Официальные курсы
повышения квалификации и профессионального развития
НТЦ
Официальные курсы
профессиональной
переподготовки педагогов
Государственная лицензия, Разрешение ИНТЦ в соответствие с ФЗ-86.
Документы об обучении подходят для аттестации. Данные вносятся в ФИС ФРДО и Госуслуги
Программы одобрены и утверждены экспертами
Инновационного научно-технологического центра
🎓
Тесты для школьников
  • ✓ Проверка знаний по предметам
  • ✓ Подготовка к ОГЭ и ЕГЭ
  • ✓ Сертификат участника
🏅 Топ-10 участников
Рочикашвили Марина А 100.0% 1
Самосадов Андрей Анд 100.0% 2
Верхотурова Марина Н 100.0% 3
Васюта Василий Васил 100.0% 4
Веникова Лидия Дмитр 100.0% 5
Слесарева Екатерина 100.0% 6
Корнева Екатерина Вл 100.0% 7
Шишкова Мария Виктор 100.0% 8
Курьянова Татьяна Вя 100.0% 9
Вхкрян Каруш Артуров 97.0% 10

Блюда из яиц и овощей

5 класс Технология (Труд)

Данное диагностическое тестирование предназначено для учащихся 5 классов и направлено на проверку знаний по разделу «Технологии обработки пищевых продуктов». Тема охватывает виды овощей и их пищевую ценность, способы первичной обработки овощей (сортировка, мытьё, очистка, нарезка), виды нарезки овощей (соломка, брусочки, кубики, кружочки, дольки), виды яиц и их использование в кулинарии, способы варки яиц (всмятку, в мешочек, вкрутую), технологии приготовления яичницы и омлета, использование овощей для салатов и гарниров, а также правила безопасности при работе с ножом и горячей посудой. Тест состоит из 15 вопросов с четырьмя вариантами ответов, из которых только один правильный. Вопросы выявляют типичные ошибки: путаница в видах нарезки, неверное время варки яиц, смешение способов обработки овощей. Рекомендуется для текущего контроля после выполнения практической работы. Время выполнения теста — 20 минут.

0 человек прошли
Для учителя

Проведите онлайн-тестирование класса и автоматически получите результаты в своем кабинете.

Запустить
Получите официальные документы
После успешного прохождения теста вы можете заказать Свидетельство участника и Свидетельство куратора
  • ✓ Свидетельство участника — для школьника
  • ✓ Свидетельство куратора — для педагога
  • ✓ Лицензия на образовательную деятельность № Л035-01271-78/00346888
  • ✓ Доставка в электронном виде

Проверить знания и подготовиться к тесту

Отвечайте на вопросы. Проверьте верный ответ при развороте карточки.

1
Какой способ нарезки овощей предполагает форму в виде тонких длинных полосок?
2
Сколько минут варят яйцо вкрутую?
3
Какое блюдо готовят из взбитых яиц с молоком, запекая или жаря на сковороде?
4
Что необходимо сделать с овощами перед их термической обработкой?
5
Какой вид нарезки картофеля используется для приготовления картофеля фри?
6
Какое яйцо считается сваренным в мешочек?
7
Какую температуру должна иметь вода для варки яиц после закипания?
8
Какие овощи содержат большое количество витамина C?
9
Для чего при варке яиц добавляют соль в воду?
10
Какую нарезку моркови используют для супов?
11
Какое блюдо готовят из обжаренных на сковороде яиц без перемешивания?
12
Как правильно хранить сырые яйца в холодильнике?
13
Какие овощи используют для приготовления винегрета?
14
Почему очищенные овощи нельзя долго держать в воде?
15
Какие яйца используются для приготовления майонеза?
Отвечено: 0 из 15