Конспект НОД для детей 5-6 лет: «Как колосок хлебом родился»

муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

«Центр развития ребёнка- детский сад № 122»

Конспект интегрированной непрерывной непосредственно - образовательной деятельности с детьми 5-6 лет на тему:

«Как колосок хлебом родился»

Выполнила:

воспитатель

Рассадникова А.В.

Курск 2024

Интегрируемые образовательные области : - познавательное развитие, - социально-коммуникативное развитие, - речевое развитие, - художественно-эстетическое развитие, - физическое развитие.

Виды детской деятельности: игровая, коммуникативная, двигательная,продуктивная, музыкально-художественная.

Цель:расширение и систематизация знаний детей о труде людей, занятых в выращивании хлеба.

Задачи:

Обучающие:

-дать детям представление о том, что хлеб-основной продукт питания человека;

-расширять знания о злаковых культурах, из которых получают муку;

-уточнить названия профессий людей, производящих хлеб;

-обогащать активный словарь детей новыми названиями;

-закрепить словообразование родственных слов от слова «хлеб», употребление относительных прилагательных;

- учить сравнивать, анализировать, делать выводы, обобщения;

-совершенствовать диалогическую форму речи педагога с детьми;

Развивающие:

-развивать умение поддерживать беседу;

- поощрять стремление высказывать свою точку зрения, активизировать словарь детей;

-развиватьлюбознательность детей, стремление к исследовательской деятельности;

- способствовать формированию у детей положительных эмоций, активности в самостоятельной двигательной деятельности.

Воспитательные:

-воспитывать бережное отношение к хлебу;

 -воспитывать уважение к труду людей, выращивающих хлеб;

-воспитывать доброжелательное отношение друг к другу и окружающим людям;

-воспитывать аккуратность.

Словарная работа: агроном,тракторист, комбайнеры, хлебороб, злаковые растения, зернохранилище, элеватор, пшеничный, ржаной .

Предварительная работа: 

-экскурсия в хлебный магазин;

-рассматривание иллюстраций хлебобулочных изделий;

-продуктивная деятельность;

-разучивание стихотворений, пословиц и поговорок о хлебе; 

-чтение художественной литературы;

-хороводная игра «Каравай»;

- оформление выставки « Хлеб – всему голова».

Оборудование: контейнер с всходами пшеницы, зёрна пшеницы, лупа , ноутбук, телевизор, презентация «Как хлеб на стол пришел», кофемолка, материалы для продуктивной деятельности детей.

Ход занятия

I. Вводная часть

1.Организационный момент (1.5мин.)

Воспитатель:

Придумано кем-то просто и мудро

При встрече здороваться "Доброе утро!"

Доброе утро солнцу и птицам

Доброе утро улыбчивым лицам!

Ребята , вы любите путешествовать? А хотели бы отправиться в путь? Тогда все дружно отправляемся в путешествие.

2.Проблемная ситуация (или мотивация) принятие детьми цели НОД. (5мин.)

Ой , ребята посмотрите , кто-то сидит около домика? (Это дедушка)

Давайте узнаем , почему он сидит один , может ему помощь нужна?

Театрализованная деятельность детей.

Сидит дед на пороге.

Воспитатель: Вставай, дедулечка, с порога, в огороде работы много.

Дед. Ой, беда, ой, беда, в огороде лебеда (берётся руками за голову)! Что делать? Я здесь грядку вскопаю. Но что сеять? Я не знаю!

Внучка: (выглядывает из окошка). Милый дедушка, сади цветы!

Дед: цветы — это не еда, голодной будешь ты всегда.

Вбегает бабка.

Баба: тогда картошку посади, скоро будет дождь — смотри (показывает на небо).

Дед :(смотрит на небо). Не послушаю я Бабку. Вот дождусь дождя и пшеницу посею.

Выбегает мальчик (дождик с лейкой), обегает огород и поливает.

