Проект для дошкольников: изучаем и сравниваем овощи и фрукты

ПРОЕКТ

«ОВОЩИ - ФРУКТЫ»

Авторы: Бучельникова Е.В.

Демина Т.Ю.

Екатеринбург 2014г.

Проект

«Овощи-Фрукты»

Цель:Формировать у детей интерес к знаниям об

овощах и фруктах.

Задачи:

Учить детей различать,  называть и классифицировать овощи и фрукты

Способствовать поиску новой информации об овощах и фруктах, их пользе для здоровья.

Учить описывать внешний вид овощей  и фруктов,  делать простые выводы о произрастании  овощей и фруктов.

Формировать интерес к произведениям русского фольклора (загадки, пословицы, поговорки).

Обогащать и развивать активный словарь детей.

Повышать заинтересованность родителей к продуктивной- досуговой деятельности с детьми.

Вид проекта: Познавательно – творческий

Срок реализации проекта:15.09.2014.-23.10.2014.

Участники проекта: Педагоги, дети, родители

Авторы проекта: Бучельникова Е.В.

Демина Т.Ю.

Актуальность проекта

 Дети среднего дошкольного возраста начинают знакомиться с такими понятиями, как овощи и фрукты. Для многих детей эти понятия неразделимы, им очень сложно классифицировать данные предметы по месту произрастания. В то же время дети должны понять, что овощи и фрукты очень полезны для здоровья, так как в них очень много витаминов, которые позволяют им лучше расти и развиваться.

   Чтобы помочь детям классифицировать  овощи и фрукты, познакомить их со свойствами  и местом их произрастания, был выбран метод проектов. В проекте  дети знакомятся с такими свойствами: цвет, форма, величина, польза, место произрастания.

     Умение детей классифицировать, сравнивать и обобщать способствует умственному развитию детей.

Описание мероприятий проекта

Ознакомление с художественной литературой

.Овощи

Стихотворения:

Коркин B. «Что растет на нашей грядке?»

Полякова T. «Рано солнышко встает...»

Сапгир Г. «Цветы на картошке».

Трутнева E. «Урожай, урожай!»

Рассказы и сказки

Носов Н.» Огурцы»

Русские народные сказки  «Репка». «Мужик и медведь».

Сапгир Г. «Загадки с грядки

Толстой Л. «Корешки и вершки».

 Белорусская народная сказка  «Пых».

Фрукты

Стихотворения:

Аким Я. «Яблонька».

Квитко Л. «Новая яблоня». «Жалоба деревьев». «Сливы». «Вишенка».

Токмакова И. «Яблонька».

Рассказы и сказки:

Русская народная сказка  «Гуси –лебеди».

М.Сарьян «Натюрморт». «Виноград».

В.Сутеев «Мешок яблок».

Л.Толстой «Старик сажал яблони...»

Толстой Л. «Косточка».

2. Игровая деятельность

Дидактическая игра «Чудесный мешочек»

Цель: учить детей различать фрукты на ощупь, называть их; учить их ориентироваться на окончания слов при согласовании существительных и прилагательных в роде. 

Музыкально-подвижная игра «Поезд» 

Цель: Учить двигаться в определенном направлении, согласовывать действия с другими детьми; вселять чувство уверенности и свои

возможности.

Дидактическая игра «Отгадай овощ или фрукт на вкус».

Цель:Формировать у детей у детей элементарные представления о садовых и огородных растениях.

Сюжетно- ролевая игра «Магазин фруктов».

Цель:Учитьклассифицировать овощи и фрукты, выбирать наиболее полезные.

Драматизация сказка «Репка»

Цель:закреплять знания детей о местах произрастания овощей, развивать творческие

способности детей.

3.Познавательнаядеятельность

Беседа о витаминах и полезных продуктах.

Цель: Формировать у детей знания о витаминах, содержащихся в овощах и фруктах

Оформление выставки « Дары природы » силами родителей и детей.

Оформление фотоальбома «Ах , этот урожай»силами родителей и детей.

Экскурсия на кухню детского сада «Что готовят из овощей и фруктов?»

4.Художественно – продуктивная деятельность

Рисование на тему«Любимый овощ »

Цель: познакомить с названиями овощей, местом их выращивания; учить описывать овощи, работать красками; развивать логическое мышление; закреплять умение чисто промывать кисть перед использованием краски другого цвета.

Лепка на тему«Овощная ярмарка»

Цель: учить детей лепить разные по форме овощи (шарообразные, овальные, конусообразные), передавать их характерные признаки..
Воспитывать у детей уважение к труду, стремление принимать участие в коллективной работе

Рисование на тему«Овощи на зиму»

Цель: учить детей рисовать предметы овальной формы, вызвать интерес к работе взрослых по заготовке овощей и фруктов на зиму.

5.Работа с родителями

Консультация для родителей ««Овощи и фрукты. Мифы об овощах и фруктах»

Мастер – класс«Осенние поделки из овощей и фруктов своими руками в домашних условиях »

Консультация для родителей«Осенние овощи и фрукты в детском рационе»

Информационный материал «Сайт раскраска»-представляет картинки на овощную и фруктовую тематику (адрес сайта:raskraska.eu )

6.Досуговая деятельность

Анализ полученных результатов

Проект тематических мероприятий реализован в МБДОУ №548 города Екатеринбурга в период с 15 сентября 2014 года по 23 октября 2014г.

