Хлеб - всему голова (Имя существительное)

Урок русского языка

в 5 классе

(по теме «Множественное число имени существительного»)

Урок составила и провела

учитель русского языка и литературы

Катаева Ольга Леонтьевна

День открытых дверей

МБОУ «Каменская основная

общеобразовательная школа»

«Хлеб – всему голова»

Цель:

1.Учить находить имена существительные во множественном числе, определять падеж; грамотно использовать их в речи.

2. развивать орфографическую и пунктуационную грамотность, связную монологическую речь, мышление, внимание.

3. воспитывать уважение к людям труда, бережное отношение к хлебу, культуру поведения и общения.

Оборудование к уроку:

1.Картины художников 19 – 20 века о севе, жатве.

2. зерна пшеницы, ржи, овса и др.

3. Текст Верзилина «Из истории хлеба».

4. Скороговорки, загадки и стихи о хлебе.

5. Печенье, баранки или булочки.

Ход урока:

Оргмомент:

- Ребята, отгадайте, пожалуйста, загадку: «И комковато, и ноздревато, и мягко, и ломко, и всех милей» (хлеб)

- Какие качества хлеба отмечены в загадке?

- О чем мы сегодня будем говорить на уроке?

- Зачем?

(Записываем число, тему урока)

Синтаксическая минутка:

- Хлеб во все времена ценился. Об этом свидетельствуют памятники УНТ. Какие?

- на доске записаны предложения. Что это? (скороговорки)

Батон, буханку, баранку пекарь испек спозаранку.

Съел Валерик вареник, а Валюшка съела ватрушку.

(запятые не расставлены, дать задание о постановке запятых, графическом объяснении)

Орфографическая минутка:

- Из чего пекут хлеб? Какие злаки вы знаете? У вас на столах стоят баночки с зернами. Попробуйте определить, какие это зерна. (Пшеница, рожь, ячмень, овес, гречка)

- запишем словосочетания

На пшеничном поле,

к овсяной каше,

от ржаной лепешки,

зернышко гречки.

(объяснить орфограммы)

- Он не падает к нам с неба

Появляется не вдруг.

Чтобы вырос колос хлеба,

Нужен труд десятков рук.

- Ребята, а как сделать так, чтоб из маленького зернышка получилась вкусная булочка? (ребята рассказывают о том, как хлеб родится, рассматриваем картины художников, ищем отличия между трудом хлеборобов 19 и 20 веков) Познакомить с обычаем последнего снопа (рассказывает подготовленный ученик)

Давным-давно появился у русских крестьян такой обычай: в поле завязывать последний сноп (пучок пшеницы), в середину его класть краюшку хлеба… Колоски хлеба переплетались друг с другом, считалось, что при этом земле возвращается сила. Последний сноп с поля несли с песнями, его наряжали в сарафан, украшали бусами, лентами, надевали на него колокольчики. Сноп был как живой. Девушки водили около него хороводы, пели песни, славили урожай хлеба.

(проводится игра «Профессии» - люди каких профессий трудятся, чтобы у нас на столе появился хлеб)

- Составьте предложения со словами, называющими людей по профессиям, используя их в заданной форме:

1.Механизатор (во мн.ч., им.п.) Весной механизаторы выехали на поля.

2.Тракторист (во мн.ч., Д.п.) Трактористам предстоит вспахать поле, подготовить землю к севу.

3.Хлебороб (во мн.ч., Т. П.) Надо, чтобы каждый человек поклонился хлеборобам.

- Ребята, а знаете ли вы историю хлеба? Я предлагаю совершить небольшое путешествие в далекое прошлое.

Работа с текстами «Из истории хлеба»

1.Прочитайте текст. Ответьте на вопросы:

Что нового вы узнали о хлебе?

Почему хлеб необходим человеку?

2.Выполните задания:

Выпишите словосочетания с существительными во множественном числе, определите главное слово.

Объясните постановку двоеточия в последнем предложении.

Итог урока

- как вы думаете, почему мы сегодня на уроке говорили о таком привычном для нас с вами продукте питания как хлеб? (хлеб не всегда и не у всех бывает в достатке; процесс получения хлеба очень трудоемкий; мы не всегда ценим хлеб)

- какие слова вы бы сказали тем людям, которые заняты на производстве хлеба? (спасибо)

- стоит ли разместить в нашей столовой стихотворение

Хлеба к обеду

В меру бери.

Хлеб – драгоценность,

Им не сори.

Домашнее задание

1.составить «Правила поведения в столовой»

2.Написать рассказ «Как хлеб на стол пришел»

(задание предлагается на выбор)

Рефлексия

- Была ли польза от сегодняшнего урока? Какая?

- Чему вы научились или что вы поняли на уроке?

- С каким настроением вы уходите с урока? (дорисуй рожицу)

ИЗ ИСТОРИИ ХЛЕБА.

Изыскания археологов показывают, что первый хлеб был из желудей. Вымоченные, высушенные желуди растирали между камнями в муку, из которой и были приготовлены первые лепешки и каша.

Свыше десяти тысяч лет назад человек жил в пещерах, его единственным оружием был камень. Уже тогда наши предки начали употреблять в пищу пшеницу.

Свежие зерна пшеницы можно было есть, но сухие были слишком тверды. Попробовали разбивать их камнем и, смешивая с водою, стали есть кашу, сначала сырую, а потом вареную. Затем растирали зерна и получали муку. Мука, смешанная с водой, превращалась в клейкое тесто, но есть это тесто сырым было неприятно. Может быть, вначале кусочки теста варили, как мы теперь варим лапшу. Из теста пекли на горячих камнях лепешки, но они получались твердые или вязкие. Только тесто, намазанное тонким слоем, давало хрустящие съедобные лепешки.

Таким хлеб был до тех пор, пока в тесто случайно не попали дрожжи. Велико было удивление и, вероятно, ужас человека, увидевшего, как тесто, забытое в горшке, стало подниматься, пузыриться и «дышать», будто живое. Брошенное в огонь, такое тесто испекалось в виде пышной, мягкой лепешки. Это было чудесное открытие.

В хлебе есть все необходимые для питания человека вещества: белки, крахмал, жиры.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/9736-hlebvsemu-golova-imja-suschestvitelnoe