Занятие ОДО «В гостях у короля Сладестина»

В этом ЦАРСТВЕ ХОРОШО,
Весело сегодня,
А с улыбкою — билет,
Без билета входа нет.
Скучных, там отсылают обратно -
Скучать можно дома
Совершенно бесплатно!

Покупайте билеты, покупайте конфеты
За улыбку продаю,
Дешево отдаю!

(дети, чтобы купить билет — конфету, должны улыбнуться, конфеты шоколадные,двух цветов чтобы потом разделиться на 2 команды).

ВЕДУЩИЙ

Итак, билеты куплены, пора отправляться в путь, слушайте мою команду:

-Закройте глаза, разверните билет и положите содержимое в рот, медленно, медленно съешьте . Итак вы попали в страну Сладестинию!

Открываем глаза.

- Скажите, что вы сейчас пробовали? (шоколад)

А вы любите шоколад? (Ответы детей).

Расскажите или покажите с помощью мимики и жестов как вы любите шоколад?

Ведущий:Ребятки, вот вы все шоколад любите, а знаете ли вы, как этот вкуснейший продукт производят? Откуда он берется? Из чего его делают? А может шоколадные плитки растут прямо на деревьях? (ответы детей)

Ведущий: Для вас я приготовила небольшой рассказ с картинками, посмотрим? Для этого пройдем в наш информационный центр.

Представление презентации «Где растет шоколад?» (на нетбуках)

Ведущий:А теперь я проверю, вы внимательно смотрели и слушали? Скажите-ка мне

Как называется дерево, про которое мы посмотрели фильм?

(шоколадное дерево)

Как называются плоды этого дерева? (какао-бобы)

А какао-бобы растут на веточках или на стволе шоколадного дерева?

(на стволе)

Кто впервые привез шоколад в Европу (Эрнандо Кортез)

А почему сначала людям шоколад не понравился? (он был горький)

-Эти семена называют какао-бобы. Их высушивают, при этом они темнеют, измельчают в порошок. (Учитель показывает порошок какао). Этот порошок поступает на фабрики, где делают шоколадки. А вы любите шоколад? Вот сейчас мы с вами попробуем сделать шоколад. Для этого нам надо пройти в нашу пищевую лабораторию.

(На отдельном столе «Пищевая лаборатория» подготовлено заранее все необходимое для проведения опыта:одноразовые стаканы, кипяченая вода, какао порошок, одноразовые ложки, салфетки. Дети одевают белые халаты.)

Исследовательская работа в «Пищевой лаборатории»

Ведущий. У вас на лабораторном столе есть инструкция по приготовлению шоколада. Следуя пошагово инструкции, приготовьте шоколад.(Дети следуя инструкции выполняют действия).

У всех получился продукт?

А сейчас попробуем на вкус. Какой получился шоколад?

Уч-ся: горький

-А теперь вспомните вкус попробованного вами шоколада. Какой он?

Уч-ся: сладкий

-А как вы думаете, а почему у нас шоколад получился не сладким?

Вывод: Для изготовления плитки шоколада необходим сахар.

Ведущий.Совершенно верно. А знаете ли вы, что сахар стал популярен в России почти одновременно с чаем, в конце 17 века. Тогда он существовал в виде конусообразных кусочков, которые необходимо было измельчить, прежде чем положить в чай. Ранее рафинад был достаточно дорогим продуктом. Поэтому чаепитие с сахаром рафинадом в народе считалось одним из символов зажиточной и благополучной жизни. Именно поэтому у нас сейчас известен фразеологизм – сладкая жизнь. Оказывается сахар – едва ли не главный компонент большинства кондитерских изделий: он входит в состав конфет, варенья, восточных сладостей, шоколада. А получают сахар из растения, которое называется сахарный тростник. Во времена наполеоновских войн французы научились получать сахар из свеклы.

А какие виды шоколада вы знаете? (горький, молочный, белый). Какой из этих шоколадов получился у нас? (горький). Какие компоненты нам необходимы, чтобы сделать остальные виды шоколада? (молоко).

Какое лакомство делается из молока? (Мороженное). Сделайте предположение, сколько лет назад впервые появилось мороженное? (дети высказывают свои предположения)

• Оказывается, первому мороженному более 5 тысяч лет: охлажденные фрукты, смешанные сколотым льдом, подавали еще в знатных домах Древнего Китая. Холодные десерты были известны и в Греции, и в Риме, где их называли льдинками. Повара хранили рецептуру в строжайшем секрете, передавая ее из поколения в поколение.
• На Руси тоже существовал прототип современного мороженного. Наструганное подслащенное замороженное молоко ели в жару еще при царе Горохе. Сегодня холодное лакомство готовят из молока (или сливок) с добавлением сахара, эмульгаторов и различных наполнителей. В качестве вкусовых добавок используют какао, ваниль, некоторые пряности, орехи или кусочки карамели. Мороженное имеет массу полезных свойств. Еще легендарный врач Гиппократ советовал есть замороженный крем, который, по его мнению, улучшает самочувствие. Мороженное поднимает настроение, успокаивает нервную систему, помогает справиться с бессонницей.

-Ну что ж давайте все попробуем добавить в свой шоколад сахар и молоко. Вкуснее стало?