Цель проведения тематических мероприятий: создание условий для усвоения и закрепления знаний детей об овощах и фруктах.

Осеннее развлечение. 2014г. Средняя 10 группа.

Осенний урожай.

Дети в костюмах овощей, фруктов под спокойную музыку входят в зал, встают полукругом. Ведущая в костюме Огородника.

Огородник: Что такое в нашем зале?

Мы такого не видали!

Это осень к нам пришла

Много красок принесла!

Ребята, посмотрите, как красиво в нашем зале. Что же за праздник к нам в гости пришёл? (ответ детей). Конечно же, праздник Осени. Давайте споём нашу любимую песенку.

ОСЕННЯЯ ПЕСНЯ.

Огородник: А в саду и в огороде

Вырос славный урожай.

Дружно мы его собрали —

Урожай мой, заезжай.

Дети встают паровозиком, под музыку обходят зал.

С окончанием музыки дети останавливаются полукругом.

Огородник Ешьте овощи и фрукты-
Это лучшие продукты.
Вас спасут от всех болезней.
Нет вкусней их и полезней.

СТИХИ ДЕТЕЙ ПРО ОВОЩИ И ФРУКТЫ.

Огородник: Вот такой славный урожай вырос у меня.

Дети садятся на стульчики

Под музыку вбегает Витаминка.

Огородник:Ой, ребята, посмотрите, кто это!

Витаминка: Привет! Я Витаминка!
В овощах живу и фруктах

Есть во многих я продуктах.

А кто из вас в лес пойдёт,

Тот и там меня найдёт.

Ведущая: Здравствуй, Витаминка. А у нас праздник Осени.

Витаминка: Ой. Как здорово. А если я вам загадаю осенние загадки, вы их отгадаете?

Дети: Да!

Витаминка: Ну тогда слушайте внимательно:

Красна девица
Сидит в темнице,
А коса на улице.
(Морковь)

Голова на ножке, в голове горошки.
(Горох)

Сто одежек -
Все без застежек.
(Капуста)

Ее тянут бабка с внучкой,
Кошка, дед и мышка с Жучкой.
(Репка)

Витаминка:Молодцы! А сейчас хочу проверить, какие вы внимательные и знаете ли, где растут овощи, а где фрукты…

ИГРА «ЧТО РАСТЁТ НА ДЕРЕВЕ, А ЧТО РАСТЁТ НА ГРЯДКЕ»

Флонелеграф - ДЕРЕВО

Обруч – ГРЯДКА.

Выносится корзина с овощами и фруктами.

Нужно правильно расположить растение.

Участвуют 2-4 человека.

Витаминка: Молодцы! Всё правильно сделали!

А вы знаете, что в овощах и фруктах очень много полезных витаминов?

Дети: Да!

Витаминка: Атеперь, детвора,

Есть весёлая игра!

ИГРА-АТТРАКЦИОН «СОБЕРИ ВИТАМИНКИ»

По залу разбрасываются «витамины» двух цветов.

Красные, как помидор и жёлтые, как лимон.

Вызываются 2 команды (мальчики, девочки), нужно собрать все «витаминки»

Кто быстрее.

Витаминка: Молодцы, много витаминов насобирали, закалили организм, стали здоровыми и веселыми.

Огородик:Витаминка, а теперь ты отгадай загадку:

Ребёнок: С тучки, как из решета,

Кап-кап-капает вода!

Рады ей цветы и птички,

Что же это за водичка?

Витаминка: Дождик!!!

Звучит фонограмма дождя.

Витаминка :Ой, ой, ой… Кажется, дождь начинается!

Бегает, старается спрятаться.

Огородник: А наши ребята совсем не боятся дождя, сейчас они тебе это покажут. Ребята, вставайте скорее в круг.

Дети встают в круг.

РЕЧЕВАЯ ИГРА «ДОЖДИК»

Дождик, дождик - Стучим пальчиком об ладошку.

Кап, кап, кап.

Ты не капай долго так! Грозят пальчиком.

Мы хотим идти гулять: Шагают на месте.

Бегать, прыгать и скакать! Прыгают.

ТАНЕЦ «ТУЧКА»

Дети садятся на стульчики.

Витаминка:Очень мне у вас понравилось, спасибо вам ребята за песни, да за пляски.

Вот осенние дары

Принёсла для детворы.

С угощеньем веселей

Будет праздник для детей!!!

Раздаёт угощенье.

Витаминка: До свидания, детишки,

И девчонки, и мальчишки!!!!

Ведущая: До свиданья, Витаминка, спасибо тебе!

Витаминка уходит.

Ведущая: Что ж, друзья, пора и нам идти в группу, закончился наш праздник.

Будем кушать угощенье осени.

Под музыку дети выходят из зала.

СТИХИ ДЕТЕЙ ПРО ОВОЩИ И ФРУКТЫ.

Я морковка, иль морковь,
Из меня салат готовь,
Положи и в борщ, и в суп
Из гороха и из круп,
Куда хочешь добавляй
И сырой употребляй.
Сладкая и сочная,
Любима всеми очень я.

Я длинный и зеленый,
То свежий, то соленый,
Расту я в огороде,
Любим во всем народе,
Вот какой я молодец,
Называюсь огурец.

Почему меня сорвали
и томатом обозвали?
Что за шутки, что за вздор?
Я – весёлый помидор!

