Интегрированный урок по химии и биологии в 8 классе по теме «Вода ты сама жизнь»

Петрова Марина Валериевна

МОУ «Кокшамарская средняя общеобразовательная школа им.И.С.Ключникова-Палантая» Звениговского района Республики Марий Эл

Учитель химии и географии

Соловьева Вера Евгеньевна

МОУ «Кокшамарская средняя общеобразовательная школа им.И.С.Ключникова-Палантая» Звениговского района Республики Марий Эл

Учитель биологии

ИНТЕГРИРОВАННЫЙ УРОК ПО ХИМИИ И БИОЛОГИИ В 8 КЛАССЕ

Тема урока: Вода – ты сама жизнь

Цели. Изучение состава и строения молекулы воды, физические и химические свойства, значение воды для живых организмов; выявление экологических проблем, связанных с загрязнением воды.

Формируемые компетенции. Учебно-познавательная компетенция: умение сравнивать, анализировать, доказывать, составлять схемы.

Информационная компетенция: умение анализировать и отбирать необходимую информацию.

Коммуникативная компетенция: умение вести беседу, диалог, задавать вопросы.

Формы организации работы детей. Групповая (просмотр видеоматериалов демонстрационного опыта), индивидуальная (беседа, работа с рабочими листами), проблемное обучение (решение проблемных вопросов).

Формы организации работы учителя. Организует эмоциональный настрой учащихся, вводит детей в тему урока, обобщает ранее полученные знания, организует беседу по слайдам и опытам, анализирует и дополняет ответы детей, создает проблемные ситуации.

Оборудование и реактивы. Проектор, видеоматериалы, схемы: «Вода», «Вода в организме человека»; сосуд для воды; фенолфталеин, натрий, вода; рабочие листы; карточки с тестами.

ХОД УРОКА

Учитель химии. Мы рады приветствовать Вас на интегрированном уроке по химии и биологии по теме «Вода – ты сама жизнь». Как вы думаете, какова цель сегодняшнего урока?

Ученики предлагают цели урока, учитель обобщает.

Учитель химии. Ребята, на сегодняшнем уроке мы познакомимся с удивительным веществом – водой, нахождением ее в природе, строением, физическими и химическими свойствами, значением воды для организма человека. На столах у вас лежат рабочие листы, на которых вы сегодня будете работать. (Приложение 1).

I. Актуализация знаний о воде

Учитель биологии. «Вода, у тебя нет ни вкуса, ни цвета, ни запаха, тебя невозможно описать, тобой наслаждаются, не ведая, что ты такое. Нельзя сказать, что ты необходима для жизни: ты – сама жизнь». Такие слова написал о воде французский писатель Антуан де Сент-Экзюпери. И наш урок посвящается самому знакомому и в то же время самому загадочному веществу – воде.

Посмотрите на схему в рабочих листах. Напишите на ней, что вы знаете о воде до изучения новой темы.

Беседа о воде и заполнение схемы.

Учитель биологии. В конце урока мы проверим, появятся ли у вас новые знания о самом важном веществе на Земле.

II. Изучение нового материала

1. Нахождение воды в природе

Учитель химии. Вода – самое важное вещество в окружающем нас мире. Около 71 % поверхности Земли покрыто Мировым океаном. Все знают текущие по суше потоки: ручьи, речушки, реки. Иногда они широко и вольно разливаются по равнине, иногда образуют мощные стремнины, падают водопадами с высоты десятков и сотен метров, неся свои воды в океаны и моря. Взгляните на небо, и вы увидите облака или тучи, которые тянутся на многие километры. И это – тоже природная вода. Антарктида, Гренландия и высочайшие вершины гор покрыты толстыми ледниками, состоящими из замерзшей пресной воды. Земля – самая водная планета Солнечной системы.

Учитель биологии. Совокупность всех водных запасов Земли объединяется понятием «гидросфера». По последним данным 97,2 % гидросферы составляют соленые воды морей и океанов, а также засоленные подземные воды. Остается 2,8 % – это пресная вода.

Так много или мало ее на Земле? Очень мало! Человеку с каждым годом требуется все больше пресной, чистой воды. Из-за ее загрязнения человечеству угрожает кризис. Некоторые страны уже испытывают нехватку чистой пресной воды и вынуждены ввозить ее из-за рубежа. Воду надо беречь!

