Лекционный материл по дисциплине общепрофессионального цикла п Охрана труда , профессии Повар .
Основные цели предмета «Охрана труда»:
- изучение правовых и нормативных основ ОТ, производственной санитарии, техники безопасности, пожарной безопасности на...
213
1
22.04.2024
Презентация по дисциплине профессионального цикла "Технология приготовления блюд и напитков ".для ознакомления и расширения кругозора обучающихся с видами разделочных досок., а тк же сформировать основные знания о видах разделочных досок применяемых на предприятии...
351
8
03.04.2024
Презентация на тему "Методика организации производственного обучения в образовательной организации"
Я – МАСТЕР ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ОБУЧЕНИЯ, И ЦЕЛЬ МОЕГО ПЕДАГОГИЧЕСКОГО ТРУДА – ЭТО ПОДГОТОВКА К ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТВОРЧЕСКИХ , ИНИЦИАТИВНЫХ СПЕЦИАЛИСТОВ,...
267
1
12.03.2024
План урока
Раздел 1 . Приготовление блюд из овощей и грибов.
Тема урока: Тема 1.3. Общие правила тепловой кулинарной обработки полуфабрикатов из овощей, грибов, плодов.
Цель урока: формирование и развитие профессиональных умений и практических навыков...
145
1
01.03.2024
Демонстрационный материал .Буклет " Виды рассольника".
Рассольник — блюдо русской кухни, суп, основой которого являются солёные огурцы, также может добавляться огуречный рассол.
Рассольники известны на Руси с XV века (тогда они назывались калья).
Огуречный...
234
1
08.02.2024
Производственное обучение - обязательная составная часть содержания профессионального образования, практическая профессиональная подготовка обучающихся к определенному виду деятельности по профессии или специальности в соответствии с требованиями государственного...
283
10.01.2024
План урока по профессиональному модулю " Технология приготовления блюд и напитков"
Тема :Приготовление простых холодных и горячих соусов. Классификация соусов.
Цель урока:
Формирование основных знаний о пищевой ценности соусов и их классификации.
Задачи:
Образовательная:
1.Расширить...
363
24.11.2023
Презентация для введения в профессию Повар .
Презентация знакомит с профессией "Повара", которая по-своему , уникальна. Хотя, некоторые люди не воспринимают ее такой, считая, что в поварском искусстве нет ничего сложного. Однако это не так. В этом деле главное-...
1099
9
25.10.2023
Комплект оценочных средств предназначен для оценки результатов освоения профессионального цикла учебной дисциплины «Товароведение» по профессии 16675 «Повар».
Результатом освоения учебной дисциплины «Товароведение» является готовность обучающегося к выполнению...
334
10.10.2023
Рабочая программа учебной дисциплины составлена с учетом требований профессионального стандарта по профессии Повар, утвержденный приказом Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от 08.09.2015 № 610н и ФГОС СПО по профессии Повар от...
331
2
11.09.2023
Классный час – одна из важнейших форм организации воспитательной работы. Это время, когда мастер производственного обучения и обучающиеся образовательного учреждения в неформальной обстановке совместно что-то узнают, обсуждают или создают.
Выбор правильных...
173
24.04.2023
Урок теоретического обучения профессионального цикла по профессии Повар 16675
( срок обучения 5 месяцев) предназначен для мастеров производственного обучения и преподавателей специальных дисциплин
Тема :" Виды хозяйственного учета. Оперативный учет. Хозяйственный...
657
3
27.03.2023
Урок теоретического обучения профессионального цикла по профессии Повар 16675 ( срок обучения 5 месяцев) предназначен для мастеров производственного обучения и преподавателей специальных дисциплин
Тема :"Приготовление рассольников, солянок. Особенности...
821
4
09.03.2023
Урок теоретического обучения по дисциплине общепрофессионального цикла " Оборудование на предприятии общественного питания"разработан для мастеров производственного обучения и преподавателе спец.дисциплин по профессии 16675 Повар.
1275
7
30.01.2023
Внеклассное мероприятие в форме классного часа на тему: «Профилактика вирусных инфекций в период эпидемий», разработано для студентов групп по профессии «Повар».
Классный час по данной теме проводится с целью ознакомления студентов с причинами возникновения...
556
1
06.12.2022