- Я картошка круглая,
Красивая и смуглая!
Чтобы не состариться,
Пойду в кастрюле париться!

Если вас нашли в капусте,
Нет у вас причин для грусти,
Потому что вам тогда
Обеспечена еда

Виноград.

Я и жёлтый, я и белый,
Я и чёрный - если спелый.
Гроздь мою съесть каждый рад
И зовусь явиноград.

Вишни красные на ветке,
Словно яркие конфетки.
Так заманчиво горят,
Привлекают птичек в сад.

Горошек: Я такой хороший зелененький мальчишка!
Если только захочу, всех горошком угощу.

Спелый, сочный апельсин
В фруктах первый витамин.
До чего же я хорош
И на солнышко похож.

Посмотрите-ка, арбуз,
Вот забавный карапуз!
Сверху важный, гладкий,
А внутри-то сладкий.

Дыня, дыня – герцогиня,
Не растет у нас тут дыня.
К нам эта подруга
Приезжает с юга.

Ананас, ананас,
Скажем прямо, без прикрас –
Фрукт ты заграничный,
Но на вкус отличный.

В Африке растут бананы,
Их едят там обезьяны.
А мы когда едим бананы,
То тоже похожи… на обезьянок!

Виноград, виноград,
Много ягодок подряд
Выросло на ветке —

Объеденье, детки!

Абрикос, абрикос,
Сколько ж ты на юге рос?
А до нас добрался,
В ротик к нам попался.

Загляните в огород, -

Вырос чудо корнеплод!

Дед с бабулею и внучка,

Кошка и дворняга жучка

Плод тащили из земли,

Но, представьте, не смогли!

Да, в земле сидела крепко

Пребольшая чудо....(РЕПКА)

Репка

Хорошо расти на грядке

Мне у деда и у бабки.

Круглый бок, жёлтый бок,

Как румяный колобок.

Редиска

Вот красавица редиска

В ярко-розовой юбчонке -

Нарядилась, как артистка

И похрустывает звонко!

Патиссон

Спит на грядке патиссон

И чудесный видит сон,

Что его не для рагу -

для букета берегут!

Укроп

Вот укроп пахучий,

Он раскрыл свой зонтик:

"Нет ли чёрной тучи

Там на горизонте?"

Горошек

Вот горошек сладкий,

Он хитруля прыткий:

Корешком - на грядке,

Усом - за калиткой!

Свёкла

Красотуля свёкла

Красит щёки рьяно:

"Кажется, поблёкла!

Где мои румяна?"

Лучок

Вот лучок зелёный -

Листики, как перья.

Смотрит удивлённый:

"Полечу теперь я?"

!

Огурец: Очень будете довольны,
Съев огурчик малосольный!
А уж свежийогуречик,
Всем понравится, конечно!
На зубах хрустит, хрустит...
Я могу вас угостить!

Помидор: Не болтай, морковка, вздор.
Помолчи немного!
Самый вкусный и приятный,
Уж, конечно, сок томатный!

Лук: Я — приправа в каждом блюде,
И всегда полезен людям.
Угадали? Я ваш друг.
Я — простой зеленый лук.

Картошка: Я, картошка, так скромна,
Слова не сказала.
Но картошка всем нужна:
И большим, и малым.

Баклажан:Синебокий баклажан

Хорошо известен всем,

Из меня вкусна икра

Прекратит наш спор она.

Консультация для родителей

Тема: « Овощи и фрукты. Мифы об овощах и фруктах»

О пользе овощей и фруктов знают все. Их биологическая ценность для организма неоспорима. Овощи и фрукты не обладают большой энергетической ценностью, но являются поставщиками важнейших нутриентов, от которых напрямую зависит здоровье человека. Кроме того, овощи и фрукты имеют превосходный вкус и аромат, никакая другая еда не приносит большего удовольствия и пользы. Это настоящий подарок природы, позволяющий обеспечить организм жизненно необходимыми полезными веществами.

Сегодня давайте выясним, какие самые распространенные мифы существуют о фруктах и овощах, и попытаемся их развеять.

Миф № 1: Фрукты и овощи в свежем виде более питательны, нежели измельченные и замороженные

Правда: В замороженном виде овощи и фрукты не менее питательны свежих. В измельченном виде они упаковываются и подвергаются заморозке непосредственно сразу же после сбора. Благодаря специальным современным технологиям в таких продуктах питания сохраняется большинство полезных веществ.

Миф № 2: Ананасы, грейпфруты, сельдерей, капуста, кофе и некоторые другие продукты сжигают жир и снижают вес

Правда: Нет таких продуктов. Некоторые фрукты, овощи и даже кофеин действительно способны ускорят скорость метаболизма (то есть скорость, с которой организм сжигает калории или энергию), но лишь на некоторое время. Сами по себе же они не являются природными жиросжигателями, в каком большом количестве вы бы их не употребляли.

Миф № 3: В моркови содержится много сахара

Правда: Одна чашка сырой моркови равна 52 ккал и 12 граммам углеводов, причем половина из них – простые сахара, а остальные полезная для организму клетчатка и сложные сахара. Сахар в моркови идет как бы «в комплекте» с огромным количеством витаминов и минералов (бета-каротином, витамином А, фалкаринолом и др.) и уж совсем не является вредным для фигуры.

