Конспект НОД «Волшебная соль» в старшем дошкольном возрасте

Конспект НОД по образовательной области «Познавательное развитие»

Тема: «Волшебная соль»

Возрастная группа: старшая

Цель:

Приобщение детей к элементарному доступному возрасту экспериментированию, развитию и совершенствованию разных методов познания в соответствии с возрастными возможностями и индивидуальными способностями детей.

Задачи:

Вызвать интерес к исследованию полезного ископаемого – соли, её свойств и качеств, характер использования человеком.

Расширять кругозор посредством приобщения к накопленному опыту познания окружающего мира.

Формировать умение ставить проблему, выдвигать гипотезы, наблюдать, комментировать, прогнозировать результаты опытов.

Воспитывать бережное отношение к соли и навыки культурного её потребления.

Словарная работа: каменная, поваренная, йодированная, кристаллизация.

Оборудование:Раздаточный: увеличительные стёкла, пипетки (по количеству детей), подносы с солью, накрытые салфеткой; стаканы с водой, мерные ложки, заготовки для рисования, акварельные краски.

Демонстрационный: презентация «Какая бывает соль», две ёмкости со льдом, сюжетные иллюстрации с изображением соли в быту, макет звёздного неба.

Ход НОД:

1 часть. Сегодня у нас занятие необычное, мы будем учёными, будем экспериментировать, делать опыты. А вот какое вещество мы будем исследовать, отгадайте загадку:

«Без неё, ребята, повар, просто как без рук,

И становится вся пища несъедобной вдруг!

Если в ранку попадёт – испытаешь боль

Вы, конечно, догадались сразу, это….(соль)

Педагог: Правильно, это соль. Наше занятие посвящено этому удивительному веществу. В честь соли названы многие города, вслушайтесь – Соликанск, Солигалич, Усолье. Пройдите за столы. Вспомним правила безопасности: нельзя пробовать соль на вкус, осторожно обращаться с солью – не тереть руками глаза.

Педагог: Давайте рассмотрим соль, возьмите лупы. Что можно увидеть, какая она по цвету?Соль – белая, состоит из кристалликов. Я возьму соль в руки, она сыпучая. А на вкус? Солёная. Соль – это пищевой продукт, и мы её знаем, как мелкие кристаллы белого цвета. На самом деле, соль природного происхождения имеет сероватый оттенок.

А сейчас проведём опыты.

Опыт №1 «Соль растворима в воде»

Возьмём ложечкой соль, добавим в воду и хорошо размешаем. Что заметили?

Вывод: Соль хорошо растворяется в воде.

Опыт №2 «Тонет – не тонет»

Две ёмкости с водой. Опустив сырое яйцо в стакан с обычной водой, оно тонет. Добавив в другой стакан соль, и опустив яйцо, оно всплывает.

Вывод: Соль влияет на плотность воды, следовательно, выталкивает предметы.

Опыт №3: Возьму две ёмкости со льдом, в одну из них добавим соль, поставим их в холодильник. Через некоторое время посмотрим, что произойдёт.

Педагог: Ребята, соль производится в разных видах: неочищенная (каменная) и очищенная (поваренная), крупная и мелкая, морская.

Показ презентации «Какая бывает соль»

Каменную соль добывают в глубоких рудниках. Как она туда попала? Месторождения каменной соли находят высоко в горах. В условиях сухого и жаркого климата морская вода испарялась, а соль кристаллизовалась в мощные пласты.

Морская соль добывается из моря путём испарения воды под воздействием Солнца. В ней есть полезные минеральные вещества – йод, и соль называется йодированная. Соль жизненно необходима для людей, а также для всех живых существ (например, люди специально дают лошадям соль, которой нет в траве и сене). Конечно, это не значит, что нужно употреблять в пищу много соли. Слишком большое её количество может нанести вред. Поэтому – всё хорошо в меру. В хозяйственной деятельности из соли получают соду и хлор, а на их базе готовят пластмассу, бумагу, мыло, стекло (демонстрация предметов). Соль добавляют в пищу, солят рыбу, мясо, консервируют продукты. Раньше, когда не было холодильников, рыбу, мясо солили для длительного хранения.

Педагог:А теперь давайте вернёмся к нашим ёмкостям со льдом (педагог достаёт из холодильника). Выясняется, лёд, который был посыпан солью – растаял.

Вывод: соль растворяет лёд. Недаром зимой, в гололёд дороги посыпают солью.

Педагог: А кто из вас знает пословицы о соли:

«Без соли не вкусно, без хлеба не сытно»

«Соли не жалей, так и есть веселей»

«Хлеб да соль и обед пошёл»

Физминутка: «Море волнуется…»

2 часть: Художественное творчество: рисование «Звёздное небо».

При помощи соли можно создавать картины. Рисунки получаются сказочными! Соль впитывает жидкость с бумаги и прилипает к ней. Из-за этого поверхность рисунка становится похожа на бугристую поверхность планеты. Перед вами небо, давайте украсим его звёздами и разными планетами.

Заранее заготовленные планеты раскрасим акварелью и, не дожидаясь высыхания, равномерно сыпем соль на всю поверхность заготовки.

Какие необычные узоры!

Итог:

-Перечислите свойства соли:

А) белая, состоит из кристаллов.

Б) солёная, впитывает в себя воду, растворяется в воде

В) сыпучая

Г) соль влияет на плотность воды

Д) соль убивает микробы, антисептик, не даёт портиться продуктам.

Е) соль растворяет лёд.

-Как вы думаете, нужный этот продукт на кухне?

«Без соли на кухне, ребята, пусто,

Не заквасится капуста,

Будут пресными салаты,

и невкусными томаты,

Даже в сладкие блины две щепотки соли нужны»

-Вот какой это важный продукт.

Занятие окончено.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/326939-konspekt-nod-volshebnaja-sol-v-starshem-doshk