Положить меня в салат
Каждый будет очень рад.

Жуковская Е.

***
Кусочек
Утренней зари
Среди
Зеленых веток –
Он,
Словно звездочка,
Горит
На ярком платье
Лета.

Гончаров Н.

***

Помидор, он же Томат,
Ничему уже не рад,
Он от страха покраснел:
Как бы кто его не съел!

Лызлова В.

Ч ЧЧЕснок

Ч

Чеснок
Я всегда немного жгучий,
Но не злой и не вонючий.
От простуды, между прочим,
Словно щит, надёжный очень.
Автор: неизвестен 

Парень наш чеснокне видный,
Но совсем не безобидный.
Если много сунешь в рот,
Он весь рот твой обожжет.

Надо кушать по чуть-чуть,
А иначе не вздохнуть.
И чеснок ведь, как и перцы,
Очень жгучие, поверьте!

Ешьте, милые, чеснок,
Заготавливайте впрок,
Чтоб всегда он в доме был
И здоровье нам дарил.
Чтоб лечил нас и бодрил,
Придавая больше сил.
И от хворей всех берег,
Наш надежный друг чеснок.

Капуста.
С неба льётся дождик грустный,                                                                     
Ест улитка лист капустный.
Как поест она до сыта,
Станет лист похож на сито.
Автор: неизвестен

Капуста
Белая и хрусткая,
Зовут меня капустою.
Вкусная, полезная – 
Прогоню болезни я.
Автор: неизвестен 

   О. Шалимова

БабушкаКапуста
Кофт надела густо!
Кофта белая внутри,
Зеленее – штуки три,
Гуще зелень – три еще,
Только это же не все!
Листья нижние, что внешне,
Составляют край одежды,
Наклонились до земли,
Корень спрятали они,
Чтоб водичкою землица,
С ним могла бы поделиться!

Тетушка АУ

В огороде, по ночам
Думу думает кочан:
- Не боюсь холодных рос,
А боюсь голодных коз.
А забор так низок!
А рассвет так близок!
Чует кочерыжка -
Мне сегодня крышка!

Загадки.

Уродилась я на славу,
Голова бела, кудрява.
Кто любит щи -
Меня в них ищи.

Капуста

Лоскуток на лоскутке - зеленые заплатки,
Целый день на животе нежится на грядке.

Капуста

Сидит дед во сто шуб одет,
Кто его раздевает,
Тот слезы проливает.

Лук

Он от мыши полевой,
Скрылся в землю с головой,
Сверху лишь тугие стрелы,
К солнцу тянутся умело.
Лечит от семи недуг,
Всем полезный спелый…

Лук

Красна девица
Сидит в темнице,
А коса на улице.

Морковь

За кудрявый хохолок
Лису из норки поволок.
На ощупь - очень гладкая,
На вкус - как сахар сладкая

 Морковь

На грядке длинный и зелёный, 
А в кадке жёлтый и солёный

Огурец

Я длинный и зеленый, вкусен я соленый,
Вкусен и сырой. Кто же я такой?

Огурец

Как на нашей грядке
Выросли загадки
Сочные да крупные,
Вот такие круглые.
Летом зеленеют,
К осени краснеют.

Помидоры

Над землей трава,
Под землей бордовая голова

Свекла

В огороде хоть росла,
Знает ноты соль и фа.

Фасоль

 
Как надела сто рубах,
Захрустела на зубах.
(Капуста)

 Красна девица,
Сидит в темнице.
А коса на улице.
(Морковь)

Голова на ножке, в голове горошки.
(Горох)

 На жарком солнышке подсох,
И рвется из стручков ...
(Горох)

 Наши поросятки выросли на грядке,
К солнышку бочком, хвостики крючком.
Эти поросятки играют с нами в прятки.
(Огурцы)

 За кудрявый хохолок
Лису из норки поволок.
На ощупь - очень гладкая,
На вкус - как сахар сладкая.
(Морковь)

Сказка про овощи.