Миф № 4: Салат Айсберг совершенно бесполезный продукт

Правда: Многие думают, что этот салат – трава травой, но это не так. Айсберг – настоящий кладезь полезных веществ. В одной чашке салата содержится 20 % суточной нормы кальция, 15 % — витамина А и более 90 % — витамина В9.

Миф № 5: От картофеля толстеют

Правда: Если вы запечете одну картофелину и съешьте ее, то она прибавит вам всего 161 ккал и 4 грамма клетчатки. К тому же, в охлажденной приготовленной картошке присутствует резистентный

крахмал, который играет свою важную роль в похудении. Главное – это следить за размером съедаемых порций и отказаться от картошки в жаренном виде и фри Миф № 6: Кукуруза

– это сплошные углеводы

Правда: Да, это так, но углеводы в ней самые «высококачественные», то есть сложные. Так, один большой початок кукурузы содержит 15 % суточной дозы клетчатки. Кроме того, зернышки этого продукта богаты фруктозой, витаминами группы «В», лютеином и зеаксантином, обеспечивающие «взгляд как у орла».

Миф № 7: Фруктовые соки низкокалорийные

Правда: Фруктовые соки, хоть и обеспечивают наш организм необходимыми витаминами и минералами, весьма калорийны. Современный человек имеет больше возможностей заботиться о здоровье, медицина предлагает нам самые разнообразные лекарственные препараты, которые могут помочь во многих ситуациях. Однако не будем забывать, здоровье – это то, что едим мы и наши дети.

Здоровье и питание детей неразрывно связано. Всё больше число детей отчаянно борются с собственным весом. Многие дети имеют повышенный уровень холестерина, такой, который врачи ожидали бы найти у их располневших родителей. Когда научные исследователи смотрят на состояние детских артерий, то они обнаруживают ранние стадии артериальных повреждений, которые являются первыми признаками того, что у ребёнка случится сердечный приступ.

Правильное, рационально организованное питание детей влияет не только на физическое состояние ребёнка , но и на его нервно – психическое развитие. Здоровое питание также является важным условием хорошей успеваемости ребёнка в школе. Обычно, дети, которые питаются правильно и качественной пищей растут быстро и хорошо учатся в школе. Что входит в состав продуктов, которыми вы кормите ребёнка? Полезны ли они в его возрасте? Каким должен быть режим питания в той или иной ситуации? Включая по телевизору какую – нибудь детскую программу, практически невозможно избежать атаки бесконечной рекламы, пропагандирующей продукты для «лёгкого перекуса». А ведь перед этой продукцией зачастую родители не могут устоять, не говоря уже об их детях. Какой бы завлекательной ни была реклама, в какие бы пёстрые коробочки ни упаковывали товар, не забывайте – питание детей должно быть натуральным!

Пища помогает ребёнку расти. Он растёт с самого рождения до юности. Еда даёт ему необходимую энергию.

Ребёнку необходимы различные виды энергии, которая образуется путём сжигания продуктов питания. Растущему организму ребёнка нужна энергия для жизнедеятельности мозга и нервов.

Продукты питания – это топливо для энергии, энергия ведёт к активной жизнедеятельности и выработке тепла, которое используется нашим телом для функционирования всех органов и систем.

Питание влияет на внешность ребёнка. Здоровый блеск волос первый признак правильного питания, так как волосы на 98 % состоят из белка. Поэтому употребление необходимого количества белков способствует улучшению волос, их вида и роста. Также как и волосы, ногти и кожа требуют употребление витаминов и белков, их состояние - индикатор правильности питания вашего ребёнка.

Какие же продукты необходимо употреблять в питании детям и чем богаты эти продукты?

Овощи: содержат витамин С, бета-каротин, железо, кальций, клетчатку. Особенно богаты ими тёмно- зелёные овощи с листьями.

Фрукты: содержат витамин С и бета-каротин, большое количество пищевого волокна. Цельные фрукты предпочтительнее.

Цельные зёрна: входят рис, хлеб, макароны, кукуруза, просо, ячмень, гречневая крупа.

Цельные зёрна содержат большое количество пищевого волокна и других сложных углеводов, белка, витамина В и цинка.

Бобовые: горох, бобы, чечевица богаты источником клетчатки, белка, железа, кальция, цинка и витамина В.

Приятного аппетита и здоровья Вам и вашим деткам!

Осенние овощи и фрукты в детском рационе

Осень – чудесное время, когда поспевает множество овощей и фруктов, которые не только вкусны, но и чрезвычайно полезны в рационе детей.

Картофель

Молодой картофель богат витамином С, укрепляющим иммунитет и защищающим клетки от воздействия вредных факторов внешней среды. В запеченном виде молодой картофель полезен для сердца. К сожалению, всей этой пользы лишается старая картошка. Количество витаминов при длительном зимнем хранении уменьшается, но увеличивается содержание крахмала, создающего лишнюю нагрузку на поджелудочную железу.

Свекла

Свекла очень полезна для детей, так как блюда из этого овоща улучшают состав крови и циркуляцию лимфы. Хорошо бы давать свеклу в отварном или запеченном виде тем детям, у которых имеются заболевания печени и желчного пузыря. Используют свеклу и народные целители, уверяя, что свежевыжатый свекольный сок обладает обезболивающим эффектом.

