Внеклассное мероприятие «Навыки шеф-повара. Мaster Сhef skills»

Внеклассное мероприятие «Навыки шеф-повара. Мaster Сhefskills»

Цели и задачи:

Д идактическая цель:

Развитие грамматических и коммуникативных навыков работы на основе базового и дополнительного материала по профессиональной тематике в форме обобщения лексико-грамматического материала; реализация творческого потенциала обучающихся, навыков аудирования, устной речи и языковой догадки для качественного и эффективного процесса обучения и овладения лексикой по профессии на иностранном языке.

Образовательные: совершенствование лексических, грамматических и разговорных навыков.

Развивающие: развитие творческих способностей и коммуникативных навыков, умения работать в группе. Повышение мотивации к изучению английского языка у обучающихся.

Воспитательные: формирование уважительного отношение к культуре и традициям стран изучаемого языка, повышение значимости своей профессии.

Задачи занятия:

Образовательные:совершенствовать грамматические навыки, разговорные навыки (монологической и диалогической речи), чтения и аудирования; способствовать формированию коммуникативных навыков обучающихся.

Развивающие:развивать способность к обобщению и анализу, развитие познавательных интересов обучающихся, развитие способности к рефлексии.

Воспитывающие: Воспитывать толерантное отношение к мнению других, умение работать в группе; воспитывать настойчивость и умение преодолевать трудности для достижения намеченной цели.

Наглядные пособия и технические средства обучения:

-раздаточный материалы:

- презентация, компьютер; проектор;

Игра состоит из 6 заданий, за которые начисляются баллы.

Игра проходит в форме викторины.

Учащиеся делятся на 2 команды и выбирают капитана.

В качестве жюри – приглашенные студенты старших курсов.

Ходзанятия:

Quiz-leader 1: Good afternoon, boys and girls! WE are very glad to see you. Now we'll organize a competition called “Master Chef skills”.

Quiz-leader 2: Two teams will take part in a game. It is time to introduce yourselves. Who is the leader of the first team?

Представлениекапитанов:

-I’m the leader of the team. Меня зовут….

-Название команды

-Девиз команды

-Эмблема команды – рисунок – объяснить , что и почему нарисовано

(Состав команд, их названия и девиз определяются заранее).

Ходигрысзаданиями:

Конкурс 1 «Whatisit?»Студенты тактильно должны понять, что за продукт лежит в коробке и назвать его по-английски. Побеждает та команда, кто без ошибок назовет большее количество слов. Участвуют по 6 представителей от каждой команды.

Конкурс 2 «WhatisthemainEnglishfood?»: По одному из представителей каждой команды пишет на доске названия продуктов питания, названия которых читает ведущий на английском языке. (за 1 минуту).

Apple, meat, egg, tomato, potato, soup, bread, butter, sandwich, sausage, carrot, beet, onion, cucumber, corn, tea, coffee, porridge, , sugar, flour, biscuits, cheese, ice cream, mushrooms.

Побеждает та команда, кто без ошибок напишет большее количество слов.

Конкурс «Englishcuisine»: Вставить пропущенные буквы в текст о питании в Англии.

English cuisine

English br..kfast is usually varied. For breakfast En.lish people may have po..idge or cornflakes with mil. or cream and su.ar, b.con and .ggs, fried mu..rooms, marmala.e with buttered toast and t.a or cof..e. For a change they can have a boiled egg, cold h.m, or f.sh with potato .hips.

For lunch they may have a mutton chop, or fish and chips, or cold m..t, or stick with fried potatoes and s.lad and then a fr.it dessert.

For supper they may have an .melet or sau.ages, or sometimes b.con and eggs, bread and cheese, a glass of juice or hot chocolate and fruit.

(Ответы: breakfast, English, porridge, milk, sugar, beacon, eggs, mushrooms, marmalade, tea, coffee, ham, fish, chips, meat, salad, fruit, omelet, sausage, beacon)

4 конкурс: «Russian Proverbs about Food and Health». Командам необходимо правильно перевести пословицы и поговорки.

Ответы:

5Конкурс “Russian cuisine”. Find out and correct mistake. Даны описания разных блюд русской кухни. В каждом рецепте сделана одна ошибка. Задание для команд найти и исправить эту ошибку.

1. Pelmeni - Russian dumplings-cases of dough filled with meat and bread.

2. Vinaigrette - Russian salad; it is a mixture of fruits, boiled and chopped.

3. Rassolnik - Soup without pickled cucumbers.

4. Kissel - Thin fruit jelly made of fruit or berry juice and potato starch and beet.

5. Kasha – Dish from cereal . It is made of oats, rice, manna-croup, buckwheat, cabbage, millet.

6. Okroshka - Soup with kvas, hard-boiled eggs, potatoes, chop spring onions, cucumbers and dill, boiled meat. Everything is chopped. It is hot.

7.Borsch- Cabbage soup with fresh or sauerkraut cabbage and corn.

8. Blini - Pancakes made of flour, water or milk, yeast, mustard and eggs.

Ответы:

1. Pelmeni - Russian dumplings-cases of dough filled with meat ____ .

2. Vinaigrette - Russian salad; it is a mixture of vegetables, boiled and chopped.

3. Rassolnik - Soup with pickled cucumbers.

4. Kissel - Thin fruit jelly made of fruit or berry juice and potato starch ___.

5. Kasha – Dish from cereal . It is made of oats, rice, manna-croup, buckwheat,____, millet.

6. Okroshka - Soup with kvas, hard-boiled eggs, potatoes, chop spring onions, cucumbers and dill, boiled meat. Everything is chopped. It is cold.

7.Borsch- Cabbage soup with fresh or sauerkraut cabbage ____ .

8. Blini - Pancakes made of flour, water or milk, yeast, ___ and eggs.

6. Конкурс капитанов. Капитан каждой команды должен защитить презентацию «Мое любимое блюдо» Большее количество баллов получит та команда, которая наиболее полно и подробно расскажет о своей приготовлении блюда, ингредиентах, рецепте.

Подведение итогов. Жюри подводит итоги, озвучивает получившиеся баллы, высказывает свое впечатление об игре команд. Вручаются грамоты победителю и участникам.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/318658-vneklassnoe-meroprijatie-navyki-shef-povara-m