Открытый урок по обучению грамоте в 1 классе: изучаем тему "Еда и напитки

Урок: обучение грамоте

Раздел: 7. Еда и напитки

Тема урока:

Школа – гимназия №1 имени Г.Орджоникидзе

Дата:

Имя учителя: Радченко Т.И.

Класс: 1 « »

Количество присутствующих:

Количество отсутствующих:

Цели обучения, которые достигаются на данном уроке:

1.1.3.1 Пересказывать информацию/сообщение, сохраняя последовательность событий (с помощью учителя)

1.1.1.2 Понимать содержание коротких текстов

Учебные цели урока

Учащиеся научатся читать тексты, передавать содержание, сохраняя последовательность, будут понимать содержание коротких текстов

Научатся составлять вопросы к тексту и давать ответы на них, объяснять правильный выбор продуктов

Составятправила поведения за столом во время еды

Привитие ценностей

Уважение. Сотрудничество. Культура поведения.

Критерии оценивания

Пересказывают прослушанный материал, сохраняют последовательность событий (с помощью учителя)

Межпредметные связи

Познание мира, биология

Предварительные знания

Учащиеся умеют читать и понимают простую информацию, пересказывают.

План урока

Временное планирование

Планируемые мероприятия

Ресурсы

0-1 минута

Организационный момент.

Психологический настрой.

Встало солнышко с утра, заниматься нам пора!

Учимся старательно, слушаем внимательно!

Думаем, запоминаем, дружно руки поднимаем.

Чтобы побольше набрать смайликов. (Смайлики)

1-5 минуты

Целеполагание. Актуализация знаний

Цель: повторить профессии людей, работающих в кафе.

-Кто работает в кафе?

-Какие обязанности? (Повар, официант, кондитер, бармен, администратор, кассир)

(Ф) Самооценивание.

* Сегодня на уроке будет много интересного и очень полезного. Советую вам ничего не пропустить. Ушки будут слушать, глазки смотреть, голова думать, рука подниматься, а рот говорить.

Работа в парах

Чтение текста

Что растёт на нашей грядке?

Огурцы, горошек сладкий,

Помидоры и укроп

Для приправы и для проб.

Есть редиска и салат-

Наша грядка –просто клад.

Если слушал ты внимательно,

То запомнил обязательно.

Отвечай-ка по порядку,

Что растёт на нашей грядке? (В. Корин)

Дескриптор:

-прочитают текст,

выберут жанр,

ответят на заданные вопросы,

объяснят правильный выбор продуктов,

дополнят ответы учащихся своими личными наблюдениями из жизни

- Что прочитали? (текст)

- К какому жанру относится? (стихотворение)

- Почем? (Рифма)

- Прочитайте ещё раз название текста.

- Что содержит в себе название? (вопрос)

- Давайте ответим на этот вопрос. (Ответы детей)

- Задайте ещё один вопрос к этому тексту, который будет начинаться с вопросительного слова ПОЧЕМУ.

(Почему грядка- это клад?) Ответы детей.

- Сформулируйте цель урока?.. (Читать и запоминать тексты, ставить вопросы и отвечать на них)

-Как достичь цели?

Карточки для работы в парах

5-13 минут

Работа по теме урока

(Ф) Отгадайте загадки:

Скинули с Егорушки

Золотые пёрышки-

Заставил Егорушка

Плакать без корюшка. (лук)

Бываю сладким я и горьким,

Болгарским иногда зовусь.

Меня в салатах любят есть

И даже в борщ кладут. (перец)

Был ребёнок – не знал пелёнок

Стал стариком- сто пелёнок на нём. (кочан капусты)

- Как назвать одним словом лук, перец, капусту? (овощи)

- Какие блюда можно приготовить из овощей?

- Где можем попробовать эти блюда? (дома, в гостях, в кафе, ресторане, буфете, столовой.)

- Представьте, что вы пришли в кафе или ресторан. Вы знаете как надо себя вести в этом общественном месте? (ответы детей)

- Как надо вести себя в кафе, чтобы произвести хорошее впечатление на своих спутников и завоевать симпатию всех окружающих? Если согласны с утверждением хлопни в ладоши.

