Доклад «Производственное обучение на рабочем месте»

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА СЕВАСТОПОЛЯ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА СЕВАСТОПОЛЯ «СЕВАСТОПОЛЬСКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ»

Цикловая комиссия учетно-экономических дисциплин

МЕТОДИЧЕСКИЙ ДОКЛАД

тема «Производственное обучение на рабочем месте»

Составитель: преподаватель Дутчак Анна Фаиловна

Рассмотрено на цикловой комиссии

учётно-экономических дисциплин

Протокол № ____

от “___”_________20__ г.

Председатель ____________

Л.С. Некращук

Севастополь, 2015

Содержание

Введение ……………………………………………………….. 3

Задачи производственного обучения …………………….. 4

Методика проведения инструктажей …………………….. 4

Особенности обучения на рабочих местах ………………. 6

Заключение ……………………………………………………... 8

Список использованных источников ……………………......... 9

Введение

Работа в сфере услуг – это целая наука, уникальная сфера деятельности, где переплетаются экономика и культура. Грамотно подобранный квалифицированный персонал во многом определяет будущее компании.

Для предприятий сферы услуг необходима «кузница» кадров, так как желающих работать в сфере бизнеса и сервиса очень много – но, обладающих необходимыми базовыми знаниями, соответствующими личными качествами – единицы. Севастопольский торгово-экономический техникум является одной из таких «кузниц».

Особый вес в формировании современного конкурентоспособного специалиста имеет обучение студентов на производстве. Немаловажную роль в подготовке специалистов играет наличие постоянных баз практики, которые способствуют лучшей организации проведения производственного обучения. Огромное значение в проведении занятий на рабочем месте имеет своевременная и качественная подготовка к занятиям преподавателя, руководителя производственного обучения.

Подготовку к занятиям на производстве преподаватель, руководитель производственного обучения осуществляет по определенному плану, в котором предусматривается методическая и организационная подготовка. План включает следующие разделы: вводный инструктаж, индивидуальная работа с обучающимися, контроль за самостоятельной работой студентов, заключительный инструктаж. Качество и успех производственного обучения во многом зависят от того, насколько хорошо мастер-педагог владеет методами обучения и умеет применять их на занятиях на должном методическом и высоком воспитательном уровне.

Цель методического доклада – ознакомить преподавателей, мастеров производственного обучения с методикой обучения на производстве, обратить внимание на особенности обучения студентов на рабочих местах.

Задачи производственного обучения

В общей системе образования учреждения среднего профессионального образования занимают важное место в деле подготовки специалистов для всех отраслей народного хозяйства, в том числе для сферы торговли, вносят весомый вклад в осуществление всеобщего образования молодежи.

Профессия – род трудовой деятельности, охватывающий определенную область применения знаний, навыков и умений в той или иной области производства. Выбирая профессию, молодой человек должен не только проявлять непосредственный интерес к процессу труда и достаточному материальному вознаграждению, но и сознавать, что его труд нужен людям, что его профессия ценится обществом. Привить молодежи любовь к избранной профессии, воспитать у нее сознательное отношение к труду, профессиональную гордость, помочь стать подлинными мастерами своего дела – почетная и сложная задача, стоящая перед преподавателями и мастерами производственного обучения техникума.

Производственное обучение является основой профессиональной подготовки, предусматривает овладение профессиональными навыками в соответствии с требованиями квалификационных характеристик.

Методика проведения инструктажей

Важное место в производственном обучении играет вводный и текущий инструктаж. Проведение инструктажа требует своевременной и качественной подготовки преподавателей и мастеров производственного обучения, так как от этого будет зависеть и качество работ, выполняемых студентами. Вводный инструктаж проводится по всем видам практики в одинаковой последовательности. При подготовке к составлению рабочего плана обязательно учитывается специфика работы, индивидуальность каждого студента. Планы проведения инструктажей должны быть подробными, глубоко осмысленными. Вводный инструктаж по времени занимает примерно 45 – 60 минут. При проведении инструктажа решаются и воспитательные задачи – прививается обучающимся чувство ответственности за порученное дело, требовательность к себе, стремление овладеть высоким торговым мастерством, гордость за свою профессию.

Для качественного выполнения заданий большое внимание инструктирующий уделяет повторению пройденного материала, указывает на конкретные теоретические знания, которые должны быть использованы в практической работе, активизирует учащихся постановкой перед ними познавательных задач, позволяет всесторонне проводить сравнение, находить причинно-следственную зависимость, делать выводы и обобщения. Преподаватель, мастер производственного обучения предлагают самостоятельно определять последовательность выполнения торговых операций, подобрать необходимые средства и инвентарь, найти наилучшие варианты обслуживания различных групп покупателей. При этом они указывают на ошибки и трудности, которые могут возникнуть в процессе выполнения заданий. В случаях, когда студенты встречают серьезные затруднения, преподаватель, мастер производственного обучения вместе с ними анализируют сложившуюся ситуацию и наводящими вопросами подводят к сознательному пониманию всего процесса работы. Иногда приходится практически показывать приемы и способы выполнения отдельных элементов работы, показ должен быть кратким и выразительным, рабочее движение – точным и рациональным. Во время показа внимание обучаемых должно быть сосредоточено на наиболее трудных приемах. Преподаватель, мастер производственного обучения напоминают о необходимости внимательного отношения к работе, строгом соблюдении правил эксплуатации торговой техники, инвентаря.

