Урок с использованием технологии модерации по теме «Витамины» 10 класс

Организационная информация

Автор урока (ФИО, должность)

Гилязова Лилия Геннадьевна

Образовательное учреждение

МБОУ СОШ №2

Республика/край

ЯНАО

Город/поселение

П. Пурпе-1

Предмет

химия

Класс, профиль класса/ коллектив/ группа

10 класс профиль естественнонаучный

Методическая информация

Тема урока /занятия/мероприятия

Витамины

Автор учебника, по которому ведётся обучение (если имеется)

О.С.Габриелян

Классификация урока/занятия/мероприятия в системе образовательных мероприятий (тип, взаимосвязь с предыдущим и последующим уроками/занятиями/мероприятиями)

Урок комплексный по теме «Витамины» изучается в разделе «Биологически активные вещества» изучается после теме «Ферменты», затем идет тема «Гормоны».

Цели урока/ занятия/ мероприятия

Сформировать знания о витаминах, их физических и химических свойствах и их роли в организме человека, дать понятие о гиповитаминозе, авитаминозе, гипервитаминозе и мерах профилактики, развивать интеллектуальные, креативные и коммуникативные способности учащихся, способствовать гигиеническому воспитанию школьников

Задачи урока/ занятия/ мероприятия

а) образовательная:углубить и обобщить знания о значении витаминов; содержания их в продуктах питания; условиях сохранения и правилах приема витаминных препаратов; роли витаминов в обмене веществ.

б) развивающая: показать приоритет отечественной науки в открытии витаминов. Формировать умения самостоятельно работать с текстом и рисунками, данными в учебнике, извлекая из них нужную информацию; логически мыслить и оформлять результаты мыслительных операций в устной и письменной речи.

в) воспитательная: формирование положительной мотивации на восприятие нового материала, познавательной активности на уроке, умение обсуждать проблемные вопросы и делать выводы, понимать важность сохранения своего здоровья

Знания, умения, навыки и качества, которые актуализируют/приобретут/закрепят/др. ученики/коллектив в ходе урока / занятия/ мероприятия

Систематизация знаний учащихся о классификации витаминов, физических и химических свойствах, областях применения витаминов, расширение знаний учащихся о проблемах, связанных с недостатком и избытком витаминов. Закрепление умений и навыков по проведению химических опытов по обнаружению витаминов в пищевых продуктах

Универсальные учебные действия, на формирование которых направлен образовательный процесс (личностные универсальные учебные действия; ориентировочные действия; конкретные способы преобразования учебного материала; коммуникативные действия).

Личностные универсальные учебные действия:

Самоопределение (мотивация учения).

Смыслообразования( какое значение имеет учение, и уметь находить ответ на него).

Нравственно-этического оценивания(оценивание усваиваемого содержания, исходя из социальных и личностных ценностей, обеспечивающее личностный моральный выбор).

Ориентировочные:

Общеучебные:

- формулирование познавательной цели;

- поиск и выделение информации;

- знаково-символические

- моделирование

Логические:

- анализ с целью выделения признаков

- выбор оснований и критериев для сравнения, классификации объектов;

- подведение под понятие, выведение следствий;

-установление причинно-следственных связей;

- построение логической цепи рассуждений;

- доказательство;

- выдвижение гипотез и их обоснование.

Действия постановки и решения проблем:

- формулирование проблемы;

- самостоятельное создание способов решения проблем творческого и поискового характера.

Коммуникативные:

Планирование(определение цели, функций участников, способов взаимодействия).

Постановка вопросов (инициативное сотрудничество в поиске и сборе информации).

Разрешение конфликтов (выявление, идентификация проблемы, поиск и оценка альтернативных способов разрешения конфликта, принятие решения и его реализация).

Управление поведением партнёра точностью выражать свои мысли (контроль, коррекция, оценка действий партнёра умение с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли).

Регулятивные:

Целеполагание(постановка учебной задачи).

Планирование (определение последовательности промежуточных целей с учётом конечного результата; составление плана и последовательности действий).

Прогнозирование(предвосхищение результата и уровня усвоения).

Контроль

Коррекция (внесение необходимых дополнений и корректив в план)

Оценка (выделение и осознание того, что уже усвоено и что ещё подлежит усвоению, осознание качества и уровня усвоения).

