Рабочая программа «Соленое тесто» для дошкольников

МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
ДВОРЕЦ ТВОРЧЕСТВА ДЕТЕЙ И МОЛОДЕЖИ

Дополнительная

общеразвивающая программа

«Соленое тесто»

для детей 4 – 6 лет

срок реализации 3 года

Составитель: Асташенкова Юлия Игоревна

педагог дополнительного образования.

г. Комсомольск-на-Амуре

2017 год

Пояснительная записка

Соленое тесто – экологически чистый материал, поэтому его можно смело доверять любому малышу, и не беда, если маленький исследователь попробует его на вкус. Лепка ведет к развитию у детей мелкой моторики, формирует слаженность работы рук и глаз, развивает образное и интеллектуальное мышление.

Дети постепенно овладевают отщипыванием маленьких комочков теста от большого, скатыванием прямым движением (палочки, цилиндры и т.п.), кругообразными движениями (шарики, ягодки, мячи и т.д.). Они учатся сплющивать комочки, вдавливать, оттягивать мелкие части и детали изображения. Их обучают разнообразным приемам лепки пальцами, использованию стеки, учат лепке по частям и из целого куска. Благодаря этому дети получают возможность передавать более тонкие особенности формы предметов (выпуклости, углубления). Овладение техникой лепки способствует развитию движений руки, позволяет детям передать в этом виде изобразительной деятельности разнообразные предметы действительности, изображать несложные сценки из жизни и сказок.

Занятия лепкой одновременно являются и занятиями по развитию речи. В процессе обыгрывания сюжета и выполнения практических действий с тестом ведется непрерывный разговор с детьми. Такая игровая организация деятельности детей стимулирует их речевую активность, вызывает речевое подражание, а в дальнейшем организует настоящий диалог с игрушечным персонажем или со взрослым. Можно говорить о том, что занятия — это особая ситуация, которая стимулирует развитие коммуникативной функции речи, способствует расширению активного и пассивного словаря детей.

Лепка подводит детей к умению ориентироваться в пространстве, к освоению некоторых математических и геометрических представлений.

Актуальность данной программы заключается в том, что в наши дни возрождается интерес к различным народным ремёслам, зачастую почти забытым. Экологическая чистота и безвредность материала, а также его дешевизна, пластичность и мягкость делает работу с солёным тестом приятным и интересным занятием для детей любого возраста. Заново открытый старинный материал имеет широкий спектр применения и позволяет делать фигурки, сувениры, настенные украшения, панно, рамки для фотографий и вышивки, и многое другие удивительные вещи.

Практическая значимость программы заключается в развитии мелкой моторики рук, сознательном овладении приёмами, техниками, навыками, инструментами и материалами декоративно-прикладного творчества, в развитии самостоятельного творческого мышления учащихся, в развитии устойчивого интереса к определённым видам рукоделия на основе создания образов, мотивов, сюжетов народного искусства.

Новизна программы состоит в ее интеграции со смежными дисциплинами – историей, литературой, географией – значительно расширяет кругозор учащихся. Работа с формой и объемом способствует формированию как аналитического, так и художественно-образного мышления, развитию свободного, творческого (креативного) подхода к любому виду деятельности.

Цель программы: Способствовать формированию художественного вкуса и развитию творческой активности ребенка через занятия тестопластикой.

Задачи программы.

Обучающие:

научить приемам лепки рельефов и объемных фигурок из соленого теста, способам его обработки.

сформировать образное, пространственное мышление и умение выразить свою мысль с помощью эскиза и объемных форм;

совершенствовать умения и формировать навыки работы нужными инструментами и приспособлениями при обработке различных материалов;

Развивающие:

пробудить любознательность в области декоративно – прикладного искусства, технической эстетики, архитектуры;

развить смекалку, изобретательность и устойчивый интерес к творчеству художника, дизайнера;

сформировать творческие способности, духовную культуру и эмоциональное отношение к действительности;

Воспитательные:

осуществлять трудовое, эстетическое воспитание дошкольников;

воспитать в детях любовь к малой и большой Родине, ее природе, людям;

сформировать максимальную самостоятельность детского творчества.

Особенности программы:

объединение традиций различных народов в изготовлении декоративно – прикладных изделий из разных материалов;

реализация творческой индивидуальности каждого обучающегося;

эстетическое воспитание школьников, сочетающее опору на культурную традицию и инновационную направленность;

реализация на основе следующих принципов: связи с жизнью, систематичность, реалистичность, активность, последовательность, индивидуальный подход в обучении и художественном развитии детей, доступность материала, его подача от построения простого к сложному, наглядность;

практическая направленность программы предусматривает постепенный переход от сравнительно простых упражнений с различными материалами к более сложному их объединению.

Направленность программы по содержанию – художественная.

По форме организации – для работы в группах и индивидуально.

По времени реализации – трехлетняя.

