Внеурочная деятельность в начальной школе: цели, формы и методические разработки

Открытое внеурочное занятие в 1 классе

«Овощи и фрукты –полезные продукты продукты».

Учитель: Крючкина О.А.

февраль 2021 г.

Цель: Расширить знания детей об овощах и фруктах как полезных продуктах, содержащих в себе питательные ценности, особенно выделить содержание в них витаминов, которых не хватает организму. Привить навыки правильного питания.

Задачи:

Образовательная: формировать представление о роли витаминов для здоровья человека;

Развивающая: развивать речь, внимание, познавательную активность.

Воспитательная: формировать самостоятельность в добывании знаний, воспитывать позитивное отношение к совместной деятельности по реализации общих целей коллектива класса; воспитывать здоровый образ жизни;

Планируемый результат обучения, в т. ч. и формирование УУД Познавательные УУД: Активизация интеллектуальной деятельности учащихся: установление пользы овощей и фруктов; определение витаминов, которые в них содержатся.

Коммуникативные УУД: Формирование коммуникативных действий: умение устанавливать рабочие отношения, работать в группах; ведение диалога, признание возможности существования различных точек зрения и права каждого иметь свою точку зрения; выражение своего мнения и аргументация своей точки зрения; уважительное восприятие других точек зрения.

Регулятивные УУД: Способность и умение планировать свои действия в соответствии с поставленной задачей; вносить необходимые изменения в действие после его завершения с целью учёта характера сделанных ошибок. Личностные УУД: Воспитание позитивного отношения к овощам и фруктам; воспитание чувства меры в питании, бережного отношения к продуктам.

Тип занятия: комбинированный Оборудование: карточки с изображением продуктов растительного происхождения; пророщенные лук, овес, чеснок; шапочки для витаминов и овощей; корзина с овощами, фруктами, ягодами, сухофрукты.

Ход занятия

1. Организационный момент.

Встали все красиво.

Поздороваемся с нашими гостями.

Улыбнулись друг другу и произнесли слова:

«Желаю тебе удачного дня и хорошего настроения»

2. Мотивация к учебной деятельности.

(Речевая разминка.)

- Ребята, к нам на урок заглянуло Солнышко(Слайд - рисунок грустного солнца ).

-Как вы думаете, какое у него настроение?

-Почему Солнце грустное и даже сердитое?

(дети высказывают свои соображения)

- Давайте хорошо поработаем на уроке, а в конце урока посмотрим, какое же настроение будет у Солнышка.

Отгадайте загадку!

Что за сказочный герой,

Он не ест, не пьёт порой.

На него как взглянешь ты,

Только кости и видны. (Кощей) Слайд_____

• Что вы можете сказать о его внешнем виде?

• Для чего человек ест? (для роста, движения, работы)

• Теперь я предлагаю вашему вниманию посмотреть отрывок из мультфильма.

3. Актуализация знаний и постановка учебной задачи

- Посмотрите отрывок из мультфильма «Вовка в тридевятом царстве»

- Какую еду заказал наш герой?

• Вкусная еда? -Можно её назвать здоровой?

• О чём пойдёт разговор на уроке?

Чтобы точно определить тему нашего занятия, отгадаем загадки.

3. Отгадывание загадок. (слайд)

Учитель: А как можно их назвать общими словами? (Овощи, ягоды и фрукты) А почему они вместе? (Потому что в них содержатся витамины.)

1. Задание: распредели по группам овощи и фрукты.

5. Конкурс «На рынке2

Учитель: Молодцы! А сумеете ли вы угадать самые полезные витаминные продукты, не глядя на них? Вот у меня в корзине лежит много овощей, фруктов. Пусть самый лучший знаток из каждой группы подходит ко мне и с завязанными глазами достает витаминный продукт из корзины. А потом на ощупь да по запаху попытается угадать, что именно он достал (проводится конкурс, подводятся итоги).

7. Музыкальная пауза (исполнение частушек). (слайд12)

Что-то наш Сергейгрустит

Очень бледный он на вид.

