Развитие критического мышления учащихся на уроках химии через использование художественной литературы при описании химических явлений

ГУ «Средняя общеобразовательная школа №29 города Павлодара

Учитель химии Иванова Н.М.

«Развитие критического мышления учащихся на уроках химии через использование художественной литературы при описании химических явлений»

Для успешного применения на уроках химии стратегии критического мышления необходимо создать условия. Одним из таких условий является активизация познавательной деятельности учащихся. Критическое мышление носит рефлексивный характер. Оно связано не только с познавательной, но и с мотивационной сферой, с самосознанием. Важно уметь задумываться над подтекстом, уметь ставить перед собой проблемы и вопросы, и, в конечном итоге, иметь свободный, открытый ум. Мышление на таких уроках должно быть продуктивным, ответственным, самостоятельным.

Важнейшим направлением школьного химического образования является его гуманитаризация. Как осуществить эту идею на практике?

Одним из сильных и верных способов пробуждения и поддержания у учеников интереса к приобретению знаний, на мой взгляд, является создание эмоционального настроя. Я глубоко убеждена, что одним из главных звеньев в цепи дидактических поисков должно быть латинское положение о том, что "без человеческих эмоций никогда не бывало, нет и быть не может человеческого искания истины".

Большинство современных технологий, в том числе и технология критического мышления, призывают развивать качества, необходимые для научного творчества. Если мы обратимся к истории химии, то увидим, что ей всегда приписывался некий оттенок романтичности. Эта особенность науки побуждала многих писателей и поэтов включать в свои произведения образы, навеянные размышлениями о веществе и его превращениях, сравнивая эмоциональное описание явлений и процессов.

Конечно, любой методический приём не универсален. В художественных отрывках наверняка содержится материал не относящийся к теме урока, загромождающий его содержание, поэтому к выбору надо относиться особенно тщательно.

Межпредметные связи химии с математикой, физикой, биологией и другими естественно-математическими дисциплинами стали привычными на занятиях по химии.

«О физика – наука из наук!

Все впереди!

Как мало за плечами!

Пусть химия нам будет вместо рук,

Пусть станет математика очами.

Не разлучайте этих трех сестер

Познания всего в подлунном мире,

Тогда лишь будет ум и глаз остер

1.

И знание человеческое шире».

(М. Алигер) [1,с 10.]

Применение межпредметных связей химии и литературы является несколько нетрадиционным, но они, на мой взгляд, предполагают насколько красивым необычным станет обыкновенный информативный материал, если учитель иллюстрирует его выдержками из художественных произведений.

Ученик и в веществе должен увидеть красоту, совершенство строения, симметрию.

Постановке проблемного вопроса на уроке, по моему мнению, должна предшествовать какая-либо яркая активизация, которая повысит уровень усвоения и запоминания изучаемого материала за счёт эмоциональной реакции и образования стойких ассоциативных связей.

Я осмелюсь назвать поэзию и литературу катализатором учебного процесса и привести слова известного русского химика А.Е. Арбузова: «Не могу представить себе химика, не знакомого с высотами поэзии, с картинами живописи, с хорошей музыкой. Вряд ли он создаст что-либо значительное в своей области…." На мой взгляд, уроки химии оставляют эмоциональный след в душе учеников, если они включают лирическое начало.

Даже единичные фрагменты из литературных произведений, прочитанные на уроке химии, несут обучающую нагрузку и развивают творческий потенциал учащихся. Б.Т. Лихачёв в своей работе «Эстетика воспитания» пишет: «Методический принцип подхода к проведению урока должен состоять в необходимости раскрытия не только понятия. Но и эстетической ценности изучаемых явлений» [2, с. 20.]

Методика использования художественных произведений для развития критического мышления учащихся может быть разнообразной. Если отрывок содержит описание химического явления, то его целесообразно зачитать для иллюстрации изучаемого материала. Можно поступить и иначе: зачитав фрагмент из художественного произведения поставить ряд проблемных вопросов, которые требуют серьёзного решения на стадии «вызов»:

о каком химическом явлении идёт речь в цитируемом тексте? Какая химическая реакция соответствует данному описанию? Как записать уравнение данной реакции?

Приведу несколько приёмов, которые учитель может использовать при изучении материала на стадии «осмысление»

Так, в 10 классе при изучении темы "Фосфор и его соединения", зачитываю отрывок из знаменитой повести А. Конан-Дойля "Собака Баскервилей":

"...Да! Это была собака, огромная, черная, как смоль. Но такой собаки еще никто из нас, смертных, не видывал. Из ее отверстой пасти вырывалось пламя, глаза метали искры, по морде и загривку мерцал переливающийся огонь. Ни в чьем воспаленном мозгу не могло возникнуть видение более страшное, более омерзительное, чем это адское существо, выскочившее на нас из тумана... Страшный пес, величиной с молодую львицу.