Морковь

Морковь при отсутствии аллергии просто незаменима для детей всех возрастов. Она способствует работе кишечника, профилактирует запоры и борется с бактериями. Витамин А, кладезью которого является оранжевый овощ, благоприятно влияет на органы зрения. Лучше всего витамин А усваивается в присутствии жира, поэтому морковку детям можно давать в виде простого салата: тертая морковь, заправленная ложкой сметаны или оливкового масла.

Помидоры

Осенние помидоры вкусны и полезны. Они содержат яблочную и лимонную кислоты, улучшающие состав крови и стимулирующие обмен веществ.
В употреблении помидоров есть два небольших правила:
• если у ребенка имеется дискинезия желчевыводящих путей, заболевания поджелудочной железы или желчного пузыря, помидоры следует употреблять в ограниченном количестве и без семечек;
• помидоры лучше всего есть в сыром виде, так как тепловая обработка вызывает переход полезных органических кислот во вредные неорганические соединения, провоцирующие обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Тыква

Тыква является фаворитом среди осенних овощей по количеству полезных веществ. Блюда из тыквы могут быть самыми разными: для самых маленьких тыкву можно готовить в виде пюре, добавлять в каши, рагу и первые блюда. Из тыквы можно делать сушеные сладости или десерты. Ферменты тыквы стимулируют кишечник, помогая ему перваривать пищу и получать из нее полезные вещества.

Кабачки

Кабачки помогают лучше «работать» животикам малышей и профилактируют анемию у детей. Благодаря наличию аскорбиновой кислоты, они благоприятно влияют на иммунитет. Кабачки имеют приятный вкус и легко усваиваются. Идеальный вариант гарнира к нежирной рыбе или птице – запеченный в духовке кабачок, смазанный сливочным маслом.

Яблоки

Яблоки являются, пожалуй, самым полезным фруктом. Помните поговорку «По яблоку на день – и доктор не надобен»? И это факт! Железо профилактирует анемию, яблочная и лимонная кислотастимулируют выработку желудочного сока и повышают аппетит, усиливают перистальтику и препятствуют возникновению запоров.

Груши

Груши очень ароматны и вкусны, они полезны при заболеваниях почек и крови, а благодаря высокому содержанию пектинов и клетчатки они улучшают работу кишечника и сам процесс пищеварения.

Арбузы

Арбуз обладает мочегонным эффектом, поэтому особо полезен при заболевании почек и инфекциях мочевыделительной системы. Усиливается перистальтика, профилактируя образование запоров, от которых довольно часто страдают дети всех возрастов. К тому же, ароматная розовая мякоть содержит фолиевую кислоту, необходимую для развития нервной системы и головного мозга.

Дыня

Дыня успокаивает нервную систему, однако она весьма калорийна, что может быть излишней нагрузкой на поджелудочную железу. Именно поэтому дыню не стоит давать детям, которые страдают ожирением, лишним весом и реактивным панкреатитом.

Фрукты содержат большое количество витаминов и микроэлементов и могут служить вкусным, сладким и, при этом, очень полезным десертом для детей. Съедать фрукт лучше за 20-30 минут до приема пищи, так как фрукты усваиваются в кишечнике, а при уже наполненном желудке застаиваются в нем, «ожидая» своей очереди. Во время такого «застоя» фрукты не только теряют свои полезные качества, но и могут навредить малышу, так как будут служить причиной вздутия живота.

Кстати, в сентябре еще можно успеть сделать заготовки на зиму.

КонспектНОД в средней группе № 10 для детей с ТНР.

Тема: «Овощи и фрукты – полезные продукты»

Интеграции: «Социализация», «Познание», «Чтение художественной литературы», «Музыка», «Здоровье», «Безопасность», «Физическая культура»

Цель: формировать у детей интерес к знаниям об овощах и фруктах.

Задачи:
- Формировать у детей у детей элементарные представления о садовых и огородных растениях (Познание).
- Развивать умение употреблять в речи названия овощей и фруктов, понимать обобщающее слово «овощи» и «фрукты» (Коммуникация);
- Образование относительных прилагательных: сок из моркови – морковный. Развивать зрительное и слуховое внимание (Коммуникация);
- Развивать логическое мышление при отгадывании загадок 
(Коммуникация);
- Формировать представление об овощах и фруктах, как витаминах, полезных для здоровья человека (Здоровье);
- Формировать умения понимать смысл загадок; развивать умения читать наизусть небольшие стихотворения (Чтение художественной литературы);
- Воспитывать желание помогать «гостю». Развивать желания действовать с элементами костюмов (шапочки); пробуждать интерес к театрализованной игре (Социализация);
- Формировать навык понимания и выполнения команд воспитателя 
(Физическая культура);
- Согласовывать действия с речью (Коммуникация, Физическая культура).

Методы и приемы:
- практические 
- наглядные 

- словесные 
- игровые

Предварительная работа: Беседы об овощах и фруктах - полезных продуктах. Рассматривание иллюстраций, муляжей; чтение загадок, разучивание стихов; дидактические игры. 

Материалы и оборудование: иллюстрации с изображением огорода, фруктового сада; картинка с изображением огорода, где растет репка; силуэты овощей - помидор, огурец, морковь, капуста; муляжи – яблоко, груша, слива; корзина; мешочек.; шапочки с изображением овощей и фруктов (лук, морковь, помидор, яблоко, груша, слива).