Дети: дождик, дождик, поливай, добрый будет урожай (2 раза).

Дед: детки, идите ко мне на помощь пшеницу сеять.

Воспитатель: ребята, а вы не могли бы помочь дедушке? Он без вас не справится

Дети с дедушкой встают в круг, идут по кругу все вместе сеют в землю, при этом говорят волшебные слова:

Сеем, сеем, засеваем,

Землёй зёрна засыпаем.

Дед: а чтобы зёрна проросли, нужны вода и тепло.

Вырастало зёрнышко

(дети сидят на корточках и поднимаются),

Потянулось к солнышку

(руки тянутся вверх).

Ветерок его качает

(руки качают из стороны в сторону),

Тёплый дождик поливает

(делают домик над головой),

Сильный ветер к земле прижимает

(снова садятся на корточки и опускают руки).

Воспитатель: отгадайте загадку, что бы узнать, что у нас вырастет и , о чем мы сегодня будем говорить:

Есть такие слова:
"Он всему голова"
Хрустящей корочкой одет
Мягкий черный, белый.. (Хлеб)

Воспитатель:сегодня, ребята, мы будем говорить о долгом пути хлеба.

(Показываю пророщенную пшеницу в ящиках)

Посмотрите, какой урожай у нас вырос. Кто догадался, что это? (ростки пшеницы) Потрогайте их какие они? (ответы детей).

Посмотрите, во что превратятся эти ростки со временем (Показываю колоски)

Кто знает, что это? А что в колосках? (Зёрна.) Правильно, именно зёрнышко всему начало.

Дедушка: вот мы и помогли мне. Вам я очень благодарен, самому мне бы не справиться.

Воспитатель: ребята скажем дедушке до свидания, а нам пора отправляться дальше в путь.

II. Основная часть. (25мин.)

1.Сюрпризный момент.

Воспитатель: ребята, кто-то к нам на встречу идет…Да это же …Колобок!

Колобок: здравствуйте, ребята! Я Колобок по амбару метен, по сусекам

скребен , на сметане мешен. Я от дедушки ушел, я от бабушки ушел и к вам в

гости пришел (Смотрит на стол с хлебобулочными изделиями) Ой, сколько здесь моих друзей!

Воспитатель: ребята, подойдем к столу и посмотрим, почему он называет печенье, бублики, пироги своими друзьями? (ответы детей) А кто знает как по другому называются эти изделия? (хлебобулочные изделия)

Колобок: ребятами вы мне очень понравились.

2. Просмотр презентации « Выращивание хлеба»

Воспитатель: Весной люди подготавливают почву для засева полей. Как они это делают? В поле выходят трактора. Как называется профессия человека, который работает на тракторе? (Тракторист)
Трактористы пашут землю и разрыхляют её с помощью больших грабель, которые называются бороной, а затем можно сеять зёрна.

 Колобок: идем дальше. Отгадаем следующее остановку.

Можно купаться и рыбу ловить,

Можно по лесу с корзиной бродить,

Бегать по лужам под дождиком тёплым

И не бояться до нитки промокнуть.

Воспитатель: правильно. Лето.

Летом яркое солнце пригревает, теплый дождик поливает и всё поле в золотистых колосьях. Хлебные поля похожи на море. Ветер дует и колосья превращаются в золотые волны. (Слайды «Хлебное поле в летний период»)

Колобок: а вот и следующая остановка.

Вот и стали дни короче,

И длиннее стали ночи,

Птицы тянутся на юг,

Пожелтели лес и луг. (Осень)

Воспитатель: вот и осень. Когда приходит осень, колосья наливаются, созревают (Слайд «Пшеничные поля в осенний период»)

Пора убирать урожай, а то зёрна могут осыпаться. Ребята, давайте вспомним какие машины, убирают урожай? Правильно комбайны. Как называется профессия людей , которые на нем работают? (комбайнеры)

Воспитатель : зерно высыпается в грузовую машину, которая едет рядом с комбайном. А куда же шофёр увозит зерно? 
Ответы детей: в зернохранилища. 
Элеватор-это большое зернохранилище. Там зерно сушат и хранят. Но и это ещё не всё. Кто догадается, куда везут зерно с элеватора? 
Ответы детей: на мельницу. 
Правильно, на мельницу, где мельник перемалывает его в муку. (Слайд как работает мельница).

