Календарно-тематическое планирование 6кл ФГОС

№

раздел

Тема учебного занятия

(урока)

сроки

Деятельность учащихся на уровне УУД

Основное содержание по темам

Формы организации образовательного процесса

1-2

Раздел.

Основы производства

1ч

Производство и труд как его основа. Современные средства труда

1 нед

сент

определяют понятия», «производство», «труд», «средства труда», «предмет труда», «сырье», «полуфабрикат» и адекватно пользуются этими понятиями

Общая характеристика производства.

Труд как

основа производства.

Умственный и

физический труд.

Предметы труда в

производстве.

Вещество, энергия,

информация, объекты

живой природы,

объекты социальной

среды как предметы

труда.

Урок открытия нового знания

Раздел

Социально-экономические технологии.

Методы сбора информации в социальных технологиях .

Опросы. Анкетирование. Интервью. Наблюдение.

Называют виды и методы сбора информации

социальных технологий;

Составляют вопросники,

анкеты и тесты для

контроля знаний по учебным предметам.

Проведение анкетирование и обработка результатов.

виды и методы сбора информации

социальных технологий;

вопросники, анкеты

и тесты для

контроля знаний по учебным предметам.

Проведение

анкетирование и

обработка

результатов.

Практикум.

3-4

Раздел. Технологии растениеводства

14 ч. общ.

6 ч в сентябре.

1.Технологии посева и посадки культурных растений.

2 нед

сент

Распознают семена.

Исследуют технологию посева и посадки культурных растений.

Технологии

подготовки почвы.

Технологии

подготовки

семян к посеву.

Технологии посева и

Посадки культурных

растений.

Технологии ухода за

культурными

растениями.

.

Урок-

Исследования.

Пр.работа технология уборки лука.

5-6

2.Технологии ухода за растениями

3 нед сент

Осваивают технологии ухода за растениями.

Технологии посева

и посадки

культурных

растений.

Технологии ухода

за

культурными растениями.

Практическая работа.

Технология уборки свеклы.

7-8

3.Технологии ухода за растениями, сбора и хранения урожая.

4 нед сент

исследуют технологию уборки культурных растений, получение семян культ.

растений.

Технологии уборки

и хранения

урожая

культурных

растений.

Технологии

получения

семян культурных

растений.

Практическая работа.

Технология уборки моркови.

Сбор семян цветов.

9-10

.4.Технологии ухода за комнатными растениями.

1 нед октября

Осваивают технологии ухода за растениями.

Технологии посева

и посадки

культурных

растений.

Технологии ухода

за

культурными растениями.

Практическая работа Перевалка комнатных растений.

11-12

Раздел .

Технологии животноводства.

2ч.

Содержание домашних животных

2 нед окт

распознают основные типы животных и оценивать их роль в сельскохозяйственном производстве;

приводят примеры содержания технологий производства основных видов домашних животных

осуществляют контроль и оценку качества продукции животноводства;

собирают информацию и описывать технологию разведения, содержания домашних животных на примере своей семьи, семей своих друзей, зоопарка; составляют рацион для домашних животных в семье, организацию их кормления;

типы животных и их роль в сельскохозяйственном производстве;

качество продукции животноводства;

технология разведения, содержания домашних животных на примере своей семьи, семей своих друзей, зоопарка;

рацион для домашних животных в семье, организацию их кормления;

Урок- исследования

13-14

Методы и средства творческой и проектной деятельности

Этапы проектной деятельности

4 нед окт

. планируют и выполняют учебные технологические проекты:

- формулируют проблему;

- обосновывают цель проекта, конструкцию изделия, сущность итогового продукта или желаемого результата;

- планируют этапы выполнения работ;

-

Защита проектов по разделам:

Технологии

растениеводства и

животноводства

Защита проектов

15-16

Итоговый урок.

контрольно-обобщающий урок

1нед

нояб

Контроль знаний , умений, навыков по разделам: технологии растениеводства, животноводства,основы производства ,социально экономические технологии.

Тестирование

Пр.работа

17-18

Раздел

Технологии обработки пищевых продуктов

Технологии обработки круп и макаронных изделий.

Приготовление из них блюд.

2нед нояб

Исследуют технологии

приготовления крупяных каш.

Требования к ка­честву рассыпчатых, вязких и жидких каш. Технология приго­товления блюд из макаронных изделий.

Требования к качеству готовых блюд из макаронных изделий. Подача готовых блюд.

