Технологическая карта по окружающему миру

Этапы

Деятельность воспитателя

Деятельность детей

Организация детей

Методы и приемы

Мотивационно -проблемный

-Здравствуйте ребята!

-Ребята, я предлагаю вам сейчас встать всем дружно в кружок и поздороваться друг с другом.

Утреннее приветствие:

«Давайте порадуемся»
Давайте порадуемся солнцу и птицам,
А также порадуемся улыбчивым лицам
И всем, кто живет на этой планете,
«Доброе утро!» скажем мы вместе
«Доброе утро!» — маме и папе
«Доброе утро!» — останется с нами

-Сели красиво. Ручки перед собой. Спинки прямые. Ножки вместе.

- Готовы?

-Здороваются с воспитателем

(дети поднимают руки вверх)

(Улыбаются друг другу)

(разводят руками)

(берутся за руки)

-Да

-Стоят в кругу

Создание особой обстановки

Чтение художественной литературы

Деятельностный

Дидактическая игра

«А какой он, хлеб?»

Физкультминутка

«В землю зёрнышко попало»

Физкультминутка «Каравай»

-Ребята, сегодня я вас приглашаю в путешествие. А вот о чем мы будем говорить по ходу нашего путешествия вы постарайтесь угадать:

Загадка:

Отгадать легко и быстро:
Мягкий, пышный и душистый,
Он и черный, он и белый,
А бывает подгорелый.

(Хлеб)

-Да, верно ребята, мы с вами сегодня поговорим именно о нем.

Хлеб с румяной корочкой, душистый, ароматный, горячий, мягкий.

Он – самый главный на каждом столе. А вот каким он может быть еще, вы мне и расскажете.

Подбор определений к существительному.

Пример:

(Дети стоят в кругу и передают по кругу мяч и называют определения, например, хлеб румяный, свежий, душистый, аппетитный, мягкий, черствый, белый, горячий, витаминный, воздушный, ароматный).

-Ребята, а вы знаете, что хлеб бывает разный, но он обязательно полезный и вкусный. В хлебе содержится витамин В, который укрепляет нервную систему, память, улучшает пищеварение. –

-Ребята, а кто знает, откуда к нам хлеб пришел?

-А хотите я расскажу, как он попал в магазин?

-Но сначала, скажите мне кто знает, из чего делают хлеб?

-А что такое мука, из чего её получают?

-Правильно. Из зёрен пшеницы получают пшеничную муку, а из зёрен ржи получают ржаную муку. Чтобы получить из зёрен муку, нужно затратить очень много труда и сил: сначала вырастить рожь и пшеницу, потом собрать урожай. Этим и занимаются хлеборобы.

-Ребята, вы хотите узнать, что же это за работа?

-Выращивать и убирать людям хлеб помогают сильные машины. Весной, лишь только оттает и просохнет земля в поле выходит трактор.

-Кто ведет его …

-Трактор тянет за собой железный плуг, который глубоко вспахивает землю. И вот земля стала мягкой, послушной и рыхлой. Теперь можно начинать сеять! К трактору прикрепляют сеялки и те ровными, аккуратными рядами укладывают в почву зерна пшеницы. Вот пшеница взошла. Все лето созревают зёрна в колосьях. Поле в это время очень красивое.

Давайте и мы с вами превратимся в зернышки, которые посеяли в поле.

В землю зёрнышко попало,
Прорастать на солнце стало
Дождик землю поливал,
И росточек подрастал

К свету и теплу тянулся
И красавцем обернулся.

-Ну вот зёрна созрели на полях. Начинается жатва. И на поле выходят другие машины – комбайны.

-А вы знаете, кто работает на комбайне?

-Что же делает комбайн?

-Правильно ребята, комбайн – срезает колосья и вымолачивает из них зерна, эти зерна по специальному длинному рукаву высыпаются в грузовые машины, которые беспрерывно подъезжают по сигналу комбайнера. А из накопителя соломы комбайнера через определенные промежутки времени сходят большие желтые копны обмолоченной соломы.