2.

Его огромная пасть все еще светилась голубоватым пламенем, глубоко сидящие дикие глаза были обведены огненными кругами.

Я дотронулся до этой светящейся головы и, отняв руку, увидел, что мои пальцы тоже засветились в темноте.

- Фосфор, - сказал я"[3, с. 20.]

- Людям свойственно ошибаться. Так, А. Конан-Дойл допустил существенную химическую ошибку. Назовите ее.

В этом несложном задании учащиеся изучают физические свойства фосфора и его аллотропного соединения. Такой методический прием не только вызывает интерес к изучаемой теме, но и повышает уровень усвоения и запоминания материала за счет эмоциональной реакции и образования стойких ассоциативных связей.

При изучении окислительно–восстановительных реакций можно привести строчки Ю. Кузнецова «Тайны Чёрного моря»:

Трясся Крым двадцать восьмого года,

И восстало море на дыбы.

Испуская к ужасу народа,

Огненные серные столбы.

Всё прошло. Опять гуляет пена,

Но с тех пор всё выше и плотней

Сумрачная серная геенна

Подступила к днищам кораблей…

Речь идёт о окислительно–восстановительных процессах:

2Н₂S + O₂ → 2Н₂O + 2S; [4, с. 111]

2Н₂S + 3O₂ → 2Н₂O + 2SО₂ [4, с. 90]

Приведем пример четверостишия Анны Ахматовой из сборника «Вечер»

…На рукомойнике моём

Позеленела медь.

Но так играет луч на нём,

Что весело глядеть… [5, с. 9]

В сюжете отображается явление коррозии металлов. Здесь допущена неточность: медь сама по себе не может зеленеть, такой цвет дают соединения меди. Медь взаимодействует с кислородом, с образованием оксида, а затем с углекислым газом и водой, превращаясь в основной карбонат меди – малахит! [5,с. 34]

2Cu+ O₂= 2CuO

2CO + CO₂+ H₂O = (CuOH)₂CO₃[5,с. 196]

Очень многие ребята знакомы с романом Жюля Верна «Таинственный остров». Но они и не догадывались, что в этом произведении писателем описано столько химических процессов, например получение нитроглицерина: «...Добыв азотную кислоту, Сайрес Смит подлил к ней глицерина, предварительно сгустив его выпариванием в водяной бане, и получил несколько пинт желтоватой маслянистой жидкости». [6, с. 384]

C₃H₅(OH)₃ + 3HNO₃ = C₃H₅(NO₂)₃ + 3H₂O [6, с. 188]

3.

Или вот как Жюль Верн рассматривает воду как эффективное топливо будущего. Проводя электролиз воды, получают водород и кислород:

«…Какое топливо заменит уголь?

-Вода, - ответил инженер.

-Вода? – переспросил Пенкроф.

- Да, но вода, разложенная на составные части, пояснил Сайрес Смит. - Без сомнения, это будет делаться при помощи электричества, которое в руках человека станет могучей силой….». [6, с. 217]

Активизация познавательной деятельности на стадии «осмысление» очень эффективна, если использовать различные задания, решение которых может осуществляться при работе в группах или в парах: найти ошибку в объяснении явления или ответить на вопрос, о каком явлении идёт речь, осуществить цепочку описанных превращений.

На уроке по теме «Электрохимический ряд напряжения металлов», постановке проблемного вопроса, может предшествовать чтение отрывка из романа Ж. Верна «Двадцать тысяч лье под водой», в которой капитан Немо знакомит профессора Аронакса с системой энергопитания Наутилиуса

«…Вам известен состав морской воды? На 1000 граммов приходится 96,5% воды, два и две трети % хлористого натрия, далее в небольшом количестве хлористый магний и хлористый кальций, сернокислый магний сульфат и углекальцевая соль. Вы видите, что хлористый натрий я выделяю из морской воды и питаю им свои элементы. – Хлористым натрием? –Да, сударь В соединении с ртутью он образует амальгаму, заменяющую цинк в элементах Бунзена. Ртуть в элементах разлагается. Расходуется только натрий, а мне его доставляет море. И надо сказать, что натриевые элементы по крайней в два раза сильнее цинковых» [7, с. 90]

Отрывки из художественных произведений использую и при проведении опроса, на обобщающих уроках. На зачётном уроке по теме «Генетическая связь между классами неорганических соединений» одной из групп предлагаю задание, содержащее отрывок из романа Буссенара «Похитители

Бриллиантов»

«Пожар пылал несколько часов подряд. Пещера превратилась в настоящую печь по обжигу извести. Неслыханной силы пламя обожгло весь известковый пласт, который представляет собой углекислую соль кальция. Под действием огня известняк разложился, угольная кислота выделилась, и получилось именно то, что называется негашёной известью. Оставалось только, чтобы на неё попало известное количество воды. Так и случилось. Ливень, который последовал за грозой, залил всю эту массу негашёной извести, она разбухла, стала с непреодолимой силой распирать сжимавший её уголь и выталкивать его по направлению к пропасти… Скалы, деревья, клад, мумии – всё исчезло в мгновении ока вместе с презренными негодяями» [8, с. 80]

Задание: составить и осуществить цепочку превращений.

