От овощей до клетки: изучаем строение растительной клетки на занятии

Петрушина Галина Николаевна

МБУ ДО «Станция юных натуралистов»

г.Новокузнецк

Педагог дополнительного образования

Тема методической разработки занятия

«Строение растительной клетки».

Аннотация: данная разработка может помочь педагогам дополнительного образования, ведущим занятия по программам «Овощеводство», «Растениеводство», «Культурные растения» ознакомить воспитанников со строением растительной клетки

Тема: Строение растительной клетки

Цель: сформировать понятие о клетке как структурной единицы растительного организма

Задачи: познакомить с органоидами растительной клетки

Оборудование: таблица «Строение растительной клетки», микроскоп, препарат кожицы чешуи лука, препарат листа герани. Кроссворд.

Ход занятия:

Актуализация знаний

Педагог: на прошлом занятии мы познакомились с устройством микроскопа и научились готовить простейшие микропрепараты. Сегодня эти знания нам пригодятся.

Изучение нового материала.

Педагог: растения состоят из клеток. Первым человеком, увидевшим клетки, был английский учёный Роберт Гук. В 1665 году, пытаясь понять, почему пробковое дерево так хорошо плавает, Гук стал рассматривать тонкие срезы пробки с помощью усовершенствованного им микроскопа. Он обнаружил, что пробка разделена на множество крошечных ячеек, напомнивших ему соты в ульях медоносных пчел, и он назвал эти ячейки клетками.

В 1675 году итальянский врач М. Мальпиги, а в 1682 году — английский ботаник Н. Грю

подтвердили клеточное строение растений. О клетке стали говорить как о «пузырьке,

наполненном питательным соком».

А)Рассмотрим по таблице строение растительной клетки.

Растительная клетка покрыта клеточной оболочкой, внутри заполнена цитоплазмой. В живой растительной клетке цитоплазма находится в постоянном движении. В мертвых клетках движение прекращается.

- Эндоплазматическая сеть – система мелких канальцев. Транспортная функция.

Комплекс Гольджи – в честь итал.Камилло Гольджи. Состоит из дисковидных цистерн и пузырьков Гольджи. В цистернах синтезируются полисахариды

-Лизосомы– мелкие округлые тельца. Содержимое лизосом — ферменты, переваривающие белки, углеводы, нуклеиновые кислоты и липиды.   Те части клетки, которые отмирают в процессе ее развития, разрушаются с помощью ферментов лизосом

Митохондрии– форма – округлые, эллиптические, функция – обеспечивают энергетическую потребность клетки путем дыхания.

Пластиды – характерны только для растений. Хлоропласты. Лейкопласты. Хромопласты.

-Вакуоли - это отграниченные мембраной участки клетки, заполненные жидкостью – клеточным соком

Ядро – окружено двойной мембраной – ядерной оболочкой, пронизанной порами. Содержимое ядра – кариоплазма, в которую погружены хроматин, ядрышки, рибосомы. В процессе деления хроматин уплотняется и собирается в хромосомы. Ядро – место хранения и воспроизведения наследственной информации, цент управления обменом веществ в клетке. Клетки с удаленным ядром погибают.

Б) Рассматривание микропрепарата кожицы лука и препараты листа герани под микроскопом.

Педагог: Рассмотрим микропрепарат кожицы лука и препарат листа герани под микроскопом, которые вы приготовили на прошлом занятии. Убедимся, действительно ли они состоят из клеток. Но вначале – стихотворение-инструкция.

С лука сняли кожицу

Тонкую, бесцветную.

Положили кожицу

На стекло предметное.

Микроскоп поставили.

Препарат - на столик.

Объектив направили.

Глядь, а лук из долек.

Дольки – это клетки

С ядрами внутри.

Вакуоли крупные

В клетке рассмотри.

Снаружи – оболочка,

Под нею – цитоплазма.

Зеленые пластиды

Искать будешь напрасно.

Педагог:а теперь найдите те части клетки, которые я вам назвала.

Учащиеся рассматривают препарат кожицы лука под микроскопом.

Педагог: а теперь рассматриваем препарат листа герани. Но прежде вновь стихотворение – инструкция.

Препарат листа герани

В микроскоп рассмотрим,

Объектив опять направим,

Ахнем или охнем!

Также в клетках есть ядро,

С ядрышком внутри оно.

Оболочка, цитоплазма,

Из пластид там - хлоропласты.

Клетки у растения

Типичного строения,

Есть ядро и цитоплазма,

Оболочка, хлоропласты.

Учащиеся рассматривают препарат листа герани под микроскопом

Педагог: в чем сходство и различие между клетками кожицы лука и листа герани?

Дети: Сходство: в обеих клетка мы видели оболочку, цитоплазму, ядро. Различия: в кожице лука нет хлоропластов, как в клетках листа герани, поэтому кожица бесцветная. Также в клетках кожицы лука вакуоли крупные, а в клетках листа они меньше и почти не видны.

Педагог: рассматривая препараты, мы увидели несколько клеток. Сколько же их в одном растении? Огромное количество. Например, один лист дерева насчитывает более 100 млн. клеток. Почти все клетки малы и увидеть их можно только под микроскопом. Но бывают и довольно крупные клетки, размеры которых несколько миллиметров. Предлагаю рассмотреть кусочки мякоти апельсина, томата.

Учащиеся рассматривают с помощью лупы кусочки апельсина и томата.

В этих клетках вакуоли крупные, содержат много клеточного сока. Зачем нужен клеточный сок. Слушаем стихотворение – подсказку.

Разрезаем спелый плод,

Повреждаем клетки.

Вытекает тут же сок,

Сладкий он нередко.

В вакуолях обнаружен

Сока сладкого запас.

Клетка он для пищи нужен,

Служит пищей и для нас.

Работа в тетрадях: зарисовка растительной клетки и подписи ее частей.

Подведение итогов.

Разгадывание кроссворда «Клетка»

По горизонтали:

1. Бесцветные или окрашенные мелкие тельца клетки

2. Увеличительный прибор

3. Углубление в оболочке клетки

4. Часть микроскопа, на которую помещают препарат

5. Полость в клетке, заполненная клеточным соком

6. Фамилия ученого, впервые обнаружившего клетки

По вертикали:

7. Составная часть клетки

8. Часть микроскопа, улавливающая свет

9. Часть клетки, в которой находятся хромосомы

10. Часть микроскопа, с помощью которой регулируют расстояние до препарата

11. Наружная часть клетки

12. Полость между клетками

Ответы:

Литература:

1.Серебрякова Т, И. Биология: растения, бактерии, грибы, лишайники. /Учебное

пособие, - Просвещение. 1996 г.

2. Чернова Н, М, / Лабораторный практикум, - М. Просвещение. 1986 г.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/295959-stroenie-rastitelnoj-kletki