Урок химии 8 класс по теме «Кислоты»

УРОК ХИМИИ

8 класс

Тема.Кислоты

Автор учебника. В.В. Еремин, Н.Е. Кузьменко, А.А. Дроздов, В.В. Лунин

Цель урока: формирование критического мышления обучающихся.

Задачи урока:

- образовательные - сформировать представление о номенклатуре кислот, их классификации, свойствах и применении;

- развивающие - развивать умение сравнивать, обобщать, делать выводы, анализировать полученную информацию, аргументировать свои предположения; способствовать развитию умения учащихся проводить эксперимент для получения новых знаний; речевых навыков учащихся

-воспитательные - воспитывать в детях чувства товарищества, умения работать в коллективе, воспитывать интерес у учащихся к урокам химии, соблюдать технику безопасности при работе с кислотами.

Оборудование: штатив для пробирок, пробирки, рабочие листы обучающихся.

Реактивы: растворы соляной, серной и уксусной кислот, растворы индикаторов – фенолфталеин, лакмус, метиловый оранжевый, бумажный индикатор – лакмус.

Приемы и методы работы: работа в парах, индивидуальная работа, прием «Верю – не верю», проблемное изложение.

ХОД УРОКА

Организационный этап. Приветствие. Эмоциональный настрой.

Актуализация опорных знаний.

На доске записаны формулы веществ

СuO, H₂O, Cl₂O₇, Na₂O, H₃PO₄, HCl, P₂O₅, SO₃, H₂SO₄

Задание.

Классифицируйте вещества.

Дайте названия оксидам.

Что общего между формулами 2 группы соединений.

Вопрос учителя. Как вы думаете, о чем пойдет речь на уроке?

Сообщение темы урока и запись темы в тетрадь

Мотивация учебной деятельности.

Учитель. Прежде чем мы начнем изучать новую тему, я предлагаю Вам игру «Верю-не верю». Свою точку зрения, попрошу аргументировать.

Приём «Верю – не верю»

1. Верите ли Вы, что если поместить в желудок бритвенное лезвие, то оно полностью растворится через неделю?

2. Верите ли Вы, что опустив в стакан с напитком «Колы» ювелирное изделие, можно избавиться от налета и загрязнений?

3. Верите ли Вы, что купоросное масло совсем не содержит масла(жира)?

4.Верите ли Вы, что лимонная кислота не всегда лимонная?

5. Верите ли Вы, что «царская водка» абсолютно не содержит спирта?

Учитель. Каких знаний Вам не хватило, чтобы аргументировать свою точку зрения? (знаний о названии кислот и их составе, о свойствах, о применении кислот)

Запись плана в тетрадь.

Определение кислот.

Состав, номенклатура и классификация кислот.

Свойства кислот.

Правила по ТБ при работе с кислотами.

Применение кислот.

Изучение нового материала.

Учитель. Для того, чтобы ответить на вопросы нашего плана работать с вами мы будем с использование рабочих листов («маршрутных листов»), которые помогут нам освоить тему. (Приложение 1)

Формулируем определение и сравниваем его с определением в учебнике

Работа с таблицей «Номенклатура кислот».

Беседа

Какие бывают названия кислот?

Что общего в составе кислот?

Чем отличаются кислоты? Составьте схемы классификации кислот: по наличию кислорода и по количеству водорода.

Что обусловливает специфические свойства кислот?

Что обозначают суффиксы - н, -ист?

Изучение свойств кислот. Выполнение лабораторной работы «Изменение окраски индикаторов в присутствии кислот».

Учитель обращает внимание на выполнение правил по ТБ при работе с кислотами и знакомит с инструкцией «Техника безопасности при работе с кислотами»

Выдержки из инструкции

По быстроте действия и по скорости разрушения тканей тела кислоты располагаются в следующем порядке, начиная с наиболее сильных: царская водка (смесь азотной и соляной кислот), азот­ная кислота, серная кислота, плавиковая кислота, соляная кис­лота, уксусная кислота (90—100%), молочная кислота, щавеле­вая кислота и т.д.

Кислоты вызывают локальный химический ожог. Исключе­ние составляет циановодород HCN и некоторые другие, обладаю­щие общеядовитым действием. Концентрированные кислоты хранят под тягой. Переливают их также под тягой, пользуясь индивидуальными средствами за­щиты (очки или защитная маска, резиновые перчатки, халат, ре­зиновый фартук).

При пользовании склянкой с кислотой необходимо следить, чтобы на каждой склянке было четкое название кислоты. Нали­вать кислоту надо так, чтобы при наклоне склянки этикетка, во избежание ее порчи оказывалась сверху. Кислоты приливают в воду.

Пораженный участок кожи промывают силь­но скользящей струёй холодной воды в течение 10—15 мин. Пос­ле промывки на обожженное место накладывают пропитанную вод­ным 2%-м раствором питьевой соды марлевую повязку или ват­ный тампон. Через 10 мин. повязку снимают, кожу обмывают, осторожно удаляют влагу фильтровальной бумагой или мягкой тканью и смазывают глицерином для уменьшения болевых ощу­щений.