Решить задачу: определить массу негашёной извести, образовавшуюся при разложении известняка массой 300 кг, содержащего 11% примесей.

4.

При изучении кислот привожу отрывок из рассказа М.М. Пришвина «Соляная кислота»

«Известно ли вам, что в кормлении волчат участвует и самец-волк? У матери в молоке нет необходимой для питания молодых волков соляной кислоты, и, чтобы пополнить этот недостаток, в добавку к молоку надо отрыгнуть маленькому своей пищи с соляной кислотой. В таком кормлении принимает участие и волк-самец» [9, с. 300]

На уроке по теме «Сплавы» в 10 классе обращаюсь к поэме Ю. Кузнецова «Стальной Егорий»

«Я припомню иную печаль про седую дамасскую сталь.

Я увидел, как сталь закалялась, как из юных рабов одного,

Выбирали, кормили его, чтобы плоть его сил набиралась.

Выжидали положенный срок, а затем раскалённый клинок

В мускулистую плоть погружали, вынимали готовый клинок

Крепче стали не ведал Восток, крепче стали и горше печали» [10, с. 76]

Задание: описать, как в древности получали особо прочную сталь?

Этот отрывок устанавливает ещё и межпредметные связи, повествуя о диких нравах, характерных для рабовладельческого строя.

При изучении вопроса о процессе сжижения воздуха зачитываю строки из романа А. Беляева «Продавец воздуха»:

«Мистер Бейли открыл шестую дверь, и я увидел изумительное зрелище. Перед нами был огромный подземный грот. Десятки ламп освещали большое озеро, вода которого отличалась необычайно красивым голубым цветом. Казалось, как будто в эту подземную пещеру упал кусок голубого неба.

- Жидкий воздух, - сказал Бэйли. Я был поражён. До сих пор мне приводилось видеть жидкий воздух только в небольших сосудах нашей лаборатории» [11, с. 435]

Зачитав этот отрывок, обращаюсь к учащимся с вопросом : при каких условиях получают жидкий воздух?

Союз науки и искусства слова поражает нас своей изобретательностью и неожиданностью. Монументальность химии, ее сложность, логика, формулы, законы и понятия так гармонично сочетаются с изящной, напевной лирической поэзией и фантастической прозой! Без преувеличения можно сказать, что М.В. Ломоносов был учёным в поэзии и искусстве и, поэтом и художником в науке. Д.И. Менделеев говорил, что в нём умер знаменитый писатель. Его публицистические статьи ещё ждут своего исследователя, настолько они совершенны в языковом смысле. Величайший физик xx века А. Энштейн утверждал, что Достоевский дал ему гораздо больше, чем самые знаменитые математики мира. А вот утверждение Базарова, литературного героя романа Тургенева «Отцы и дети» о том, что один химик стоит больше 20 поэтов, может послужить началом большой, многоплановой и интересной дискуссии о роли химии в жизни человека и химических профессиях.

Мир художественной литературы открывает широкие возможности познания природы во всем ее многообразии и приобщает учащихся к общекультурным

5.

ценностям. Литература не только эмоционально воздействует на людей, но и

помогает им реализовать связь науки с практикой, с повседневной жизнью. Научные термины из специальной литературы перекочевывают в общелитературный язык. Как прав был В. Г. Белинский, отметив, что «язык идет вместе с жизнью народа». [12, с. 25]

Использование художественной литературы на уроках химии побуждает учащихся самих сочинять стихи, сказки, внимательно читать, развивает умение маркировать текст, помогает наиболее успешно решать задачи формирования всесторонне развитой личности.

Наиболее удачные стихи, пятистишья, (синквейн на стадии рефлексии)

сказки, я записываю, а затем использую на уроках, обязательно указывая

автора. Вот, например, такие пятистишья были написаны учащимися на стадии «рефлексия» на уроке «Значение периодического закона и периодической системы для развития науки»

Вот такие пятистишья были написаны на уроке «Значение периодического закона и Периодической системы для развития науки»

Периодическая система

Главная, важная

Открывает, созидает, торжествует

Я считаю её гениальной

Закон.

