Статья «Воспитание экологической культуры у детей младшего дошкольного возраста посредством создания огорода в группе и на участке»

Воспитание экологической культуры у детей младшего дошкольного возраста посредством создания огорода в группе и на участке.

Жох Лариса Анатольевна, воспитатель

МОУ «Детский сад № 123 Дзержинского района Волгограда»  

Дети младшего дошкольного возраста в недостаточной степени имеют представления о растениях, о том, где они растут, о необходимых условиях их роста, их интерес к познавательно-исследовательской деятельности недостаточно развит. Исследовательская, поисковая активность – естественное состояние ребенка, он настроен на познание мира. Исследовать, открывать, изучать – значит сделать шаг в неизведанное и непознанное.Труд играет важную роль в воспитании детей младшего возраста. Через трудовые занятия дети учатся быть ответственными и настойчивыми. Работа на общее благо, например: высадка цветов на участке, полив цветов и т.д. формирует у детей чувство единства. Дети начинают понимать, что проявляя трудовые усилия, они вносят свой особенный вклад в общее дело.

Данная работа ориентирована на приобретение детьми опыта через исследовательскую деятельность, осознание детьми своих интересов, формирование умений их реализовывать, приобретение и применение детьми новых знаний в жизни.В нашей группе есть мальчик, который все время спрашивает воспитателя: «А что ты делала, когда была дома?» или «Что ты будешь делать, когда мы уйдем домой?». И вот однажды задав такой вопрос, воспитатель ему ответила, что пересаживала помидоры и перец. У мальчика и некоторых детей сразу возникли вопросы: «Как это пересаживать помидоры?», «Зачем их пересаживать?», «Разве их нельзя купить в магазине?». Чтобы помочь детям ответить на все эти вопросы, получить представление о выращивании овощей в огороде был разработан и реализован проект «Огород на окне и участке».

Проблема многих детей младшего возраста заключается в том, что они не видели и не знают, как растут культурные растения. Не знают, почему некоторые взрослые предпочитают выращивать свой огород, чем покупать овощи в магазине.

При осуществлении проекта были использованы разнообразные виды и методы деятельности: чтение и беседы по прочитанной художественной литературе, просмотр презентаций и беседа по увиденному; продуктивная деятельность (рисование, лепка из пластилина, аппликация); работа в раскрасках; совместное с родителями создание клумбы на участке детского сада.

Работа над проектом велась в три этапа:

1 этап: организационный: формирование проблемы.

2 этап: основной: решение проблемы

3 этап: заключительный: создание макета «Огород на окне»; презентация проекта.

При разработке организационного этапа мы выявили проблему, сформулировали цели и задачи проекта. Подобрали материал для работы, составили план работы. Для выявления уровня знаний детей о растениях провели беседы: «Что такое огород и что на нем растет?», «Что такое огород на окне?». Накопили информацию по теме проекта: подбор наглядных материалов: фото - и видео сюжетов, тематических картин и иллюстраций о растениях (цветах и овощах); подобрали художественную литературу; подготовили материалы для организации продуктивной и познавательно - исследовательской деятельности; материалы для изготовления творческих работ (картинки, раскраски, краски, пластилин, цветную бумагу и т.п.). На участке детского сада разбили клумбу, высадили на ней множество красивых цветов и растений для наблюдения и ухода за ними с детьми. Также разбили небольшую грядку, на которую высадили перец, баклажаны, помидоры.

При реализации основного этапа была прочитана «Сказка про овощи» и рассмотрены иллюстрации с изображением овощей. В ходе этой работы ребята познакомились с различными видами овощей. Детям распечатали раскраски «Цветы» и «Овощи». Ребята с удовольствием раскрасили цветы цветными карандашами, а овощи - красками. Вместе с детьми рассматривали и беседовали по иллюстрациям на тему «Что такое огород и что на нем растет?», мы читали сказки и стихи про цветы и овощи, отгадывали загадки, играли в игры на прогулке и в группе, наблюдали за ростом и развитием растений, посеянных в группе и растениями на участке детского сада, ухаживали за растениями. В ходе этой деятельности ребята узнали и закрепили свои знания и представления о растениях (помидор, баклажан, перец, лук, петуния, бархатцы), об отличительных особенностях их строения (форма листьев, высота растения), о способах ухаживания (полив, рыхление, наличие солнца и тепла); узнали о пользе, которую приносят людям эти растениям.

В процессе работы над проектом родители были так же вовлечены в данную деятельность, они стали совместно с детьми ухаживать за клумбой на участке, некоторые родители принесли цветы для клумбы, также они находили полезную информацию и делились ее с педагогами и детьми. Родители некоторых воспитанников вовлекли своих детей к посадке овощей и цветов на своих дачных участках.

Работа шла быстро, ребята с большим желанием трудились: сеяли семена, сажали лук, поливали, рисовали, раскрашивали, клеили. Выращенные в контейнерах и стаканчиках растения (лук, перец, помидор, бархатцы и т.д.) послужили началом создания макета «Огород на окне». И вот финальный этап – презентация макета «Огород на окне» для детей старшей группы. Дети показали и рассказали о своих выращенных растениях все, что им удалось узнать. Ребята рассказывали о том, что необходимо для благоприятного роста и развития растений, какую пользу приносят овощи людям.Конец фКонец

В ходе проекта дети узнали, что из семечка, луковицы, можно вырастить растение. Создав огород на окне, мы вырастили лук,  помидоры, баклажаны, перец, бархатцы, петунию. У детей появился интерес к растениям. Они могут различать некоторые виды растений, узнали много интересного из жизни растений, исследуя опытным путем условия, необходимые для их роста. Дети научились наблюдать и делать первые выводы. Практической деятельностью является непосредственное участие детей в уходе за растениями. Приобщение к посильному труду по уходу за растениями – это, прежде всего развитие таких качеств, как ответственность за выполнение поручения, за полученный результат, обязательность, целеустремленность.

Ребята научились выражать свои впечатления о растениях своего участка средствами художественно – продуктивной деятельности: рисования, лепки, аппликации, изготовления макета «Огород на окне».

Работа над проектом способствовала формированию у детей дошкольного возраста эмоционально-положительного отношения к растениям, выращенным своими руками, которое выражается в желании ухаживать (поливать), наблюдать за ростом и развитием.

На протяжении всего проекта мы увидели, как проделанная работа достигла своей цели. В ходе реализации проекта дети приобрели знания об овощах, некоторых цветах, расширили знания об уходе за растениями, их полезных свойствах. Благодаря проведенной работе, наши дети осознанно могут ответить на вопрос, чем полезны овощи для организма. Дети с интересом и удовольствием участвовали в проекте, подключив к участию в нём своих родителей. Взрослые стали более активно участвовать в создании условий для реализации творческих и познавательных способностей у детей.Было принято решение, что наблюдение и уход за огородом и клумбой продолжится во время летнего периода.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/613961-statja-vospitanie-jekologicheskoj-kultury-u-d