Конспект открытого занятия «Пасхальный кулич»

Конспект открытого занятия во второй-младшей средней группе

«Пасхальный кулич»

Программное содержание:

Познакомить детей с праздником «Пасхи». Учить детей печь кулич, соблюдать последовательность в закладке продуктов для кулича;

Развивать интерес детей к труду взрослых, умение свободно пользоваться названиями продуктов, применять по назначению кухонные принадлежности. Развивать речь детей (связную – работа по мнемотаблице, беседы с детьми о весне). Развитие психических процессов и сенсорики рук. Развивать культурно-гигиенические навыки;

Воспитывать культуру поведения в гостях, формировать умение сотрудничать со сверстниками. Приучать детей бережно пользоваться предметами быта, уважать труд людей.

Дети сидят на коврике (звучит тихая музыка).

Воспитатель: Ребята, а вы знаете какое время года сейчас?

Дети: Сейчас весна!

Воспитатель: Правильно, сейчас весна. А как вы узнали (догадались), что сейчас весна?.

Дети: На улице становится теплее, тает снег, изменяется одежда людей, появляется первая травка, звери просыпаются после зимней спячки, появляются насекомые, из теплых краев прилетают птицы.

Воспитатель показывает мнемотаблицу.

Ребята, а что вы мне можете рассказать, что изображено на этой таблице.

Дети: Весна, греет солнышко, тает снег, набухают почки на деревьях, зеленеет трава, прилетают птицы.

Воспитатель: Молодцы ребята! А может ребята из вас знает стихотворение о весне, загадки, заклички.

Ответы детей.

Воспитатель: Ребята, а скажите какие вы праздники знаете весной?

Дети: Праздник мамы!

Воспитатель: Ребята, а вы слышали про такой праздник как «Пасха»

Дети: Ответы детей.

Воспитатель: Пасха это праздник святой – празднуется в воскресенье Исуса-Христа. На Пасху принято поздравлять друг друга и обмениваться пасхальными яйцами. Специально к празднику Пасхи красят яйца и пекут куличи. Ходят в гости, в гости ходят с подарками – с пасхальными яйцами. А вы хотите в гости.

Дети: Да!

Воспитатель: Но, для начало ребята с вами все вместе раскрасим яйца (звучит спокойная музыка). Посмотрите, ребята какая красота у нас с вами получилась! Вместе любое дело спорится. А теперь ребята давайте с вами яйца выложим вот на это красивое блюдо. Ну что идем в гости.

Дети: Да!

Воспитатель: Мы ребята с вами не просто пойдем в гости, а пойдем в гости к самой хозяюшки Евдокии, которая научит Вас стряпать куличи. А как нужно вести себя в гостях?

Ответы детей.

Дети встают парами и идут в гости к хозяйки избы Евдокии. Стучатся в дверь.

Евдакия: Да, да, иду, иду, открываю.

Милости просим гости дорогие. Как я вас рада видеть гости дорогие. Как я рада вас видеть. Здравствуйте, меня зовут Евдакия.

Дети: Здравствуйте!

Евдакия: Какие все хорошие. Покажите мне свои глазки, свои ушки, щечки, носи. А теперь все улыбнитесь друг другу. Молодцы ребятишки, теперь в моей избе еще светлей и ярче стало от ваших улыбок. Проходите присаживайтесь по удобнее (дети присаживаются). Посмотрите дети что это?

Дети: Это печь.

Евдакия: У меня печь русская, от нее несет теплом и добротой, а еще она печет очень вкусные, пышные пироги. Вот сегодня она вам будет печь пирог – кулич. А как вы думаете, почему мы будем печь кулич?

Дети: Потому – что праздник «Пасхи».

Евдакия: А знаете, что мы забыли сделать? Помыть руки (дети моют руки). Покажите свои руки, как вы их будете мыть? ( показывают в воздухе, затем по очереди моют руки). А теперь мы готовы к приготовлению теста. При замешивании теста Евдакия говорит: «Как сегодня перед Пасхой испечем большой кулич, вот так» (тесто ставим настоятся, исполняется танец).

Евдакия: Настоялись наши куличи, а теперь поставим куличи в печь. Пекись кулич пышный да румяный, вкусный да питательный. А пока кулич печется давайте с вами повеселимся.

Проводится подвижная игра.

Евдакия: Встаем все в кружок. Мы будем передавать мяч по кругу со словами: « Ты катись, веселый мяч, быстро, быстро по рукам. У кого веселый мяч, тот сейчас с танцует нам». У кого на руках на последнем слове оказывается мяч, тот встает в центр и танцует. Включается веселая музыка. Игра повторяется 5-6 раз.

Евдакия: А пока мы с вами играли, не заметили, как наши куличи испеклись. Пойдемте вытаскивать. Только осторожно, беру прихватки и вытыскиваю куличи. Теперь давайте украсим их все вместе. Посмотрите дети на нашу выпечку на нашу выпечку – как она называется?

Дети: Куличи!

Евдакия: Зачем напекли мы куличи?

Дети: На праздник «Пасхи».

Евдакия: Вот вам ребята ваши куличи, празднуйте праздник «Пасхи».

Воспитатель: И мы не пришли с пустыми руками, мы сами раскрасили яйца. И Вас Евдакия с праздником святой «Пасхи».

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/122381-konspekt-otkrytogo-zanjatija-pashalnyj-kulich