Проектная работа в ДОУ «Вред газировки»

Проект«Почему вредна газировка?»

Цель проекта: узнать, вредна ли газированная вода для нашего организма.

Задачи проекта:

1. Изучить научную литературу по данному вопросу.

2. Исследовать состав газированных напитков.

3. Провести опрос детей в группе: «Какие напитки вы любите пить?»

4. Опытным путем установить наличие вредных веществ в составе газированной воды.

5. Предложить рекомендации по употреблению газированных напитков.

Объект исследования: газированный напиток «Кока – Кола».

Предмет исследования: ингредиенты газированного напитка «Кока-кола» и его влияние на здоровье человека.

Предполагаемые результаты:

1. На основе полученной информации у ребят появится желание отказаться от употребления сладких газированных напитков.

2. Здоровье детей будет сохраняться, а может быть и улучшаться.

По методу проект носит исследовательский характер.

По продолжительности: среднесрочный (июнь)

Этапы реализации проекта.

1. Начальный этап – проектирование.

• Сбор и анализ литературы по теме.

• Определение цели, исходя из интересов и потребностей детей.

• Формулировка проблемных вопросов.

• Планирование предстоящей деятельности, направленной на реализацию проекта.

Ребенок учится самостоятельно задавать вопросы, формулировать тему, планировать работу.

1. Технологический этап – реализация проекта.

• Изучение собранной информации (энциклопедии, словари, рассказы взрослых, самостоятельные суждения, телепередачи, интернет)

• Познавательный рассказ педагога.

• Проведение опытов.

• Практическая деятельность.

1. Рефлексивный этап.

• Обобщение и систематизация полученных знаний.

• Фиксирование результатов полученных знаний.

• Формулирование вывода.

• Подготовка и проведение презентации.

1. Перспектива.

• Изобрести газированную воду, которая была бы безвредной для организма.

1. Формы реализации проекта.

• Занятия

• Беседы

• Познавательное чтение

• Опыты

• Самостоятельная практическая деятельность

План реализации проекта.

Ресурсное обеспечение:

• Уголок экспериментирования

• Методический инструментарий

• Подборка опытов

• Практический инструментарий

Описание работы

На занятиях по валеологии мы с детьми говорим о здоровье человека и как его сохранить. На одном из занятий разговор шел о правильном питании, о роли воды в жизни человека. Многие дети рассказали о том, что они не любят пить простую воду. Им больше нравиться газированная вода, с различными вкусами: «Пепси-кола», «Спрайт» и др.   И тогда возникла идея побольше узнать о сладкой газировке.

В выборе темы мы задумывались недолго. Она звучит так: «Газированные напитки: польза или вред?». В наши дни разнообразные газированные напитки заполнили прилавки магазинов. Проведя блиц- опрос в магазинах, было обнаружено, что заказ газированных напитков и минеральной воды возрастает каждый месяц, даже не за год. Из этого можно сделать вывод, что потребность к этой продукции возрастает. А ведь не многие понимают, что компоненты, входящие в состав газированной и минеральной воды, способны вызвать ухудшение здоровья человека. Итак, что же несет газированная вода нашему организму: пользу или вред? Вопрос оказался очень спорным. Одна часть опрошенных считает, что газированные напитки не вредны, другая – что они не должны присутствовать в рационе человека. Этот вопрос мы хотели решить в ходе исследования.

Искать ответы на возникшие вопросы мы начали в различных книжных изданиях, энциклопедиях, Интернет-ресурсах.

Мы прочитали познавательные и художественные произведения о газировке:

«Сказка о том, как вода и газировка поссорились» Высочина Т.А.

Н.Носов «Как Незнайка катался на газированном автомобиле», затем узнали, как раньше изготавливали газировку, как вообще появился этот продукт. Кто придумал газированную воду?

Изучая историю возникновения газировки, мы узнали, что природная вода с газом известна с древнейших времён и использовалась исключительно в лечебных целях. Однако она стоила весьма дорого и к тому же быстро выдыхалась. Поэтому позже были предприняты попытки искусственно газировать воду. Первыми марками газировки, выпущенной в Америке, стали:

• Кока-кола

• Фанта

• Спрайт  

• Пепси-кола

В СССР (России) первыми стали:

• Байкал

• Буратино

• Тархун.

Опыты мы проводили, взяв лишь одну из сладких газировок – кока-колу.

После проведенных опытов мы узнали. Что в газировке очень много газа, вредного для организма человека.  Также мы узнали, что газированная вода содержит в себе кислоту, различные красители очень много сахара, что конечно также вредно для людей.

В процессе работы мы узнали, что про газировку написаны стихи, рассказы.

1. Проведение опытов:

• Есть ли красители в газировке.

• Газировка – это химия или нет.

• Есть ли в газировке – газ.

• Что может очистить газировка.

1. Самостоятельная практическая деятельность:

• Изготовление смузи.

• Рекомендации сверстникам.

Заключение.

Нам было очень интересно работать над проектом. Собирая материал для проекта, не только дети, но и взрослые узнали много новой информации о газировке.

Подводя итог проведенной работы, можно с уверенностью сказать: «Нам удалось доказать, что газированная вода приносит вред нашему организму».

Список литературы:

• Высочина Т.А. «Сказка о том, как вода и газировка поссорились»

• Н.Носов «Как Незнайка катался на газированном автомобиле»

• Семилетов Петр «Сказка о лимонаде»

• Стихотворение неизвестного автора «Газировка», «Про пирата и лимонад»

• Тырсин Юрий Александрович «История появления газированных напитков»

• Интернет ресурсы.

Приложение

Опытническая деятельность.

Цель: Опытным путем установить наличие вредных веществ в составе газированной воды.

Задачи: способствовать формированию умений проводить опытно-экспериментальную деятельность, добиться результатов, делать вывод. Расширить знания о газированной воде.

Опыт №1.

 На только что открытую бутылку надели воздушный шарик. Увидели, что шарик мгновенно надулся.

Вывод: в газировке содержится газ.

 Когда я пришла в детский сад, то рассказала о своем опыте воспитателям. Мы решили продолжить исследование.

Опыт №2

Выясняем, нет ли красителей.

В стакан с напитком, положили скорлупу яиц. Через несколько дней увидели, что скорлупа окрасилась.

Вывод: в газировке содержится краситель, который вреден для наших зубов.

Опыт № 3

Нам захотелось проверить, насколько натуральна газировка.  Положили в газировку 1 ложку соды.

Газировка не изменила цвет – это химия. Газировка изменила цвет – стала бурой – натуральная.

Вывод: в нашем случае – оказалась химией.

Опыт № 4

Опыт с ржавым гвоздем.

Погружаем в Колу ржавый гвоздь. Мы сделали выводы: при погружении ржавого гвоздя, жидкость под названием «Кока кола» начала пениться. Когда гвоздь был извлечен, то от ржавчины практически не осталось ни следа. Следовательно, в жидкости под названием «Кока-Кола» есть растворители, которые удаляют ржавчину.

Опыт № 5

Изготовление смузи из молока, меда и бананов. Напиток и вкусный и полезный, т.к. содержит кальций и витамины.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/542464-proektnaja-rabota-v-dou-vred-gazirovki