     Жили на одном огороде овощи. Все они были очень разные. Зелёный огурец  был весёлый, озорной, никогда не унывал и часто подшучивал над другими овощами. Красный помидор был важный, напыщенный. Он часто заявлял: «Я думаю, сегодня пойдёт дождь». И, когда дождь действительно шёл, он говорил: «Вот видите, я был прав!» Если же дождя не было, помидор делал вид, будто он ни при чём. Оранжевая морковка всё время скучала и причитала: «Вся моя краса спрятана под землёй, какая я несчастная!» Белокочанная капуста была добродушной и словоохотливой. Она всем рассказывала, что когда-то у неё было всего два листочка, а теперь очень, очень много! Коричневый картофель был очень дружелюбным. Он дружил со всеми овощами и всем помогал. Репчатый лук был вредный. Он любил, когда все вокруг проливали слёзы. Вот такие разные овощи жили на огороде. Как ты думаешь, есть ли люди, похожие на них по характеру?

Рассказ об овощах

Овощи очень полезны, потому что в них много витаминов. Например, в моркови есть витамин А, который помогает детям расти и укрепляет зрение. В сладком перце есть витамин С, который оберегает детей от простуды. У человека, который съел мясо, прибывают силы, потому что в мясе много белка. Горох и фасоль называют растительным мясом — они тоже богаты белком.

Чеснок и лук убивают вредных бактерий и помогают нам бороться с болезнями.

Помидоры и огурцы можно встретить в любом доме, в них тоже много витаминов. Ну а картофель, конечно же, известен всем. Из него делают вкусное картофельное пюре. В картофеле много крахмала.

к 3" /А ещё есть на свете овощ, плоды которого самые большие из всех овощей. Для того, чтобы увидеть и даже попробовать плоды этого растения, не надо отправляться в дальние страны и забираться в неведомые джунгли. Этот овощ знают все и его можно увидеть на любом огороде — это тыква. Любопытно ещё и то, что тыква — родственница арбузов и дынь. Они все вместе растут на бахче. В переводе с другого языка «бахча» означает сад, но сад этот необычный. Здесь не растут плодовые деревья и кустарники, зато всё огромное поле занято арбузами, дынями и тыквами, и они, развалившись, лежат прямо на земле, зреют и дожидаются своего часа — сбора урожая.

43" />

Беседа об овощах

Воспитатель: Дети, сегодня мы поговорим об овощах. Какие овощи вы знаете?

Дети называют овощи

Воспитатель: А где они растут?

Дети:на огороде

Воспитатель: правильно. Огород - это огражденный участок земли, где есть грядки и парники. Там мы выращиваем овощи

Воспитатель читает стихотворение:

В огороде много гряд

Тут и репа и салат.

Тут свёкла и горох

А картофель разве плох?

Наш зелёный огород

Нас прокормит целый год.

Выставляются картинки овощей

 Воспитатель: Овощи на огороде растут по-разному:

У моркови, свёклы, картофеля, репы - плоды растут в земле, мы их не видим. А стебли над землёй;

У огурца, капусты, кабачка – плоды растут на земле;

У помидора, гороха, перца, баклажанов - плоды растут на веточках (наглядное пособие “Как растут овощи”)

Воспитатель:Кто может назвать овощи, которые мы срываем?

Дети:огурцы, помидоры, перец и др.

Воспитатель:А которые выкапываем?

Дети:картофель

Воспитатель:А которые выдёргиваем из земли?

Дети: морковь, свёклу, редиску, репу, лук и др.

Воспитатель:А какие овощи мы срезаем ножом?

Дети:тыква, кабачок, капуста, баклажан

Воспитатель:Кто ухаживает за овощами?

Дети:За овощами ухаживают огородники на дачах.

Воспитатель:А как они ухаживают за овощами?

Дети:Они их сажают, поливают, рыхлят землю, удаляют сорняки, подкармливают.

Воспитатель: Для чего нужны овощи?

Дети:В овощах очень много витаминов, полезных для здоровья.

Воспитатель:Что можно приготовить из овощей?

Дети:Из овощей можно приготовить соки, пюре, салаты, рагу.

(Если ребенок затрудняется ответить, воспитатель помогает ему)

Составление описательного рассказа по картинкам.

Воспитатель:Что это?

Дети:Помидор

Воспитатель:Помидор – это фрукт или овощ?