Данная программа основывается на адаптированных методиках, а так же на собственном опыте педагога и его творческой интуиции.Отбор содержания программы основывается на своевременных тенденциях личностно-ориентированного образования и следующих основных педагогических принципах:

принцип гуманизации предполагает, что главной целью деятельности является развитие обучающегося;

принцип демократизации создает предпосылки для развития активности и инициативы детей и взрослых, участие обучающихся в решении всех вопросов жизнедеятельности детского объединения;

деятельностного подхода – любые знания приобретаются детьми во время активной деятельности.

возрастного и индивидуального подходов – выбор форм, методов, приемов работы в соответствии с субъектным опытом и возрастом детей.

Программа рассчитана на три года обучения.

Формы занятий, режим и продолжительность. В данной программе используются групповые формы занятий. Режим занятий соответствует рекомендациям СанПиНом 2.4. 4. 3172 – 14 (от 04. 07. 2014 №41): в каждой группе 1 раз в неделю по 1 академическому часу.

Количество занятий и учебных часов в неделю и за год. Каждая группа занимается по 1 часу в неделю, соответственно в год составляет 36 часов.

Количество учащихся в объединении, их возрастные категории: в группу принимаются дети в возрасте от 4 до 6 лет. Состав групп постоянный, в каждой группе в среднем по 15 человек.

Особенности набора учащихся. Прием на обучение проводится на условиях, определенных Уставом МОУ ДО ДТДиМ и в соответствии с законодательством РФ (ч. 5 ст. 55 Федерального закона № 273-ФЗ): общедоступный набор, когда принимаются любые лица без предъявления требований к уровню образования и способностям.

В результатеобучения по данной программе обучающийся должен обладать:

базовыми техниками работы с тестом;

умением составлять простые композиции на определенную тематику;

умением делать основные заготовки: шарик, валик, капелька, веревочка.

умением оформлять изделие: дополнительными мелкими деталями, процарапывание стеком, оформление рельефа (оттиском).

умением изготавливать несложные сувениры по образцу, рисунку и схеме.

умением составлять несложные композиции и панно;

умением вылепливать фигурки животных и людей из нескольких деталей;

В результате занятий дети должны развиться аккуратность, творческие способности, способность к саморазвитию, формироваться художественный и эстетический вкус.

Формы подведения итогов реализации программы:

наблюдение

выпускная работа;

В конце учебного года лучшим обучающимся выдаются благодарственные письма от администрации МОУ ДО ДТДиМ.

Учебно-тематический план

1 год обучения

2 год обучения

3 год обучения

Содержание программы

1 год обучения

Вводное занятие. Инструктаж по технике безопасности. Основные сведения о материале и инструментах.

История возникновения искусства «тестопластики».

Основные этапы изготовления изделий:

Орнаментальные детали, как самостоятельные украшения, (цветы медальоны), так и составляющие для любых изделий. Методика изготовления мелких орнаментальных деталей и порядок их соединения. Просушка и роспись, либо лакировка.

Кольца и подковы

Изготовление сувениров без окраски под лакировку, с частичной окраской. Применение цветного теста для изготовления сувенира. Украшение колец и подков фруктами, цветами и природным материалом.

Косы и венчики

Методика изготовления сувениров. Плетение косичек и венчиков из раскатанных колбасок. Украшение деталями, частичное окрашивание и лакировка.

Медальоны.

Технология изготовления медальонов различного назначения. Настенные украшения, таблички на двери гостиной, детской, кухни и д.р. Применение формочек для выпечки при изготовлении табличек.

Персонажи к сказкам В. Сутеева.

Лепка из теста героев сказок В. Сутеева из отдельных деталей.

Декоративные животные.

Технология изготовления декоративных животных из отдельных деталей: шарик, валик, капелька.

Лепка весенних цветов.

Технология изготовления цветов из отдельных деталей: шарик, валик, капелька.

Итоговое занятие.

2 год обучения

Вводное занятие.

Искусство «тестопластики». Новые направления, новые методы обработки соленого теста. Инструктаж по технике безопасности. Знакомство с новым материалом и оборудованием в процессе изготовления панно.

Сложные композиции и панно

Технология создания сложных многофигурных композиций. Создание простейших эскизов учащимися для изготовления панно. Раскатка теста валиком. Изготовление шаблона. Работа по шаблону. Раскатка тонких жгутиков.

Осенние композиции.

Технология создания осенней композиции по эскизам.

Объемные композиции.

Технология изготовления объемных композиций. Изготовление множества мелких деталей. Компоновка композиции.

Подготовка сувениров к Новому году.

Изготовление символа года.

Крупные фигуры.

Особенности изготовления крупных фигур. Необходимость изготовления каркаса из фольги.

В гостях у сказок.

Работа по изготовленному детьми шаблону. Изготовление множества мелких и крупных деталей из теста. Компоновка композиции.

Лепка портрета человека и фигуры человека в движении подетально или из целого куска путем вдавливания и вытягивания.

Лепка обрамления.

Итоговое занятие.

3 год обучения

Вводное занятие.