1.Громко чавкать.

2.Если что-то нужно попросить, говорить «пожалуйста».

3.Приветствие улыбаться.

4.К взрослым обращаться на «Вы».

5. Сразу же наброситься на еду.

6. Громко смеяться.

7. За столом вести себя спокойно и скромно, не шалить.

8. Фыркать и недовольно коситься на окружающих.

9. Разговаривать – вполголоса.

10. Сидеть, уткнувшись в планшет или телефон.

11. Мешать выступление артистов или аниматоров.

14-16

Физминутка

17-23 минут

Самостоятельная работа в тетради

Цель: вставить пропущенные слова, списать

1 группа. Прочитай, вставляя слова по памяти:

С хрустом Конь жует_____________.

___________ грызет дворовый Пёс.

Воробьи ________ клюют,

Там, где только достают,

Утром завтракает Слон –

Обожает _______ он.

Бурый Мишка лижет ______.

В норке ужинает Крот.

Обезьянка ест __________.

Ищет ____ Кабан.

Ловит ________ ловкий Стриж.

_________ швейцарский

Любит Мышь…

2 группа. Прочитайте. Вставьте пропущенные слова, используя слова – помощники: овес, кость, фрукты, зерно, банан, мед, желуди, мошек, сыр.

С хрустом Конь жует_____________.

___________ грызет дворовый Пёс.

Воробьи клюют ________,

Там, где только достают,

Утром завтракает Слон –

Обожает _______ он.

Бурый Мишка лижет ______.

В норке ужинает Крот.

Обезьянка ест __________.

Ищет ____ Кабан.

Ловит ________ ловкий Стриж.

_________ швейцарский

Любит Мышь…

3 группа: восстанови последовательность рисунков по тексту

Критерии успеха:

Каждому члену группы вставить подходящее по смыслу слово

Прочитать текст выразительно

Ответить на поставленные вопросы учителя: Кто что любит.

Предоставить дополнительную информацию о домашних животных

карточки

24-34минут

35-40 минуты

Как вы думаете, для чего человек ежедневно употребляет пищу? (Еда обеспечивает организм человека полезными веществами, которые помогают человеку, расти и развиваться.)

Письмо от Незнайки:

По пути в школу, почтальон вручил мне письмо. Я вам сейчас его прочитаю.

«Здравствуйте, друзья!

Свое письмо я пишу из больницы. У меня ухудшилось здоровье, болит голова, в глазах звезды, всё тело вялое. Доктор говорит, что мне надо правильно питаться. Я составил себе меню на обед: торт с лимонадом, чипсы, варенье, и кока – кола, семечки. Это моя любима еда. Наверное, скоро я буду здоров. Ваш Незнайка»

- Ребята, правильно ли Незнайка составил меню? - Сейчас мы выберем для него продукты. Вредные продукты мы положим в корзинку на красном фоне, а корзинку на зеленом мы назовем «Неболейка « и передадим Незнайке с пожеланиями скорейшего выздоровления.

Групповая работа «Продуктовая корзина»

Каждой группе дается корзина с вредными и полезными продуктами.

1 группе нужно выбрать лишь полезные продукты

2 группе – вредные. (чипсы, кола, семечки; кефир, яблоко, вода.)

Критерии успеха:

- правильный выбор продуктов

-правильное название и произношение продукта

-объяснить, почему продукт полезен или вреден.

МИКРОИТОГ:

Правильно, в этих продуктах содержаться белки, углеводы, жиры, витамины, минеральные вещества, необходимые человеку для полноценного роста и развития.

Беседа о «злых» продуктах.

- В красной корзине остались продукты, которые вы не положили в нашу корзину «Неболейка». Назовите их. Такие продукты врачи называют «злыми продуктами». Как вы думаете, почему?(ответы детей)

- Употребление в пищу данных продуктов  - прямая дорога к ожирению, к сердечным заболеваниям, к болезням желудочно-кишечного тракта. «Злые продукты» укорачивают жизнь человека. - Частое употребление жирной пищи приводит к увеличению веса. Обилие пищи, содержащей большое количество заменителей и красителей, например, сладкие напитки, конфеты, чипсы постепенно отравляют организм, и вызывает привыкание.