Студенты техникума являются выпускниками разных школ с неодинаковым уровнем воспитания. В учебных группах встречается молодежь с разным жизненным опытом: непосредственно со школьной скамьи и такие, которые уже работали на производстве. Среди них есть такие, которые пришли в техникум сознательно, по призванию, и такие, которые пришли в техникум случайно, и им еще необходимо привить любовь к будущей профессии. Не одинаково и их трудовое воспитание: одни с ранних лет привыкли к физическому труду, к порядку и дисциплине, другие относятся к этому пренебрежительно. Необходимость обязательного учета конкретных особенностей обучаемых должна быть главным принципом системы работы в период учебной и производственной практики.

При проведении текущего инструктажа нужно уделять особое внимание «слабым» студентам и при необходимости оказать им индивидуальную помощь. Преподаватель, мастер производственного обучения разбирают с обучаемыми сложные, непонятные для них вопросы учебной программы, рекомендуют рациональные приемы работы. Здесь играет роль и темп изложения, и интонация голоса. Речь преподавателя должна быть грамотной, ясной, четкой, убедительной и доходчивой. На основе тщательного анализа трудовых действий обучаемого необходимо определить конкретные недостатки и ошибки, указать пути их устранения. Такая продуманная и четкая работа преподавателя, мастера производственного обучения будет способствовать формированию профессиональных умений выполнять трудовые операции в более короткое учебное время.

Инструктирование студентов во время производственного обучения – важнейший отрезок учебно-воспитательной работы. Важно, чтобы каждый обучаемый осознавал, что «…навыки во многом делают человека свободным и прокладывают ему путь к дальнейшему прогрессу» (К.Д.Ушинский) и стремился выполнять главный девиз обучения: «Качество знаний и умений сегодня – высокая эффективность труда завтра».

Особенности обучения на рабочих местах

Обучение на рабочих местах проходит в более сложных условиях, так как учебная работа здесь должна сочетаться с производственной деятельностью. Рабочие места продавца, кассира-контролера – это часть торгового зала, оснащенного необходимым инвентарем и оборудованием для овладения профессией. Известно, что трудовая деятельность человека должна протекать в таких условиях, которые способствуют производительности труда и воспитывают эстетическое отношение к труду. На рабочих местах должны быть обеспечены безопасные условия труда. На каждом рабочем месте должны быть созданы такие условия, при которых трудовые движения и приемы работы были бы наиболее продуктивными и наименее утомляемыми.

Содержание производственного обучения на рабочих местах указано в учебных программах. После выбора рабочих мест преподаватель, мастер производственного обучения составляют график перемещения студентов по рабочим местам с таким расчетом, чтобы обучаемый научился самостоятельно выполнять все работы, предусмотренные программой и квалификационной характеристикой.

Время, отводимое для производственного обучения на рабочем месте, составляет около 70% всего рабочего времени учебного дня.

Предприятия, на базе которых осуществляется производственное обучение, назначает руководителей практикантов – инструкторов. При подборе наставника руководствуются характеристикой на данного работника. Наряду с высокой профессиональной квалификацией инструктор производственного обучения должен иметь склонности к педагогической деятельности, осознавать необходимость и значение подготовки новых кадров. Подлинный наставник должен научить практиканта работать над собой, обучить профессиональному мастерству, т.е. вооружить профессиональными знаниями, умениями и навыками, необходимыми для выполнения определенных трудовых процессов. Личный пример инструктора имеет определяющее значение для обучения и воспитания молодых работников торговли.

Руководитель практики следит за правильностью выполнения обучаемыми производственных операций и по необходимости дает советы и делает замечания. В процессе обучения преподаватель, мастер производственного обучения, инструктор производственного обучения дают подробные указания по организации рабочего места, установлению определенных взаимоотношений с покупателями, излагают последовательность выполнения торгово-технологических операций с использованием оборудования и инвентаря, формируют первичные навыки работы с технической документацией. В последующем практиканты привыкают самостоятельно организовывать свой труд. В процессе обучения на рабочих местах необходимо постоянно акцентировать внимание обучаемых на полезности их труда в общем деле обслуживания покупателей, воспитывать чувство ответственности за порученное дело, требовать обязательного выполнения запланированного объема работ. На заключительном этапе обучения рекомендуется подвести итоги, провести анализ допущенных ошибок, дать рекомендации для дальнейшего совершенствования профессионального мастерства.

Заключение

Формирование профессиональных умений и навыков – одна из основных целей производственного обучения в Севастопольском торгово-экономическом техникуме. Для ее реализации руководители практики должны иметь четкое представление о структуре умений и навыков, времени, необходимом для их формирования, а также о критериях сформированности у воспитанников тех или иных умений и навыков. В процессе производственного обучения необходимо не только научить студентов умению и навыкам выполнять трудовые приемы, операции, работы, но и умело сочетать обучение с воспитанием обучаемых: прививать им любовь к труду и профессии, формировать ответственное отношение к труду, собственности, воспитывать сознательную дисциплину и высокую нравственность. Результаты учебного процесса будут эффективными в том случае, когда руководители производственного обучения (преподаватель, мастер производственного обучения) будут хорошо знать принципы и методы обучения и умело реализовывать их в процессе обучения.

Список использованных источников

ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» от 29 декабря 2013 года № 273-ФЗ

Приказ Министерства образования и науки России от 14 июня 2013 г. N 464 «Об утверждении Порядка организации и осуществления образовательной деятельности по образовательным программам среднего профессионального образования».

Номенклатура должностей педагогических работников организаций, осуществляющих образовательную деятельность, должностей руководителей образовательных организаций, утвержденной Постановлением Правительства РФ от 08.08.2013 N 678.

Должностные инструкции в торговле. – М.: «Издательство ПРИОР», 2002. – 172 с.

Гребенюк О.С., Рожков М.И. Общие основы педагогики: Учеб. для студ. высш. учеб. заведений. – М.: Издательство ВЛАДОС-ПРЕСС, 2003. – 160 с.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/191025-doklad-proizvodstvennoe-obuchenie-na-rabochem