Ход НОД

Дети входят в зал, здороваются с гостями. Слышится плачь. 
Воспитатель. Ой, ребята, кто-то плачет, пойду- посмотрю. (Входит с зайцем на руке). Ребята, да это же заяц плакал. 
- Что с тобой, зайка, зайка-попрыгайка?
Заяц. Здравствуйте, девочки. Здравствуйте, мальчики. (Дети здороваются).
Зубки у меня болят, 
Глазки плохо видят, 
Ножки у меня не ходят, 
Силушки уходят.
Воспитатель. Да ты наверно витамины не ел.
Заяц. Витамины – это что? Где я их возьму?
Воспитатель. Ребята, давайте мы с вами поедем в страну «витаминную» и возьмем с собой зайку. А на чем мы можем поехать? (Ответы детей).
Страна «витаминная» далеко, и поэтому мы поедем на поезде. 
Я – паровоз, а вы – паровозики. Все прицепились? Поезд отправляется. 

Музыкально-подвижная игра «Поезд» 
(слова И. Плаксиды, муз.М. Метлова)

Цель: Учить двигаться в определенном направлении, согласовывать действия с другими детьми; вселять чувство уверенности и свои возможности; 
побуждать к самостоятельным действиям.

Ход игры
Дети становятся друг за другом, они выполняют роль вагончиков, а взрослый — паровоза. Паровоз дает гудок, и поезд начинает движение: вначале медленно, а затем все быстрее и быстрее. Дети поют и двигают руками в такт 
словам «чу-чу-чу».
Вот поезд наш едет, 
Колеса стучат,
А в поезде этом
Ребята сидят. 
Чу-чу-чу, чу-чу-чу!
Пыхтит паровоз
Далеко-далеко.
Ребят он повез.
Но вот остановка, 
В дороге опять,
Вставайте, ребята, 
Пойдемте гулять!

Заяц. Ой, куда мы приехали? (Иллюстрация с изображением огорода).
Воспитатель. Ребята, что это? (огород)
Давайте сядем и расскажем зайчику, что здесь растет? (ответы детей).
А на нашем огороде кроме репки ничего не растет. Давайте посадим овощи.
Я ребятки, загадаю вам загадки,
Вы отгадки все найдите и на огороде посадите.

Растут на грядке, зелёные ветки,
- красные детки. (Помидоры)

 
(Ребенок находит помидор, называет его характерные особенности и

вставляет в огород)
Закутан ребенок в сто пеленок. (Капуста)

 
(Ребенок находит капусту, называет ее характерные особенности и вставляет в огород.) 
Растет в земле на грядке,
Оранжевая, длинная, сладкая. (Морковь) 

(Ребенок находит морковь, называет ее характерные особенности и вставляет в огород.) 
На грядке длинный и зелёный,
А в кадке жёлтый и солёный. (Огурец) 

(Ребенок находит огурец, называет его характерные особенности и вставляет в огород.) 
Воспитатель. Вот все овощи мы и посадили на огороде. Теперь ты понял, заяц, где растут овощи. 
Ребята, как называется салат из моркови? (морковный) Давайте его 
приготовим.

Пальчиковая игра «Салат из моркови»
«Мы морковку чистим, чистим (Дети стоя выполняют пальчиковую игру.)
Мы морковку трём, трём. (Скользящие движения ладонью о ладонь.)
Сахарком её посыплем (Показывают как «посыпают сахаром», собирая пальцы правой руки вместе)
И сметаною польём. («Поливают сметаною», складывая пальцы в кулак)
Вот такой у нас салат, (Вытягивают руки вперёд.)
витаминами богат". 
Вкусный и полезный. (Гладят живот)

Воспитатель. А теперь ребята пойдёмте дальше. 
По дорожке мы идем 
В сад зеленый мы зайдем.
Что растёт здесь, посмотрите,
И зайчонку расскажите.

Показывает, иллюстрациию с изображением фруктового сада.
Ребята, мы сейчас сядем на стульчики, и расскажем зайчику, какие фрукты там растут.
Воспитатель. Ребята, что это? (фруктовый сад) 
Как хорош он, летний сад,
Фруктами всегда богат.
Вишен стройных целый ряд –
Рубином ягоды горят.
Рядом здесь растёт и слива,
Плодами сочными красива.
Груш и яблок аромат,
Съесть одно бы каждый рад.
Так, что же в нем растет? (вишни, сливы, груши, яблоки) 
Воспитатель. С веток фрукты я сорвала и в мешочек их убрала. Посмотрите, ребята, какой у меня красивый мешочек.

Дидактическая игра «Чудесный мешочек»
Цель: учить детей различать фрукты на ощупь, называть их; учить их ориентироваться на окончания слов при согласовании существительных и прилагательных в роде. 

Материалы: мешочек,муляжи – яблоко, груша, слива. 