Работа в тетради.

-Среди выбранных нами продуктов есть овощи, фрукты. Это не случайно. Сегодня мы с вами поговорим о них. Так как овощи, ягоды и фрукты - основные источники витаминов и минеральных веществ. Большинство витаминов не образуется в организм человека и не накапливаются, а поступает только с продуктами питания.

Поэтому, ягоды, овощи и фрукты должны быть в рационе ребёнка регулярно. Самые основные витамины- это А, В, С, D, Е.

Характеристика витаминов

Витамин А - это витамин роста. Ещё он помогает нашим глазам сохранить зрение, а зубам быть крепкими и здоровыми. Найти этот витамин можно в капусте, морковке, зелёном луке, помидорах.

Витамин В - даёт нам силу, хороший аппетит. Вы не захотите огорчаться и плакать по пустякам. Найти его можно в яблоках, свекле, редиске, зелени салата, картофеле, шиповнике.

Витамин D - сохраняет нам зубы. Без него зубы человека становятся мягкими и хрупкими. Его можно найти в молоке, рыбе, твороге. Загорая на солнце, мы тоже получаем витамин Д.

Витамин С - Если вы хотите реже простужаться, быть бодрыми, быстрее выздоравливать при болезни, то он вам поможет. Витамин. С прячется в луке, чесноке, капусте и во всех фруктах, ягодах, овощах.

- Что мы посоветуем Незнайке? Как нужно правильно питаться?

Ежедневно употреблять в пищу полезные продукты, а особенно овощи, ягоды и фрукты, в них больше витаминов.

Спасибо за хорошую работу. Ваши ответы сделали ваш класс светлым и красивым, а мне подарили радость.

Ребята, а такие блюда как бешбармак, наурыз-коже, блины, манты мы готовим каждый день? (Нет, в основном по праздникам или когда мы зовем, друг друга в гости)

А сейчас давайте посмотрим сказку о том, как Лиса позвала

Журавля в гости.

Критерии успеха:

- уметь рассказывать о героях, выделять главное,

- отвечать на простые вопросы по просмотренному,

Беседа:

Какая была Лиса? Негостеприимная, жадная, хитрая.

Чем угостила Лиса журавля? Лиса журавля угостила кашей.

Какой был журавль? Хороший, добрый.

Почему поссорились Лиса с журавлем?

Они не умеют звать друг друга в гости.

Как мы должны приглашать гостей?

Мы должны быть гостеприимными, встречать от души, чтобы гость чувствовал себя, как дома. Не надо жадничать. Нужно накрывать хороший праздничный стол, чтобы все гости наелись и были сыты, не ушли голодными.

Ребята, а можем ли мы назвать наш народ гостеприимным? Да, наш народ очень гостеприимный, дружный. Вывод: в пищу необходимо употреблять полезные продукты, исключить из своего меню «злые» продукты, которые укорачивают жизнь человека, посоветовать это окружающим людям: друзьям, родным.

- Наш урок я хочу закончить словами.

Если хочешь быть здоров,

Не бояться докторов,

Ешь побольше ягод,

Овощей и фруктов -

Самых витаминных продуктов.

41-45

Рефлексия.

-С каким настроением вы заканчиваете урок?

-Почему?

-За что бы вы себя похвалили? Положите в корзинку рисунки с изображением   полезных продуктов, а   вредные продукты в тележку. Создать  корзинку  полезной еды.

За правильный ответ смайлик – Молоко, свёкла, капуста, сок, сыр, рыба, каша, яблоко, морковка, яйца, лимон, шиповник. 

Какие листочки вы выбрали? Почему?

Вывод:Потому что в этих продуктах есть много витаминов и они очень полезные для здоровья человека

Смайлики

Дифференциа

ция

Оценивание подсчет смайликов – обмен на стикеры

Межпредметные связи

Для детей со слабо развитым навыком письма -списывание с печатного текста

Ответы детей на вопросы по предыдущему материалу и материалу урока.

Наблюдая за работой учащихся, их самостоятельной работой. Задавая вопросы по ходу урока. Просматривая работы учащихся в тетради. Анализируя результаты рефлексии учеников.

Познание мира

Биология