2. Содержание воды в живых организмах

Учитель биологии. В жизни организмов вода выступает как важнейший физиологический фактор. Содержание ее в живых организмах различно, например: в корнях и луковицах растений содержится 70–95 % воды, в животных – более 70 %, в теле человека – около 70 %. Содержание воды c возрастом меняется. В молодых организмах ее значительно больше, чем в старых. Потеря организмом 12–20 % влаги смертельна.

3. Физические свойства воды

Учитель химии. Какие физические свойства воды вам известны?

Ученик. Вода – это жидкость без цвета, запаха и вкуса; t_кип = 100 °C, t_пл = 0 °C. Вода не проводит электрический ток, плохо проводит тепло, удельная теплоемкость живой воды довольно высока и составляет 4,2 Дж/(г·град).

Учитель химии. Послушайте сообщение об уникальных свойствах воды.

Ученик. Вода обладает многими удивительными свойствами, резко отличающими ее от всех других жидкостей. Все тела при нагревании расширяются, а при охлаждении сжимаются. Все, кроме воды. В интервале температур от 0 до +4 °С вода при охлаждении расширяется, а при нагревании сжимается. При +4 °С вода имеет наибольшую плотность, равную 1000 кг/м³. При более низкой и более высокой температурах плотность воды несколько меньше. Вода, охлаждаясь сверху, опускается вниз, на дно только до тех пор, пока ее температура не достигнет +4 °С. Тогда в стоячем водоеме устанавливается распределение температур, изображенное на рис. 4. Благодаря этому под слоем льда, покрывающим водоем, живут в воде рыбы и другие его обитатели. Медленное повышение температуры воды при нагревании и соответственно выделение значительных количеств теплоты при охлаждении смягчают колебания температуры вблизи больших водоемов.

4. Строение молекулы воды

Учитель химии. Связь между атомами в молекуле воды ковалентная полярная. Молекула воды является диполем. Она имеет угловое строение. В силу высокой полярности молекул вода способна растворять многие вещества с ионной и ковалентной полярной связью.

5. Вода – растворитель

Учитель химии. По отношению к воде вещества делятся на: 1) растворимые; 2) нерастворимые; 3) малорастворимые. Существует ли в природе химически чистая вода? Попробуем ответить на данный вопрос после просмотра видеоопыта.

Просматривается видеоклип «Вода–растворитель».

6. Вода в организме человека

Учитель биологии. Как вы думаете, много ли в вашем теле воды? А теперь с помощью простых математических расчетов давайте подсчитаем, сколько воды содержится в вашем теле. Это нечистая вода, в ней растворены различные вещества. Речь идет о биологической жидкости. Расчет будем проводить по формуле:

m_воды = m_тела · 0,65.

7. Химические свойства воды

Учитель химии. Сейчас мы познакомимся с химическими свойствами воды. Но сначала вспомним, какие типы химических реакций вы знаете?

а) Реакции разложения.

Под действием электрического тока вода разлагается на водород и кислород. Запишите уравнение реакции разложения воды.

2Н₂О = 2Н₂ + О₂.

б) Реакции соединения.

Вода реагирует со многими сложными веществами, например с оксидами неметаллов и металлов. Закончите приведенные на доске уравнения реакций с помощью учебника.

Два ученика на доске записывают полные уравнения реакций:

SO₃ + H₂O = ……………….. ;

СaO + H₂O = …………………. .

Учитель химии. Назовите полученные вещества.

Выводы. При взаимодействии воды с оксидами неметаллов образуются кислоты, с оксидами металлов – основания. Запишите в рабочих листах:

Запомни! С водой не реагируют:

1) несолеобразующие оксиды (СО, NO);

2) а также оксиды малоактивных и тяжелых металлов, например, CuO,Al₂O₃;

3) SiO₂.

Учитель химии. в) Реакции замещения.

Рассмотрим, как вода вступает в реакции замещения с активными металлами.

Повторяются правила техники безопасности. (Можно ли брать химические реактивы и проводить опыты без разрешения учителя?Можно ли брать щелочные металлы рукой?Что необходимо сделать,если щелочь попадет на кожу?)