Ход игры
Воспитатель предлагает одному из ребят: «Найди на ощупь, не глядя в мешочек, что хочешь. А теперь скажи, что ты взял? Почему, ты, так думаешь» (ребенок достает из мешочка фрукт и описывает его). По очереди 
задание выполняют все дети.
Так что было в мешочке? (ответы детей) 
Спелые, сочные, разноцветные,
На деревьях всем заметные!
Самые полезные,
А зовутся - (Фрукты)
Воспитатель. Вот все фрукты и в корзине, будем мы варить компот, вкусный и полезный. Как называется компот из фруктов? (фруктовый)

Физкультминутка «Компот»

Будем мы варить компот (Маршировать на месте.)
Фруктов нужно много. Вот. (Показать руками «много».)
Будем яблоки крошить. (Имитировать, как крошат, рубят, отжимают, кладут, насыпают сахар.)
Грушу будем мы рубить.
Отожмём лимонный сок, 
Слив положим, сахарок. (Имитировать, как мешают ложкой.)
Варим, варим мы компот,
Вкусный и полезный, (Имитировать, пьют компот.)
А теперь его попьем.

Заяц. Я все понял, где они растут, а зачем я их должен есть, не понял.
Воспитатель. Салат мы поели, компотом запили, теперь ребятки расскажу вам сказку, а вы мне поможете. А ты, зайка, внимательно слушай.

Сказка

Жили-были, не тужили овощи на огороде (воспитатель одевает детям шапочки «овощи»).
По соседству с ними жили фрукты на деревьях (воспитатель одевает детям шапочки «фрукты»).
И вот однажды овощи затеяли спор, кто из них полезней.
Морковь утверждала:
Помни истину простую –
Лучше видит только тот.
Кто жует морковь сырую
Или пьёт морковный сок
Тут Лучок подошел и сказал:
Я лук, я – Чипполино
Веселый озорной
Простуде и ангине
Не справиться со мной. 
Капуста прокричала:
А я – сочная капуста,
Витаминами горжусь

Белая и хрусткая,
Зовут меня капусткою.
Вкусная, полезная –
Прогоню болезни я.
Яблоко тут подкатилось:
Яблоко - чудесный фрукт
Я расту и там и тут
Полосатое, цветное
Свежее и наливное
Сок мой тоже всем полезен,
помогает от болезней.
Слива с дерева упала, тоже громко закричала:
Я — слива лиловая,
Спелая, садовая!
Для желудка хороша,
Съешь — и запоет душа.
Но, а Груша им сказала:
Называют меня грушей.
Я скажу, а ты послушай:
Полюбите меня, дети!
Я полезней всех на свете
Воспитатель. Что вы спорите друзья? Все полезные всегда!
А теперь мы скажем зайке:
Все дети: Ешь ты овощи и фрукты – витаминные продукты, будешь ты здоровым. 
Заяц. Спасибо, ребятки, теперь я все знаю про овощи и фрукты. В лес побегу, 
своим детям расскажу. (Прощается)
Воспитатель. Ребята, так, где же растут овощи, а где фрукты?
Назовите их. Для чего надо кушать овощи и фрукты? (ответы детей).
Запомните сами и расскажите другим:
Ешьте овощи и фрукты – 
Витаминные продукты,
Каждый день и круглый год.
И тогда простуда злая 
Стороной вас обойдёт.

Конспект НОД по ознакомлению с окружающим миром в средней группе

№ 10 для детей с ТНР. Тема: « Овощи и фрукты».

Цель:формировать у детей представления о разнообразии предметов

окружающего мира, знакомить с овощами и фруктами .

Задачи:

учить детей различать,  называть и классифицировать овощи и фрукты

Способствовать поиску новой информации об овощах и фруктах, их пользе для здоровья.

Учить описывать внешний вид овощей  и фруктов,  делать простые выводы о произрастании  овощей и фруктов.

Материалы.Натуральные овощи: огурцы, помидоры, капу.ста, морковь, репа; фрукты – яблоки, груши, сливы. Стилизованные под животных игрушки: ежик, зайчик, мышка. Можно использовать персонажи кукольного театра « Би-ба-бо».

Содержание

Воспитатель:Говорит детям, что к ним в гости кто-то сегодня приедет. Раздается стук в дверь, и на грузовичке в группу въезжает зайка. В кузове его машины лежат морковки, кочан капусты и репка. Дети:Окружают гостя, рассматривают его машину с подарками.

Воспитатель:Предлагает детям сесть на стульчики и послушать, что расскажет Зайчик. Зайка здоровается с ребятами. Далее рассказывает, что у него на огороде выросло много вкусных овощей. Он привез ребятам в подарок капусту, морковку и репку. Воспитатель:Организует рассматривание овощей, их сравнение: морковка оранжевая и длинная, репка круглая и желтая, читает детям

загадки: что такое? « Оранжевый носик – зеленый хвостик!» (Морковка); « Много одежек и все без застежек» ( Капуста); « Желта и крепка – это…? ( Репка). Зайчик рассказывает детям о том, как он ухаживал за овощами – поливал, рыхлил землю, собирал урожай. Дети:Благодарят зайчика и просят по чаще приезжать к ним в гости. Зайчик садиться в машину и уезжает. Аналогичная сценка разыгрывается с приходом Мышки. Она может « влететь» в группу на воздушном шарике, неся мешочек с подарками: два огурчика и помидорчика, несколько стручков с горошком.

