Программа прикладного курса по биологии «Строение и жизнедеятельность микроорганизмов» ( 9 класс)

Программа прикладного курса по биологии

«Строение и жизнедеятельность микроорганизмов»

( 9 класс)

Составитель:

Аубакирова М.Б.,

учитель биологии и химии

Г.Павлодар

Пояснительная записка

Настоящая программа профильного обучения для 9 классf составлена в соответствии с государственным стандартом среднего образования Республики Казахстан по предмету «Биология» соответствует целям и задачам биологического образования старшей ступени естественно - математического профиля общеобразовательной школы.

Биология как научная дисциплина является фундаментом естественно -научных знаний и научно-технического прогресса. Проводимые ежегодно олимпиады, а также выбор профессии выпускниками по медицинским; педагогическим специальностям - свидетельствуют о возросших требованиях к уровню знаний учащихся в области биологической науки.

Очень удобными объектами для изучения процессов лежащих в основе жизни наклеточном, субклеточном и молекулярных уровнях являются микроорганизмы. Вместе с тем эта группа живых организмов представляет огромный интерес как объект для изучения процессов синтеза разнообразных структур и компонентов клетки, а также множества соединений, имеющих большое значение в народном хозяйстве. Изучение генетики микроорганизмов позволяет понять механизмы передачи наследственнойинформации и найти способы управления биологическими процессами.

Спецкурс «Строение и жизнедеятельность микроорганизмов» для 9классов направлен на продолжение образования учащимися важнейших биохимических, микробиологических процессов в организме человека и окружающей среде, и на практическом применении для получения ценных продуктов жизнедеятельности микроорганизмов, их биомассы и её компонентов, а также комплекс мероприятий направленных на борьбу с инфекционными заболеваниями.

Программа определяет содержание учебного курса для естественно-математического направления.

Целью предлагаемого курса является расширение знаний учащихся по разделам цитологии и генетики, изучаемых в курсе общей биологии и в подготовке учащихся; к обучению в Вузах по медицинским и педагогическим специальностям. Задачи спецкурса: обеспечение знаниями основных принципов биологической науки,

жизнедеятельности организмов, их индивидуальное и историческое развитие, их структуру и функции;

овладение системой знаний об основах жизни, строении и жизнедеятельности организмов основных царств микробиологии:

расширение знаний фундаментальных основ микробиологии и путей её применения в народном хозяйстве, медицине:

развитие биологического мышления учащихся, познавательных и творческих способностей в изучении биологии:

умение самостоятельно ставить опыты, готовить питательные среды и проводить

наблюдения микроорганизмов:

способствование профориентации и трудовому воспитанию школьников,

формирование их научного мировоззрения и современного биологического мышления.

Спецкурс ориентирует на удовлетворение потребностей тех школьников, которые проявляют интерес и способности к более глубокому изучению биологии, вырабатывает у них умения и навыки, необходимые для микробиологических и биологических исследований, помогает сознательному выбору профессии.

Учащиеся обращаются к собственному познавательному опыту, ранее усвоенным знаниям, подлинный смысл и знания которые осознаются лишь тогда, когда их рассматривают как продукт человеческого творчества.

Программа спецкурса согласована с содержанием программы основного курса.

Курс составлен на основе интеграции отдельных разделов биологии и математики по применению методов математической статистики для оценки результатов генетических экспериментов.

Программа спецкурса рассчитана по 2 часа в неделю, в год 68 часов.

Основное содержание спецкурса составляет следующие разделы:

введение;

микроскопические исследования в микробиологической лаборатории;

морфология и систематика микроорганизмов;

метаболизм микроорганизмов;

генетика микроорганизмов.

В программе спецкурса представлен перечень лабораторных, практических работ и экскурсия, которые нацеливают на активное, деятельностное изучение программного материала и позволяют подкрепить теорию наблюдениями и выполнением простейших исследований. К сожалению, проведение лабораторных, практических занятий по микробиологии требует специального оборудования и условий для работы, поэтому включены в программу наиболее простые лабораторные исследования. Более сложные эксперименты должны быть показаны в специальных лабораториях. В программе также представлен, тщательно проведённый отбор знаний и умений, обязательные для усвоения всеми учащимися спецкурса. Требования к знаниям и умениям учащихся систематизированы в соответствии со структурой биологических теорий.

Курс «Строение и жизнедеятельность микроорганизмов» (9 класс) существенно дополнит знания учащихся и позволит глубже понять суть биологических явлений. Знания учащихся по спецкурсу оцениваются по пятибалльной системе.

Требование к уровню подготовки учащихся:

Учащиеся должны знать:

предмет, объект, цель, задачи курса;

краткую историю развития микробиологии;

распространение микроорганизмов;

имена выдающихся отечественных и зарубежных микробиологов, внесших основной вклад в развитие науки;

связь микробиологии с другими науками;

задачи микробиологической лаборатории;

строение микроскопа;

методы микробиологического исследования;

принципы микроскопии;

таксономию и классификацию бактерий, вирусов, грибов (разделение на типы,

классы, порядки, семейства).