(Ученица 11а класса Николаенко К.)

Периодическая система

Гениальная и сложная

Воспитывает, учит, помогает

Я думаю, за ней будущее

Классификация.

(Ученица 11а класса Глебова В.)

Периодическая система

Уникальная, стройная

Обучает, направляет, излагает

Она для химии - клад.

(Ученик 11а класса Кузнецов Б.)

Д. И. Менделеев

Выдающийся разносторонний

Создавал, творил, созидал

Его открытие меня поражает.

Гений.

(Ученик 10а класса Аксёнов Н.)

6.

Атом

Мельчайший, сложный

Описывает, вращается, создаёт

Частица со сложной структурой

Жизнь.

(Ученица 10а класса Крошкина О.)

Железо

Твёрдое, ковкое

Взаимодействует, строит, творит.

В моей крови - ион.

Металл.

(Ученица 10а класса Боцу Д.)

Вот такое стихотворение на заключительном уроке по теме «Подгруппа углерода» было написано учеником.

Зовут меня на букву «С»

Всё видно на моём лице,

Валентность у меня четыре

Бывает иногда и два

12 – атомная масса.

Встречаюсь я везде, всегда.

В свободном виде – крайне редко алмазом

А вот графитом - очень часто,

Но это только в чистом виде,

А, если посмотреть вокруг-

Во всех возможных организмах,

Во всех живущих существах

Я залегаю в торфе и угле

Белок я строю и горю

Боюсь нескромным я прослыть.

Но жизни без меня не может быть!

(Ученик 10 а класса Григоренко И.)

Сказка об углероде.

В органическом царстве жил-был министр внутренних дел, звали его Углерод. Был он вездесущ и всемогущ. В зависимости от настроения, был он то - графитом (скромным, но полезным), то алмазом (гордым и недоступным). Его родственники – многочисленные углеводороды, заполонили всё царство. Им мало было места на Земле, и они спустились в

недра, так его сын - ископаемый уголь занял часть подземных владений. Его

7.

сестра - нефть со своими многочисленными детьми - углеводородами, отвоевала себе огромное подземное пространство.

Углерод всё отдал своим родственникам, его осталось в земной коре всего 0,1%. Он стал тяжело и часто дышать, образуя огромное количество газа, поедаемого растениями – от чего они становились гигантами. Эти гигантские растения поедали громадные животные, которые при дыхании поглощали огромное количество кислорода. Углекислого газа стало столько, что он стал искать себе пристанище в морях, образуя угольную кислоту и соли, которые надолго оставались на дне, где морской царь преобразовывал их в кораллы и

затем дарил Земле. Углерод трудился на благо органического царства.

Сам себя он, не уставая, превращал в нефть, газ, деревья и давал пищу животным. Но как бы он не старался, его подданные были к нему немилосердные. В органическом царстве становилось всё темнее, холоднее и пустыннее. Если его подданные не помогут ему творить добро на Земле и её недрах, то она исчезнет со всеми обитателями.

(Ученица 10б класса Медведская А.)

Список литературы:

1.(М. Алигер) Лирика Всемирная библиотека поэзии. Издательство «Феникс», Ростов-на-Дону, 2000 – 544 с.

Лихачёв Б. Т. «Эстетика воспитания» Москва, 1999г.

Конан Дойл А. Записки о Шерлоке Холмсе. Пер. с англ. Вступ. Ст. К. И. Чуковского; ил. Л. М. Непомнящего. – М.: Правда, 1983. – 608 с., ил.

4. Кузнецов Ю. Душа верна неведомым пределам. М.: Современник, 1986. –с. 111, 4 – с.90.

5. Ахматова А. Лирика. М.: Художественная литература, 1989. – с. 9,

с. 34.

Верн Ж. Таинственный остров: Роман./ [Пер. с фр. М. Салье; Худож. Ю. К. Зайцев]. – Мн.: Юнацтва, 1984. – 543 с., ил.

Ж. Верна «Двадцать тысяч лье под водой» Москва, 1990г.- 90 с.

Буссенар «Похитители бриллиантов» Минск, 1984г. – 80с.

М.М. Пришвин «Моим молодым друзьям» Москва, Детская литература 1990 г. – 300с.

Кузнецов Ю. Душа верна неведомым пределам. М.: Современник, 1986. – с. 76.

А. Беляев Повести и рассказы «Продавец воздуха» // «Остров погибших кораблей». М. Детгиз, 1980 г. – 435с.

Остапенко Л. А. Интеграция знаний: химические сюжеты в художественной литературе // Химия в школе.‑2011.‑№ 5- с. 25.

8.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/166975-razvitie-kriticheskogo-myshlenija-uchaschihsj