Открытое занятие «Секрет лизуна»

Тема: Секрет лизуна

Цель:Ознакомление со свойствами неньютоновской жидкости.

Задачи:

Познакомить со свойствами неньютоновской жидкости;

Продолжить формирование познавательных УУД через ознакомление с проектно-исследовательской деятельностью;

Воспитывать коммуникативные навыки при работе в парах.

Тип занятия: Изучение НУМ.

Форма:Проектно-исследовательская деятельность.

Методы:иллюстративно-объяснительный (просмотр видео), проблемный (выполнение проекта), частично-поисковый( при выполнении проекта и опытов).

Оборудование: Контейнеры пластиковые, маленькие ложки, стаканчики мерные, палочки для смешивания, полиэтиленовые пакеты, гуашь.

Реактивы: Крахмал, вода, тетраборат натрия, клей ПВА, яйцо свежее.

Технологии: технология проблемного обучения(проектного), информационная технология.

Ход занятия:

Орг. Момент.

Актуализация опорных знаний, мотивация к деятельности на занятии(3 – 5 мин) Форма: эвристическая беседа, метод: частично-поисковый

Сегодня на занятии вы будете маленькими учеными. Мы, экспериментируя, узнаем много нового. Но сначала ответьте на вопрос: «Игрушка – лизун является жидкостью или твердым телом?» (ответы детей)

Ответить невозможно однозначно:

Во-первых, он течёт, как жидкость.

Во-вторых, если его скатать в шар, то он ведет себя как упругое тело. Вы уже знаете, что твердые тела не меняют ни форму, ни объем. Не изменяя условий это сделать трудно. Жидкость не меняет объем (не сжимается), но легко меняет форму (течет).

Поэтому мы выполним с вами небольшой исследовательский проект… Давайте вспомним, чем исследовательский проект отличается от эксперимента? (имеет продукт)

Какой у нас будет продукт? (лизун)

Планирование проектной деятельности(5-7 мин) Метод: частично-поисковый ( при выполнении проекта и опытов).Форма: беседа по вопросам:

Какова будет цель нашего проекта? ( Узнать: Лизун является жидкостью или твердым телом?)

А что нам для этого нужно сделать? (1. Изучить дополнительную информацию о жидкостях и твердых телах ; 2. Спланировать исследование. 3. Спланировать свою деятельность. 4. Изготовить лизуна.3. Проверить свойства лизуна и сделать вывод.

Изучение НУМ.(10 мин) Метод: иллюстративно-объяснительный (просмотр видео ролика программы Галилео), практическая работа по изготовлению неньютоновской жидкости. (7 -10 мин)

Для того, чтобы изучить имеющуюся информацию предлагаю посмотреть отрывок из программы Галилео. Итак , ребята, что вы узнали?(Неньютоновской жидкостью называют жидкость, при течении которой её вязкость зависит от увеличения силы действующей на неё. Обычно такие жидкости сильно неоднородны и состоят из крупных молекул, образующих сложные пространственные структуры.) Чтобы поближе познакомиться с неньютоновской жидкостью нам необходимо её изготовить.

Выполнение проекта.(20-25 мин)

Практическая работа «Изготовление неньютоновской жидкости и исследование её свойств»(10-15 мин)

Практическая работа «Изготовление лизуна»(просмотр видео ролика «Как сделать лизуна» и его изготовление).(5-10 мин)

Сравнение свойств лизуна и неньтоновской жидкости.

Закрепление . (5 -7мин)

Ответьте на вопросы:

Какой результат вы получили?( изготовили лизуна и неньтоновскую жидкость - демонстрация)

Теперь вы можете ответить на главный поставленный вопрос: Лизун является жидкостью или твердым телом?

(«К какому выводу вы пришли?», «Почему». Обоснуйте свой ответ.)

Какие ещё примеры неньютоновских жидкостей вы можете привести?

Рефлексия: А что нового вы узнали сегодня на занятии? Что понравилось больше всего?

Информационные источники

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9D%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D1%8E%D1%82%D0%BE%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_%D0%B6%D0%B8%D0%B4%D0%BA%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8C

Уилкинсон У. Л., Неньютоновские жидкости, пер. с англ., М., 1964

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/269964-otkrytoe-zanjatie-sekret-lizuna