Волевая саморегуляция (способность к мобилизации сил и энергии; способность к волевому усилию – к выбору в ситуации мотивационного конфликта и к преодолению препятствий).

Необходимое оборудование и материалы

Материалы и оборудование: компьютер, мультимедийный проектор, слайдовая презентация, лекарственные препараты (витамины), наглядные пособия (картинки и муляжи фруктов, овощей, продуктов), продукты, рыбий жир; стенд с дополнительной информацией по витаминам, пробирки, химические стаканы, пипетка. 

Реактивы: хлорид железа (3), 5%-ный раствор иода, раствор брома, вода.

Подробный конспект урока/занятия/ мероприятия

(изложение в предложенной форме и последовательности с учётом обязательного включения основных этапов модерации, указанных ниже)

Этап урока/занятия/мероприятия

Время, продолжительность этапа

Подробное описание АМО по установленной схеме¹ (если есть)

Описание действий участников образовательного процесса

Обоснование отсутствия этапа/АМО на этапе (если такое существует)

Инициация

3 мин.

Метод «Невидимая связь»

Цель: содействие знакомству участников, их раскрытию, созданию в группе доверительных отношений и позитивной обстановки.

Участники: все учащиеся

Материалы: клубок ниток.

Проведение:учитель отматывает от клубка начало нитки, затем, продолжая держать конец нити в руке, передает клубок одному из участников, который передает клубок следующему. После того, как все участники оказались связанными одной нитью, учитель просит поднять руки, в которых находится нить и посмотреть на интересный узор, который получился.Результат: распутать такую паутину помогут совместные действия, дружба и доверительные отношения.

Вхождение или погружение в тему

5 мин.

Метод «Ключевые слова»

Цель: наметить план будущего высказывания в виде списка ключевых слов.

Участники: весь класс

Результаты: учащиеся сами формируют задачи урока и план изучения темы..

Проведение: в парах составить приблизительный план, можно в виде ключевых слов Так происходит работа над прогнозированием учебных результатов урока с целью обеспечения понимания смысла деятельности учащихся, чего они должны достичь в результате занятия и что от них ожидает учитель. Учащиеся сами формируют задачи урока и план изучения темы..

Формирование ожиданий учеников/воспитанников/обучающихся

10 мин.

Метод «Фруктовый сад»

Цель – лучше понять класс и каждого ученика, полученные материалы использовать при подготовке и проведении уроков для обеспечения личностно-ориентированного подхода к учащимся.

Дети озвучивают свои ожидания и опасения, с тем, чтобы педагог мог их знать и учитывать в образовательном процессе.

Участники – весь класс.
Время – 10 минут
Материалы: заготовленные заранее из цветной бумаги шаблоны яблок и лимонов, фломастеры, плакат, скотч.

Результаты: формулировка, осознание и уточнение записанных ожиданий и опасений.

Проведение: заранее готовятся два больших плаката с нарисованным на каждом из них деревом. Одно дерево подписано «Яблоня», второе – «Лимонное дерево». Ученикам раздаются заранее вырезанные из бумаги яблоки и лимоны.

Учитель предлагает детям попробовать более четко определить, что они ожидают от обучения и чего опасаются. Ожиданий и опасений могут касаться форм и методов обучения, стиля и способов работы на уроках, атмосферы в классе, отношения учителей и одноклассников.
Свои ожидания ученикам предлагается записать на яблоках, а опасения – на лимонах. Те, кто записал, подходят к соответствующим деревьям и при помощи скотча прикрепляют фрукты к ветвям. После того, как все ученики прикрепят свои фрукты к деревьям, учитель озвучивает их. После озвучивания ожиданий и опасений организуется обсуждение и систематизация сформулированных целей, пожеланий и опасений. В процессе обсуждения возможно уточнение записанных ожиданий и опасений.

Интерактивная лекция

10 мин.

Метод «Инфо-шотик»

Цель: представление нового материала, структурирование материала, оживление внимания обучающихся.
Участники: весь класс.
Время: 10 мин
Материалы и оборудование: подготовленный лист ватмана, цветные маркеры. Мультимедийная презентация, интерактивная доска.

Результаты: создание наглядной опоры для будущего высказывания.

Проведение: Ребята разбирают цветные маркеры, у каждого свой цвет. Учитель демонстрирует мультимедийную презентацию «Витамины». А ученики смотрят, слушают и записывают основное по секторам ватмана, что считают важным.