Проводится демонстрационный опыт.

Демонстрационный опыт.

1. Взять кусочек металлического натрия и аккуратно опустить его в сосуд с водой. Что вы наблюдаете? Какой газ выделяется?

2. После окончания реакции опустить в полученный раствор фенолфталеин. Как изменился ее цвет? Какое вещество находится в данном растворе?

Учитель химии. Напишите соответствующее уравнение реакции. Назовите полученное вещество.

Вывод. Вода реагирует с металлическим натрием с образованием щелочи – гидроксида натрия, – поэтому фенолфталеин становится малиновым.

Учитель химии. При нагревании возможно взаимодействие воды и с менее активными металлами, например с магнием.

Mg + 2H₂O = Mg(OH)₂ + H₂.

8. Круговорот воды в природе

Учитель биологии. Вы познакомились с физическими и химическими свойствами воды. Вода – самое распространенное вещество на поверхности нашей планеты. Она играет определяющую роль в формировании климата Земли благодаря своему круговороту в природе.

Круговорот воды в природе – это непрерывное перемещение ее под воздействием солнечной энергии и силы тяжести. Значение круговорота воды велико, т.к. он объединяет все части гидросферы и связывает между собой все оболочки Земли – атмосферу, литосферу, гидросферу и биосферу. Он обеспечивает сушу пресной водой.

9. Загрязнение воды и ее очистка

Учитель химии. В последние десятилетия чистой воды на Земле становится все меньше. Что же является основными источниками ее загрязнения?

Просмотр видеоклипа «Загрязнение воды».

Учитель биологии. Вода на нашей планете изменяется, как и вся окружающая среда, но вода – это и источник жизни, и среда, в которой протекают все жизненные процессы, и растворитель, выносящий из организма вредные его отходы и вносящий нужные ему вещества. Земля находится на грани водного кризиса. Водный кризис угрожает обществу не потому, что на Земле не хватает воды, а потому, что своей деятельностью человек вынужден загрязнять и портить огромные количества природной чистой воды. Большая часть пресной воды используется для бытовых нужд и питья. Законодательно определено, что питьевая вода, поступающая к потребителю, должна быть приятной в органолептическом отношении и безопасной для здоровья. Содержание примесей в воде не должно превышать предельно допустимых концентраций. Чтобы очистить воду от примесей, ее пропускают через решетки, направляют в отстойник, фильтруют. Фильтром для очистки служит слой песка и гравия. Для обеззараживания питьевой воды применяют хлорирование или озонирование. Метод озонирования более современный, чем хлорирование, и более безопасен для здоровья.

Учитель биологии. Ребята! Хорошо ли вы запомнили этапы очистки воды? Для полного закрепления просмотрим видеофильм о промышленной очистке воды.

Просмотр видеофильма.

10. Потребление воды человеком

Учитель биологии. Количество воды, потребляемое человеком в течение суток, с развитием цивилизации активно растет. Об этом нам расскажет ученик.

Ученик. В конце ΧΙΧ в. горожанину хватало полутора ведер воды в сутки – и на мытье, и даже на тушение пожаров. Нынешняя норма – свыше 18 ведер, т.е. 220 л. На деле мы и в эту норму не укладываемся, расходуя 30–40 ведер на человека. «Эталонное» 12-литровое ведро заполняется несильной струей воды за минуту. Вы простояли под душем 5 мин., и 60 л воды убежали в канализацию. Этого с лихвой хватит, чтобы аккуратно вымыть слона. Струйкой толщиной со спичку литровая банка наполняется за 3 мин. Этот эксперимент позволяет установить, что за сутки из неисправного крана утекает минимум 500 л воды. А ведь экономить воду без всякого гигиенического ущерба совсем не сложно. Скажем, зубы после чистки можно прополоскать из стакана, закрыв кран. Экономия – 5 л воды за одну чистку. Во время бритья можно не открывать кран с горячей водой, а налить, как в старину, воду из чайника в стакан; при этом на бритье уйдет не 5–10 л, а всего 0,2 л воды, а бреющихся людей – миллионы… Хозяйки считают, что полоскать белье после стирки надо в проточной воде. Современные моющие средства вымываются из чистого белья и после того, как оно полежит в непроточной воде 10–15 мин. Сменив воду, белье можно выполоскать дочиста. Мыть посуду лучше всего в раковине с двумя отделениями и пробками для сливных отверстий. Так же можно мыть овощи. Водные ресурсы – национальное богатство нашей страны, которое требует бережного отношения, строгого учета, охраны от загрязнения и экономного использования.