-Молодцы. А сейчас король Сладестин приглашает вас в свою резиденцию. Пойдем поприветствуем его. (дети снимают халаты и проходят на середину класса)

Далее начинается подвижный этап занятия.

«СЛАДКИЕ ФАНТАЗИИ»
ВЕДУЩИЙ: Король Сладестинии совсем недавно прочитал, что его страну посетили инопланетяне, но в газете не были опубликованы их фотографии. Будучи человеком очень любопытным, он очень хотел узнать, как инопланетяне выглядят. Поэтому сейчас команды пройдут к игровому столу, получат по 11 различных конфет и выложат на столе человечка-инопланетянина, придумают ему имя и место жительства, а также название его планеты. На конкурс отводится 3 минуты.

ВЕДУЩИЙ: Сладестин I просит зрителей принять участие в конкурсе «Конфетный поединок» В конкурсе участвуют все зрители.
(Зрители должны поочередно называть наименование конфет.)

«ПИНГВИНЫ-СЛАДКОЕЖКИ»
ВЕДУЩИЙ: Принцесса Карамелька где-то услышала, что в Антарктиде есть нелетающие птицы пингвины и они вынашивают свои яйца под жировой складкой живота, держа яйцо обеими ногами. Сейчас участники команд сыграют роль пингвинов, положив «Киндер-сюрприз» на ноги. Их задача — преодолеть намеченную дистанцию, вернувшись, передать яйцо следующему сопернику. Тот, кто теряет яйцо на дистанции, должен вернуться к старту и начать снова.

Главный кондитер «Мармелад» 
Зашифровал 6 названий сладостей. Найдите эти слова.
(В квадрате спрятаны слова: «халва», «карамель», «печенье», «торт», «ирис», «пастила».)

СЛАДКИЕ ЗАГАДКИ
См.Приложение 1

Дорогие ребята, Сладестин I, его дочь принцесса Карамелька, их министр Мармелад очень довольны вашим пребыванием в их стране и приглашают вас на дипломатическую конференцию, на которой надо подвести итоги.

Рефлексия.

Молодцы ребята. В благодарность за ваш визит в свою страну Сладестин 1 жалует вам самое дорогое, что уесть у него в стране – это конфеты. Спасибо. До новых встреч!

Использованная литература:

 Кулиджанян Сирануш Карапетовна Сценарий к развлечению "Всемирный день шоколада" с презентацией "Где растет шоколад"http://nsportal.ru/detskiy-sad/scenarii-prazdnikov/2013/09/22/stsenariy-k-razvlecheniyu-vsemirnyy-den-shokolada-s

Приложение 1

В праздник я приду ко всем,

Я большой и сладкий.

Есть во мне орешки, крем,

Сливки, шоколадки. (Торт)

Он живет в своей фольге,

Быстро тает он в руке.

Очень вкусен, очень сладок,

Мажет мордочки ребяток. (Шоколад)

Я в стаканчике, рожке,

Вкусное и нежное.

Сделано на молоке,

Чаще - белоснежное.

В морозилках проживаю,

А на солнце сразу таю. (Мороженое)

Взял я силу из плодов,

Сладких ягод, фруктов.

Для ребят я стать готов

Лучшим из продуктов.

Вы меня побольше пейте,

Наливайте, не жалейте! (Сок)

Мы в кондитерской шуршим

Фантиками яркими.

И на праздник мы хотим

К вам попасть с подарками. (Конфеты)

Получился торт на славу,

Съем и крошки подберу.

В торт добавили приправу,

Не простую, а кору. (Корица)

Мы в пакете сто нулей

С маком замечаем.

Бабушка, чаек налей,

Их сгрызем за чаем.  (Баранки, сушки)

В печке выпекся он смуглый,

Как баранка, тоже круглый.

Эту мягкую баранку

Съем на завтрак спозаранку. (Бублик)

Их бабуля с сахарком

Выпекала, сладкие.

Первый вышел - словно ком,

А другие - гладкие. (Блины)

Мы с изюмом, миндалем

Их на пасху испечем.

А лепить их во дворе

Тоже любо детворе. (Куличи)

Может быть оно песочным,

А порой и с кремом.

Иногда бывает с сочным

Аппетитным джемом.

И безе бывает - крошкой,

А в глазурной кожуре

Может быть оно картошкой,

Только вовсе не пюре. (Пирожное)

Мама, милая, ну где ты?

Доставай скорей сервиз.

Есть тягучие конфеты,

Называются "Кис-кис". (Ириски)

Сверху - ромбиком узоры,

А начинка в них внутри.

Быстро чайные приборы

В кухне с полочки бери.

Их мы к чаю предлагаем

Деду и младенцу.

И в их честь мы называем

Часто полотенце. (Вафли)

Бабушка из сладких ягод

Наварила что-то.

И его нам хватит на год

К чаю и в компоты. (Варенье)

На варенье я похож,

Только перетерт.

К чаю ты меня возьмешь

И добавишь в торт. (Джем)

Я в стаканчике дрожу,

Будто я боюсь.

На десерт вам предложу

Свой приятный вкус. (Желе)

На витрине магазинной

Долго не скучаю.

Я подсолнечной, тахинной

Прихожу к вам к чаю. (Халва)

Очень ароматные,

Сладкие и мятные.

Сверху мы в глазурном глянце,

Словно в радостном румянце. (Пряники)

10