Воспитатель: Где растёт? В саду или на огороде?

Воспитатель: Какой по цвету?

Воспитатель: Какой по форме?

Воспитатель: В каком виде употребляем в пищу?

Воспитатель: Кто попробует рассказать о луке?

Воспитатель помогает рассказать ребенку о луке с помощью картинок.

Примерный образец рассказа: Лук – это овощ. Лук растет на огороде. Он маленький и круглый. По цвету лук желтый. Лук твердый. По вкусу он горький. Лук добавляют в суп и во вторые блюда. Лук очень полезен!

16" />

Чтение художественной литературы «Пых», «Вершки и корешки».

«ЧУДЕСНЫЙ МЕШОЧЕК КОЛОБКА»
(дидактическая игра)

32" />

Цели:

• обогащение чувственный опыт де­тей в играх с дидактическим материалом;

• развитие внимания и памяти;

• развитие так­тильных ощущений, мелкой моторики руки;

• Учить детей правильно употреблять в речи название качеств предметов (величина, цвет), отвечать на вопросы полными ответами, составлять небольшой рассказ.

Материал: муляжи овощей, чудесный мешочек.

Ход занятия:

        «Ребята, посмотрите, кто к нам пришел? Правильно, Колобок. Что это у Колобка? Колобок принес волшебный мешок. Что у тебя в мешке, Колобок? (овощи). Ребята, вам интересно какие овощи у Колобка в мешке?» Вызываю ребенка к себе и прошу на ощупь достать из мешка овощ, назвать и рассмотреть ее, ответить на вопросы:

1. Что это?

2. Какого цвета?

Физкультминутка: Раз - подняться, подтянуться,

Два - согнуться, разогнуться,

Три - в ладоши три хлопка,

Головою три кивка.

На четыре - руки шире,

Пять - руками помахать,

Шесть - на стульчик сесть опять

(соответствующие движения)

        Занятие продолжается. «Колобок хочет с вами поиграть. Игра: «Чего не стало». На стол ставлю 3 овоща и по очереди заменяем ленточками, затем убираем овощи. Дети должны перечислить все овощи, которые видели.

Конспект занятия ООД аппликация

«Засолим помидоры и огурцы в банки»

Цель:формировать у детей интерес к знаниям об овощах через художественное творчество.

Задачи:Закрепить знание цветов, закрепить умение вырезать круги и овалы; развивать мелкую моторику рук, творческое мышление; воспитывать аккуратность при работе с клеем.

Оборудование и материалы:

-раздаточный материал(баночки, заранее вырезанные из картона, цветная бумага зеленого и красного цвета, клей, ножницы, салфетки).

Прежде чем приступить к работе отгадайте загадки.

В домике одноэтажном
Созревает овощ  важный.
За стеклом сидит синьор,
Толстый, красный…(Помидор)

Для закуски, для салата,
С чесночком для аромата,
Для засолки, наконец,
Пригодится…(Огурец)

Воспитатель:Что же это такое?

Дети:Это помидор и огурец!

-Какой внешний вид у огурцов и помидоров?

-Где растут огурцы и помидоры?

-А люди могут собирать огурцы и помидоры на огороде в любое время года?

- Чтобы иметь возможность кушать овощи круглый год, люди делают из них заготовки на зиму. А какие заготовки из огурцов и помидоров делают в вашей семье?

Дидактическая игра: «Один-много»

Воспитатель берет в руки овощ и называет его в единственном числе, затем

передает его ребенку и просит назвать множественное число.

Одна морковка, а как сказать, если их много? Много … морковок.

Один огурец — много … огурцов.

Один помидор — много … помидоров.

Один перец — много... перцев.

Одна репка – много….репок

Один кабачок – много… кабачков

Пальчиковая гимнастика «Огород».

Левая рука:

Вырос у нас чесночок, (Дети разминают указательный палец)

Перец, томат, кабачок, (средний палец)

Тыква, капуста, картошка, (безымянный палец)

Лук и немного горошка. (мизинец)

Правая рука:

Овощи мы собирали. (разминают мизинец)

друзей угощали, (безымянный палец)

Квасили, ели, солили, (средний палец)

С дачи домой увозили. (указательный палец)

Прощай же на год, Наш друг-огород.