Далее машины везут зерно на элеваторы это специальные сооружения для хранения зерна.

-А как вы думаете, куда везут зерно из элеваторов?

-Правильно, и там зерно мелют в муку.

-Ребята, а куда потом отправляется мука?

-Правильно. На хлебозаводе стоят огромные чаны с закваской. В чан с закваской добавляют муку, соль, сахар, воду, дрожжи и специальные машины механическими «руками» вымешивают тесто для хлеба. А давайте и мы с вами превратимся в пекарей и замесим тесто для каравая, вставайте в круг.

Мешу, мешу тесто,
Есть в печи место,
Пеку, пеку каравай,
Переваливай, валяй.

-И вот тесто замешано и пришла пора его класть в форму и ставить в печь. Когда хлеб испечётся, его грузят на машины и везут в магазины.
-А что еще пекут из муки кроме хлеба?

-А как все эти продукты называются, одним словом?

-Какие вы молодцы. Вот видите, ребята, как много труда надо затратить, чтобы получить хлеб. Русский народ всегда очень бережно относится к хлебу. «Хлеб – всему голова»

Всего три слова, но как точно говорится в пословице о важности хлеба.

-Ребята, а вы какие ни будь, знаете еще пословицы о хлебе?

-Ну сейчас я вам расскажу о них.

Пословицы и поговорки о хлебе:

«Без хлеба – нет обеда».

«Хлеб – батюшка, вода – матушка».

«Будет хлеб – будет и песня». «Много свету – много хлеба». «Хлеба надо брать столько, сколько съешь».

«Хлеб надо всегда доедать». «Хлеб нельзя бросать на пол». «Не велик кусок пирога, а стоит много труда».

-Дети, скажите, пожалуйста, какие работы выполняют на полях хлеборобы, чтобы вырастить хороший урожай зерна?

-Какие машины помогают хлеборобам?

-Как нужно относиться к хлебу?

-Ну вот, наше путешествие подошло к концу, и теперь вы знаете, какой долгий путь прошел наш хлеб, чтобы попасть в магазин.

Хлеб– главное богатство нашей страны и его нужно беречь.

-Дети слушают загадку

-Это хлеб

-Слушают воспитателя

-Его покупают в магазине

-Да хотим

-Его пекут из муки.

- Из зёрен.

-Да, хотим.

-Тракторист

(Приседают)

(руки над головой)

медленно встают)

-Комбайнёр.

-Собирает колосья.

-На мельницу.

-На хлебозавод, пекарню.

-Дети выполняют физминутку

-Булочки, печенье, торты, пироги, сухари.

-Хлебобулочные изделия.

-Нет, мы не знаем

-Слушают пословицы и поговорки

-Пашут, боронуют, сеют, удобряют, жнут.

- Трактора, комбайны, грузовые машины

-Бережно, съедать весь до конца, хлеб нельзя выкидывать.

-Сидят на стульчиках полукругом

-Стоят в кругу

-Сидят на стульчиках

-Стоят в кругу

-Стоят в кругу

Рассказ воспитателя

Чтение художественной литературы

Игровое

упражнение

Упражнение

Упражнение

Рефлексивный

- Ребята, вы помните, чему было посвящено наше сегодняшнее занятие?

-А что мы делали сегодня на занятии?

- Что вам больше всего понравилось?

-Ребята, вы все сегодня такие умницы, все отвечали на мои вопросы и слушали меня внимательно, и за это я говорю вам большое спасибо!

-До свидания ребята!

-Хлебу, и как его делают

-Играли в игру, выполняли физминутки, смотрели презентацию и.т.д

-Играть

-Слушают воспитателя

-До свидания

-Сидят на стульчиках

Наводящие вопросы

Педагогическая оценка