Познавательно-исследовательский детский проект «Лук от семи недуг»

Паспорт проекта «Лук от семи недуг»

Тип проекта: Познавательно-исследовательский, краткосрочный (2-3 недели).

Участники: Дети подготовительной к школе группы, воспитатели, родители.

Возраст детей: 6-7 лет.

1. Актуальность (Почему это важно?)

В подготовительной группе дети уже много знают об овощах, но редко задумываются об их ценности для здоровья. Часто дети не любят лук в супе и отказываются его есть, потому что он горький или пахнет. Этот проект поможет наглядно, через практический опыт, убедиться, что лук не только полезен (лечит от семи недуг), но и является живым организмом, за которым интересно наблюдать. Проект позволит соединить теорию (поговорки, сказки) с практикой (посадка и уход).

2. Проблема (Что будем решать?)

Дети часто говорят: «Фу, лук горький!», «Зачем его кладут в суп?», «Не буду его есть!».

Основная проблема: Непонимание детьми ценности лука для здоровья и отсутствие наглядного представления о том, как лук «просыпается» и растет.

3. Цель проекта

Создание условий для формирования у детей представлений о луке как о полезном овоще и живом организме через организацию опытно-экспериментальной деятельности.

4. Задачи проекта

Для детей:

1. Познавательные: Узнать, почему говорят «лук от семи недуг», какие витамины в нем живут и как он помогает не болеть.

2. Исследовательские: Посадить лук разными способами (в землю и в воду) и понаблюдать, где он быстрее прорастет, что появится раньше — корни или зеленые перья.

3. Речевые: Выучить пословицы и поговорки о луке, объяснить их смысл.

4. Практические: Научиться ухаживать за посадками (полив, рыхление), попробовать выращенный зеленый лук в еду.

5. Гипотеза (Что мы предполагаем?)

Дети часто выдвигают предположения, и мы их фиксируем.

· «Мы думаем, что луку для роста нужен свет и вода».

· «Мы предполагаем, что в воде лук прорастет быстрее, чем в земле».

· «Если мы будем каждый день есть зеленый лук, то не заболеем».

6. Этапы реализации проекта

Этап 1: Подготовительный (1-2 дня)

· Беседа с детьми: «Что такое "недуги" и как лук их побеждает?».

· Чтение сказок (например, «Чиполлино» Дж. Родари — отрывки), заучивание поговорки «Лук от семи недуг».

· Сбор информации: рассматривание картинок, энциклопедий.

· Подготовка оборудования: стаканчики, земля, луковицы, леечки.

Этап 2: Исследовательский (основной) (2 недели)

· Посадка лука: Создание двух экспериментальных зон.

· Опыт №1: Посадка лука в разные условия (один стаканчик на подоконнике, другой — в темный шкаф). Чтобы понять, нужен ли свет.

· Опыт №2: Посадка лука в воду и в землю. Чтобы сравнить рост.

· Наблюдение и фиксация: Дети зарисовывают изменения в дневнике наблюдений раз в 2-3 дня (появились корешки, появился зеленый росток, выросли перья).

· Уход: Полив, рыхление земли, смена воды в стаканчиках.

Этап 3: Заключительный (2 дня)

· Срезка зеленого лука.

· Совместное употребление лука в обед (посыпали суп или добавили в салат).

· Сравнение результатов: Где лук вырос быстрее? Почему в шкафу лук бледный и желтый?

· Выставка детских рисунков «Веселый лучок».

7. Выводы проекта (Что мы узнали?)

В конце проекта дети вместе с воспитателем подводят итоги:

1. Наша гипотеза подтвердилась: луку для роста нужны свет и вода. Без света лук хоть и растет, но становится бледным и невкусным.

2. Мы выяснили, что в земле луку комфортнее, он дает больше зеленых перьев, чем в воде, хотя в воде корешки появляются быстрее.

3. Мы поняли смысл поговорки «Лук от семи недуг»: лук убивает микробы, в нем много витаминов, и тот, кто его ест, реже болеет простудой.

4. Мы научились сажать лук и ухаживать за растениями, и теперь не будем отказываться от него в супе, ведь мы вырастили его сами!

8. Итоговое мероприятие

Мини-презентация «Витаминный друг», где дети рассказывают родителям или малышам из младшей группы о том, как они проводили исследование и что интересного узнали про обычный лук.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/632235-poznavatelno-issledovatelskij-detskij-proekt-