- Какие вы молодцы, А теперь давайте поможем маме и бабушке и засолим огурцы и помидоры в банку?

- Как вы думаете, какого цвета мы будут помидоры?

А огурцы?

Воспитатель объясняет приемы и последовательность выполнения работы.

-Теперь разложим готовые огурцы и помидоры в банку, чтобы посмотреть,

как нам их приклеить, чтобы все вместились.

-Теперь каждый овощ намазываем хорошо клеем и приклеиваем.

- Молодцы, все правильно. Можно приступать к аппликации.

Воспитатель обращается к детям:- Вы настоящие мамины помощники -так много засолили овощей на зиму!

Давайте теперь полюбуемся нашими работами. Какие хорошие и красивые баночки у нас получились!

Беседа: «Что такое огород и огород на подоконнике».

Дидактическая игра для развития речи детей:" Угадай, чего не стало?".

Цель игры:учить детей запоминать предметы и их изображения, расположение предметов и картинок в пространстве, развивать связную речь,учить отвечать на вопрос полным предложением, развивать внимание.

Материал для игры:предметы, игрушки, картинки, наборное полотно, овощи.

Ход игры:

На столе воспитателя стоят четыре предмета (для усложнения-можно использовать предметов больше по количеству, в зависимости от того,. как ребёнок справляется с заданием) - например: кукла, машина, мячик, карандаши, овощи. Воспитатель просит детей (можно игру проводить индивидуально, либо с подгруппой детей)внимательно рассмотреть данные предметы на столе, затем педагог закрывает их (предметы) салфеткой и отсчитывает до 5 (отсчёт можно вести вместе с детьми, педагог незаметно для детей забирает и прячет один из предметов, затем снимает салфетку и спрашивает:" Угадайте ребятки, чего не стало?".Дети (или ребёнок) угадывают какого предмета не стало,говоря ответ полным предложением (в случае затруднения составить полное предложение-воспитатель просит помочь других детей или помогает сам, в случае неправильного ответа воспитатель помогает детям, а если ответ был правильным игра усложняется с добавлением предметов, то есть на один предмет больше.

Сюжетно-ролевая игра

«Магазин, овощной отдел»

Задачи:

- Формировать начальные навыки ролевого поведения.

- Формировать умение самостоятельно подбирать атрибуты для игры.

- Создать эмоционально радостное настроение от игры.

Предварительная работа:

Беседа на тему «Назначение разных магазинов».

Рекомендовать родителям понаблюдать за продавцом в овощном магазине.

Рассмотрение картины магазин овощной отдел.

Ход игры.

Воспитатель вносит картину «Магазин овощей». Предлагает рассмотреть картину.

Воспитатель: «Посмотрите на картину. Что вы видите на картине и кого вы видите на картине?

Дети:овощи, продавца, покупателей.

Воспитатель:а, что делает продавец?

Дети: продает овощи – товар.

Воспитатель:а, что делают покупатели?

Дети: покупают товар.

Воспитатель: а, что можно купить в этом магазине?

Дети: овощи.

Воспитатель: (раздается стук входит Лида с помидором в руках и рассказывает, что она купила его за два шарика в овощном отделе магазина, и предлагает ребятам поиграть с ней в овощной магазин)

Воспитатель: Ребята давайте поиграем в магазин. Вот посмотрите для магазина я изготовила прилавок, он необходим для того чтобы на нем расположился товар. Мои хорошие Лида пришла с помидором, а сейчас обратите внимание на корзину с овощами и фруктами и по одному принесите на прилавок только овощи (дети приносят)

 Воспитатель:Вот какие вы молодцы, мы с вами наполнили наш прилавок магазина. Ребята, давайте сегодня Борис будет продавцом, а в следующий раз кто нибудь из вас! (хорошо, а вы все будите покупателями! Борис оденет спец. одежду – шапочку и фартук продавца. Борис сядет на свое рабочее место, а вы выстраиваетесь в колонну по одному в очередь. На каждом товаре висит ценник с изображением шариков от 1 – 5. А у вас в руках деньги. Будьте внимательны! Ребята, кем будет Борис? (продавец). А, что он будет продавать? (овощи). А вы кем будите? (покупателями). А, вы что будите делать? (покупать)

Борис: Милена, ты кто? (покупатель)

А, я продавец. Здравствуйте, что бы вы хотели купить? (можно мне отсчитывает деньги, расплачивается) Продавец упаковывает товар в пакет и благодарит за покупку приходите к нам ещё! Следующий.

