Конспект интегрированного занятия на тему «Профессии - повар»

Конспект интегрированного занятия на тему «Профессии – повар»

Старший возраст

Интеграция: познавательной, социально коммуникативной, художественно- эстетической.

Задачи:

• обобщить знания детей о профессии повар;

• обогащать и активизировать пассивный и активный словарь по теме;

• формировать умения выполнять трудовые действия повара;

• воспитывать чувства уважения к труду повара;

Коррекционные задачи:

• развивать сохранные анализаторы, прослеживающую функцию глаза;

• развивать мышление, память, внимание;

• развивать координацию движений, мелкую моторику.

Оборудование: короб, зашумленные картинки посуды, муляжи овощей и фруктов, фартуки и колпачки для детей, соленое тесто для лепки, разрезные картинки « помощников».

Ход занятия

Воспитатель: Ребята, отгадайте загадку: «У плиты он целый день, суп ему варить не лень, жарит, тушит, жарит снова. Кто же это? Это (повар)

Воспитатель: Правильно ребята.! Читает стихотворение;

«Жарит повар в колпаке, с поварешкою в руке, он готовит нам обед щи и винегрет»

Воспитатель: Кто такой повар?

Дети: кто готовит обед. (дети рассказывают о профессии повар)

Воспитатель: Правильно ребята. «Повар - это человек, который готовит обеды, Он умеет приготовить любое блюдо. В детском саду у нас работают замечательные повара.

Ребята, вспомните, как зовут наших поваров? (дети называют имя отчество)

Воспитатель: Правильно. Они нам варят вкусные супы, каши, компоты жарят котлеты, пекут вкусные пироги и булочки. Для приготовления для приготовления пищи необходима специальная посуда.

Воспитатель: Ребята, подойдите к мольберту. Посмотрите, здесь нарисована посуда, которая необходима для приготовления завтраков, обедов. Внимательно посмотрите и назовите, что нарисовано.

Дети: кастрюля, половник и т.д.

Воспитатель: правильно, молодцы ребята!

Зрительная гимнастика на расслабление.

(воспитатель показывает конверты с разрезными картинками, предлагает собрать из частей целое).

Воспитатель: Ребята, мясорубка, картофелечистка и т д это помощники повара Повар должен обладать хорошей памятью, он знает и помнит как готовить блюда, сколько класть продуктов.

Ребята, а сейчас я предлагаю поиграть в игру : « Приготовим салат»

Нужно выбрать продукты, для приготовления винегрета.

( В коробе муляжи овощей., фруктов . Дети , по очереди на ощупь угадывают предмет, достают его и кладут на разнос если такой овощ нужен для салата.)

Воспитатель : Молодцы ребята., вы правильно выбрали овощи для салата.

В группу входит второй воспитатель.

Воспитатель: здравствуйте ребята! Я знаю , что сегодня вы говорили о профессии повара. Вы хотели бы сами слепить из теста печенье.

Дети: Да!

Воспитатель: Тогда вы будете моими помощниками: девочки поварихи, а мальчики повара ( одеваем фартуки, колпаки)А чтобы легко работалось, поиграем с пальчиками.

Тесто мнем, мнем, мнем ( энергично сжимаем и разжимаем руки в кулаки

Тесто жмем, жмем, жмем. одновременно и поочередно).

Пироги мы испечем ( лепим пирожки)

Дети садятся за столы.

Воспитатель: надо отщипнуть тесто, слепить из него шарик, расплющить , украсить и положить на разнос.

Дети начинают работать, воспитатель помогает советом, показом.

Воспитатель: Посмотрите какое красивое печенье получилось.

Итог занятия.

Ребята вам понравилось занятие? Что понравилось больше всего?

Вы молодцы! Большое спасибо.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/636536-konspekt-integrirovannogo-zanjatija-na-temu-p