Открытое воспитательное мероприятие «История чая и самовара»

 «История чая и самовара»

Цель:

1. познакомить воспитанников с историей чая;

 2. формировать навык общения в неформальной обстановке;

3.воспитание интеллектуальной, духовно богатой, всесторонне-культурной личности

4.содействовать сплочению коллектива;

Задачи:

сделать каждого учащегося активным участником разнообразных творческих дел, развить творческие способности;

воспитание эстетического вкуса, умения выступать перед зрителями, культуры речи;

способствовать проявлению индивидуальности каждого ребёнка, развитию его креативных способностей;

развитию артистических способностей.

Направленность: духовно-нравственная, общекультурная

Форма организации: групповая

Оборудование:

Плакат с названием мероприятия, столы, скатерти, посуда для чаепития, угощения, самовар, разноцветные передники, музыкальное сопровождение

ПК,  мультимедиа, наглядно- демонстрационные материалы,

презентация чая и самоваров, видеоролики, иллюстрации картин .

Ход праздника.

Приглашены ученики начальной школы,социально- психологическая служба

Звучит музыка. Перед входом в класс ребят и гостей встречает хозяйка.

Ведущая -хозяйка.  Здравствуйте, здравствуйте,

   Гости дорогие.

   Проходите поскорей.

 Все на праздник  к нам спешите

   И друзей с собой ведите.

А теперь я загадаю вам загадки – приглашения!

Загадки – приглашения.

1.Был листок зелёный,

Чёрным стал, томлёным.

Был листочек зубчатым –

Стал листочек трубчатым.

Был он лозине-

Стал он в магазине. (чай)

2.Бел, как снег,

В чести у всех.

В рот попал-

Там и пропал. (сахар)

3.Кольцо не простое,

Кольцо золотое.

Блестящее,  хрустящее,

Всем на загляденье…

Ну и объеденье!  (бублик)

4.Как начнёт говорить – разговаривать.

Надо чай поскорее заваривать. ( чайник)

5.Четыре ноги,

Два уха.

Один нос да брюхо. (самовар)

(дети и гости проходят в класс и садятся за столы)

Хозяйка.  Добро пожаловать, гости дорогие!

                  Давно уж вас поджидаю.

                  Без вас речей не начинаю.

     А о чём же мы сегодня поговорим? Если вы внимательно посмотрите на наш класс, то сразу поймёте, что разговор наш сегодня о чае и самоваре.

Ученик 1:

Чай наш крепкий и душистый

И по цвету золотистый.

Угостить гостей всех рад –

Царь напитков – чай «Ахмат».

Ученик 2 :

Мы с друзьями за столом

Говорим о том, о сём.

А потом в конце обеда

В гости к нам спешит «Беседа».

Ученик 3:

Он подарит настроенье,

Усмирит сердцебиенье.

Укротит давленья бури-

Чудо – чай «принцесса Нури».

Хозяйка.  Употребление чая на Руси началось в первой половине XVII века. Существует версия, что уже в 1618 году царь Михаил Федорович Романов получил в подарок от китайских послов несколько ящиков чая.

Ученик 4:Само слово «чай» на русском языке впервые встречается в медицинских текстах середины XVII века

Чай – это прекрасный, полезный напиток, пришедший к нам из далёких времён. Чай хорошо утоляет жажду, снимает усталость, придаёт бодрость, поднимает настроение. Для многих народов он так же необходим и ничем незаменим, как хлеб. А откуда пришёл к нам чай?

Ученица 1:

Одна из старинных китайских легенд так рассказывает о происхождении чая. Давным – давно пастухи заметили, что стоит овцам пощипать листья вечнозелёного растения, растущего в горах, как они начинают  резвиться и легко взбираются на кручи. Пастухи решили испробовать чудодейственную силу листьев на себе. Они высушили их, заварили в кипятке, как это делали с другими лекарственными травами. И стали пить ароматный настой, ощущая мгновенный прилив сил.

Ученица 2:

Чай – китайское слово. Они чай называли ча – е отсюда и наше слово «чай». Сначала Китай был единственным производителем чая, и секрет его тщательно оберегался. Но одному англичанину удалось не только похитить семена чая, но и узнать тайну его сложной обработки. В России первое чаепитие состоялось 370 лет тому назад. Русские купцы, торговавшие с Китаем, часто слышали выражение «бай хоа» и потому, рассыпчатые чаи стали называть «байховыми». Чай был очень дорогим, поэтому его пили в особых случаях. Для бедных людей чай был недоступен.

Ученик5:

Раз прислал мне барин чаю

И велел его сварить,

А я отроду не знаю,

Как проклятый чай варить.

Взял тогда налил водички,

Всыпал чай я весь в горшок

И приправил перцу, луку,

Да петрушки корешок.

Разлил варево по плошкам,

Хорошенько размешал.

Остудил его немножко,

На господский стол подал.

Гости с барином плевались,

Сам он ажно заревел.

И отправил на конюшню,

Меня выпороть велел.

Долго думал, удивлялся,

Чем же мог не угодить.

А потом – то догадался.

Что забыл я посолить.