Расчитывают

расход круп и макаронных

изделий с учетом объема

приготовления.

Технология приготовления крупяных каш.

Требования к ка­честву

рассыпчатых, вязких и жидких

каш.

Технология приго­товления блюд из макаронных изделий.

Требования к качеству готовых блюд из макаронных изделий. Подача готовых блюд.

Расчёт расхода круп и

макаронных изделий с

учетом объема приготовления.

Пр.р

Приготовление блюд:

Пшенной каши с тыквой.

Приготовление гречневой каши.

Приготовление лапшевника с сыром.

19-20

Технологии обработки рыбы и морепродуктов

3нед

нояб

Исследуют пищевую

ценность рыбы и нерыб­ных

продуктов моря. Содержание

в них белков, жиров, углево­дов, витаминов.

Признаки

доброкачественности рыбы. Условия и сроки хра­нения рыбной

продукции. Первичная

обработка рыбы.

Тепло­вая обработка рыбы.

Технология приготовления блюд из рыбы.

Подача готовых блюд

Пищевая ценность рыбы и нерыб­ных продуктов моря. Содержание в них белков, жиров, углево­дов, витаминов.

Признаки доброкачественности рыбы. Условия и сроки хра­нения рыбной продукции. Первичная обработка рыбы. Тепло­вая обработка рыбы.

Технология приготовления блюд из рыбы. Подача готовых блюд

Пр.р.

Приготовление рыбных котлет.

Рыбы в кляре.

Жарка рыбы.

Тушение рыбы.

21-22

Технологии

обработки мясных продуктов.

4нед нояб

Значение мясных блюд в пита­нии. Виды мяса.

Признаки доброкачественности мяса.

Органо­лептические методы определения доброкачественности мяса.

Значение мясных блюд в пита­нии. Виды мяса.

Признаки доброкачественности мяса.

Органо­лептические методы определения доброкачественности мяса. Условия и сроки хранения мясной продукции.

Подготовка мяса к тепловой обработке.

Санитарные требования при обработке мяса.

Оборудование и инвентарь, применяемые при механиче­ской

и тепловой обработке мяса.

Пр.р

Приготовление мясных котлет.

Зразы.

Биточки.

23-24

Технология приготовления первых блюд

1нед дек

Осваивают технологию приготовления бульонов.

Распознают супы Подготавливать мясо к

тепловой обработке.

Исследовать Санитарные

требования при обработке

мяса.

Оборудование и инвентарь,

применяемые при механиче­

ской

и тепловой обработке

Подготовка мяса к тепловой обработке.

Санитарные требования

при обработке мяса.

Оборудование и

инвентарь, применяемые

при механиче­ской

и тепловой обработке

Пр.р

Приготовление супа с фрикадельками.

25-26

Технология приготовления мучных изделий

2нед дек

Распознают качество муки.

Осваивают технологию замеса жидкого теста и выпекание блинчиков на тефлоновой сковороде и чугунной.

Состав муки.

Качество муки.

Замес жидкого теста

Пр.р

Приготовление блинчиков

27-28

Технология приготовления сладких блюд.

3нед дек

Осваивают технологию нарезки продуктов для сладких блюд.

Приготовление канапе

Пр.р

Новогодние сладкие закуски

29-30

Технология сервировки стола. Правила этикета.

4 нед дек

Исследуют правила этикета и праздничную сервировку стола.

Сервировка стола к обеду.

Пр.р

Сервировка новогоднего стола.

31-32

Контрольно-обобщающий урок по разделу:

Технологии обработки пищевых продуктов

Интеллектуально-кулинарная игра «Чем больше науки, тем умнее руки»

Игра-викторина с практическими заданиями по группам.

Пр.р

Сервировка стола.

Приготовление обеда

33-34

Технологии получения, обработки, преобразования и использования материалов.

30ч.

.

Технологии машинной обработки конструкционных материалов.

Волокна.

2 нед янв

определяют и особенности различных плечевых швейных изделий;

различают основные стили в одежде и современные направления моды;

отличают виды традиционных народных промыслов;

выбирают вид ткани для определенных типов швейных изделий;

Изучение видов натуральных и хим.волокон, производство химических волокон.

Изготовление коллекции тканей.

Запуск проекта:

Мой наряд

кимоно

35-36

Конструирование плечевой одежды. виды туник.