При попадании капель кислоты в глаза их промывают про­точной водой в течение 15 мин. и после этого — 2%-ным водным раствором питьевой соды. После этого пострадавшего отправляют в лечебное учреждение.

Беседа.

С помощью каких индикаторов можно определить принадлежность химических веществ к кислотам?

Почему разные кислоты окрашивают индикаторы в одинаковый цвет?

4.Для изучения применения кислот, предлагаю разгадать кроссворд. Ключевое слово – название органических веществ, изменяющих окраску в присутствии кислоты.

Задания для кроссворда

Эта кислота, одна из самых ядовитых веществ, которая образуется из гликозида амигдалина под действием желудочного сока. Вещество гликозид амигдалин содержится в больших количествах семян абрикос, вишни, яблока, груши.

Эту кислоту впервые получил Дж. Пристли, растворяя в воде углекислый газ. Раствор углекислого газа в воде, назвали содовой водой.

Эта кислота представляет собой водный раствор газа, имеющего запах тухлых яиц. В природе газ встречается в воде минеральных источников, морей, вулканических газах, месторождениях нефти. В организме человека может образовываться в кишечнике в процессе распада белковой пищи.

Эта кислота известна только в растворах. Образуется при растворении оксида серы(IV) в воде.

Нерастворимая в воде кислота. Её соли применяют в производстве бумаги, в текстильной промышленности, для обработки воды, как связывающие материалы.

Кислота, по уровню производства которой, судят о мощности химической промышленности страны. В древности на Руси её называли купоросное масло.

Одноосновная кислота. При нагревании разлагается с образованием оксида азота(IV), кислорода и воды. Входит в состав «царской водки», которая растворяет даже «царя металлов» – золото.

М.М. Пришвин, в одном из своих рассказов поведал, что в кормлении волчат принимает участие не только волчица, но и волк. У волчицы не хватает в молоке необходимой для питания кислоты. Для того, чтобы восполнить её недостаток, волк отрыгивает свою пищу, содержащую эту кислоту.

Трехосновная кислота, вкус которой знаком каждому. Её добавляют в мармелады, безалкогольные напитки и сиропы для придания кисловатого вкуса и осветления сахара.

Ответы: 1 – синильная

2 – угольная

3 – сероводородная

4 – сернистая

5 – кремниевая

6 – серная

7 – азотная

8 – соляная

9 – фосфорная

Ключевое слово – индикатор.

VI.Закрепление изученного материала

Учитель.Возвратимся к началу нашего урока, к игре «Верю – не верю» и ответим на вопросы повторно, аргументируя свои ответы.

1.Верите ли Вы, что если поместить в желудок бритвенное лезвие, то оно полностью растворится через неделю? (Да. Среда в вашем желудке агрессивна, так как содержит желудочный сок - это самая настоящая соляная кислота)

2.Верите ли Вы, что опустив в стакан с напитком «Колы» ювелирное изделие, можно избавиться от налета и загрязнений? (Да, т.к. в составе «Колы» содержится ортофосфорная кислота, рН которой равен 2,8)

3. Верите ли Вы, что купоросное масло совсем не содержит масла(жира)? (Да, т.к. купоросное масло это тривиальное название серной кислоты)

4.Верите ли Вы, что лимонная кислота не всегда лимонная? (Да, т.к. чтобы получить 25 кг лимонной кислоты надо 1 тонну лимонов, а это очень дорого. Цена лимонной кислоты не очень высокая, значит она изготовлена не из сока лимона).

5. Верите ли Вы, что «царская водка» абсолютно не содержит спирта (Да. "Царская водка" - соединение двух кислот. Если соединить соляную кислоту с азотной соблюдая строгую пропорцию 1 к 3, то в итоге получим жидкость желтого цвета, которая способна растворить большую часть известных нам благородных металлов, таких как платина, золота и так далее.)

VII. Подведение итогов. Выставление отметок с аргументацией.

VIII. Постановка домашнего задания.

Изучить п. 25, задания №5,6 (стр.95) – оценка «3»

Изучить п. 25, задания №5,6 (стр.95 + составить синквейн «Кислоты» - оценка «4»

Изучить п. 25, задания №5,6 (стр.95 + составить синквейн «Кислоты» + найти интересные факты о кислота, противоречащие вашему представлению о данных веществах – оценка «5»

Использованная литература.

Химия. 8 класс: учебник/В.В.Еремин, Н.Е. Кузьменко, А.А. Дроздов, В.В. Лунин; под ред. проф.Н.Е. Кузьменко и акад. РАН В.В. Лунина. – 5-е изд., стереотип. – М.:Дрофа, 2016. – 268 стр.

Химия, 8 класс: рабочая тетрадь к учебнику В.В. Еремина и др. «Химия. 8класс»/В.В. Еремин, А.А. Дроздов, Г.А. Шипарева. – М.:Дрофа,2012 - 176 с.

Интернет – источники

http://www.0362.ua/article/895366

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/227278-urok-himii-8-klass-po-teme-kisloty