Рабочая программа учебной дисциплины ОП.04. ПРАВОВЫЕ ОСНОВЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ для профессии 43.01.01 Официант бармен

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖИ

РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Республики Крым

«Евпаторийский техникум строительных технологий и сферы обслуживания»

Утверждаю:

Директор ГБПОУ РК «ЕТСТСО»

____________Н.Л. Худикова

«29» августа 2017г.

Рабочая программа учебной дисциплины

ОП.04. ПРАВОВЫЕ ОСНОВЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

для профессии

43.01.01 Официант - бармен

Уровень основной образовательной подготовки – базовый

Евпатория, 2017 год

Рабочая программа учебной дисциплины «Правовые основы профессиональной деятельности» разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего общего образования, утвержденного приказом Министерства образования и науки РФ от 02.08.2013 г. № 798, с учетом профессионального стандарта (приказ Минтруда России от 01.12.2015г. № 910 «Об утверждении профессионального стандарта «Официант, бармен»») и технического описания компетенции «Ресторанный сервис» международного конкурса Worldskills.

РАССМОТРЕНО СОГЛАСОВАНО

на заседании Методической комиссии Заместитель директора по

педагогических работников профессий учебно-производственной работе

«Продавец, контролер-кассир»; ____________ Т.Н.Шкурко

«Официант, бармен» «__»_______2017.

Протокол №____ от «__»_____ 2017 г.

Председатель МК_______А.О.Охтинова

Организация-разработчик: ГБПОУ РК «Евпаторийский техникум строительных технологий и сферы обслуживания»

Составитель: С.А.Евстропова – преподаватель I категории

1.ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

ОП.04. «ПРАВОВЫЕ ОСНОВЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ»

1.1. Область применения программы

Программа учебной дисциплины является частью программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих в соответствии с ФГОС по профессии СПО 43.01.01 Официант, бармен.

1.2. Место дисциплины в структуре программы подготовки квалифицированных рабочих:

Учебная дисциплина ОП.04. Правовые основы профессиональной деятельности входит в ОП.00 Общепрофессиональный цикл программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии СПО 43.01.01 Официант, бармен.

1.3. Цели и задачи дисциплины – требования к результатам освоения дисциплины:

В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь:

- Применять правовые знания при освоении профессиональных модулей и в

профессиональной деятельности;

- соблюдать требования действующего законодательства и защищать свои трудовые права в

рамках действующего законодательства;

В результате освоения дисциплины обучающийся должен знать:

- законодательные акты и другие нормативные документы, регулирующие правоотношения в области профессиональной деятельности;

- основные положения законодательства, регулирующие трудовые отношения;

- права и обязанности работников в области профессиональной деятельности;

- организационно-правовые формы организаций;

- формы оплаты труда.

1.4. Количество часов на освоение программы учебной дисциплины:

Максимальной учебной нагрузки обучающегося 48 часов, в том числе:

Обязательной аудиторной нагрузки обучающегося 32 часов;

Самостоятельной работы обучающегося 16 часов.

2. ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ.

3. МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

3.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

Реализация учебной дисциплины требует наличия учебной компьютерной лаборатории «Информационные технологии в профессиональной деятельности»

Оборудование компьютерной лаборатории:

посадочные места по количеству обучающихся;

рабочее место преподавателя;

маркерная доска;

учебно-методическое обеспечение.

Технические средства обучения:

компьютеры по количеству обучающихся;

локальная компьютерная сеть и глобальная сеть Интернет;

лицензионное системное и прикладное программное обеспечение; лицензионное антивирусное программное обеспечение;

лицензионное специализированное программное обеспечение;

мультимедиапроектор.

3.2. Информационное обеспечение обучения

Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы

Основные источники:

Румынина В.В. Правовое обеспечение в профессиональной деятельности: учебник для студентов СПО – М.: «Академия», 2007. – 192 с.

Тыщенко А.И. Правовое обеспечение профессиональной деятельности. – Ростов н/Д: «Феникс», 2007.- 252 с. (СПО)

Михеева Е.В. Информационные технологии в профессиональной деятельности: учеб. пособие. - М.: ОИЦ «Академия», 2010. - 384 с.

Михеева Е.В. Практикум по информационным технологиям в профессиональной деятельности: учеб. пособие. - М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2008. - 288 с.

Дополнительные источники:

Электронный ресурс: Российское образование. Федеральный портал. Форма доступа: http:// www.edu.ru/fasi.

Электронный ресурс: Лаборатория виртуальной учебной литературы. Форма доступа: http://www.gaudeamus.omskcity.com. 10. Электронно-библиотечная система: http://www.book.ru

4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ.

Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины осуществляется преподавателем в процессе освоения материала: опросы в устной и письменной форме, промежуточное тестирование, самостоятельная занятие студентов, выполнение контрольной работы.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/284380-rabochaja-programma-uchebnoj-discipliny-op04-