Искусство «тестопластики». Новые направления, новые методы обработки соленого теста. Инструктаж по технике безопасности. Знакомство с новым материалом и оборудованием в процессе изготовления коллажа.

Коллаж.

Понятие «коллаж». Подготовка к школе. Изучение алфавита. Создание коллажа с использованием букв алфавита.

Итоговое занятие.

Методическое обеспечение программы.

Методы, используемые при реализации данной программы:

Объяснение;

Беседа;

Иллюстрация;

Демонстрация;

Самоанализ, самоконтроль.

Объяснение. Под объяснением следует понимать словесное пояснение, анализ, доказательство и истолкование различных положений  излагаемого материала. К объяснению чаще всего прибегают  при изучении теоретического материала различных наук. Как метод обучения объяснение широко используется в работе с детьми разных возрастных групп.

Беседа. Беседа является диалогическим методом обучения, при котором учитель путем постановки тщательно продуманной системы вопросов побуждает обучающихся рассуждать и подводит учеников к пониманию нового материала или проверяет усвоение уже изученного. По своей форме беседа может быть индивидуальной (если вопросы адресованы одному ученику), групповой (вопросы обращены к группе учащихся) и фронтальной (вопросы обращены ко всем  учащимся класса).

Иллюстрация. Следующие  два метода (иллюстрация и демонстрация) относят к наглядным методам обучения. Это методы,  при которых усвоение учебного материала находится в существенной зависимости от применяемых в процессе обучения наглядных пособий и технических средств. Обычно наглядные пособия  используются в совокупности со словесными и практическими  методами обучения.  Метод иллюстраций предполагает показ ученикам иллюстративных пособий: плакатов, таблиц, картин, зарисовок на доске и пр.

Демонстрация. Этот метод тоже  представляет собой синтез словесных (рассказа, объяснения) и наглядных приемов, связанных с демонстрацией диафильмов, кинофильмов, приборов, опытов, технических установок и пр. 

Описание форм подведения итогов по разделам и темам:

Входная диагностика представляет собой наблюдение за учащимися и заполнение Диагностических карт на начало учебного года по трехбалльной системе, она необходима для определения начального уровня учащихся

Промежуточная аттестация поводится в конце первого полугодия – в декабре, по диагностическим карта с использованием трехбалльной системы. Она необходима для определения уровня учащихся.

Итоговая аттестация проводится в конце второго полугодия – в мае. Промежуточная и итоговая аттестации проводятся в виде диагностики по параметрам. Основной метод – наблюдение. По трехбалльной системе происходит оценивание результата с применением индивидуальной диагностической карты. Необходима для определения уровня реализации программы.

Открытое занятие предусматривает присутствие на нем родителей учащихся и педагогов Дворца, проводится после завершения темы и предусматривает коллегиальную оценку.

Контрольное занятие проводится после завершения темы и предусматривает контроль педагога за качеством исполнения, проводится постоянно после завершения текущей темы.

Участие в выставках предусматривает демонстрацию учащимися своих работ в рамках тематических выставок, проводимых на базе Дворца творчества, а также городских выставок.

Наблюдение метод, используемый постоянно, необходимый для промежуточной и итоговой аттестации.

Материально-техническое обеспечение программы:

Информационное обеспечение:

1. Интернет;

2. Видео и аудиозаписи.

Расходные материалы: 

Мука, соль

Кисти

Природные материалы (шишки, ветки, ракушки, семена растений)

Бусины, шпагат

Баночки под воду

Инструменты: скалка, валик, ситечко, чесноковыжималка, стеки, наждачная бумага;

Демонстрационный материал: 

альбом выставочных работ, готовые образцы изделий, репродукции картин, образцы рисунков.

Оборудование:

столы для теоретических и практических занятий, шкафы и стеллажи для сушки изделий из солёного теста, для хранения материалов, оборудования, литературы.

Литература

Журнал «Дошкольное воспитание», №2/2007г.

Журнал «Дошкольное воспитание», №2/2008г.

Т.С.Комарова, Н.П.Сакулина «Изобразительная деятельность в детском саду», И.: «Просвещение», 1982г.

Т.С.Комарова «Изобразительная деятельность в детском саду» программа и методические рекомендации, для занятий с детьми 2 -7 лет, И.: «Мозаика – Синтез», М. 2006г.

О.А.Соломенникова «Радость творчества» ознакомление детей с народным искусством для занятий с детьми 5-7лет, программа дополнительного образования, И.:«Мозаика – Синтез», М. 2006г.

К.Силаева, И.Михайлова «Соленое тесто», И.: «Эксмо», М.2007г.

Н.Б.Халезова «Декоративная лепка в детском саду» пособие для воспитателя, И.: ТВ. Центр «Сфера», М. 2005г.

Г.С.Швайко «Занятия по изобразительной деятельности в детском саду» программа, конспекты, пособие для педагогов дошкольных учреждений, Гуманитарный издательский центр «Владос», М. 2006г.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/288753-rabochaja-programma-solenoe-testo-dlja-doshko