Познавательное мероприятие «Своя игра»

Познавательное мероприятие

«Своя игра»

Тема внеклассного мероприятия «Ты готовишь себе и друзьям».

Форма проведения: своя игра.

Цель: общее ознакомление с понятиями бытовая техника, кулинария, гостеприимство, сервировка, этикет.

Задачи:

1. Содействовать формированию интереса к различным направлениям деятельности; 2.Умение работать в коллективе, проявление толерантного отношения друг к другу.

Возрастная группа: 10-12 лет.

Занятие проводится по правилам телевизионной игры «Своя игра»

Класс разбивается на группы.

Материалы и оборудование: подготовить на листе ватмана шаблон игры (см.ниже)

Ведущий: Сегодня мы проведем «Свою игру». Послушайте ее правила. В игре пять секторов, в каждом по пять вопросов различной стоимости – от 10 до 50 баллов. Вы – участники сами выбираете темы и вопросы.

В игре принимают участие две команды. Право первого хода определяет жребий. Команды по очереди выбирают тему и сложность вопроса. Выигрывает команда, набравшая большее количество баллов.

Ход игры

Вопросы по теме «Бытовая техника»:

10 баллов. Прибор для хранения продуктов при низкой температуре. (Холодильник)

20 баллов. Прибор, необходимый для приготовления фарша? (Мясорубка)

30 баллов. Прибор для приготовления кофе. (Кофеварка).

40 баллов. Прибор для смешивания и взбивания компонентов ? (Миксер)

50 баллов. Электроприбор предназначенный для измельчения пищи, приготовления пюре, взбивание напитков , колки льда ? (Блендер)

Вопросы по теме « Кулинария» :

10 баллов. Холодный суп , приготовленный из кваса ? (Окрошка)

20 баллов. В старину этот продукт называли сыромего и сейчас так называют в некоторых районах страны ? ( Творог)

30 баллов. Какова продолжительность варки картофеля средней величины ? (25-30 мин.)

40 баллов. Из какого зерна получают крупу «Геркулес»? (Овёс)

50 баллов. Легенда гласит : один из итальянских кардиналов , когда увидел на своём столе новое блюдо воскликнул : « Как мило !» О чём шла речь ? Что увидел кардинал ? ( «Макарони». Макароны)

Вопросы по теме «Гостеприимство» :

10 баллов. Вы прибегаете к товарищу домой пригласить его на прогулку, дверь открывает его мама. Вы спрашиваете: "Юра дома?" Есть ли здесь ошибки?

Забыл поздороваться с мамой и извиниться за приход.

20 баллов. У Лены день рождения. Лена пригласила гостей к шести часам. Саша никак не мог дождаться положенного времени и поэтому пришел на час раньше. Лена открыла дверь, увидев Сашу, небрежно сказала: "Ну, ты даешь, пришел так рано, еще не готово ничего. Ладно, подожди в коридоре". И убежала на кухню.

Раньше времени приходить неприлично. Но если уж гость пришел, проводи его в комнату, предложи посмотреть книги, альбомы

30 баллов. Ребята спорили, кто из животных быстрее бегает, и вдруг Алеша сказал: "Пойдемте ко мне. У меня есть книга о животных, там все написано". Дверь открыла мама, она была в стареньком халатике и фартуке, в руках у нее была мокрая тряпка, в ванной работала машина. В комнате, куда прошли мальчики, вся мебель была сдвинута, в доме - генеральная уборка. "Вы уж извините, ребята, у нас беспорядок, я сейчас вам что-нибудь приготовлю!" Мальчики хотели уйти, хозяева их уговаривали, но всем было неловко. Кто виноват в случившейся обстановке?

Прежде чем приглашать в гости, нужно предупредить маму. В случившейся обстановке виноват Алеша.

40 баллов. В дверь постучали Егор, продолжая есть, крикнул: "Открыто!" На пороге появилась одноклассница Марина. Что делать? Продолжить ужин, спросить, зачем пришла? А если ей нужна книга, ее надо искать в соседней комнате, как поступить?

Егор должен был встретить Марину у дверей, а не кричать, помочь снять пальто, предложить поужинать или отложить ужин, не спрашивать о причине прихода. Если нужно найти книгу, то на это время Марину нужно чем-то занять.

50 баллов. Буратино сел за стол, подвернув под себя ногу. Миндальное пирожное он запихивал в рот и глотал не жуя. В вазу с вареньем прямо пальцами и с удовольствием их обсасывал. Когда девочка отвернулась, чтобы бросить несколько крошек пожилой жужелице, он схватил кофейник и выпил все какао из носика. Поперхнулся, пролил какао на скатерть. Тогда девочка сказала ему строго. Что сказала девочка? "Вытащите из-под себя ногу и опустите ее под стол. Не ешьте руками, для этого есть ложки и вилки".

Вопросы по теме «Сервировка»:

10 баллов. С помощью каких столовых приборов можно сервировать стол ? (Ложка, вилка, нож, тарелки, бокалы и т.д)

20 баллов. Какие бывают ложки по способу их применения ? ( Столовая, чайная, десертная)

30 баллов. От чего зависит порядок размещения столовых приборов на столе (От меню)

40 баллов. Сервировка , при которой все блюда находятся на одной – «шведской» линии на основном столе. Гости могут свободно ходить вокруг основного стола , выбирая понравившееся блюдо , или присесть рядом за небольшие столики .Тарелки ставят стопкой , рядом раскладывают приборы – вилки , ложки ,ножи . Каждый из присутствующих самостоятельно берёт себе прибор. (Шведский стол)

50 баллов. Название такой сервировки возникло от французского « alafourchette» , т.е. « с вилкой» . Для фуршета готовят холодные и горячие закуски , бутерброды , пирожки , те блюда , которые можно есть только вилкой ,не используя ножа. Он предполагает , что гости едят стоя. Как называется такая сервировка ? ( Фуршет)

Вопросы по теме « Этикет»:

10 баллов. Пирожное едят:

руками ;

с помощью десертной ложки или вилки;

с помощью ножа.

20 баллов. Длинные макароны можно есть с помощью:

ножа и вилки;

вилки и ложки;

вилки и кусочка хлеба.

30 баллов. Арбуз едят с помощью:

рук;

ножа и вилки;

ножа и кусочка хлеба.

40 баллов. Жареную рыбу едят:

специальным ножом и вилкой ( или двумя вилками)

вилкой и ножом;

вилкой и кусочком хлеба.

50 баллов. Персик едят:

откусывая от целого плода;

откусывая от половинки;

отрезая десертным ножом.

Подведение итогов. Награждение сладкими призами.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/98270-poznavatelnoe-meroprijatie-svoja-igra