Ученик 5.Чайный куст – вечнозелёное растение высотой около метра. В России чай стали выращивать сначала в Крыму, а затем в Грузии. С чайных кустов срывают верхушки молодых побегов с двумя – тремя листочками. Из 100 кг зелёного чая выходит 25 кг готового чая. В зависимости от способа обработки получают  чёрный чай, зелёный, жёлтый.

Ученица 3:

Собирают чай только женщины. Считалось, что аромат женских рук не портит запах чая. Для китайского императора чай собирали только девушки в возрасте до 16 лет. Пить надо только свежезаваренный чай. Восточная мудрость гласит : «Свежий чай подобен бальзаму. Чай, простоявший ночь, подобен змее». При длительном хранении чай теряет свой аромат.

Ученик 6:

Первые традиции и ритуалы, связанные с употреблением чая, были сформированы в России на рубеже XVIII—XIX веков двумя богатейшими сословиями тогдашнего русского общества: дворянами-аристократами и купечеством.

В дворянской среде была позаимствована, с некоторыми изменениями, британская чайная традиция: чай пили за безукоризненно накрытым столом, из фарфорового сервиза, часто с молоком. Чай подавался в сухом виде, в специальной чайнице, и заваривался непосредственно за столом. Основным содержанием встречи за чаем было общение, сам чай, по сути, играл вспомогательную роль. Именно в дворянской среде первоначально появился обычай мужчинам пить чай из стаканов резного стекла в подстаканниках

Купечество создало свою традицию чаепития, соответствующую общей тенденции выставлять зажиточность и благополучие напоказ. Купеческий чайный стол — это то, что в первую очередь представляется, когда заходит речь о питье чая «по-русски»: самовар, варенье, мёд, разнообразная выпечка, от сушек и бубликов до пирогов с мясом, питьё чая из блюдца. Купеческое чаепитие было длительным, в ходе его выпивалось до нескольких десятков чашек чая.

Хозяйка. Вот мы и познакомились с историей появления чая.

А сейчас нам доктор Пилюлькин расскажет о целебных свойствах чая.

Доктор. 

 Я хочу открыть секрет. И полезный дать  совет.

                 Если хворь с кем приключится,

                 Чаем можете лечиться.

                 Чай всех снадобий полезней,

                  Помогает от болезней,

                  Чай в жару нас освежает.

                  А в морозы согревает.

                  И сонливость переборет,

                  И с усталостью поспорит.

                  Сокрушит любой недуг.

                  Чай здоровью – лучший друг!

Хозяйка. Большое спасибо доктор Пилюлькин за твои советы. Да, ребята, чай очень полезный напиток. В Бразилии, где любят кофе, футболисты перед матчем пьют чай. А при регулярном употреблении зелёного чая снижается возникновение кариеса. Но помните, дети! Не пейте чай на голодный желудок. Но на Руси чай пили в самовара.

Одной из самых ярких и показательных черт русского традиционного быта издавна считается чаепитие за самоваром. Самовар был не обычной принадлежностью домашнего хозяйства, а своеобразным олицетворением достатка, семейного уюта, благополучия. Его включали в девичье приданое, передавали по наследству, дарили. Тщательно начищенный , он красовался на самом видном и почётном месте в комнате.

Танец под музыку «Песня самовара», танцует группа воспитанников.

Ученик 7.

Где и когда появился первый самовар? Кто его изобрел? Неизвестно. Известно лишь, что отправляясь на Урал в 1701 году, тульский кузнец-промышленник И. Демидов захватил с собой и искусных рабочих, медных дел мастеров. Возможно, что уже тогда в Туле изготавливались самовары.

Первая в России самоварная фабрика была открыта в 1766 году в Москве А. Шмаковым. Но подлинную революцию в самоварном искусстве произвели туляки. Со второй половины XIX века Тула становится «самоварной столицей». Там насчитывается в это время около 80 фабрик, выпускавших более 150 фасонов «чайных машин». 

 Хозяйка. Все люди так любят чай, что придумали про него пословицы и поговорки..

Вот несколько пословиц:

1. Чай пьёшь – до ста лет проживёшь.

  2. Самовар кипит – уходить не велит.

3.Выпей чашку – забудешь тоску.

Хозяйка. А теперь мы с вами послушаем частушки про чай.

На столе у нас пирог,

Пышки и ватрушки.

Пропоём же под чаёк

«Чайные частушки».

Посидеть за самоваром

Рады все наверняка.

Ярким солнечным пожаром

У него горят бока.

Лучше доктора любого

Лечит скуку и тоску.

Чашка вкусного, крутого

Самоварного чайку.

Подавай мне чашку чая,

Ведь люблю я русский чай.

В чае я души не чаю,

Наливай горячий чай.

Хозяйка. 

Шипит и кипит, всем чай пить велит.

С появлением самовара родился добрый обычай: всей семьёй собираться за столом, пить чай, вести беседы.

Ученица 4:

Самовар шумит, баранки

На скатёрке – самобранке.

И конфеты, и печенье,

И душистое варенье.

Подходите, гости, чаем

Вас сердечно угощаем.

К чаю ароматному

Пряники печатные.

Пейте чай и торт берите –

Чаще в гости заходите!

Хозяйка. 

Всем спасибо!!!!!!!!!!!!!!

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/282771-otkrytoe-vospitatelnoe-meroprijatieistorija-c