Конспект по познавательному развитию через опытно экспериментальную деятельность «М»

Деятельность воспитателя

Деятельность воспитанников

1. Организационный этап (3мин)

- Ребята, а вы знаете, что такое лаборатория?

- Кто работает в лаборатории?

- Чем там занимаются?

- Ребята, а вы хотели бы побывать в лаборатории?

-Ребята, тогда я предлагаю отправиться в лабораторию  принять участие в экспериментах.

- Вот, только на чем мы можем оправиться в лабораторию?

-Посмотрите, у нас есть воздушный шар! Давайте полетим на нём! Беритесь за ленточку, держитесь крепко! Отправляемся в путь.

- Лаборатория –это специальное помещение, необходимое для опытов и экспериментов.

- Ученый – исследователь.

- Проводит различные опыты и эксперименты.

- Да.

- Да.

- На поезде, самолете и …….

(Дети, держась за ленточку «взлетают» в зал).

2. Основной этап (20 мин)

- Вот мы с вами в научно – исследовательской лаборатории.В лаборатории не шумят и ничего не трогают руками без разрешения. Запомнили ребята?

-Ребята, скажите, что нужно человеку для здоровья и  жизни?

- Правильно. Человек не может жить без воздуха, воды, пищи, солнца.

 - А что еще необходимо для жизни и здоровья человека?

-  А где живут витамины?

- А кто скажет, в каких продуктах содержится витамин: С, А, D, B?

Игра «Витамин: С, А, D, B»

- Ребята, в продуктах содержатся не только витамины, во многих продуктах содержится крахмал.

- Ребята, а кто знает, в каких продуктах содержится крахмал, а в каких нет?

- Крахмал – это ценный пищевой продукт. Он накапливается в семенах, луковицах, клубнях и сердцевинах растений. В злаках пшеницы, риса, кукурузы, в клубнях картофеля.

- Я предлагаю вам провести эксперимент, который поможет нам определить, в каких продуктах содержится крахмал, а в каких нет. Ребята, садитесь за столы, только очень аккуратно.

- Ребята, перед вами тарелочка с крахмалом.

Какого цвета крахмал?

- Верно, белого цвета.

- А теперь попробуйте крахмал на ощупь. Что можно сказать об ощущениях, когда мы трогаем крахмал, какой он?

- Ребята, имеет ли крахмал запах?

- Ребята, какой мы сделаем вывод. Крахмал: цвет белый, на ощупь скрипучий,  запаха не имеет.

Физкультминутка:

- Отвели свой взгляд направо,

- Отвели свой взгляд налево,

- Оглядели потолок,

- Посмотрели все вперед.

- Раз – согнуться, разогнуться,

- Два – согнуться,  потянуться,

- Три – в ладоши три хлопка,

- Головою три кивка.

- Пять и шесть  - тихонько сесть.

- Ребята, у вас на столах лежат продукты питания. Посмотрите внимательно на продукты и скажите, одинаковый вкус у этих продуктов?

- Можно ли на глаз определить, в каком продукте находится крахмал?

- Ребята, сегодня я вас научу находить крахмал в продуктах питания. И поможет нам раствор «Йода». Кто знает, что такое йод, для чего он нужен человеку?

- Правильно. У вас на столах в непроливайках налит раствор йода. Работать с йодом нужно очень осторожно. Какого цвета раствор йода?

-Возьмите пипетку, опустите ее в непроливайку, наберите раствор йода. А теперь раствором йода капнем в крахмал. Что произошло?

- Какой сделали вывод. При взаимодействии с йодом крахмал окрашивается в синий цвет.

- Ребята, как вы думаете, если мы капнем раствором йода на продукт питания, где есть крахмал, появиться синий цвет?

- Сейчас мы это проверим, каждый из вас сейчас, проведет эксперимент. У вас на столах лежат продукты питания. Вам нужно определить в каких продуктах есть крахмал, в каких нет. Как вы сможете определить, что в продуктах есть крахмал?

Опыт «Найди крахмал в продуктах питания»

- Ребята, давайте посмотрим, что у вас получилось.

-Какой мы сделаем вывод. Что продукты питания, которые окрасились, в синий цвет содержат крахмал. Продукты питания, которые окрасились, в желтый цвет крахмала нет.

Игра «Найди продукты, в которых живет крахмал»

- Ребята, мы с вами провели исследования и сделали выводы о свойствах крахмала. Кто хочет из вас выступить в роли ученого - исследователя и рассказать о крахмале?

-Молодцы, ребята! А теперь, нам пора возвращаться в группу. Беритесь за ленточку, держитесь крепко! Отправляемся в путь.

- Да.

- Солнце, воздух, вода, продукты питания.

- Витамины.

- В продуктах, в лекарственных препаратах.

(Дети раскладывают картинки по группам).

(Ответы детей)

- Нет.

(Просмотр детьми презентации о крахмале).

(Дети садятся за столы)

- Белого цвета.

- Крахмал хрустит.

- Крахмал не имеет запаха.

(Дети выполняют действия в соответствии со словами).

- Разный.

- Нет.

(Ответы детей)

- Йод жёлтый.

- Крахмал, стал синий.

- Да.

- Капнем раствор йода на продукт, если в том продукте есть крахмал, то он окрасится в синий цвет.

(Дети, проводят эксперименты с продуктами питания).

(Дети рассказывают, какие продукты окрасились в синий цвет, какие в желтый цвет).

(Дети раскладывают картинки по группам).

(Один из детей надевает мантию и шапку ученого и выступает в роли докладчика, обобщая полученные результаты исследований)

3. Рефлексия (2 мин)

-Мы вернулись в нашу группу. Понравилась ли вам в лаборатории? - Что запомнилось больше всего? - О чём можете рассказать дома?

(Дети делятся впечатлениями).