III. Закрепление изученного материала

Учитель химии. Мы изучили основной материал урока. Теперь проверим ваши знания с помощью теста и взаимопроверки.

Вопросы теста

1. Вода имеет наибольшую плотность при:

а) 4 °С; б) 100 °С; в) –10 °С.

2. К хорошо растворимым веществам относятся:

а) мел; б) золото; в) поваренная соль; г) песок.

3. Наибольшее количество воды содержится в:

а) костях; б) крови; в) мышцах.

4. Установите соответствие.

1) В корнях и луковицах растений воды…а) 75–90 % .

2) В теле животного воды... б) Более 70 %.

3) Воды в организме взрослого человека…в) Около 70 %.

5. Установите соответствие.

1) СО₂ + Н₂О = … а) 2NаОН.

2) Nа₂О + Н₂О = … б) 2KОН + Н₂.

3) 2K + 2Н₂О = … в) Н₂СО₃.

6. При взаимодействии SО₂ с водой лакмус в полученном растворе:

а) синеет;

б) краснеет;

в) не меняет цвета.

7. Выберите правильные утверждения.

А) Круговорот воды обеспечивает сушу пресной водой.

Б) Круговорот воды происходит под воздействием солнечной энергии и силы тяжести.

а) Только А;

б) только Б;

в) верны оба ответа;

г) оба ответа неверны.

8. Установите последовательность стадий очистки питьевой воды.

а) Фильтрование;

б) обеззараживание;

в) отстаивание;

г) озонирование или хлорирование.

9. Выберите органы, через которые вода удаляется из организма.

а) Легкие; б) печень; в) почки; г) кожад) мышцы; е) кости.

10. Установите соответствие между физиологическими процессами и функцией воды.

1) Потоотделение. а) Транспортная.

2) Перенос питательных веществ кровьюб) Выделительная.

3) Удаление продуктов распадав) Терморегуляционная.

Взаимопроверка и анализ ошибок

Ключ к тесту

За каждый правильный ответ дается 1 балл.

Оценка «5» – 9–10 баллов;

«4» – 7–8 баллов;

«3» – 5–6 баллов;

«2» – менее 5 баллов.

IV. Рефлексия

Учитель биологии. Сегодня на уроке вы вспомнили и обобщили то, что знали о воде при изучении химии и биологии, узнали много нового, интересного об этой загадочной стихии. Раскрыли значение воды на нашей планете и многообразие ее профессий. Заканчивая наш урок, вновь обратимся к схеме, которую вы заполняли в начале урока. Поднимите руки те, кому сегодня удалось расширить свои знания о воде.

Учитель химии. А теперь на листочках нарисуйте свое настроение. Поднимите листочки вверх. Мы рады, что у большинства из вас настроение улучшилось. Молодцы, вы хорошо поработали.

Учитель биологии. Запомните, ребята! Вода – это жизнь! Берегите воду!

Приложение 1

Рабочий лист

Дата _____________________________________________

Тема ______________________________________________________________

Что вы знаете о воде до изучения новой темы?

Формула воды _____________________________________________________

Практическая работа «Подсчёт содержания воды в организме школьника»

__________________________________________________________________

Химически свойства:

А) реакция _____________________

__________________________________________________________________

б) реакция _____________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

в) реакция _____________________

__________________________________________________________________

Выполнение теста: __________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________

Нарисуйте своё настроение

Д/з выучить Запомни!

Литература:

1.Рудзитис Г.Е., Фельдман Ф.Г. Химия. 8 класс. М.: Просвещение, 2010.

2.Артеменко В.П., Шаталова Е.В. Её Величество - Вода. Химия – Первое сентября, 2011, №10, с.24-29.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/180254-integrirovannyj-urok-po-himii-i-biologii-v-8-