Проект «Чеснок и лук наш общий друг»

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение

« Тяжинский детский сад №3 «Золотой ключик» »

«Чеснок и лук – наш общий друг»

Познавательно – исследовательский проект

Составитель: Серебрякова Е. Ю

воспитатели МАДОУ «Тяжинский детский

сад №3 «Золотой Ключик»

Тяжинский 2017

Исполнитель Серебрякова Елена Юрьевна, воспитатель высшей квалификационной категории муниципального автономного дошкольного образовательного учреждения «Тяжинский детский сад №3 «Золотой ключик»

Познавательно – исследовательский проект «Чеснок и лук – наш общий друг» с целью расширить представление детей об окружающем мире, об овощных культурах и сформировать первоначальное представление о, их выращивание в комнатных условиях.

Данный проект предназначен воспитателям ДОУ для решения проблем по экологическому воспитанию детей с целью использования наиболее эффективных методов и приемов в работе.

Содержание

Паспорт проекта

2. Анализ проекта или исходного материала

3. Цели и задачи

4. Ожидаемые результаты

5. Целевые группы

6. Краткое описание проекта

7. План реализации проекта

8. Дальнейшее развитие проекта

9. Список литературы

10. Приложение

Паспорт проекта

Наименование проекта: «Чеснок и лук - наш общий друг»

Заказчики:Администрация МАДОУ

Разработчики проекта: воспитатели МАДОУ

Цели и задачи: создание условий для формирования познавательно – исследовательского интереса к выращиванию лука и чеснока в групповых условиях.

1.формировать представление об овощных культурах;

2.обогащать словарный запас;

3.развивать творческие способности детей раннего возраста;

4.воспитывать бережное отношение к природе и труду.

Сроки реализации проекта: 01.03. 2017 по 31.05. 2017г.

Этапы реализации проекта:

1.Подготовительный этап

2.Основной этап

3.Заключительный этап

Перечень основных мероприятий:

Беседы, чтение художественной литературы, наблюдения, экспериментирование, трудовые поручения, игры, художественное творчество.

Исполнители проекта: педагоги, дети, родители

Анализ проекта или исходного материала

Дошкольный возраст – период расцвета детской познавательной активности. К 3 годам ребёнок как бы освобождается от воспринимаемой ситуации и начинает думать о том, что не находится у него перед глазами. Дошкольник как-то пытается упорядочить и объяснить для себя окружающий мир, установить в нём какие-то связи и закономерности. Поэтому взрослому важно в процессе обучения развивать и поддерживать познавательную активность, создавать условия для самостоятельного поиска информации.

Получать такую информацию самостоятельно, ребёнок сможет, если в группе оформить «Огород на окне», где дети будут наблюдать за ростом и развитием растений, научатся понимать простейшие взаимосвязи в природе.

Приобщаясь к выращиванию растений на окне, ребёнок постигает тайны жизни и её проявление. Научившись понимать состояние растений, ребёнок будет им «сочувствовать» и помогать. Ребёнок, прошедший такую школу «зелёного» воспитания, сможет самостоятельно увидеть красоту окружающей природы, проявит наблюдательность и пытливость ума, потому что он уже имеет первые и серьёзные знания о таинственной жизни зелёных друзей, умеет их беречь и радоваться им.

Цель проекта:

создание условий для формирования познавательно – исследовательского интереса к выращиванию лука и чеснока в групповых условиях.

Задачи проекта:

формировать представление об овощных культурах;

обогащать словарный запас;

развивать творческие способности детей раннего возраста;

воспитывать бережное отношение к природе и труду.

4. Ожидаемые результаты проекта:

Дети получат знания о том, что растения живые, их поливают, сажают, выращивают из семян.

У детей сформируются представления о труде взрослых, научатся правильно называть трудовые действия.

Все участники проекта (дети, воспитатели, родители) получат положительные эмоции от совместной деятельности за время работы над данным проектом.

5. Целевые группы: дети второй группы раннего возраста.

6. Краткое описание проекта по этапам:

Подготовительный этап:

- подбор материала;

- привлечение родителей

- изготовление табличек с указанием растений.

Основной этап

- беседы;

- наблюдения;

-рассматривания картинок с овощами;

- игры (дидактические, подвижные)

- изобразительная деятельность (лепка, рисование);

- восприятие художественной литературы.

Заключительный этап

- создание презентации проекта;

- создание сборника советов о пользе лука и чеснока.

7. План реализации проекта

8. Дальнейшее развитие проекта

Наш проект подтвердил, что и в дальнейшем необходимо способствовать слиянию ребенка с природой родного края, формировать эстетическое отношение к ней, углублять знания, совершенствовать навыки, поддерживать индивидуальность каждого ребенка. И тогда ребенок проявит интерес к исследовательской, познавательной деятельности, будут самостоятельно и творчески осваивать новые способы исследований для более точного результата.

