Методическая разработка открытого урока по оформлению кондитерских изделий мастикой. Практическое занятие включает изучение технологии приготовления и
Методическая разработка открытого урока по теме «Техника обработки овощей, грибов и пряностей» предназначена для педагогов дошкольного образования. Ма
Учебно-методическое пособие содержит готовые материалы для проведения лабораторных работ по приготовлению первых блюд и соусов для лечебного и диетиче
Методические рекомендации по прохождению производственной практики для модуля «Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий». Документ д
Комплект контрольно-измерительных материалов для профессии «Повар, кондитер» (43.01.09) предназначен для оценки знаний и навыков по модулю ПМ 06: «При
Программа «Основы дизайна» формирует ключевые навыки художественного оформления блюд и кондитерских изделий. Курс охватывает основы карвинга, технику