Воспитатель: А, кто теперь хочет стать продавцом?(Игра продолжается с другими детьми)

Оценка игры

Воспитатель:Ребята, скажите мне пожалуйста, в какую игру мы сегодня играли? (магазин овощей) Давайте вспомним что делал продавец, а, что делал покупатель? (продавал овощи за деньги, покупал овощи). Верно! А, вам было интересно? (Очень) Я, рада, вы бы хотели поиграть ещё? (Конечно).

Ребята рабочее время нашего магазина (как и любого другого)законченно и его нужно закрывать. (закрывают магазин)

Схема игры: В группе стоит стол в игровой зоне на нем прилавок и весы и упаковка – пакеты, на прилавке муляжи овощей. За столом стул для продавца. Дети (покупатели)встают в очередь перед столом и прилавком.

Тема занятия – лепка «Большие и маленькие морковки»

Программное содержание :- учить детей лепить предметы удлиненной формы, сужающиеся к одному концу, слегка оттягивая и сужая конец пальцами;

- закреплять умения детей лепить большие и маленькие предметы, аккуратно обращаться с материалом для лепки;

- развивать детское творчество;

- приобщать детей к изобразительному искусству.

Предварительная работа :

- рассматривание иллюстраций «Овощи» ;

- наблюдения на огороде детского сада за грядками с овощами;

- отгадывание загадок на тему «Овощи».

Материалы :

- Игрушечные зайчик ;

- морковь;

- пластилин, доска для лепки (на каждого ребенка);

- иллюстрации с овощами.

В группе на доске висят иллюстрации морковки. Ребята, сегодня мы с вами будем лепить овощ. А какой именно овощ, вы узнаете, отгадав загадку:

Очень яркая девица

Летом прячется в темнице.

Любят зайчики и детки

В свежем виде и в котлетках.

Эта рыжая плутовка

Называется...(морковка)

Правильно, морковка! Ребята, давайте слепим нашему зайке морковок , чтобы ему не было так грустно?

А теперь скажите мне, пожалуйста, какого цвета морковь?

Ответы детей

А где растёт морковь над землёй или под землёй?

Ответы детей

А кто знает чем полезна морковь? Какая она на вкус?

Ответы детей

А что можно приготовить из моркови?

Ответы детей

Вывод:Морковь очень вкусный и полезный овощ. Без него не обходится, практически, ни одно наше блюдо.

- Давайте рассмотрим, какая морковь по форме?

Ответы детей

- Правильно, ребята верхняя часть у моркови овальная, а нижняя вытянутая. Сегодня мы с вами слепим две морковки: большую и маленькую, для нашего зайчика!

- Что нам нужно сделать, чтобы слепить две морковки?

Ответы детей

- На сколько частей нужно разделить пластилин, чтобы получилось две моркови?

Ответы детей

- А чтобы одна морковь была больше, а другая меньше, как нам нужно разделить пластилин?

Ответы детей

Что нам нужно сделать в первую очередь?

Ответы детей

- Какими движениями ладоней, мы скатываем шар?

Ответы детей

Что нужно сделать, чтобы шар превратился в столбик?

Ответы детей

А теперь заострим одну часть нашего столбика и посмотрим, что у нас получается?

Правильно ребята, молодцы.

А теперь ребята, давайте с вами разомнет наши пальчики, чтобы справиться с заданием:

Молодцы! А сейчас приступайте к работе!

Контролирую процесс лепки, при необходимости помогаю детям, оказавшимся в затруднении.

Предлагаю заканчивать лепить.

Ребята, сегодня мы с вами лепили морковки для нашего гостя! Как вы думаете, зайчику понравятся такие морковки? А какие морковки понравились вам больше всего? Почему?

