Мастер-класс «Ветка рябины»

МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА УЛЬЯНОВСКА

«ЦЕНТР ДЕТСКОГО ТВОРЧЕСТВА №5»

МАСТЕР-КЛАСС

Тема: «Ветка рябины»

Разработала: Коняева Н.Н.

педагог дополнительного

образования ЦДТ№5

Ульяновск 2016г.

Мастер-класс:«Ветка рябины »

Общая характеристика мероприятия

Место проведения:

Дата проведения:

Тема:«Ветка рябины »

Время: 40мин.

Состав участников: дети 9-10лет.

Цель: Научить изготавливать ветку рябины из солёного теста.

Задачи:

Обучающие:

- познакомить с историческими сведениями по данной тематике;

- познакомить с технологией изготовления ветки рябиныиз солёного теста;

- поделиться накопленным опытом по данному направлению.

Развивающие:

- развивать мышление, пространственное воображение, память;

- развивать мелкую моторику пальцев рук.

Воспитывающие:

- воспитывать патриотические чувства, аккуратность, усидчивость, интерес к данному виду творчества.

Методы и приёмы: метод информирования (рассказ, беседа, объяснение), метод наглядных демонстраций (показ готового изделия и поэтапного выполнения работы), метод практической деятельности (упражнение), приём активизации внимания, мышления, восприятия, воображения, приём поощрения, приём контроля, самоконтроля.

Оборудование и материалы: солёное тесто, цветная бумага, цветные бусинки, ножницы, клей, стеки, образец изделия, технологическая карта.

План занятия:

1.Организационный момент.

2. Теоретическая часть.

3. Практическая часть.

4. Подведение итогов.

Ход занятия:

Организационный момент (5минут)

Прежде чем приступить к занятию, педагог проверяет готовность детей к работе.

Теоретическая часть (10минут)

Беседа педагога по теме.

Познавательные сведения

Осенью мы любуемся разнообразными красками природы. Все вокруг желтеет и краснеет, радуя наш глаз сочными осенними красками. И особенно хороша в это время года красавица - рябина, о которой сложено немало стихов и народных песен.

Рябина была известна как пищевое растение с давних времен. Даже во времена Киевской Руси славяне употребляли в пищу квашеные ягоды рябины с медом.
Именно славяне заметили, что если ягоды рябины, собранные после первых заморозков, добавлять в тесто для выпечки, то изделие приобретет неповторимый

пикантный вкус.

А хозяйки заметили, что если в сосуд с водой положить веточки рябины, то она не испортится несколько месяцев.

На Руси считали, что рябина обладает магической силой и может прогонять злых духов. Поэтому во многих домах ветки рябины даже прибивали на стены в качестве оберега и защиты от порчи и сглаза. Вешали на входные двери, ворота большие гроздья ягод для того, чтобы злые духи не смогли проникнуть в жилище. Считалось, что рябиновое дерево способно исцелить человека от многих болезней. Поэтому в летнее время года в старину больных детей клали под рябину для исцеления. Ветки рябины прибивали к дверям домов накануне праздника Ивана Купалы, как талисман счастья, удачи и здоровья. И в настоящее время жители деревень и поселков стараются посадить кустики рябины возле своих домов.

На Руси из ягод рябины, смешанных с сахаром делали самодельные конфеты для богачей. Со временем выяснилось, что плоды рябины помогают при многих недугах: при авитаминозе, дизентерии, желчнокаменной болезни, ревматизме, анемии. Рябина является натуральным средством, способным и накормить, и подлечить, и глаз своей красотой порадовать. Ягоды рябины используют не только в медицине, но и в пищевой промышленности. Для детей можно ягоды рябины высушить, пересыпав сахаром. Это будет вкусным, натуральным и полезным лакомством. Плоды рябины можно не только сушить, но и замораживать, замачивать, готовить в виде соков, пюре, варенья, сухого рябинового порошка.

Вот такая замечательная и прекрасная наша красавица рябинушка!

Практическая часть (20минут)

Сейчас мы с вами изготовим ветку рябины из солёного теста.

Прежде чем приступить к работе, давайте вспомним правила безопасной работы с ножницами:

- нельзя работать неисправным инструментом.

- использовать инструмент только по необходимости.

- поработал - закрой, положи на место кольцами к себе.

1.Нам потребуется:

Солёное тесто

Ножницы

Клей

Цветные бусинки

Стеки

Цветная бумага

Из бумаги темного цвета вырезаем веточки и приклеиваем на картон.

Из теста красного цвета лепим ягодки размером с горошину.

Приклеиваем ягодки на концах веточек.

Из теста зелёного цвета изготавливаем листочки и приклеиваем к веточкам.

С помощью стека делаем прожилки на листиках.

Из цветной бумаги вырезаем бантик и приклеиваем к веточке.

Поделка готова.

Подведение итогов(5минут)

По окончании работы организуется выставка, подводятся итоги по следующим показателям:

-насколько участники справились с заданием

-как проявили свою фантазию, творчество

-понравилось ли им занятие.

Литература:

1.Интернет-ресурсы: calend.ru >holidays/0/0/1412/

2 Интернет-ресурсы. Страна мастеров.

3. Чаянова Г. Солёное тесто. - М.: Дрофа-Плюс, 2005. – 144с.

4. Чибрикова О. Азбука соленого теста. - М.: Эксмо, 2009.-135с.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/226050-master-klass-vetka-rjabiny