В дальнейшем планируем проводить данный проект в последующих возрастных группах, так как в ходе проекта расширились представления детей о растениях, как живых организмах, об условиях, необходимых для роста и развития, развилось эстетическое чувство, умение радоваться красоте выращиваемых растений и результатом своего труда. Дети научились наблюдать, стали бережнее относиться к растительному миру, правильно взаимодействовать с растениями по принципу «не навреди».

Список литературы

1. Иванова, А.И. «Экологические наблюдения и эксперименты в детском саду. Мир растений» [Текст]: Иванова А.И. М.: 2005.

2. Комарова, Н.Г., Грибова, Л.Ф. «Мир, в котором я живу» [Текст]: Комарова Н.Г., Грибова Л.Ф. М.: 2006.

3. Николаева, С.Н. «Воспитание экологической культуры в дошкольном детстве» [Текст]: Николаева С.Н. М. «Просвещение», 2005.

4. Николаева, С.Н. Программа «Юный эколог» [Текст]: Николаева С.Н. – М.: 2005.

5.Поддубная, Л.Б. «Природа вокруг нас» [Текст]: Поддубная Л.Б. М. «Корифей», 2006.

6. Интернет ресурсы.

Приложение 1

Лук

Чеснок

Приложение 2

Дидактические игры

«Узнай по запаху».

«Узнай на ощупь».

«От какого овоща часть» (разрезные картинки).

Приложение 3

Сборник полезной информации о луке и чесноке.

Лук — это единственный овощ, который употребляется в пищу ежедневно. Ведь нельзя представить салат, суп, борщ и другие блюда без лука.

С давних времён знали о целебных свойствах лука и чеснока. На Руси бытовала поговорка: «Чеснок и лук от семи недуг».

   Лук и чеснок первое средство от простуды.

    Лечебное применение лука чрезвычайно широко, а обуславливают это содержащиеся в нём особые эфирные масла – фитонциды, которые убивают возбудителей опаснейших болезней человека: туберкулёза, холеры, гриппа, дифтерии и многих других.

    В репчатом луке содержатся: белки, сахара, углеводы, витамины С, РР, Е, Н, провитамин А, витамины группы В, инулин, пектины, фитонциды, соли натрия, калия, железа, магния и других элементов, эфирное масло, которое придает ему характерный вкус и запах. 
   Все части репчатого лука обладают, прежде всего, бактерицидным, противовоспалительным, противоцинготным, отхаркивающим, кровоостанавливающим, мочегонным и потогонным действием. В народной медицине репчатый лук применяется при лечении авитаминоза, инфекционных заболеваний и, различного рода, воспалительных процессов.

Употребление репчатого лука предупреждает развитие атеросклероза, улучшает сердечную деятельность, оказывает противоопухолевое действие, нормализует работу желудочно-кишечного тракта.

Загадки

Никого не огорчает,
А всех плакать заставляет.
(Лук)

Сидит дед во сто шуб одет,
Кто его раздевает,
Тот слезы проливает.
(Лук)

Сарафан не сарафан,
платьице не платьице,
А как станешь раздевать,
досыта наплачешься.
(Лук)

Что без боли и без печали доводит до слез?
(Лук)

Пришел барин с грядки,
весь в заплатках,
кто ни взглянет,
всяк заплачет.
(Лук)

Скинули с Егорушки
Золотые перышки,
Заставил Егорушка
Плакать и без горюшка.
(Лук)

Пришла Таня в желтом сарафане:
Стали Таню раздевать,
Давай плакать и рыдать.
(Лук)

Птица в норе,
Хвост во дворе.
Кто перья выдирает
Тот слезы утирает.
(Лук)

Я вырос на грядке,
Характер мой гадкий:
Куда ни приду,
Всех до слез доведу.
(Лук)

В десять одежек плотно одет,
Часто приходит к нам на обед.
Но лишь за стол ты его позовешь,
Сам не заметишь, как слезы прольешь.
(Лук)

Прежде чем его мы съели,
Все наплакаться успели.
(Лук)

Золотистый и полезный,
Витаминный, хотя резкий,
Горький вкус имеет он.
Когда чистишь – слезы льешь.
(Лук)

Он никогда и никого не обижал на свете.
Чего же плачут от него взрослые, и дети?
(Лук)

Из кожурки тонкой, грубой,

Глядит ломтик белозубый,
Всех излечит, исцелит,
Как, приправа, удивит…

(Чеснок)

Чем-то он на лук похож,
И для каждого пригож,
Запасу его я впрок
Столь полезный нам…

(Чеснок)

Любит он от всех долой,
Скрыться в землю с головой,
Как поспеет – лист желтеет,
Может выкопать любой.
Как приправа, как лекарство,
Всех излечит это яство…

(Чеснок)

Он кусает, только вот,

Зубок есть, но, где же рот?

Белый носит сюртучок.

Что это, скажи, дружок? …

(Чеснок)

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/322729-proekt-chesnok-i-luk--nash-obschij-drug