На уроках он зевает –

Витаминов не хватает.

Стасик в счёте преуспел,

Яблок много летом съел.

В яблоках железо есть -

Это нужно всем учесть.

А уЛизоньки беда –

Не растёт совсем она.

Доктор Лизе дал совет: «Ешь морковку на обед».

Пейте соки, ешьте фрукты!

Это вкусные продукты.

Витамины принимайте И здоровье укрепляйте.

9. Игра «Угадай фрукты и овощи». (слайд14)

Одному участнику завязывают глаз и дают пробовать фрукт или овощ . Игрок с завязанными глазами должен угадать на вкус, что это и охарактеризовать его полезные свойства.

10. Создание проблемной ситуации. (слайд15)

Учитель: Как еще можно разнообразить наше питание весной, когда у нас нет разнообразия в овощах, фруктах и ягодах? (после обсуждения в группах, высказывания своего мнения, ребята приходят к выводу, что некоторые овощи и зелень можно вырастить дома, на подоконнике).

Учитель: Разгадав загадки, мы вспомним, какие овощи и зелень можно вырастить дома, на подоконнике (ученики в костюмах овощей загадывают загадки классу): (слайд 16)

Щёки розовые,

Нос белый,

В темноте сижу день целый.

А рубашка зелена,

Вся на солнышке она. ( Редиска).

Расту в земле на грядке я,

Красная, длинная, сладкая.

(Морковь)

Маленький, голенький,

Луку брат. (Чеснок).

В огороде хрупкий зонт

Понемногу вверх растёт.

Как зовут тебя? «Прокоп», -

Громко скажет нам ...(Укроп)

Вот зелёная кокетка,

Сельдереева соседка.

Остроносая старушка,

Знаем мы тебя, ...(Петрушка)

Сидит дед,

Во сто шуб одет.

Кто его раздевает,

Тот слезы проливает. ( Лук)

11. Оздоровительная минутка «Вершки и корешки». (слайд 17)

Учитель: Я буду назвать овощи. Если едим подземные части этих продуктов, надо присесть, если наземные - встать во весь рост и поднять руки вверх. ( Картофель, фасоль, морковь, помидор, свекла, огурец, репа, тыква.)

Учитель: Какой же вывод вы можете сделать? (надо питаться правильно, кушать полезные продукты, вести здоровый образ жизни). Про полезны продукты даже пословицы придумали.

(слайд 19)

13. Итог занятия. Рефлексия. (слайд 20)

Учитель: Наше занятие подходит к концу. Давайте вспомним девиз нашего занятия.

-Молодцы, ребята. Вы сегодня хорошо работали.

-Что вам больше всего запомнилось или понравилось?

- К чему мы должны стремиться, когда едим?

- Как мы можем сохранить здоровье?

- Какова польза продуктов растительного происхождения?

- Где найти витамины весной?

- Пригодятся ли вам полученные знания в дальнейшей жизни?

(Жюри подсчитывает количество жетонов в группах и выделяет победителя, дети получают в подарок корзину с овощами, ягодами и фруктами)

-Спасибо за внимание! (сдайд21)

ЛИТЕРАТУРА

1. М.М. Безруких, Т.А.Филиппова, А.Г.Макеева. Разговор о правильном питании (методическое пособие для учителя). – М.: НЕСТЛЕ, ОЛМА-ПРЕСС, 2006.

2. М.М. Безруких, Т.А.Филиппова, А.Г.Макеева. Разговор о правильном питании: занятия, конкурсы, праздники, викторины, соревнования. – М.: ООО «Нестле Фуд», 2003.

3. Ю.Г. Илларионова. Учите детей отгадывать загадки. Загадки. – М.: Просвещение, 1990

4. Л.А.Обухова, Н.А. Лемяскина, О.Е. Жиренко. Новые 135 уроков Здоровья, или школа Докторов природы. – М.: ВАКО, 2008.

5. Русские народные загадки. Умный Ивашка, Жар – птица и Золотое зерно. – М.: Детская литература, 1991

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/550176-vneurochnaja-dejatelnost