Классный час «Как из зерна получилась булка»

Классный час «Как из зерна получилась булка»

Цель: 

Формирование представлений как из зерна получают хлебобулочные изделия

Используемое оборудование: 

1. Раздаточный материал.

2. Таблички со словами.

3. «Колобок», «колосья» для проведения рефлексии.

4. Мультимедийный проектор.

Задачи: 1. Развивать умение наблюдать; развивать внимание, речь; развивать визуальные, кинестетические способности; поддерживать интерес к изучению нового; расширять кругозор обучающихся.

2. Знакомить с профессиями людей, машинами, приспособлениями для сельско-хозяйственных работ.

3. Формировать умение ставить вопросы, искать информацию; формировать умение оценивать свою работу и работу своих товарищей; формировать умение слушать и слышать друг друга, вступать в диалог, сотрудничать в парах, группах. Воспитывать бережное отношение к хлебу, уважение к людям труда.

1. Орг. момент

2. Актуализация опорных знаний; мотивация на изучение нового.

Формой он похож на мяч. Синтез признаков

Был когда-то он горяч.

Спрыгнул со стола на пол

И от бабушки ушел.

У него румяный бок

Кто же это? (колобок)

Умения выдвигать версии

- Что хотели сделать с колобком все герои русской народной сказки?

- Почему они хотели съесть колобка?

- Из чего был сделан Колобок?

- Что еще делают из муки?

- Как вы думаете, о чем мы сегодня будем говорить на занятии? Целеполагание

- Сегодня мы узнаем, как рождается хлеб.

- О чем бы вы хотели узнать?

- На эти вопросы мы постараемся найти  ответы

3.Перенос знаний в новую ситуацию

- Начнем с практической работы.

- Назовите, что лежит у вас на столе. ( Мука, колосья, булочка, тесто).

- В парах составьте цепочку, как получилась булочка?

- Пройдите, посмотрите на работу своих товарищей. Так ли они выполнили, как вы?

- У всех ли одинаковая цепочка?

- Я тоже составила цепочку.

- У кого такая же цепочка?

- У кого другая?

- Чем твоя цепочка отличается от моей?

- Все ли согласны?

Цепочка: зерно- мука- тесто-булка

- Сколько слов в нашей цепочке?

4. Работа по картинкам на сообразительность

Рассмотрите картинки,

- Как вы думаете, какая картинка была первая?

- Как называется профессия человека, который работает на тракторе?

Карточка:тракторист

Хлеб вырос, наступает время уборки урожая.

- Что происходит дальше?

- Какие машины придут на помощь человеку?

Продолжаем цепочку: комбайн.

- Как называется профессия человека, который работает на комбайне? Комбайнёр.

- Что происходит дальше? Зерно увозит с поля машина на элеватор.

(Словарная работа: элеватор – сооружение для хранения зерна).

- Вспомним, из чего пекут хлеб.

- А мы видим готовые булочки.

- Какая картинка отсутствует?

- Кто знает, где из зерна делают муку?

Оказывается, есть специальные заводы – мукомольные.

- Почему они так называются, обсудите в парах. Выдвижение версий

- У нас такой завод находится в городе

Продолжаем следить за тем, как булка получилась из зерна.

- Что дальше?

В нашем городе есть два больших предприятия: хлебозавод и хлебокомбинат.

- Люди, какой профессии выпекают хлеб? Табличка: пекарь

- Что дальше?

- Кто продает хлеб? Продавец.

- Посчитайте цепочку, сколько в ней слов?

- Сравните цепочку «Как из зерна получилась булка». Что скажите?

Мука, колосья, булочка, тесто.

Тракторист, комбайнёр, шофер, пекарь, продавец.

5. Первичное закрепление

- Людям каких профессий мы должны сказать «спасибо»?

- Может быть, еще кому-то хотели бы сказать «спасибо»?

6.Обобщение усвоенного, связь с известными и новыми фактами

- Как же мы должны относиться к хлебу?

7.Работа в паре

У вас на тарелке семена одной злаковой культуры: пшеницы. Что вы видите? Почему зерна разные? Они разбухли от воды и скоро прорастут. Какой открытие сделали? Что нужно зернам для прорастания?

8.Работа в группах

Следующее задание вы попробуете выполнить группой.

Группа большая – ряд.

1 группа: пользуясь картинками, определите, зерна каких злаков у вас в пакетах, положите пакеты на нужную картинку.

2 группа: также определяет вид зерновой культуры и решает, какая крупа из каких зерен получается?

3 группа: также определяет вид зерновой культуры и решает какие хлебные изделия из каких зерен получили

- Какие маленькие открытия вы сделали для себя?

(дети рассаживаются, и с места доказывают)

9.Чтение учителем текста

- Булки, баранки, батоны растут на дереве, – сказал Вова. – Оно так и называется: «хлебное дерево». Дети засмеялись.

- Почему?

- А есть ли на самом деле хлебное дерево?

10. Релаксация

У вас на столе колоски двух цветов: возьмите тот по цвету, который соответствует вашему настроению на занятии. Прикрепите на лист. Какое поле у нас получилось? Желтое или золотое. Хлеб дорог нам, как золото.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/616060-klassnyj-chas-kak-iz-zerna-poluchilas-bulka