морфологию и ультраструктуру бактерий, вирусов, грибов;

особенности строения клетки (бактерий, вирусов, грибов);

особенности строения прокариотической клетки, эукариотической клетки;

споры и спорообразование бактерий;

размножение бактерий, вирусов, грибов;

строение вируса СПИДа;

особенности одноклеточных и многоклеточные организмов;

строение клетки актиномицетов;

применение антибиотиков, многообразие антибиотиков;

строение дрожжевой клетки;

основные процессы жизнедеятельности грибной клетки;

Учащиеся должны уметь:

распознавать и определять различные виды бактерий, грибов, вирусов;

- сравнивать признаки основных царств живой природы;

- применять знания о бактериях, грибах, вирусах для обоснования приёмов хранения продуктов питания, профилактики отравления;

проводить наблюдения и биологические эксперименты, анализировать полученные в ходе наблюдений и экспериментов материалы;

готовить письменные отчёты о результатах микробиологических исследований;

пользоваться микроскопом, изготавливать простейшие препараты клеток;

самостоятельно работать со всеми компонентами дополнительной литературы, составлять конспекты научно-популярных статей, краткие рефераты работ.

Содержание и структура учебного спецкурса в 9 классе

(68 часа, 2 часа в неделю)

I. Введение (2 часа)

Предмет и задачи микробиологии. Краткая история развития микробиологии. Распространение. Значение в природе и жизни человека.

Общая микробиология

II. Микроскопические исследования в микробиологической лаборатории (3 часа).

Микробиологическая лаборатория, её задачи, правила поведения в микробиологической лаборатории. Методы микробиологического исследования. Микроскоп и микроскопические методы исследования. Принципы фазово­контрастной, люминесцентной и электронной микроскопии.

III. Морфология и систематика микроорганизмов. (28 часов)

Царство бактерий. Вирусы. (16 часов)

Таксономия и классификация бактерий, определитель Д. Берджи. Положение микроорганизмов в системе живых существ (разделение на типы, классы, порядки, семейства).

Морфология и ультраструктура бактерий. Размеры, форма. Строение бактериальной клетки. Строение клеточной стенки. Капсулы и слизистые слои. Придатки клеточной поверхности (реснички, жгутики, ворсинки, пили). Грамположительные и грамотрицательные бактерии. Состав цитоплазмы. Особенности строения нуклеотида. Споры и спорообразование бактерий. Размножение бактерий. Таксономия и классификация вирусов. Морфология и ультраструктура вирусов. Внутриклеточные и внеклеточные формы. Строение вируса СПИДа. Бактериофаги. Химический состав и физико-химические свойства бактерий и вирусов. Плотность, эластичность, осмотическое давление, проницаемость. Рост и размножение, основные принципы культивирования бактерий и вирусов. Фазы роста. Периодические и непрерывные культуры микроорганизмов. Микробные ассоциации.

Лабораторные работы:

№1 Приготовление культуры сенной палочки и рассматривание её под микроскопом.

№2 Окрашивание бактерий и измерение микробной клетки.

№3 Посев бактерий и подсчёт колоний.

№4 Действие фитонцидов на бактерии.

№5 Микрокопирование зубного налёта.

Демонстрация. Портреты учёных, занимающихся изучением микробиологии. Схемы: Классификация бактерий, цепи питания с участием бактерий. Таблицы строения и размножения бактерий, вирусов.

Царство Грибы. (12 часов)

Микология — наука о грибах. Роль грибов в биосфере. Грибы - организмы - эукариоты, одноклеточные и многоклеточные. Отдел грибов: зооспорные, сумчатые и бозидиальные, их архетипы. Гипотезы о происхождении грибов. Актиномицеты. Строение клетки актиномицетов. Размножение. Антибиотики - продукт жизнедеятельности грибов. Использование актиномицетов в народном хозяйстве, медицине. Патогенные грибы. Профилактика грибных инфекций. Дрожжи. Строение грибной клетки: митохондрии, рибосомы, ЭПС, аппарат Гольджи, лизосомы, вакуоли. Функции органоидов клетки. Ядерный аппарат клетки. Основные процессы жизнедеятельности грибной клетки. Размножение грибов: вегетативное, бесполое, половое. Строение половых клеток. Образование зиготы. Митоз и его фазы. Редукционное и эквационное деление. Кроссинговер.

Лабораторные работы:

№6 Строение клеток дрожжей (под микроскопом).

№7 Размножение и старение дрожжей.

№8 Выделение гриба из воздуха.

№9 Влияние антибиотиков на жизнедеятельность бактерий.

№10 Выращивание дрожжей в культуре на питательных средах.