3.Пальчиковая гимнастика «Хлеб»

Муку в тесто замесили, (Сжимают и разжимают кулачки)

А из теста мы слепили: (Прихлопывают ладошками, «лепят»)

Пирожки и плюшки, (Поочерёдно разгибают пальчики обеих рук, начиная с мизинца)

Сдобные ватрушки,

Булочки и калачи –

Всё мы испечём в печи. (Обе ладошки разворачивают вверх)

Очень вкусно! (Гладят живот)

Воспитатель: вот и готово наше тесто. Давайте, ребята, из него приготовим хлебобулочные изделия.

4.«Открытие» детьми новых знаний, способа действий.

Экспериментальная деятельность с мукой. (Показать детям кофемолку и зёрна пшеницы).

Воспитатель: кто знает, что это такое? Произнесем это слово.

Мы тоже сейчас попробуем сделать муку ( промолоть зёрна на кофемолке, показать детям результат). 
Воспитатель: ребята, потрогайте муку, опишите какая она? 
Ответы детей. 
Вот мука и готова! На специальных машинах её везут на хлебозаводы и пекарни, где пекарь выпекает нам хлебушек и различные хлебобулочные изделия (слайд). Наконец- то хлеб попадает в булочную, где мы его покупаем и с удовольствием едим.

Воспитатель: давайте вспомним правила обращения с хлебом:

1. Береги хлеб, он дорого достается

2. Не оставляй недоеденных кусков

3. Никогда не бросай хлеб.

4. Продли жизнь хлебу.

5. Подними брошенный кусок, отдай птицам, но не оставляй на полу, на земле, чтобы не затоптали в грязь человеческий труд.

Воспитатель: мы с вами учили много стихотворений о хлебе, кто желает рассказать?

Не хлебом единым живет человек,

Но жизни без хлеба не мыслит

Хлеб "головою" считали весь век

Ему поклонялись, молились.

Воспитатель: с хлебом связано много обрядов. У славян было принято класть хлеб перед иконами, как бы свидетельствуя этим о своей верности Богу. С хлебом и солью встречали гостя, хлеб часто использовали в качестве оберега: клали его в колыбель к новорожденному; брали с собой в дорогу, чтобы он охранял в пути.

5.Хороводная игра «Каравай»

6.Дидактическая игра «Придумай слово»

Педагог  задает вопрос и бережно передает колобок ребенку. Ребенок отвечает и возвращает колобок воспитателю:

Назови хлеб ласково (Хлебушек.)

Крошки  хлеба, какие? (Хлебные.)

Квас из хлеба как называется? (Хлебный.)

Посуда для хлеба. (Хлебница.)

Кто выращивает хлеб? (Хлебороб.)

Кто печет хлеб? (Хлебопек.)

Назови завод, где выпекают хлеб. (Хлебозавод.)

Как называются изделия из теста? (Хлебобулочные изделия.)

Воспитатель: давайте с вами вместе замесим тесто.

III. Заключительная часть.

Итог. Рефлексия

Воспитатель: Что нового узнали? (что бы вырастить хлеб нужно работать целый год).

-Что вам понравилось во время нашего путешествия вы расскажете мне, продолжив предложения. (Ребята по кругу высказываются ,продолжив предложение колобка):

сегодня я узнал…

было интересно узнать…

было трудно  выполнять…

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/588009-konspekt-nod-dlja-detej-5-6-let-kak-kolosok-h