Дети:рассматривают овощи, которые принесла Мышка, проводятся сравнения, например, помидор красный и круглый, а огурчик зеленый и длинный. Звучат потешки : « Ну, а это огурец! Сразу видно – молодец!» « Посмотрите, помидор, словно, красный светофор!» и т.п. Мышка говорит, что больше всего любит горошек, который вырос у нее на огороде. Дети:Рассматривают стручки с горошком. Ребята благодарят мышку и приглашают к себе в гости, на праздник. Мышка прощается и «улетает» на шарике. Воспитатель:Складывает все овощи на тарелочку, на середину стола, подчеркивает: « Это овощи!» Разыгрывается сценка прихода Ежика в гости к ребятам, который приносит в корзиночке яблоки, груши и сливы. Ежик рассказывает ребятам, что фрукты растут на деревьях в саду. Дети: Рассматривают фрукты: яблоко круглое, румяное, а груша желтая и длинная как «бутылочка». Ежик предлагает малышам фрукты. Приглашает ребят в гости, во фруктовый сад. Дети:Благодарят Ежика и просят приехать к ним на осенний праздник.

Занятие заканчивается угощением детей фруктами. В конце занятия педагог старается перевести занятие в игру, предлагает угостить фруктами игрушки, например Мишку, кукол Катю и Надю, а также свинку и др.

КонспектНОД в средней группе № 10 для детей с ТНР Тема: «Что растет на нашей грядке?»

Цель: развивать творческое воображение, художественные способности, учить находить связь между предметами и явлениями окружающего мира и их изображениями в рисунке

Задачи:

Образовательные: развитие познавательно-исследовательской деятельности.

Развивающие: развивать умение различать и называть по внешнему виду, форме, вкусу овощи и фрукты.

Воспитательные: воспитывать любовь к художественному творчеству, к природе и окружающему миру.

Интегрирование:

Образовательная область: Художественное творчество.

.

Оборудование и материалы:

Демонстрационный: муляжи, иллюстрации овощей и фруктов, свежие овощи и фрукты.

Раздаточный: контурное изображение фруктов и овощей на бумаге, кисти, гуашь, салфетки.

Предварительная работа: Чтение книг и рассматривание иллюстраций из серии книги детям.

Ход занятия

Стук в дверь.

- Ребята, кто же это к нам стучится?! Давайте, посмотрим?

- Ой, ребята, к нам в гости пришел Зайчик, давайте поздороваемся с ним!

- Здравствуйте!

-Зайчик пришел не с пустыми руками, он принес нам целое лукошко чего-то вкусненького, что же там?!

-Яблоко, помидор, лимон, капуста, морковь, груша ,лук.

- Правильно, ребята, Зайчик принес нам овощи и фрукты.

- Кто знает, где они растут? (ответы детей)

-На огороде

- Правильно, в огороде.

- А вот Зайчик по секрету рассказал мне, что очень любит слушать стихи. Давайте мы все вместе почитаем и рассмотрим картинки вот из этой книги (дети рассматривают иллюстрации, педагог читает):

Я – капуста овощ сладкий

Я расту на каждой грядке,

Знают все средь овощей,

Без меня не сваришь щей!

- А вот еще одно стихотворение:

Поскорей сорви ты с ветки

Грушу, что полезна всем.

Она лучше, чем конфетка,

И не кислая совсем.

- А теперь, ребята, отгадайте загадку:

1.Сидит дед во сто шуб одет, кто его раздевает ,тот слезы проливает?

 -лук

2.Расту в земле на грядке я , красная, длинная, сладкая?

-морковь

- Молодцы, отгадали, это морковь. А сейчас мы поиграем в очень интересную игру. У меня в руках «Волшебный мешочек». В нем овощии фрукты.  Мы сейчас будем определять их на ощупь. Но не подсматривать. Не заглядывая в мешочек, надо определить овощ на ощупь и назвать его.

Дети: (играют)

Если ребенок выполняет задание правильно, овощ оставляют на столе среди других. Если ошибается, возвращают в мешок

- Ребята, капуста, морковь, лук – это овощи, а персик, яблоко, груша, лимон - это фрукты.

- Давайте, перечислим, какие же овощи принес нам Зайка, а какие фрукты?

- Молодцы и с этим заданием вы справились! А теперь давайте немного повеселимся с нашим Зайкой.

Физминутка:

Зайка серенький сидит

И ушами шевелит

Вот так, вот так

И ушами шевелит.

Зайке холодно сидеть,

Надо лапоньки погреть

Вот так, вот так

Надо лапоньки погреть.

Зайке холодно стоять

Надо Зайке поскакать

Вот так, вот так

Надо Зайке поскакать.

- Молодцы, а теперь мы с вами немного порисуем, а потом все наши рисунки подарим Зайке (дети усаживаются за стол)

-Сейчас, я вам раздам рисунок (контурный).А что же там нарисовано?

-Правда, яблока. А каким цветом мы будем раскрашивать.

-Красным.

- Да. Итак, давайте начнем рисовать.  Левой рукой придерживаю бумагу, поставлю кисточку на круг. Буду разукрашивать яблоко. Красим не выходя за край. Вперед-назад, вперед-назад не выходя за край.

- Ребятки я разукрасила яблоко, а теперь возьмите кисточкой краску, осторожно макаем в краску. Если краска лишняя, ее снимаем об край посуды, и  начинаем рисовать яблоко. А зайчик посмотрит, как вы рисуете.

-А теперь соберем наши рисунки и подарим нашему - зайчику.

- Понравилось вам сегодняшнее занятие? И нашему гостю оно тоже понравилось. Давайте, подарим ему наши рисунки, а так же пригласим его прийти еще раз к нам. Занятие закончилось и мы можем поиграть игрушками

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/168743-proekt-ovoschifrukty