Конспект урока «Разнообразие грибов» в 7 классе

Этап урока

Деятельность учителя

Деятельность обучающихся

Организация начала урока.

Приветствие. Отметка в журнале отсутствующих. Психологический настрой на урок.

Игра: Сядет тот, кто продолжит предложение о грибах. (Слайд 1)

Грибы - это …..

Грибы питаются готовыми ……

Шляпка и ножка гриба – это …

Если выкопать гриб из почвы, можно увидеть его …

Грибы размножаются ….

К пластинчатым грибам относятся …

К трубчатым грибам относятся …

У многих грибов грибница развивается на корнях ….

Итак, друзья, внимание –

Ведь прозвенел звонок.

Садитесь поудобнее –

Начнём скорей урок.

Приветствие.

Рапорт дежурного.

Заканчивают предложения и садятся.

Актуализация знаний, объявление новой темы.

Вступительное слово учителя.

С давних времен людям известны полезные свойства грибов. Многие шляпочные грибы едят жареными, солеными, вареными. Иногда их сушат и заготавливают на зиму. Грибы богаты питательными веществами. В грибах содержится много необходимых организму человека белков и жиров, а также минеральных веществ - кальция, калия, фосфора, йода, железа.

Сообщение темы урока: Разнообразие грибов. Первые грибы. (Слайд 2)

Записывают тему урока в тетрадь.

Изучение нового материала.

Грибы - это обширная группа организмов, насчитывающая свыше 100 тысяч видов. (Слайд 3)

Грибы очень разнообразны! И важно уметь различать среди них съедобные и несъедобные грибы (ядовитые грибы).(Слайд 4)

Опасность могут представлять и съедобные, но старые грибы. В них накапливаются вещества, вызывающие отравление. Также отравиться можно грибами, вырастающими около дорог или промышленных предприятий.

Даже свежесобранные грибы нельзя хранить больше суток. Перед употреблением в пищу грибы следует тщательно промыть. Варить их нужно не меньше 30 минут. Жарить, мариновать, солить можно только отваренные грибы.

По ходу моего рассказа вы запишите все съедобные и несъедобные грибы в 2 столбика.

Многие ядовитые грибы маскируются под съедобные грибы. Однако если их внимательно рассмотреть, эти грибы отличаются. (Слайд 5)

Например, белый гриб и желчный гриб.

-Какой из этих грибов съедобный, а какой ядовитый?

Белый гриб – шляпка сверху бурая, снизу белая. Ножка толстая, белая.

Желчный гриб – на ножке сетчатый рисунок, шляпка снизу серая. Его называют ложный белый гриб.

Иногда бледную поганку путают с шампиньоном. (Слайд 6)

Бледная поганка – На нижней части ножки чехол, нижняя сторона шляпки зеленовато – белая. Этот гриб самый ядовитый.

Шампиньон– нижняя сторона шляпки розовая, чехол отсутствует.

Также путают ложные и съедобные опята. (Слайд 7)

Имеет съедобный опенок

На ножке кольцо из пленок,

А у ложных опят

Ноги голые до пят.

Еще можно перепутать ложные и съедобные лисички. (Слайд 8)

Ложная лисичка – имеет красновато – оранжевую шляпку, при надломе шляпки выделяется белый сок.

Съедобная лисичка – имеет светло – желтую шляпку.

К ядовитым грибам относится мухомор. Некоторые виды мухоморов не имеют белых пятен на шляпке, поэтому их можно перепутать с подосиновиками. (Слайд 9)

У мухомора нижняя часть шляпки белая, на ножке кольцо. Шляпка оранжево – красная. А подосиновик имеет красную шляпку, прямую, высокую ножку, с темно – коричневыми чешуйками.

К съедобным грибам относится рыжик.(Слайд 10)

Шляпка и ножка рыжего оттенка, мякоть оранжевая, позднее зеленеет.

Самыми первыми весенними грибами являютсясморчки. (Слайд 11)

Они получили свое название из-за сморщенных шляпок. Сморчки - съедобные грибы.

Продолжаем урок, открываем тетради по русскому языку, записываем число, классная работа.

Работа над пословицей:

Всякий гриб в руки берут, но не всякий в кузов кладут.

Работа с учебником (стр.275, упр. 358).

Прочитать текст упражнения и ответить на вопрос: Откуда гриб сморчок взял свое название?

Работа с синонимами к упражнению: лукошко, мороз, влага, трескотня, комочки, роща, полянка.

Разбор по предложениям с заменой выделенных слов синонимами из рамки.

Письменное самостоятельное выполнение упражнения.

Записывают схему в тетрадь.

Записывают названия съедобных и ядовитых грибов в тетради.

Открывают тетради и записывают число и классную работу.

Разбирают смысл пословицы, работают в тетради.

Работают с текстом учебника.

Подбирают синонимы к словам.

Разбирают предложения с заменой выделенных слов.

Самостоятельно выполняют упражнение.

Первичное закрепление нового материала.

Загадки о грибах.

Нет грибов дружней, чем эти, -

Знают взрослые и дети, -

На пеньках растут в лесу,

Как веснушки на носу. (опята)

Золотистые … (лисички)

Очень дружные сестрички.

Ходят в рыженьких беретах,

Осень в лес приносят летом.

Я в красной шапочке расту

Среди корней осиновых.

Меня узнаешь за версту –

Зовусь я - …. (подосиновик)

Вдоль лесных дорожек

Много белых ножек

В шляпках разноцветных,

Издали приметных,

Собирай, не мешкай!

Это … (сыроежки)

Стоял на белой ножке,

Теперь лежит в лукошке. (белый)

Он в лесу стоял,

Никто его не брал,

В красной шапке модной,

Никуда не годный. (мухомор)

Шляпка бледная стоит

В лесу на тонкой ножке,

У нее печальный вид,

Вы её не трожьте! (бледная поганка)

Не спорю — не белый,
Я, братцы, попроще.
Расту я обычно
В берёзовой роще. (подберезовик)

Королевским гриб зовут,-
Рыженький, с кружочками.
Вкусный он и ароматный.
Есть его всегда приятно
Жареным или солёным,
Или в тесте запечённым. (рыжик)

Отгадывают загадки.

Подведение итогов.

- Что нового вы узнали на уроке?

- Чему научились на уроке?

Комментарии учителя о работе учащихся на уроке.

Оценки за работу на уроке.

Ответы учащихся.

Слушают комментарии учителя.

Домашнее задание.

Прочитать текст на стр. 154-157, подобрать по одной пословице или поговорке о грибах.