Демонстрация. Таблицы с изображением грибковых болезней сельскохозяйственных растений, животных, человека; таблицы «Строение грибной клетки».

Метаболизм микроорганизмов (16 часов)

Основные сведения о метаболизме микроорганизмов (2 часа)

Типы питания (фототрофия, хемотрофия). Ростовые факторы. Процессы переноса растворенных веществ.

Энергетический обмен микроорганизмов (4 часа)

Углеводный обмен. Пути расщепления углеводов. Аэробное дыхание: цикл, трикарбоновых кислот. Анаэробное дыхание. Сбраживание углеводов (спиртовое, молочно - кислое, пропионовокислое, муравьинокислое брожение)

Белковый,липидный и минеральный обмен (4 часа).

Дезаминирование и декарбоксилирование аминокислот. Разложение пуринов и пиримидинов. Гидролиз жиров. Неполное окисление жиров. Окисление органических соединений. Роль ферментов в обмене.

Конструктивный обмен микроорганизмов (2 часа)

Сырьё для процессов биосинтеза. Синтез аминокислот, нуклеиновых кислот и белка, синтез олигосахаров и полисахаридов. Синтез жирных кислот и липидов.

Регуляция метаболизма микроорганизмов (4 часа)

Регуляция синтеза ферментов путём индукции и репрессии. Регуляция активности ферментов. Ферментации и их роль в развитии в биотехнологии. Использование микроорганизмов в биотехнологических процессах. Иммобилизация клеток и ферментов.

Практические работы:

№1 Ознакомление с методами, применяемыми при изучении метаболизма микроорганизмов:

а)баланс питательных веществ;

б)использование мутантных форм микроорганизмов.

Генетика микроорганизмов (17 часов)

Ненаследственная и наследственная изменчивость микроорганизмов. (4 часа)

Индивидуальность микробной ДНК. Генетический код. Структурный ген, ген — регулятор и ген - оператор. Факторы, вызывающие изменения в составе ДНК. Мутации. Спонтанные и индуцированные мутации. Прототрофы и ауксотрофы.

Генетические рекомбинации микроорганизмов (3 часа)

Трансформация, её механизм и частота. Межвидовая трансформация. Трансдукция. Общая специфическая трансдукция. Частота трансдукции. Конъюгация бактерий.

Роль цитоплазматических генетических структур в изменчивости бактерий (3 часа).

Плазмиды бактерий. Умеренные фаги как модель плазмидных элементов. Факторы фертильности, резистентности к бактериоциногенности.

Методы генной инженерии (3 часа)

Бактериальные рестриктазы как инструмент в генетической инженерии. Синтез инсулина, самотостанина, интерферона и др. с помощью сконструированных штаммов бактерий.

Селекция производственно - ценных штаммов микроорганизмов (4 часа)

Бактерии - деструктуры. Железобактерии, серобактерии, метанобразующие бактерии. Бактерии активного ила. Дрожжи, грибы, актиномицеты.

Практические работы:

№2 Синтез и свойства ДНК; трансформация.

№3 Биохимическая характеристика мутантов.

Демонстрация. Таблиц с изображением структуры белковых молекул, аминокислот, ферментов, процессов синтеза РНК, ДНК, белков.

Экскурсия. В медицинский колледж с целью знакомства с материалами исследования микроорганизмов.

Заключение (1 час)

Литература

Черкес Ф. К., Богоявленская Л. Б. Микробиология Москва; Медицина, 1987 год.

Блукет Н. А., Емцев В. Т. Ботаника с основами физиологии растений и микробиологии. Москва; Колос, 1974 год.

Петровский Б. В. Популярная медицинская энциклопедия. Ташкент, 1993 год.

Сивоглазов В.И. Биология в школе. Москва; Просвещение, 1987 год.

Жданов В.М., Выгодчиков Г. В. и другие. Занимательная микробиология. Москва; Знание, 1967 год.

Блинов Н. П. Полезная и вредная деятельность микроорганизмов. Москва; Медицина, 1970 год

Голубев Д., Солоухин В. Размышления и споры о вирусах. Москва; Молодая гвардия, 1989 год.

Реннберг Р. Реннберг И. От пекарни до биофабрики. Москва; Мир, 1991 год.

Сборник программ факультативных курсов по физике, биологии, химии (9-11класс). Алматы, 1998 год.

Выращивание и микроскопическое изучение плесневых грибов. Биология в школе №5 1990 год.

Изучение дрожжевых грибов на факультативных занятиях. Биология в школе №1-2, 1992 год.

Микробиологический кружок. Биология в школе №1-2, 1992 год.

Школьникам о СПИДе. Биология в школе №1, 1988 год.

БИОЛОГИЯ

«Строение и жизнедеятельность микроорганизмов»

9 класс

Всего - 68 часов (2 ч в неделю)

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/106341-programma-prikladnogo-kursa-po-biologii-stroe