Молодцы! Эти морковки мы отдадим нашему зайчику, чтобы он не грустил! И поблагодарим его, что пришел к нам в гости!!!

Тема: «Однажды хозяйка с базара пришла …»

Цели: Познакомить детей с плодами овощных культур. Закрепить знания о месте их произрастания – овощи растут  на огороде, на грядках. Выделять характерные признаки овощей: цвет, форму. Узнавать и называть овощи в натуральном виде и на картинках.

Подвижная игра «Кто скорее соберет овощи и фрукты»

Игровые правила. Собирать овощи и фрукты только в соответствии со значком на корзинке (на одной приклеена картинка «яблоко», на другой –«огурец»). Выигрывает та команда, которая быстрее соберет все предметы в корзинку и не ошибется.

Игровые действия.Поиск предметов, соревнование команд.

Ход игры.Обращаясь к детям, воспитатель напоминает им о том, что они уже знают многие овощи и фрукты.

- А сейчас будем соревноваться – чья бригада скорее соберет урожай. Вот в эту корзинку (указывает на картинку «яблоко») надо собирать фрукты, а в эту (где нарисован огурец) – овощи. Кто, считает, что собрали все, поднимет вот так корзинку. Все мы потом проверим, не забыли ли они что-нибудь в саду или на огороде.

Овощи и фрукты воспитатель вместе с детьми раскладывает на полу (или на участке). Выбирают две бригады овощеводов и садоводов (по 2-3 человека). По сигналу воспитателя (хлопок) дети собирают овощи и фрукты в соответствующие корзинки. Чья бригада первой подняла корзинку, та и выигрывает (надо проверить, не ошиблись ли играющие, не попал ли в корзинку не тот овощ или фрукт)..

Игры с прищепками

Использование прищепок одного цвета

Цель: учить детей подбирать нужные прищепки одного цвета, развивать мелкую моторику рук, тактильные ощущения.

Консультация для родителей.

«Огород на подоконнике».

Огород на подоконнике в домашних условиях способствует развитию любознательности и наблюдательности у детей, это помогает лучше познать растительную жизнь. Он способен расширить представления детей о растениях, как живых организмах, об условиях, необходимых для роста и развития, развивать этическое чувство, умение радоваться красоте выращиваемых растений и результатом своего труда.

Очень важно, чтобы дети активно участвовали в посадке и последующем уходе за растениями. Огород на подоконнике, прежде всего, должен помогать в развитии детей. Поэтому для детей младшего возраста целесообразно высаживать более крупные семена.

Поэтому родителям предлагается выбрать для посадки :лук-репку, дольки чеснока, семена кабачка, сельдерея, петрушки. Все, что прорастет, нужно использовать как витаминную добавку к обеду. Родителям вместе с детьми рекомендуется вести дневник наблюдений, в котором фиксировать изменение роста.

Т акая работа развивает наблюдательность, приучает внимательно всматриваться в окружающую природу, устанавливать последовательность и связь явлений, их причины. Выращивая, ухаживая за растениями, ребята наблюдают за тем, какие из них растут быстрее, сравнивают форму и цвет листьев, определяют условия, необходимые для роста и развития растений, поэтому это ещё и великолепный последовательный материал.

Рекомендовать родителям выращивать растения разными способами, создавая для них разные условия: для одной — тепло, воду, свет; для другой — тепло, воду, темноту; для третьей — холод, воду, свет. Организуя такой опыт и проводя с детьми регулярные еженедельные наблюдения за прорастанием лука, с последующим фиксированием результатов с помощью рисунков в календаре, родители достигают многого — на конкретном примере убеждают детей в значимости отдельных факторов внешней среды для роста и развития растений.

Следует помнить, что трудовая деятельность для дошкольника ещё не основная. Взрослые лишь приобщают его к посильному соучастию в семейном труде. В дошкольном возрасте труд-это, прежде всего средство воспитания таких важных качеств, как ответственность за выполнение поручения, за получаемый результат, обязанность, целеустремлённость. Уход за растениями чрезвычайно важен и имеет гуманистический смысл: от него зависит жизнь и состояние живыхсуществ.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/519349-jekologicheskij-proekt-ogorod-na-podokonnike