Конспект мероприятия

государственное казенное учреждение Самарской области

«Чапаевский социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних»

Конспект развлекательного мероприятия

Тема: «В гостях у чая»

Адонина Н.Ф.,

воспитатель.

г. Чапаевск

2017 г.

Цель: формирование у детей знаний о народных традициях, исторических данных возникновения чая .

Задачи:

познакомить воспитанников с историей и традициями и возникновения чая в России;

развивать культуры детей, эстетическое восприятие фольклорных произведений;

воспитывать бережное отношение к наследию прошлого.

Ход деятельности

1. Орг. момент

Добрый день, гости дорогие! Давно мы вас поджидаем, праздник не начинаем. У нас для каждого найдется и местечко, и словечко, и забавушек мы припасли на всякий вкус. Добро пожаловать к чаю!

Очень часто за событиями, 
И за сутолокой дней
Старины своей не помним, 
Забываем мы о ней.
И хоть более привычны,
Нам полеты на Луну, 
Вспомним русские обычаи,
Вспомним нашу старину.

А поговорим мы сегодня о чае, о традициях и возникновении его в России.

2. Контроль исходного уровня знаний

Что ж, друзья, давайте так:
Мой вопрос, а ваш ответ, 
Отвечаете или нет: 
Кто вопросы отгадает, 
Тот у нас и побеждает.

Тому, кто правильно отвечает, дается жетон.

Кто открыл чай?

Чем полезен чай для человеческого организма?

Родина чая?

Какой чай лучше: с добавками или без добавок?

В чем хранят чай?

В какой посуде следует заваривать чай?

Из каких растений, цветов можно заваривать чай?

Чем можно заменить чай?

Ответы:

Говорят, что козы, наевшись чайных листьев, стали вести себя странно, живее, чем обычно.

Восстанавливает силы, успокаивает сердце, предохраняет от простуды.

Китай.

Настоящий чай не должен иметь добавок.

Лучше в стеклянной посуде с плотной крышкой.

В фарфоровой или фаянсовой, т.к. она как бы смягчает воду.

Роза, Иван-чай, зверобой, липа, чага, морковь, смородиновый лист, лист малины и др.

Черника (лист, плоды), шиповник, Иван-чай, лист смородины.

3. Основная часть

Да, что и говорить, любили наши дедушки и бабушки попить ароматного чайку после трудового дня. Или после бани...

Вас приглашали когда-нибудь на чай? Можно с уверенностью сказать, что на чашку чая вас не приглашали. У нас “чайная страна”, и пьют его много, но культура чаепития потерялась. Совсем немногие знакомы с традициями чаепития.

Чаепитие – это одна из тропинок к здоровому образу жизни.

Чайная церемония – это обряд, зародившийся в Китае еще до нашей эры. В настоящее время в Японии есть специальные чайные домики для чаепития. Входя в домик, человек оставляет все заботы дня за его стенами. После чаепития у людей снимаются стрессы, они успокаиваются и становятся более здоровыми и жизнерадостными.

Русское чаепитие отличается от японского. Чай считался целительным, им старались напоить больного. В городе чаепитие входило в обычный распорядок дня и было непременной частью приема гостей. С него в большинстве случаев и начинали угощение.

В России чай начали употреблять с 1638 года. Завезли его из Монголии. В повседневный обиход русских он вошел в XIX в. в европейской части России и несколько ранее в Сибири. Чай заваривали байховый, главным образом китайский. Сначала чаем пользовались как лекарством, затем как напитком, снимающим усталость и благотворно влияющим на весь организм человека.

И хотя сейчас во многих семьях самовар потеснил чайник на праздничном столе, как и 100 лет назад, ни одно народное гулянье не обходится без чая.

Молодцы у нас ребята. 
А девчата? И девчата! 
Ну, ни в чем не уступали, 
Все вопросы отгадали.
И сейчас я приглашаю,
Наших девочек подняться,
Да сноровкой потягаться.

Пока самовар поспевает, 
Хозяюшки дом убирают. 
А ну-ка, веник берите, 
Сюда бегите, 
Чистоту наведите!

Конкурс для девочек

На полу лежат два обруча, около них разбросаны шарики.

Их надо все замести в обручи. Кто больше шариков заметет, тот и побеждает

- Молодцы, справились с заданием.

Самовар-то греется,
Вот-вот закипит.
Надо, чтобы вовремя 
Стол наш был накрыт.

-Воду для чая кипятили в самоварах, которые из России распространились во многих странах Европы, а в деревне - в чугунах. Заваривали чай в чайниках - фаянсовых и фарфоровых, пили из таких же чашек с блюдцами, из стеклянных стаканов. Самовар и чайная посуда у простонародья считались роскошью. Пили чай с сахаром, больше - вприкуску, с медом, вареньем. У русских, соседствующих с монгольским и тюркскими народами, существовал обычай пить чай, приправленный мукой, солью, жиром. Вот такой был чай.

Все вы знаете, что, прежде чем залить самовар, надо сходить за водой.

Скорее к колодцу – воды набирайте, 
Бегите к столу – самовар наливайте!

Конкурс “Наливаем чайник”!

На столах стоят чайники и чашки с водой. Участники переливают стаканами воду в чайник. Выигрывает тот, кто быстрее справится и не прольет ни капли.

Я хочу открыть секрет,
И полезный дать совет:
Если хворь с кем приключится,
Чаем можете лечиться.
Чай всех снадобий полезней,
Помогает от болезней,
Чай в жару нас освежает,
А в морозы согревает,
И сонливость переборет, 
И с усталостью поспорит,
Сокрушит любой недуг,
Чай здоровью – лучший друг!

Да, очень полезен для здоровья травяной чай. Раньше вместо натурального чая употребляли сухие ягоды, траву иван-чая, земляничник. И сейчас вам предстоит определить название травы.

Конкурс “Узнай траву”

В розетки положить лекарственные травы, которые заваривают в чай, и разместить на столе. Под каждую розетку положить салфетку с номером. Каждый участник должен отгадать название травы.

- Русский самовар нечета японским чайничкам. Чаепитие связано с шумом кипящего самовара. Для русских церемония чаепития означало — объединяться, общаться, раскрываться перед другими. Задушевный разговор за стаканом чая успешно заменял в нашей стране научную психотерапию. Дети, грызя баранки, с удовольствием слушали рассказы стариков «о жизни». Супруги, вместе растапливая самовар шишками, мирились. А купцы только в чайных и только после третьего, четвертого совместно выпитого самовара, заговаривали о делах.

Вот уже струится пар,
Закипает самовар!

А сейчас заварим чай.

А что это за чай, вы должны угадать.

Конкурс “Угадай, что за чай”

На столе в нескольких бокалах заварены различные чаи – черный без добавок, черный яблоко-шиповник, зеленый, черный с бергамотом - каждый бокал пронумерован.

Участники по очереди пробуют чай и определяют, какой чай.

Конкурс загадок

Заканчивается наше чаепитие.

Много интересного и познавательного вы сегодня узнали о чае.

4. Контроль достигнутого уровня знаний

Что нового и интересного для себя вы узнали?

Кто открыл чай?

Чем полезен чай для человеческого организма?

Родина чая?

5.Итог

Всем спасибо за вниманье, 
За игру, стихи и смех.

Говорим мы: “До свиданья!”,
Снова в гости ждем вас всех.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/285685-konspekt-meroprijatija