3нед янв

снимают мерки с фигуры человека;

строят чертежи простых швейных изделий с целнлькроенным рукавом.;

выбирают модель с учётом особенностей фигуры

Снятие мерок.

Снятие мерок.

37-38

Построение чертежа основы с цельнокроеным рукавом

4нед янв

Строят чертежи

Построение чертежа в масштабе 1:4

Построение чертежа в м 1:4, 1:1

39-40

Моделирование. Внесение изменений в основу.

1нед февр

Моделируют.

Вносят в основу конструктивные изменения

Построение в масштабе 1:4,1:1

моделирование

41-42

Раскрой изделия.

Маркировка.

Раскрой пояса.

2нед

февр

Раскраивают детали изделия.

Маркируют.

Раскрой изделия по долевой нити. раскладка.

Маркировка деталей.

Раскрой пояса.

Раскрой деталей.

43-44

Сметывание деталей туники.

ВТО.

3нед февр

Сметывают,

проводят ВТО.

Сметывание деталей .

Сметывание.

45-46

Обработка плечевых и боковых деталей.

Дублирование деталей.

4нед февр

технологии обработки плечевых боковых деталей.

дублирование пояса.

Осваивание технологии обработки плечевых боковых деталей

обтачивание

47-48

Обработка краевых швов.

1нед

марта

Осваивание технологии обработки краевых швов.

Обработка краевых швов.

Вып-е краевых швов.

49-50

Обработка рюшей, оборки.

Складки.

2нед марта

Осваивание технологии поузловой рюшей, оборки. технология обработки встречной складки

Обработка поузловая рюшей, оборкой. технология обработки встречной складки.

Обработка отделки изделия.

51-52

Технологии машинной обработки текстильных материалов.

Машинные швы.

3нед марта

Осваивание технологии выполнения машинных швов.

Виды машинных швов.

Запошивочный, двойной шов.

Выполнение машинных швов.

Вып-е машинных швов.

53-54

Заправка швейной машины.

Чиска и уход.

2 нед апр

Осваивание технологии Заправки верхней и нижней нити.

Натяжение нитей

Заправка верхней и нижней нити.

Натяжение нитей.

Чистка и уход за швейной машинкой.

Осваивание технологии Заправки верхней и нижней нити.

Натяжение нитей

55-56

Обработка боковых швов.

Обработка низа изделия.

3нед

апр

Обработка боковых швов швом вподгибку с открытым и закрытым срезами

Обработка боковых швов швом вподгибку с открытым и закрытым срезами.

57-58

Лоскутная техника.

Пэйчворк.

Раскрой деталей.

4 нед апр

Составление схемы подушечки

Составление схемы подушечки.

Раскрой деталей для подушечки.

Схемы

раскрой

59-60

Сметывание деталей пэчворка.

1 нед мая

Сметывание деталей подушечки.

Сметывание.

61-62

Стачивание деталей пэчворка.

2 нед мая

Обработка боковых швов швом вподгибку с открытым и закрытым

Стачивание деталей подушечки.

Стачивание.

63-64

Раздел.Технологии растениеводства.

3. Технологии использования дикорастущих растений

3 нед мая

Основные виды

дикорастущих растений,

используемых человеком.

Предназначение дикорастущих растений в жизни

человека. Технологии

заготовки сырья дикорастущих

растений.

Основные виды

дикорастущих растений,

используемых человеком.

Предназначение дикорастущих растений в жизни

человека. Технологии

заготовки сырья дикорастущих

растений.

65-66

Технологии

переработки и

применения

сырья

дикорастущих растений

4 нед мая

Основные виды

дикорастущих растений,

используемых человеком.

Предназначение дикорастущих растений в жизни

человека. Технологии

заготовки сырья дикорастущих

растений.

Технологии переработки и

применения

сырья дикорастущих

растений.

Условия и методы

сохранения природной

среды.

67-68

Раздел .Методы и средства творческой и проектной деятельности

Методика научного познания и проектной деятельности.

Итоговый урок.

1 нед июня

составляют

технологическую карту

изготовления изделия;

- выбирают средства

реализации замысла;

- осуществляют

технологический процесс

составляют

технологическую карту

изготовления изделия;

- выбирают средства

реализации замысла;

- осуществляют

технологический процесс

контролируют ход и

результаты

выполнения проекта;

- представляют результаты выполненного проекта.

оформлять проектные материалы;

представляют проект к защите.

Защита проекта.