Примечание: лекция на данном уроке сопровождается работой с интерактивной доской и мультимедийной презентацией.

Проработка содержания темы

10 мин.

Метод «Геометрические фигуры»

Метод «Кластер»

Цель: научиться обсуждать и анализировать заданную тему в малых группах.
Группы: 5-7 человек
Численность: весь класс
Время: 10 мин.
Материалы: листы большого формата (ватман, плакат, блокнот для флипчарта), фломастеры.

Результаты: оформленные на листах ватмана схемы, кластеры, презентация, отчет по проведению химических опытов с витаминами.

Проведение: учитель рисует на доске круг, квадрат, треугольник и спираль. Каждого участника он просит выбрать фигуру, которая ему больше всего нравится.

После этого участники объединяются в мини-группы согласно той фигуре, которую они выбрали. Мини-группы получают следующие задания:

- Люди, любимой фигурой которых является круг, как правило, хорошо умеют взаимодействовать с окружающими и строить отношения. Поэтому группа обучающихся, выбравших круг, продумывает социальное осмысление следующей логической цепочки на тему: Витамины.

- Кто?- Что?- Где?- Когда?- Как?- Почему?-  Следствие- Значение.

- Люди, выбравшие квадрат, как правило, любят и умеют поддерживать порядок и структуру, для них важным является выполнение правил. Поэтому группа “квадратов” изучает классификацию витаминов, их распределение по группам и влияние на организм

- Любители треугольников обычно хорошие практики, знающие свои цели и умеющие их достигать. Поэтому мини-группа из участников, выбравших  треугольник, изучает состав витаминов и проводит химические исследования витаминов, определяет их присутствие в препаратах и продуктах.

- Участники, выбравшие спираль, как правило, творческие натуры, иногда увлеченные оторванными от реальности идеями, но всегда готовые придумать новый проект и очень быстро реагирующие на что-то новое. Поэтому группа, состоящая из этих людей, придумывает кластер “Витамины и здоровье” КЛАСТЕР - группы витаминов, выделенные по критерию их близости друг к другу, например водорастворимые и жирорастворимые витамины.

Релаксация

3 мин.

Метод “Японские поклоны”:

Цель– снять напряжение, дать детям небольшой отдых, вызвать положительные эмоции, хорошее настроение, что ведет к улучшению усвоения материала,повысить уровень энергии в классе.
Численность– весь класс.
Время – 3 минуты

Проведение:

Учащиеся стоят возле парт. Вначале они выполняют наклон в правую сторону и при этом подмигивают правым глазом, затем они выполняют наклон в левую сторону и подмигивают левым глазом.

   После выполнения наклонов, по команде учитель, ученик, стоящий за первой партой, должен повернуться к стоящему за ним ученику, сделать поклон, сложив руки перед грудью, следующий ученик повторяет то же самое, пока не выполнят все ученики класса. Наклониться нужно как можно ниже. Задание выполняется в быстром темпе, чётко и слаженно, без шума.

Подведение итогов

Метод «Прием у врача»

Цель: получить обратную связь от учеников от прошедшего урока.
Время: 5 мин. на подготовку; каждому участнику (на ответ).
Численность: Все ученики
Материал: лист большого формата, фломастеры, скотч, цветные карточки.

Результаты: этот этап позволяет выяснить, что ребята усвоили хорошо, а на что необходимо обратить внимание на следующем уроке. Кроме того, обратная связь от учеников позволяет учителю скорректировать урок на будущее.

Проведение:
учитель предлагает ученикам представить, что сегодняшний день они провели в больнице и теперь они расскажут, какие витамины нужны «больным», чтобы вылечить их. Участники пишут свои рекомендации по применению витаминных препаратов и продуктов питания при лечении различных авитаминозов на карточки – «рецепты» и приклеивают на лист флипчарта, комментируя свои предложения.

Примечание: Для учителя этот этап очень важен, поскольку позволяет выяснить, что ребята усвоили хорошо, а на что необходимо обратить внимание на следующем уроке. Кроме того, обратная связь от учеников позволяет учителю скорректировать урок на будущее.

В завершении учитель резюмирует итоги урока, при необходимости дает задание на дом и напоследок говорит хорошие слова ребятам.

Домашнее задание (если имеется)

§ 20, упр.1-5. Подготовить электронную презентацию по теме «Гормоны» (по желанию)